高職院校《動物繁殖技術(shù)》實驗課程改革初探

韓景華

河南科技學(xué)院高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南新鄉(xiāng)453600

高職院校動物繁殖技術(shù)是集動物發(fā)情鑒定、人工授精技術(shù)以及動物妊娠檢測等技術(shù)為一體的實踐課程，主要是針對養(yǎng)殖場繁殖育種進(jìn)行科學(xué)合理的工作。在學(xué)習(xí)過程中，既要展現(xiàn)動物繁殖技術(shù)的特點，又要激發(fā)學(xué)生的興趣，更要加強學(xué)生的技能訓(xùn)練以及培養(yǎng)一批具有創(chuàng)新精神和職業(yè)素養(yǎng)的新一代年輕人，以此充分調(diào)動學(xué)生的積極性和學(xué)習(xí)的趣味性，展現(xiàn)職業(yè)院校育才、育德的全過程。然而，目前動物繁殖技術(shù)的教學(xué)還是停留在黑板上養(yǎng)牛的階段，各院校還是重理論輕實踐，沒有達(dá)到國家對技術(shù)人才的要求，因此，針對于課程的發(fā)展與改革，高職院校教師更應(yīng)該立足于當(dāng)前國家對技術(shù)人才的要求，增加實踐課程教學(xué)以及與理論課程相統(tǒng)一，讓學(xué)生學(xué)懂、學(xué)好以及技術(shù)扎實，能夠真正適應(yīng)社會以及工作崗位的要求。

1 優(yōu)化師資隊伍建設(shè)，培養(yǎng)“雙師型”教師

動物繁殖技術(shù)實踐課程的改革和實施者都是教師。因此，有必要建立一支具有創(chuàng)新能力、實踐動手能力強以及專業(yè)知識扎實的教師隊伍，著重培養(yǎng)“雙師型”教師。首先，學(xué)校有組織、有計劃地利用寒暑假到企業(yè)一線中進(jìn)行培訓(xùn)，包括企業(yè)的生產(chǎn)、運營、銷售、管理等各個環(huán)節(jié)，以提高教師的實踐操作能力和企業(yè)管理能力。與此同時，聘請一部分校外教師，包括企業(yè)中的技術(shù)人才或者行業(yè)中的專家，專門培養(yǎng)學(xué)生的動手能力以及職業(yè)素養(yǎng)[1]。其次，深化校企合作，推動實踐課程改革，課堂不僅僅局限于教室，更多的應(yīng)該集中到企業(yè)的一線，讓學(xué)生在企業(yè)中進(jìn)行實踐操作，有不懂的問題或者疑惑可以直接與教師或者校外教師互動，真正做到做中學(xué)、學(xué)中做。

2 充分利用現(xiàn)代信息化技術(shù)，提升教學(xué)手段與教學(xué)方法

在教學(xué)過程中，充分利用現(xiàn)代信息化技術(shù)，如多媒體教學(xué)手段和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)手段等進(jìn)行科學(xué)合理的教學(xué)。以多媒體課件為載體，以大量的與教學(xué)內(nèi)容密切相關(guān)的圖片、視頻以及動畫為輔助，將課程內(nèi)容以精美、生動的方式呈現(xiàn)給學(xué)生，以增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。將抽象的問題和知識點具象化，便于學(xué)生理解和掌握，更有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，從而提高教學(xué)效果?，F(xiàn)代信息化技術(shù)與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合，例如傳統(tǒng)教學(xué)方法中常用的動物標(biāo)本、掛圖以及模具與多媒體課件結(jié)合使用，從而提高教學(xué)質(zhì)量和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。例如，在人工授精前的準(zhǔn)備工作中，利用課件的同時，讓學(xué)生自己準(zhǔn)備相應(yīng)的輸精槍以及其他器械，并讓學(xué)生自主安裝，該種方法的教學(xué)效果顯然優(yōu)于教師的口頭講解。

目前，針對于動物繁殖學(xué)教學(xué)的相關(guān)資源很多，如中國慕課網(wǎng)、愛課程等，在教學(xué)過程中可以充分利用這方面的資源。與此同時，利用網(wǎng)絡(luò)平臺，如微信、藍(lán)墨云班課等下發(fā)教學(xué)任務(wù)，在平臺上開展討論以及答疑等環(huán)節(jié)。學(xué)生也可在課外時間進(jìn)行學(xué)習(xí)。信息化技術(shù)推廣的第一大目的是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，因此在利用的過程中一定要結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)的特點，利用多種有趣的方法提升課堂的趣味性。摒棄傳統(tǒng)教學(xué)的填鴨式教育以及滿堂灌等，讓學(xué)生充分參與進(jìn)來，而且在教學(xué)過程中，教師要合理利用教學(xué)方法以突破教學(xué)重點和教學(xué)難點。教師在依據(jù)學(xué)生提交的任務(wù)以及疑問實時調(diào)整上課內(nèi)容，做到知識的內(nèi)化。小組制定的方案進(jìn)行小組內(nèi)、小組間和教師評分，選擇出最佳的實施方案。該種方法既能提升學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，還有助于鍛煉學(xué)生團(tuán)隊協(xié)作能力以及提升職業(yè)素養(yǎng)，從而達(dá)到教學(xué)的目的。

