水稻高產(chǎn)栽培和病蟲害防治技術(shù)

楊鈺鴻

（岑溪市三堡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 岑溪 543215）

1 優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 稻田和稻種的選擇

1.1.1 稻田選擇。進(jìn)行水稻種植之前，首先要選擇合適的稻田。選擇合適的田地時，要確保土壤的肥沃度、透氣性、儲水性良好，并盡量選擇土層深厚、無雜石、pH值在5.5～7.0、有機(jī)質(zhì)含量在1.2%～2.0%的田地。符合這些要求的田地具有較好的保水、保肥能力，土壤也符合環(huán)境質(zhì)量檢查要求。對土壤質(zhì)量進(jìn)行檢查時，要求土壤中重金屬含量、殘留農(nóng)藥量不能超標(biāo)，否則會影響水稻生產(chǎn)。同時，要對周圍的水源質(zhì)量進(jìn)行檢測，確保水源充足且灌溉水質(zhì)滿足種植要求。還要考慮當(dāng)?shù)販囟?、光照的影響，一般水稻?0～25 ℃的溫度環(huán)境中生長，光照充足可加快水稻生長速度，提高水稻的灌漿質(zhì)量。另外，水稻移栽前需施基肥，一般667 m2施有機(jī)肥2 000～3 000 kg。同時，不可忽視化肥的施用，一般667 m2施用尿素7～8 kg、過磷酸鈣30～40 kg、氯化鉀8～10 kg 或施復(fù)合肥（15-15-15）30～40 kg。

1.1.2 稻種選擇。選擇水稻品種時，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臏囟?、土壤等多方面因素進(jìn)行選擇。種植之前，可以讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民或相關(guān)部門的技術(shù)人員對土地周圍水質(zhì)及水溫進(jìn)行檢測，據(jù)此選擇合適的水稻品種。另外，要注意選擇耐肥性好、抗倒性強(qiáng)、抗病蟲害的水稻品種進(jìn)行種植。

1.2 育苗

高產(chǎn)水稻大多是通過移栽的方式進(jìn)行種植，所以育苗工作十分關(guān)鍵。在育苗期確保秧苗的質(zhì)量符合種植要求，才能為水稻高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。浸泡種子前，先選擇地勢平坦的地方對稻種進(jìn)行晾曬，晾曬期間要對稻種進(jìn)行翻動，確保稻種晾曬均勻。晾曬之后選擇合適的藥劑進(jìn)行浸泡，以起到殺菌、殺蟲的作用。播種時要注意撒播均勻，播種后蓋土的深度要保持在1～2 cm。

1.3 種植

當(dāng)?shù)貧鉁貙囟缺３衷?5 ℃以上即可進(jìn)行移植。另外，要注意種植密度，基本苗要插足，確保水稻群體的分布結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，以提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。水稻種植的株行距為13 cm×20 cm，每穴種植3～5 株水稻基礎(chǔ)苗。插苗時深度要保持一致，一般控制在2.0～2.5 cm。栽插時要保持穴正苗直，避免出現(xiàn)丟穴和漂秧的情況。

1.4 施肥

保證充足的肥水供應(yīng)能提升水稻產(chǎn)量。要嚴(yán)格按照規(guī)定要求，結(jié)合水稻生長不同階段的需求，調(diào)整肥料種類及施肥量［1］。施肥時機(jī)應(yīng)根據(jù)水稻的生長情況而定，水稻各個生長時期對肥料的需求不同。移栽返青后及早施分蘗肥，一般分2次施用，第1次在返青后，667 m2施尿素或高氮復(fù)合肥7～8 kg，配施適量硫酸鈣、硫酸鋅；第2次在分蘗盛期，667 m2施尿素或高氮復(fù)合肥7～8 kg。孕穗期施促花肥和?；ǚ剩倩ǚ室话阍跁裉飶?fù)水后、拔節(jié)初期施用，一般667 m2追施氯化鉀5～8 kg或復(fù)合肥7～10 kg，當(dāng)劍葉露尖至劍葉抽出長度的1/2時，看苗施尿素作為?；ǚ省９酀{期可施粒肥，看苗、看田、看天施用粒肥，一般在破口期667 m2施尿素2～3 kg，但不可偏氮，以免稻穗貪青晚熟［2］。

