菊花栽培技術(shù)

戚江利

（偃師市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 洛陽 471911）

菊花是我國的傳統(tǒng)名花之一，早在3000前的春秋戰(zhàn)國時(shí)期已有栽種。目前，培育的菊花品種繁多，共有25000種左右，大多數(shù)分布在亞洲的東部地區(qū)，而我國栽培的菊花品種就有7000個(gè)以上。

1 菊花的品種

菊花是菊科多年生宿根花卉，為短日照植物。以菊花的大小分類，可將其分為大菊系和小菊系；依花瓣形態(tài)分類，可分為平瓣、桂瓣、管瓣幾大類；依花型分為寬瓣型、荷花型、蓮座型、球型、松針型、垂絲型等；依栽培形式和整枝方法不同，則可分為一株一花的“獨(dú)本菊”、一株多花的“多頭菊”、一株有數(shù)百朵甚至上千朵花的“大立菊”、小菊整枝懸垂?fàn)畹摹皯已戮铡保€有將各式品種嫁接到青蒿上的“高接菊”等。

2 菊花的繁殖

菊花的繁殖方法有很多，一般采用扦插育苗法。在每年4月中旬到7月份，可根據(jù)不同菊花品種的特點(diǎn)和植株造型需要，分批剪取母株上的頂枝扦插育苗。

2.1 母株的養(yǎng)護(hù)

秋菊花期過后，剪掉母株上的殘花，挖出植株后除去多余的須根，留直徑10cm的宿土球；均勻噴布1°Bé石硫合劑后，將植株根部埋入濕潤的砂土中，在溫室或陽畦內(nèi)假植越冬，次年4月初進(jìn)行露地栽培。當(dāng)新芽長至10cm高時(shí)，疏去過密的弱芽，留下數(shù)個(gè)壯芽并摘心，以促生分枝。此后，根據(jù)菊花植株長勢施少量速效化肥，促使分杈發(fā)育粗壯，準(zhǔn)備插枝繁殖。

2.2 插枝方法

在扦插前一兩天，用滅菌劑和殺蟲劑對母株噴施一次。次日清晨選剪長度為10cm左右的健壯嫩枝作扦枝，然后在節(jié)基下1mm處用刀片切平，剪去下部入土的兩片葉，再把上部大葉剪去一半，以利成活。

按河沙和蛭石6∶4的比例制作扦插菊花所用的培養(yǎng)基。苗床中培養(yǎng)基厚度為30cm，扦插株行距均為45cm，苗床大小視栽培面積而定。扦插后采用全自動噴霧器噴霧，每天9：00—17：00不間斷噴，20d后苗木即可生根，35d后揭膜煉苗，42d后苗木即可移栽。

3 菊花扦插苗生長期管理

3.1 移栽

扦插苗成活后，應(yīng)及時(shí)移栽，可盆栽也可地栽。盆栽時(shí)，必須先用殺菌劑、殺蟲劑對盆土進(jìn)行處理，再用塑料布蓋嚴(yán)，放置7d。盆土用砂質(zhì)壤土和腐熟的糞肥按7∶3的比例混合制成。盆土填至八成滿即可。露地栽培時(shí)，宜先做畦，畦寬1m，長度因地制宜。做畦前，應(yīng)施農(nóng)家肥作底肥，栽培株行距為40～50cm，移植后澆足水，之后要注意及時(shí)澆水、中耕除草。花農(nóng)在菊花栽培實(shí)踐中總結(jié)了關(guān)鍵技術(shù)的諺語：“三種四打頭，五六控水流，七八多肥水，菊花開滿頭?！?/p>

3.2 整枝造型

當(dāng)菊花植株第一次摘心萌發(fā)后，選留頂端3個(gè)整齊的新發(fā)枝，將其余的抹掉。當(dāng)這3個(gè)新枝有三四片葉展開時(shí)，進(jìn)行第2次摘心，在立秋前7～10d進(jìn)行最后一次摘心。摘心過晚，則不易形成花蕾。在植株基本定型后，可噴灑比久控制植株生長；對于生長勢過強(qiáng)的枝，可采用牙簽橫插的方法抑制其生長。

