淺談肉鴨養(yǎng)殖和疾病防治措施

李秀秘

湖北省恩施市舞陽壩辦事處畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，湖北恩施445000

肉鴨養(yǎng)殖效益受多種因素的影響，諸如養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖技術(shù)、氣溫、疫病、市場(chǎng)需求等，其中氣溫、疫病和養(yǎng)殖技術(shù)是最主要的因素。掌握肉鴨養(yǎng)殖的專業(yè)技術(shù)、做好肉鴨養(yǎng)殖的重點(diǎn)工作、認(rèn)識(shí)和防控好肉鴨疫病是保障肉鴨養(yǎng)殖安全、提高肉鴨養(yǎng)殖收入的關(guān)鍵手段。

1 肉鴨養(yǎng)殖的重點(diǎn)工作

春秋時(shí)節(jié)溫差較小，較適宜肉鴨生長；夏季炎熱、冬季寒冷給肉鴨養(yǎng)殖和管理帶來一定困難。在此主要談?wù)勏募救怿嗮B(yǎng)殖的注意事項(xiàng)。

1.1 防暑降溫是基礎(chǔ)

鴨類沒有汗腺，全身羽毛覆蓋，夏季高溫高熱天氣可能導(dǎo)致肉鴨的料肉比增加，還會(huì)造成肉鴨因中暑或熱應(yīng)激而昏厥甚至死亡，所以必須做好防暑降溫工作。其一，保持通風(fēng)。確保鴨舍內(nèi)空氣流通，通過對(duì)流空氣自然降溫防暑，能有效改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量，防止高溫下病菌傳染；其二，注意遮陰擋陽。應(yīng)將鴨舍室溫控制在26 ℃以下，室溫過高會(huì)影響肉鴨的采食量，增加飲水量，影響雛鴨的生長發(fā)育?？稍邙喩犴敳亢驼嬲丈渖戏郊友b遮陽蓋、濕簾或在頂部涂抹隔熱層，在鴨舍四周和頂部設(shè)置通風(fēng)口和排風(fēng)扇等，以此減弱陽光輻射；其三，減小鴨群的密度?？梢栽黾峪喩崦娣e，提升肉鴨活動(dòng)空間，降低群體聚集密度，防止鴨群因擁擠導(dǎo)致體溫過高而生病，減輕病菌傳染風(fēng)險(xiǎn)[1]。

1.2 飼料營養(yǎng)是重點(diǎn)

夏季高溫導(dǎo)致肉鴨呼吸換氣頻率加速，水分、鹽分、體能及營養(yǎng)消耗較大，如果攝入的食物營養(yǎng)不足，則會(huì)導(dǎo)致肉鴨脫水、缺氧、食欲衰退、生長發(fā)育緩慢、抗病能力低下等，不利于高質(zhì)量養(yǎng)殖。所以，在夏季養(yǎng)殖戶要結(jié)合肉鴨的實(shí)際情況，為肉鴨搭配合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，保障肉鴨質(zhì)量和健康。例如，高溫環(huán)境下肉鴨呼吸頻次加大，日常飲水量增加2～3倍，排泄次數(shù)也明顯增多，這便容易導(dǎo)致肉鴨體內(nèi)的K 元素和Na 元素迅速流失，喘息量的增加也會(huì)提升肉鴨血液中的CO2濃度值并降低pH 值，從而引發(fā)高碳酸血癥，應(yīng)在喂食的飼料和水中適量添加相關(guān)營養(yǎng)元素，及時(shí)補(bǔ)充碳酸鹽成分，確保其體內(nèi)的電解質(zhì)處于平衡狀態(tài)，以便緩解相關(guān)應(yīng)激反應(yīng)癥狀。