1.5 灌水

充足的水分供應(yīng)能促進(jìn)水稻健康生長，如果水分不足，抽穗期因?yàn)槿彼赡軙霈F(xiàn)“卡脖旱”現(xiàn)象，灌漿期缺水則會使稻米無法灌漿飽滿，會影響水稻的整體產(chǎn)量。水稻不同生長時期對水分的需求不同，需針對性進(jìn)行灌溉。通常，育苗期白天淺水，促進(jìn)根系生長，晚間深水保溫，避免秧苗凍傷；秧苗移栽活棵后，保持淺水灌溉，促進(jìn)植株分枝；孕穗期，稻田中只要保持不干水即可；水稻進(jìn)入揚(yáng)花受粉階段，灌溉采取干濕交替的原則，待水位下降，土壤干涸到一定程度后再進(jìn)行灌溉。

1.6 除草

對稻田定期開展除草工作，避免雜草與水稻爭奪營養(yǎng)、光照和生長空間而影響水稻正常生長。進(jìn)行除草時，可以使用藥劑噴灑方式。化學(xué)藥物雖然除草效率高，但是容易造成藥物污染，對周圍的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重影響。所以，如果稻田中雜草數(shù)量在可控制范圍內(nèi)，可以減少藥劑噴灑次數(shù)，通過人工除草方式進(jìn)行清除。但是，人工除草效率較低，所以要根據(jù)稻田的實(shí)際情況選擇除草方式，使除草效果達(dá)到最大化。

2 高產(chǎn)水稻常見病蟲害及防治措施

在水稻栽培管理過程中，病蟲害等問題會直接影響水稻的產(chǎn)量和生長質(zhì)量，導(dǎo)致水稻減產(chǎn)減收，影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。所以，在水稻栽培管理工作中，對病蟲害問題要及時采取措施進(jìn)行預(yù)防和解決。目前，常見的植物病蟲害防治方法主要包含化學(xué)防治措施、物理防治措施、生物防治措施?；瘜W(xué)防治措施是指通過噴灑化學(xué)藥物，短時間內(nèi)殺死害蟲。所以，化學(xué)藥劑防治方式受到了很多農(nóng)戶的歡迎，并被廣泛地應(yīng)用于稻田管理中［2］。但是，使用化學(xué)藥物時需要注意針對不同的病蟲害選擇不同的藥物，并嚴(yán)格按照適量和適度原則用藥，避免對稻田造成傷害。如果擔(dān)心過多使用化學(xué)藥物會對環(huán)境造成污染，可以采取物理防治措施，如在稻田安裝殺蟲燈，利用燈光將害蟲引誘過來集中進(jìn)行消滅。物理防治措施不僅能減少病蟲害的威脅，而且能促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，解決農(nóng)藥殘留問題。針對常見的水稻病蟲害，可采取如下措施進(jìn)行防控。

2.1 水稻病害

2.1.1 水稻稻瘟病。在水稻生長的各個階段均會出現(xiàn)水稻稻瘟病。根據(jù)發(fā)病部位的不同，稻瘟病可以分為谷粒瘟、苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟、穗頸瘟。其中，葉瘟最為普通，危害最大，染病后葉片會出現(xiàn)斑點(diǎn)并逐漸枯萎。水稻之所以會患上稻瘟病，主要是由于氮肥使用過多，稻田水源過多或過少。稻瘟病發(fā)生后傳染力極強(qiáng)，會使大量的水稻出現(xiàn)葉片枯萎情況。