3.3 剝蕾

菊花現(xiàn)蕾且達(dá)米粒大小時(shí)應(yīng)進(jìn)行剝蕾，即每枝先留中間一個(gè)肥壯的花蕾，將其余的側(cè)蕾剝?nèi)?，以保證花朵肥大、均勻、花期一致。為保險(xiǎn)起見，操作時(shí)可暫保留一枚副蕾，待主蕾坐穩(wěn)后，再把這枚副蕾剝掉；一旦主蕾受損，可用副蕾取代主蕾開花。

4 造型菊的常見種類及栽培、造型技術(shù)

造型菊的常見種類有獨(dú)本菊、三本菊、三權(quán)九頂菊、平栽多本菊、大立菊、什錦菊、懸崖菊、小菊盆景等?，F(xiàn)將什錦菊和懸崖菊栽培及造型技術(shù)介紹如下。

4.1 什錦菊

什錦菊以與菊同科的野生白蒿作砧木。白蒿植株高大，生長迅速，易于培養(yǎng)高大的造型菊，在一株白蒿上可嫁接眾多菊花品種，株高2～3m。

4.1.1 培養(yǎng)砧木。一般在4月份挖取野外二年生獨(dú)心白蒿作為培植砧木；也可于秋末采收白蒿種子，在培養(yǎng)畦播種培養(yǎng)砧木。5月初，將白蒿定植在水桶盆內(nèi)養(yǎng)護(hù)。白蒿株高在30cm以下時(shí)，隨時(shí)摘除其腋芽；當(dāng)其株高超過30cm時(shí)，將腋芽全部保留；等其長出50多個(gè)腋芽時(shí)摘心，促使腋芽發(fā)育成分枝，準(zhǔn)備嫁接。

4.1.2 選擇接穗。在選擇接穗的菊花品種時(shí)，要求花期早且相近，花型豐厚且花色協(xié)調(diào)，枝葉稀密相似，觀賞時(shí)間一致，這樣可使各型各色花朵同時(shí)開放，整體和諧。

4.1.3 適時(shí)嫁接。在6月上旬到7月上旬，根據(jù)砧木發(fā)育情況，從下部開始依次向上逐枝嫁接。嫁接時(shí)，砧木枝條留30cm左右。砧木枝條老嫩適度，截口小髓呈灰白色、不空心，為最佳嫁接時(shí)期。

嫁接后10d左右，嫁接處傷口愈合，接穗不變顏色，即為成活。先摘去砧木側(cè)芽，21d后把砧木上的葉片全部除去。先期嫁接的接穗成活后應(yīng)立即摘心促發(fā)側(cè)枝，避免早期嫁接的接穗發(fā)生“柳芽頭”，促使花期一致。

4.2 懸崖菊

懸崖菊是小菊類品種的一種常見造型。中型懸崖菊株長1.5m左右，后寬前窄，形如織錦向一面弓垂，別具一番風(fēng)趣。

4.2.1 品種選擇。應(yīng)選小菊（花朵直徑2cm左右）、中干、節(jié)間較短、葉子較小的品種。

4.2.2 插芽育苗。秋末冬初，選第一代懸崖菊強(qiáng)壯根芽，插入盆內(nèi)或背風(fēng)向陽處露地越冬，次年4月上盆定植。

4.2.3 摘心。當(dāng)植株長到株高20cm以上時(shí)，用撥心法微去頂部生長點(diǎn)，促生分枝。然后選留向上平行生長的三個(gè)分枝作未來的主枝，根據(jù)小菊頂端分枝生長迅速健旺的特性，枝下宜斜放竹竿作支架，并適當(dāng)綁扎以利主枝生長。當(dāng)下部側(cè)枝長出三到四片葉時(shí)進(jìn)行摘心，促使植株造型尾部肥碩豐滿。當(dāng)主枝長至60cm不見側(cè)芽發(fā)育時(shí)應(yīng)實(shí)行“撥心”，促進(jìn)側(cè)枝生長。“撥心”后，主枝頂端生長的第一個(gè)芽要繼續(xù)向前伸長，側(cè)枝長出三四片葉時(shí)則進(jìn)行多次摘心。

