圍繞鄉(xiāng)村振興論梁河縣茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合跨越發(fā)展

李文炳，楊麗江，寸永慶

（1.梁河縣茶葉技術(shù)推廣站，云南 梁河679200；2.梁河縣植保植檢站，云南 梁河679200；3.梁河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，云南 梁河679200）

1 梁河縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本情況

梁河縣是滇西茶馬古道和茶葉的發(fā)源地之一，是云南省茶葉優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶基地縣之一，境內(nèi)宜茶自然生態(tài)資源優(yōu)異，茶葉人文歷史源遠(yuǎn)流長，民族茶文化歷史底蘊(yùn)深厚，古茶樹資源豐富，茶葉是梁河縣傳統(tǒng)優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)之一，多年來，梁河縣茶產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)長期的歷史積淀和產(chǎn)業(yè)化興盛發(fā)展，已初步形成了區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)、規(guī)范化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化發(fā)展的基本格局，成為了支撐梁河縣山區(qū)、半山區(qū)社會經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的半壁江山及打贏扶貧攻堅戰(zhàn)和實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一大重要組成部分。至2019年末，全縣共擁有現(xiàn)代臺地茶園3553.33余hm2和古茶樹分布面積2000余hm2；年產(chǎn)干茶達(dá)3300 t，創(chuàng)工農(nóng)業(yè)綜合總產(chǎn)值2.6億元（其中：農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1.06億元，茶葉種植涉及9個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、42個行政村，農(nóng)戶1.6萬戶6.5萬人，占全縣總?cè)丝?/3；有初精制加工企業(yè)及茶廠（所）189個，其中：獲SC認(rèn)證精深加工產(chǎn)銷龍頭企業(yè)7家（獲得ISO國際質(zhì)量體系認(rèn)證2家）和初制茶廠（所）182家；有茶葉家庭農(nóng)場12個和專業(yè)合作社43個，其中：獲國家和省級示范社8個。全縣已建成了3個“萬畝茶鄉(xiāng)”及其一大批茶葉專業(yè)村莊和專業(yè)大戶，山區(qū)、半山區(qū)村寨基本實現(xiàn)了人均0.067 hm2茶園的目標(biāo)，茶區(qū)戶均茶葉收入13000余元和人均茶葉收入3100余元。

2 梁河縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所具備的優(yōu)勢和存在問題分析

2.1 主要優(yōu)勢與機(jī)遇

2.1.1 自然生態(tài)資源和地理區(qū)位優(yōu)勢

（1）“光、熱、水、氣、土”等自然資源條件優(yōu)異，茶區(qū)環(huán)境優(yōu)美。梁河縣位居云南省西部、德宏州西北部和高黎貢山橫斷山脈西側(cè)迎風(fēng)面，東經(jīng)98°06′—98°34′和北緯24°31′—24°58′，境內(nèi)最低海拔860 m，最高海拔2672.8 m，年均降雨量1400 mm，年均氣溫18.3℃，年均積溫6661℃，年均日照數(shù)2385.5 h，全年無霜期300 d左右。全境屬低緯度、高海拔、南亞熱帶季風(fēng)雨林氣候區(qū)，因受高黎貢山屏障作用以及遠(yuǎn)古騰沖火山噴發(fā)影響，形成了境內(nèi)獨(dú)特的氣候和土壤特征：光、熱、水、汽資源豐富，氣候溫和濕潤，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，花開四季、果結(jié)終年；晝夜溫差大（單日最大極差12℃以上），俗有“早穿棉襖午穿紗”之說，雨季山間云霧繚繞、旱季盆地常被蒸汽水霧籠罩，農(nóng)產(chǎn)品光合物質(zhì)積累、內(nèi)在品質(zhì)普遍優(yōu)良；土壤以磚紅壤土、棕壤土、河流沖積土和山地油棕壤土等為主，微酸、pH值4.5～6.5，土層深厚、營養(yǎng)豐富、理化性狀優(yōu)良；物種多樣，生物植被、優(yōu)質(zhì)生態(tài)物產(chǎn)和古茶樹資源豐富，森林覆蓋率高達(dá)70%以上，素有“植物王國”、“物種基因庫”之美稱。因此，梁河縣不僅具有得天獨(dú)厚的宜茶生態(tài)資源條件，而且，在梁河縣廣大茶區(qū)基本上都形成了茶山環(huán)抱著村莊、茶園又與生態(tài)樹林呈交織分布狀態(tài)，全縣有千畝、萬畝的單一茶園大連片，茶區(qū)立體生態(tài)環(huán)境和茶園生態(tài)協(xié)調(diào)平衡狀況非常良好，境內(nèi)基本上沒有任何重金屬和工業(yè)污染源，空氣清新，水、土潔凈，非常適宜茶樹的生長和益于茶葉內(nèi)在優(yōu)異品質(zhì)的形成，十分有利于綠色生態(tài)系列茶產(chǎn)品開發(fā)以及健康養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