為有效防控水稻稻瘟病，種植前應(yīng)選擇抗病性較強(qiáng)的品種，并合理施用氮、磷、鉀肥，有機(jī)肥和化肥配合施用，保證水稻植株健康生長。對于感染稻瘟病的田地，發(fā)病前期將稻瘟康300倍液與適量滲透劑如有機(jī)硅等混勻進(jìn)行噴霧，重點(diǎn)噴藥植株上部，3 d用藥2次；發(fā)病中后期用奧力克稻瘟康75 mL+大蒜油15 mL兌水15 kg進(jìn)行噴霧，3 d噴霧一次，連用兩三次。

2.1.2 水稻細(xì)菌性條斑病。病斑初為暗綠色水漬狀小斑，快速在葉脈間擴(kuò)展為暗綠至黃褐色的細(xì)條斑，病斑兩端呈浸潤型綠色。病斑上常溢出大量串珠狀黃色菌膿，干后呈膠狀小粒。病情嚴(yán)重時葉片卷曲，田間呈現(xiàn)一片黃白色，嚴(yán)重影響水稻正常生長。高溫高濕有利于病害發(fā)生，偏施氮肥、灌水過深會加重發(fā)病。

為有效防控水稻細(xì)菌性條斑病，可選用抗（耐）病雜交稻，如桂31901、青華矮6 號、雙桂36、寧粳15 號等；避免偏施、遲施氮肥，配施磷、鉀肥；忌灌串水和深水。發(fā)病后，667 m2可將10%氯霉素可濕性粉劑100 g 或50%代森銨100 g（抽穗后不能用）或15%消菌靈200 g 兌水50 L 噴霧，一般 7～10 d 噴霧 1 次，發(fā)病早的噴 2 次，發(fā)病遲的噴1 次。另外，及時清除感染嚴(yán)重的水稻，以免造成傳染。

2.2 水稻蟲害

2.2.1 三化螟。三化螟是一種單食性害蟲，專食水稻，以幼蟲蛀莖為害，分蘗期形成枯心，孕穗至抽穗期形成枯孕穗和白穗，轉(zhuǎn)株為害形成蟲傷株。“枯心苗”及“白穗”是其危害后稻株的主要癥狀表現(xiàn)。

為有效防控三化螟，需種植前需全面清理稻田，以免殘留蟲卵；選用良種，調(diào)整播期；提高種子純度，合理施肥和灌溉。出現(xiàn)蟲害后，可667 m2用50%殺螟松乳油100 mL 兌水 75 kg 噴霧防治［3］，也可引入稻螟赤眼蜂、黑卵蜂和嚙小蜂等控制三化螟危害。

2.2.2 稻飛虱。稻飛虱以成蟲和若蟲群集稻叢基部刺吸水稻葉鞘和莖稈的汁液，受害部位出現(xiàn)黃白色至褐色斑點(diǎn)，繼而腐爛倒伏；飛虱以產(chǎn)卵器劃破水稻組織在其內(nèi)產(chǎn)卵，造成機(jī)械傷害；灰飛虱可攜帶傳播水稻病毒，引起水稻病毒病。

為有效防控稻飛虱，需科學(xué)管水，適時曬田；配方施肥，平衡營養(yǎng)；灰飛虱可結(jié)合冬季積肥，清除雜草，消滅越冬蟲源。出現(xiàn)蟲害后，可利用農(nóng)田蜘蛛、黑肩綠盲蝽等控制飛虱的數(shù)量；防治稻飛虱宜選用噻蟲嗪、吡蚜酮、烯啶蟲胺等，嚴(yán)禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥、菊酯類農(nóng)藥及其復(fù)配制劑，如在稻飛虱幼蟲期，667 m2使用25%吡蚜酮30 g 或80%烯啶·吡蚜酮10 g 或10%三氟苯嘧啶10 mL進(jìn)行噴灑防治。

3 結(jié)語

在水稻種植過程中，需要采用先進(jìn)、高效的栽培管理技術(shù)，并做好病蟲害防治工作，為水稻生長提供一個良好的環(huán)境，以確保水稻高產(chǎn)，提高農(nóng)戶收入，并推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。