3 打破“黑板上養(yǎng)?！钡睦Ь?，全面提升試驗課程教學(xué)質(zhì)量

在“動物繁殖技術(shù)”課程中，要打破“黑板上養(yǎng)牛”的困局，全面提升教學(xué)質(zhì)量，充分調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，在整個教學(xué)過程中，教師只是學(xué)生的引導(dǎo)者、支持者和合作者，要真正發(fā)揮學(xué)生的主體地位，實現(xiàn)從教師讓學(xué)生學(xué)到學(xué)生要教師教的轉(zhuǎn)變[2]。教師應(yīng)該依據(jù)學(xué)院現(xiàn)有資源，開展各種實驗，包括設(shè)計性以及驗證性實驗等。

針對于設(shè)計性實驗，教師提前布置任務(wù)，每個學(xué)生獨立設(shè)計實驗方案，然后小組討論實驗的科學(xué)性和可行性，最終教師對各方案進(jìn)行點評和分析。針對方案，由教師引導(dǎo)，小組開展實驗。例如在家兔的超數(shù)排卵實驗中，小組可依據(jù)方案利用不同劑量、不同激素，如孕馬血清促性腺激素、促卵泡素、促黃體素、人絨毛促性腺激素來處理發(fā)情的兔子，來掌握不同激素和劑量對動物超數(shù)排卵的影響，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和趣味性以及學(xué)生的創(chuàng)新能力[3]。針對于驗證性實驗，可通過任務(wù)和問題導(dǎo)向以及小組合作探究法進(jìn)行教學(xué)。具體而言，教師提前布置任務(wù)，學(xué)生進(jìn)行分組，無論是實驗器材的準(zhǔn)備，還是試劑的配制都應(yīng)該讓學(xué)生自己做，各小組在做實驗的過程中發(fā)現(xiàn)問題，組內(nèi)間以及小組間進(jìn)行合作探究，解決問題，教師針對此問題，進(jìn)行點評和解決，從而真正達(dá)到做中學(xué)、學(xué)中做的目的。

4 深化校企合作，加強校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)

就目前而言，現(xiàn)代生產(chǎn)手段和技術(shù)更新速度極快，新的工藝、設(shè)備不斷涌現(xiàn)，因此要求高職院校要不斷加強校內(nèi)實訓(xùn)室的建設(shè)，與此同時，深化校企合作，讓學(xué)生真正掌握生產(chǎn)一線的技術(shù)要領(lǐng)以及解決實際生產(chǎn)中所遇到的問題，是現(xiàn)代職業(yè)教育培養(yǎng)的重要目標(biāo)。具體而言，加強校內(nèi)實驗室建設(shè)，實驗室以及實訓(xùn)基地能夠滿足學(xué)生生產(chǎn)、管理以及服務(wù)一線的實訓(xùn)條件，與生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行“無縫”連接或者“零距離”接觸是很有必要的。針對于此，高職院校為更好地培養(yǎng)學(xué)生，可建立配套的生產(chǎn)實驗室以及相應(yīng)的校外培訓(xùn)基地，以此來滿足學(xué)生牛羊假陰道采精實驗、牛人工授精實驗以及牛的妊娠檢測等，從而能夠較好地與生產(chǎn)一線對接。同時，對接企業(yè)，結(jié)合課程目標(biāo)，將學(xué)生送到牛場、羊場以及雞場等，針對于本課程進(jìn)行教學(xué)，同時有校外教師進(jìn)行指導(dǎo)[4]。

5 對接企業(yè)需求，不斷完善實驗教學(xué)評價體系

首先要明確的是高職院校教育最主要的目的是培養(yǎng)高技術(shù)應(yīng)用型人才。為此，高職教育教學(xué)應(yīng)該體現(xiàn)高技術(shù)和應(yīng)用型的特點，全方位地對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)。因此，高職教育對學(xué)生的評價不能簡簡單單的只是筆試，應(yīng)該更加多元化[5]。針對于此，高職院校動物繁殖技術(shù)課程考核方式可分為筆試、面試、口試以及學(xué)生的現(xiàn)場操作能力并結(jié)合實習(xí)表現(xiàn)、實驗報告的完成度等進(jìn)行多維評價，使考核更加全面、靈活，真正做到評價公平、公正、客觀。

6 結(jié) 語

針對于目前階段繁殖技術(shù)的快速發(fā)展，今后，高職院校應(yīng)著重于動物繁殖技術(shù)試驗課程的改革，將課堂還給學(xué)生，真正體現(xiàn)學(xué)生的主體性。而且在日后的教學(xué)過程中，教師要繼續(xù)探索和努力，增加動物繁殖技術(shù)教學(xué)的實用性并調(diào)動學(xué)生的積極性，從而達(dá)到學(xué)生與企業(yè)“零距離”接觸的目的。