（2）地理區(qū)位優(yōu)勢條件明顯。梁河縣作為騰沖、芒市、瑞麗的“后花園”，與騰沖、龍陵、芒市、隴川和盈江等縣（市）接壤，山水相連、火煙相交和路道四通八達(dá)，縣境內(nèi)交通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)現(xiàn)已基本實現(xiàn)了縣-鄉(xiāng)通柏油路、鄉(xiāng)-村通水泥塊石硬化道路；特別是待已開工建設(shè)的騰-隴高速路、芒-梁高速路和芒市-梁河-猴橋-緬甸密支那鐵路等“兩高一鐵”路網(wǎng)建成后，梁河縣即將成為滇西各縣（市）的一個關(guān)鍵的樞紐中心點(diǎn)。屆時梁河距省府昆明、州府芒市及芒市機(jī)場、瑞麗口岸和騰沖機(jī)場的公路里程分別為600余km、70余km、100余km和30余km，交通運(yùn)輸便捷順暢，非常適宜和有利于外向型商旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.1.2 民族人文歷史和古茶樹資源優(yōu)勢

（1）人文歷史源遠(yuǎn)流長，環(huán)茶區(qū)民族特色歷史文化與自然景觀資源豐富。梁河縣是一個多民族集居、中原文化與邊彊少數(shù)民族文化相互交融的縣份，居住有漢、傣、景頗、阿昌、德昂、傈僳族等13個民族，人文歷史源遠(yuǎn)流長，是葫蘆絲文化藝術(shù)的發(fā)源地“中國葫蘆絲民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”，境內(nèi)具有國內(nèi)保存最完整的4A級“土司府”建筑群，有2個阿昌族民族鄉(xiāng)，是全國7個人口較少民族之一的阿昌族主要集居區(qū)，中原文化、土司文化、葫蘆絲文化、阿昌文化等各民族文化相互交融、豐富多彩、特色鮮明，環(huán)茶區(qū)生態(tài)資源、民族與人文自然景觀等可開發(fā)利用資源優(yōu)勢明顯。從而，為充分挖掘和大力開創(chuàng)特色鮮明的民族特色鄉(xiāng)村、民族特色產(chǎn)業(yè)、民族特色文化、民族特色商貿(mào)旅游，積極打造茶鄉(xiāng)村“田園綜合體”和創(chuàng)建“茶產(chǎn)業(yè)+民族節(jié)慶+民族茶鄉(xiāng)村+民族茶文化長廊”等奠定了基礎(chǔ)。

（2）梁河縣是云南省滇西茶馬古道和茶葉的發(fā)源地之一，古茶樹資源豐富。據(jù)《南甸土司簡史》記載，從梁河先民發(fā)現(xiàn)茶和種茶食用開始，至今已有千年歷史，梁河境內(nèi)各民族茶史、茶事、茶藝和茶文化豐富多彩；根據(jù)多年來國家及省、州、縣的相關(guān)調(diào)查統(tǒng)計，在梁河縣境內(nèi)海拔1500～2200 m地帶，現(xiàn)分布有純野生型、野生過渡型和栽培型3大類古茶園古茶樹居群面積2000余hm2，其中樹齡達(dá)千年以上的古茶樹有1500余株，而且于2017年相對集中連片分布面積350 hm2的“青龍山古茶園林”被評為了云南省“魅力古茶園”稱號。這些古茶樹資源是梁河縣優(yōu)異自然資源和悠久茶葉人文歷史的“見證”和“活化石”，是梁河人民的“寶貴財富”和重要的茶葉“種質(zhì)資源基因庫”，可開發(fā)潛力很大。

2.1.3 梁河縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品開發(fā)及市場品牌優(yōu)勢

多年來，梁河縣歷屆各級黨委、政府都十分高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其“回龍茶”名、特、優(yōu)綠色食品牌建設(shè)，堅持以創(chuàng)建回龍茶區(qū)域名優(yōu)品牌為目標(biāo)，通過積極大力推進(jìn)回龍茶質(zhì)量與品牌興業(yè)富民戰(zhàn)略實施，在梁河回龍茶生產(chǎn)基地高優(yōu)化建設(shè)、加工工藝提升創(chuàng)新、名特優(yōu)新系列產(chǎn)品開發(fā)、“三品茶及地理標(biāo)志”認(rèn)證、品牌創(chuàng)建、宣傳推介及市場開拓等方面均取得了一系列顯著成效。

