果樹整形修剪技術(shù)（4）芽、枝生長(zhǎng)特性與修剪的關(guān)系

湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院（410127） 鄧建平

（續(xù)第6期第14頁）

隨著果樹整形修剪知識(shí)的傳播，現(xiàn)在有不少果農(nóng)都開始動(dòng)手進(jìn)行整形修剪，但憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行果樹修剪，難免會(huì)出現(xiàn)一些不科學(xué)、不合理之處。要對(duì)果樹進(jìn)行合理修剪，首先應(yīng)該了解果樹的生長(zhǎng)發(fā)育特性，尤其是果樹芽與枝的生長(zhǎng)特性。

一、芽的特性與修剪的關(guān)系

1.早熟性與晚熟性 當(dāng)年形成的芽當(dāng)年能夠萌發(fā)的特性就是芽的早熟性，如柑橘、桃、李、葡萄等果樹的芽都具有早熟性，只要條件合適，一年能抽生幾次新梢。因此，我們可以利用這個(gè)特性，采取摘心、抹梢等修剪方法，使樹冠早成形、早結(jié)果、早豐產(chǎn)。反之，當(dāng)年形成的芽要第二年才能萌發(fā)的特性就是晚熟性，如梨、蘋果等落葉果樹，其形成樹形的速度比較慢。

2.異質(zhì)性 是指同一個(gè)枝條上不同部位的芽在發(fā)育質(zhì)量上具有明顯差異的特性。異質(zhì)性形成的原因在于不同部位的芽在成芽期，其營(yíng)養(yǎng)狀況與環(huán)境條件有差異，導(dǎo)致出現(xiàn)質(zhì)量差異。因此在同一枝條上同時(shí)著生有飽滿芽、半飽滿芽、盲芽和癟芽等多種芽。一般來說，飽滿芽多發(fā)育為長(zhǎng)旺枝，半飽滿芽多發(fā)育為中枝、長(zhǎng)枝，癟芽多發(fā)育為中枝、短枝，盲芽很難發(fā)育成枝。在修剪時(shí)，應(yīng)在枝條上選擇最符合修剪意圖的剪截位置。

3.萌芽力 是指一年生枝條上芽的萌發(fā)能力，一般用萌芽率表示。萌芽率是指萌發(fā)芽數(shù)占全部芽數(shù)的百分比。萌芽率高時(shí)說明萌芽力強(qiáng)，如桃、梨等果樹。在修剪果樹時(shí)，應(yīng)根據(jù)果樹的萌芽率來決定具體的修剪方法。

4.成枝力 是指一年生枝條在剪截后，留下的芽抽生長(zhǎng)枝的能力。抽生的長(zhǎng)枝多，說明成枝力強(qiáng)。抽生的長(zhǎng)枝少而中短枝多，說明成枝力弱。柑橘、葡萄、桃、李等果樹成枝力強(qiáng)，而蘋果、梨的成枝力弱。萌芽力和成枝力都強(qiáng)的果樹，如柑橘、桃、李等，往往枝條較密，修剪時(shí)應(yīng)多疏剪、少短剪。萌芽力強(qiáng)而成枝力弱的果樹，如蘋果、梨等，易形成中短枝，但枝量較少，應(yīng)多短剪，促其發(fā)枝，盡快成形。

5.自枯性 又稱自剪性或自疏性，是指果樹新梢的頂芽自行枯死的特性。柑橘、柿、板栗等果樹均有這種特性，一般無需對(duì)這些果樹進(jìn)行摘心。

6.潛伏力 是指果樹潛伏芽的數(shù)量多少和壽命長(zhǎng)短。柑橘、葡萄、柿、楊梅等果樹芽的潛伏力較強(qiáng)，有利于更新復(fù)壯；而桃、李等果樹的潛伏芽壽命只有2~3年，不利于更新復(fù)壯，因此其壽命也較短。

二、枝的特性與修剪的關(guān)系

1.頂端優(yōu)勢(shì) 指處于頂端位置的枝芽?jī)?yōu)先萌發(fā)生長(zhǎng)，其下的枝芽依次減弱生長(zhǎng)的現(xiàn)象。修剪中常剪除頂端枝芽來促進(jìn)下部枝芽生長(zhǎng)。

2.垂直優(yōu)勢(shì) 指處于直立狀態(tài)的枝芽?jī)?yōu)先萌發(fā)生長(zhǎng)的現(xiàn)象。背上枝、徒長(zhǎng)枝就是垂直優(yōu)勢(shì)的具體表現(xiàn)。修剪時(shí)可通過調(diào)整枝條角度調(diào)節(jié)果樹生長(zhǎng)勢(shì)，如通過拉強(qiáng)枝、扶弱枝等培養(yǎng)中庸枝。

3.層性 指枝條在樹冠中成層著生分布的特性。層性與頂端優(yōu)勢(shì)、萌芽率、成枝力和樹齡有關(guān)。一般頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，萌芽率低，成枝力強(qiáng)，樹齡年輕時(shí)層性比較明顯。如梨、板栗、枇杷等果樹的層性強(qiáng)，整形時(shí)可以考慮疏散分層形、兩層開心形等樹形。

4.干性 指果樹自行維持其中心軸枝優(yōu)勢(shì)生長(zhǎng)的特性。中心軸枝生長(zhǎng)強(qiáng)而持久的稱為干性強(qiáng)，反之稱為干性弱。一般頂端優(yōu)勢(shì)明顯的干性強(qiáng)，反之干性弱。干性強(qiáng)的果樹，如梨、板栗等，多選用有中心干的樹形；干性弱的果樹，如桃、柑橘等，多選用無中心干的開心形樹形。

了解果樹的芽和枝的生長(zhǎng)特性，有助于了解不同果樹的生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性和果樹的修剪反應(yīng)，修剪反應(yīng)即修剪后的芽如何萌發(fā)，枝條怎樣生長(zhǎng)。掌握果樹芽和枝的特性，在進(jìn)行果樹修剪時(shí)能做到心中有數(shù)，而不是糊里糊涂地跟著感覺走，甚至將果樹剪壞。但是果樹修剪技術(shù)還是比較復(fù)雜的，要多學(xué)習(xí)多觀察、多實(shí)踐多比較，總結(jié)出適合果園生產(chǎn)實(shí)際的修剪方法。（待續(xù)）