1.3 疾病防治是關(guān)鍵

隨著氣溫的升高，鴨舍內(nèi)的糞便和滴漏物等會(huì)在發(fā)酵反應(yīng)下產(chǎn)生多種細(xì)菌，并導(dǎo)致肉鴨感染疾病，因此加強(qiáng)夏季疾病的防治工作尤其重要。首先，要注意保持舍內(nèi)干凈衛(wèi)生，每天及時(shí)清除舍內(nèi)排泄物并使用四級(jí)銨鹽或碘伏等無刺激性的消毒劑，每1～2 d 對(duì)鴨舍消毒1 次，防止病菌滋生和傳播，同時(shí)在清圈前后也可使用10%生石灰乳或2%～5%的熱火堿水潑撒消毒。其次，要注意規(guī)范飼養(yǎng)模式，單獨(dú)設(shè)置喂食區(qū)域，采用線型或圓形食槽，避免飼料與糞便接觸，以此阻斷病菌的傳播途徑。同時(shí)注意觀察鴨群狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)立即采取隔離和治療措施。

2 常見肉鴨疾病及防治

在肉鴨養(yǎng)殖中，疫病是最大威脅。從肉鴨生理特點(diǎn)和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)來看，肉鴨的抗病能力較差，容易患以下常見疾病。

2.1 鴨病毒性肝炎

鴨病毒性肝炎，傳染性較強(qiáng)、擴(kuò)散速度快、致死率高、易發(fā)且持續(xù)周期長，一般多發(fā)生在肉鴨的育齡期，對(duì)肉鴨養(yǎng)殖構(gòu)成嚴(yán)重威脅。鴨群感染病毒性肝炎后會(huì)出現(xiàn)角弓反張、精神萎靡、肝臟腫大并伴有出血斑點(diǎn)、呆滯、腹瀉等癥狀。針對(duì)該病的防治措施有：仔細(xì)觀察鴨群動(dòng)態(tài)，在發(fā)病初期立即給肉鴨注射鴨病毒性肝炎卵黃抗體，同時(shí)對(duì)患病鴨子進(jìn)行分圈隔離；給5 周齡以內(nèi)的雛鴨加強(qiáng)飼料營養(yǎng)的同時(shí)為其注射高免血清。

2.2 鴨大腸桿菌敗血病

該病是家禽類常見傳染性疾病，具有突發(fā)性、高致死性，尤其對(duì)2～6 周齡的雛鴨危害最大，病鴨表現(xiàn)為閉眼縮頸，腹圍增大，食欲下降等。此病和肉鴨的飼養(yǎng)環(huán)境關(guān)系密切，鴨舍糞便清潔不及時(shí)、環(huán)境密閉、室內(nèi)溫濕度異常等都可能誘發(fā)和加重此病發(fā)生和傳染。應(yīng)加大鴨舍飼養(yǎng)管理和清潔力度，可每日清潔；對(duì)飼料和水源進(jìn)行檢查，預(yù)防被病菌感染，改善通風(fēng)條件；為肉鴨注射大腸桿菌甲醛滅活苗和大腸桿菌滅活油乳苗進(jìn)行防疫處理；使用百草腸毒清，按1∶1 000 拌料，連用5～15 d 進(jìn)行預(yù)防，對(duì)患病肉鴨按1～2 g/kg 體重標(biāo)準(zhǔn)，2 次/d，連服3～5 d進(jìn)行治療[2]。

2.3 鴨疫里默氏病

此病由鴨疫里氏桿菌引起，導(dǎo)致鴨類全身漿膜面發(fā)生纖維素性炎癥，主要危及雛鴨生命安全。此病無季節(jié)差異，四季高發(fā)，飼養(yǎng)環(huán)境不良、藥物過敏等因素是主要致病原因。應(yīng)保持圈內(nèi)清潔，加強(qiáng)消毒處理；為10～14日齡和2～3 周齡雛鴨接種滅活菌苗；在雛鴨飲水中按3～4 g/100 L 水標(biāo)準(zhǔn)添加氟苯尼考，進(jìn)行預(yù)防和治療。

3 結(jié) 語

肉鴨養(yǎng)殖是幫助農(nóng)民致富、加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的一個(gè)有效途徑，養(yǎng)殖戶只有掌握基本的養(yǎng)殖管理技術(shù)和疫病防治技術(shù)，才能確保肉鴨養(yǎng)殖的較好效益。