（1）全縣共計已獲得“三品茶”認(rèn)證面積為無公害茶生產(chǎn)基地5333 hm2、綠色食品茶園666.66 hm2、有機(jī)茶園390 hm2以及有機(jī)茶轉(zhuǎn)換認(rèn)證300 hm2和正在申報辦理綠色食品茶認(rèn)證600 hm2，梁河縣境內(nèi)已建成了一大批高優(yōu)立體生態(tài)茶園、特色秀美鄉(xiāng)村茶園和“一村一品”專業(yè)茶鄉(xiāng)村。

（2）梁河縣是云南省優(yōu)質(zhì)茶葉基地縣之一，梁河茶品一直以內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富、品質(zhì)優(yōu)異獨(dú)特著稱，無論是梁河縣出產(chǎn)的綠茶、紅茶、普洱茶或古樹茶產(chǎn)品，其理化檢測內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)含量均普遍高于云南茶區(qū)同類產(chǎn)品，據(jù)多年來的相關(guān)檢測結(jié)果顯示，梁河縣炒青綠茶產(chǎn)品的水浸出物達(dá)47.5%、茶多酚含量達(dá)41%、氨基酸含量達(dá)3.8%、咖啡堿含量達(dá)2.7%。

（3）內(nèi)質(zhì)優(yōu)異獨(dú)特、地域風(fēng)味迷人并深得廣大消費(fèi)者和茶商青睞的“梁河回龍茶”，是梁河縣區(qū)域公共品牌產(chǎn)品，現(xiàn)已正式取得了國家農(nóng)業(yè)部的“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)登記認(rèn)證”、國家商標(biāo)總局的“地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊認(rèn)證”和云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的《高原特色農(nóng)產(chǎn)品 回龍茶地方標(biāo)準(zhǔn)》等“三標(biāo)身份證”。多年來梁河縣堅持按照“區(qū)域公共品牌+企業(yè)自主品牌”的發(fā)展模式，積極推進(jìn)不同類別、適銷對路的綠茶、紅茶、普洱茶及古樹茶等“名、特、優(yōu)、新”系列產(chǎn)品開發(fā)和品牌創(chuàng)建，“梁河回龍茶”系列產(chǎn)品不僅一度被云南省評為了“消費(fèi)者喜愛產(chǎn)品”稱號，而且也曾多次在一系列國際“農(nóng)博會”、“茶博會”和“云茶杯”等各大名優(yōu)茶評比中獲得了50余項次的金、銀、銅及優(yōu)質(zhì)獎，其知名度、美譽(yù)度、忠誠度及其品牌影響力不斷提升，現(xiàn)在“回龍茶”已成為了梁河縣的一張名片和云南省的名優(yōu)茶品之一。至2019年梁河回龍茶企在國內(nèi)各大茶市共計開設(shè)店面28個，產(chǎn)品銷售市場基本已遍布了中國國內(nèi)的各個省市、各大茶市及其拓展到了港澳臺、東南亞、東歐等許多國家和地區(qū)；于2016年經(jīng)中國品牌建設(shè)促進(jìn)會評定地標(biāo)產(chǎn)品“回龍茶”品牌價值為5.75億元，2018年和2019年梁河縣已連續(xù)榮登了“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”榜單，2019年梁河縣大廠鄉(xiāng)大廠村（綠茶）已榮登了全國第九批“一村一品示范村鎮(zhèn)”榜單。

2.2 主要面臨的問題與短板

2.2.1 行業(yè)投入嚴(yán)重不足

梁河縣茶園基地標(biāo)準(zhǔn)化、高優(yōu)化水平依然相對較低，茶葉生產(chǎn)加工設(shè)施等老化陳舊突出，至今全縣一直沒有一片比較完善的和真正的現(xiàn)代化、科技化的“設(shè)施茶園”基地，也沒有一條標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的茶葉“先進(jìn)生產(chǎn)線”；特別是產(chǎn)業(yè)冷鏈設(shè)施、產(chǎn)品電子化交易設(shè)施等現(xiàn)代化裝備建設(shè)還相對滯后。

2.2.2 缺乏龍頭企業(yè)支撐

至今全縣一直沒有一個強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)支撐，在生產(chǎn)和銷售上總體還依然處于一種“弱、小、散、亂、差”，始終擺脫不了小規(guī)模生產(chǎn)、小農(nóng)式生產(chǎn)、家庭作坊式生產(chǎn)等小生產(chǎn)面對大市場的局面。

2.2.3 產(chǎn)業(yè)化程度低

梁河茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體組織化、專業(yè)化、集約化，產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化以及品牌化、多元化、現(xiàn)代化的水平很低，既沒有規(guī)?；F(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)設(shè)施配套裝備，也沒有形成多元化現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，產(chǎn)業(yè)資源整合度很低，包括產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、產(chǎn)品開發(fā)、市場品牌打造等依然是處于一種低水平的狀態(tài)，梁河茶產(chǎn)業(yè)資源與產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢始終沒有充分發(fā)揮出來，產(chǎn)品附加值和產(chǎn)業(yè)系列綜合開發(fā)效益依然相對較低。