對懸崖菊進(jìn)行摘心時(shí)，除三個(gè)主枝為催發(fā)側(cè)枝和調(diào)節(jié)植株造型而實(shí)行一兩次“撥心”外，應(yīng)使其盡量向前伸長；所有側(cè)枝應(yīng)反復(fù)進(jìn)行多次摘心，并做適當(dāng)調(diào)整，使第一級側(cè)枝和次生的側(cè)枝生長疏密有致，全株造型平直。另外，應(yīng)根據(jù)植株品種和長勢，從9月初至9月中旬末，從懸崖菊植株下部到上部，分三步進(jìn)行最后一次摘心，以調(diào)節(jié)因頂端優(yōu)勢而常見的上部先花現(xiàn)象，保證全株花期一致。

5 病蟲害防治

5.1 斑枯病的防治

斑枯病又稱葉枯病，主要危害菊花葉片，在整個(gè)生長期均可發(fā)生。為防此病，在菊花生長前期要注意控制水分，避免偏施氮肥，保持通風(fēng)透光，防止菊花植株徒長。雨季應(yīng)注意及時(shí)排水，降低田間濕度。在發(fā)病初期，應(yīng)及時(shí)摘除病葉，并用1%石灰等量式波爾多液或70%代森錳鋅1000～1500倍液進(jìn)行噴霧防治，每7～10d噴1次，連噴兩三次即可。

5.2 枯萎病的防治

枯萎病主要危害菊花的根部。為防此病，可以做高畦、開深溝進(jìn)行栽培，并注意及時(shí)排水。另外，需要及時(shí)拔除病株，并在病穴中撒生石灰粉，或用50%多菌靈1000～1200倍液澆灌病株，條件允許的也可以在周圍植株根部進(jìn)行灌藥。

5.3 霜霉病的防治

霜霉病主要危害菊花植株葉片，被害葉片上會出現(xiàn)一層灰白色霉?fàn)钗铩Ｔ诰栈ㄒ圃灾?，將種苗用40%乙磷鋁300～600倍液浸泡5～10min，充分晾干后進(jìn)行栽種。在發(fā)病初期，需要及時(shí)摘除病葉，并深埋或燒掉，同時(shí)要噴施40%乙磷鋁300～500倍液或50%瑞毒霉500～1000倍液進(jìn)行防治。

5.4 蚜蟲的防治

蚜蟲一般在每年4月下旬開始發(fā)生，推薦用10%吡蟲啉1500～2000倍液或25%唑蚜威1500～2000倍液噴霧防治，連續(xù)防治2次即可。

5.5 癭螨的防治

癭螨是一種肉眼看不見的螨蟲，主要寄生于菊花的葉片內(nèi)，剌激葉組織后使其膨大形成小疣狀物，進(jìn)而形成不規(guī)則的灰白色蟲癭，一般會在每年的4—11月發(fā)生。在該病發(fā)生初期，可噴施73%克螨特2500～3000倍液或9.5%喹螨特1500～2000倍液防治，9月中旬以后禁止噴藥。

6 結(jié)語

我國的菊花品種資源非常豐富，開發(fā)利用前景良好。菊花除了有較高的觀賞價(jià)值外，還有極高的藥用價(jià)值，可作為保健品長期服用。因此，農(nóng)戶也可學(xué)習(xí)藥用菊花種植技術(shù)，對于提高其經(jīng)濟(jì)收入可發(fā)揮巨大作用。