3 梁河縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展措施

以國家“鄉(xiāng)村振興”和新一輪“西部大開發(fā)”戰(zhàn)略為契機(jī)，將通過大力開展招商引資和增加產(chǎn)業(yè)投入，積極推進(jìn)培育茶龍頭、整合茶資源、盤活茶資產(chǎn)、整治茶市場、打造茶品牌、構(gòu)建茶營銷、爭創(chuàng)茶生態(tài)、挖掘茶文化、推進(jìn)茶旅游等一系列重大舉措實施，全力構(gòu)建梁河茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展的現(xiàn)代化新模式。

3.1 加強(qiáng)宏觀引導(dǎo)

全面構(gòu)建各級各部門高度重視、各司其職、齊抓共管、大力關(guān)心支持茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量跨越式發(fā)展的良好局面；做好相關(guān)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全面系統(tǒng)規(guī)劃和系列政策措施的研究，出臺嚴(yán)禁損毀侵占茶廠、茶園的相關(guān)措施和辦法，實行基地掛牌保護(hù)機(jī)制，嚴(yán)令禁止一切毀茶進(jìn)行建筑以及在基地茶園內(nèi)肆意套種杉木等高干林木的行為和現(xiàn)象發(fā)生，確保全縣茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展和茶園面積穩(wěn)定鞏固在現(xiàn)有規(guī)?；A(chǔ)以上。積極引進(jìn)人才，加強(qiáng)與相關(guān)科研院校的合作共建，建立產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中心及院士、專家工作站，開展好一系列基礎(chǔ)性研究和新品種、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝的研發(fā)推廣應(yīng)用或重大項目課題攻關(guān)，同時積極挖掘培養(yǎng)塑造行業(yè)“工匠”或區(qū)域“領(lǐng)軍人才”，以“工匠”和“領(lǐng)軍人才”引領(lǐng)行業(yè)科技發(fā)展。

3.2 做大做強(qiáng)茶葉企業(yè)

加大招商引資和產(chǎn)業(yè)資源整合力度，以培育茶業(yè)龍頭集團(tuán)和“小巨人”為重點(diǎn)，鼓勵支持茶葉企業(yè)采取合資合作、兼并重組、股份制等方式，精準(zhǔn)施策積極盤活茶資產(chǎn)和培育壯大龍頭企業(yè)規(guī)模實力，大力推進(jìn)龍頭企業(yè)集團(tuán)與茶農(nóng)專業(yè)合作社組成利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的“新型產(chǎn)業(yè)合作化發(fā)展經(jīng)濟(jì)體”，不斷提升全縣茶葉產(chǎn)業(yè)集約化、組織化、專業(yè)化、社會化水平，真正形成“龍頭集團(tuán)公司+茶廠+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”一體化的經(jīng)營格局。以智能化清潔節(jié)能環(huán)保茶葉加工廠（所）建設(shè)為重點(diǎn)，大力推進(jìn)茶葉企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備升級更新?lián)Q代，全面提升茶葉初精制加工工藝水平；積極著力發(fā)展茶葉精深加工及其研究開發(fā)茶飲料、茶保健品、茶日化品等茶葉衍生產(chǎn)品，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)多元化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、系列化、功能化、現(xiàn)代化發(fā)展水平和提升產(chǎn)業(yè)附加值。

3.3 實施品牌提升戰(zhàn)略

以創(chuàng)建“梁河回龍、天下共品”世界一流馳名茶品牌為重點(diǎn)，做好“梁河回龍茶”名特優(yōu)新、健康生態(tài)系列產(chǎn)品開發(fā)研創(chuàng)及其品牌文化、市場宣傳推介。大力提升梁河縣人文特色知名度和“梁河回龍茶”品牌效應(yīng)。

3.4 打造“茶區(qū)田園綜合體”，構(gòu)建茶商旅模式

大力推進(jìn)古茶樹資源保護(hù)與合理利用開發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化高優(yōu)立體生態(tài)“設(shè)施茶園及秀美茶山”建設(shè)、民族特色茶文化挖掘及美麗茶鄉(xiāng)村建設(shè)等，竭力打造1～2條環(huán)茶區(qū)精品旅游線路及其一批秀美茶山、特色美麗茶村、茶葉農(nóng)業(yè)莊園、生態(tài)旅游養(yǎng)生觀光園、茶飲休閑娛樂園等。在梁河縣境內(nèi)建成一座集商貿(mào)、旅游、餐飲以及茗品展銷、品茗體驗、茶藝演示“茶品+茶藝+茶飲+茶文化”等為一體的“滇西茶葉商貿(mào)城”，以此促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)全面振興發(fā)展。