保山透心綠蠶豆抗旱增產(chǎn)栽培

林亞驪，楊國田，楊會英

（1.保山市隆陽區(qū)永昌街道農(nóng)林綜合服務(wù)中心，云南保山 678000；2.保山市隆陽區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣所，云南保山 678000；3.保山市隆陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，云南保山 678000）

保山隆陽區(qū)屬于熱帶、亞熱帶高原季風(fēng)氣候，冬干夏雨、干濕分明，近年來1-6月干旱少雨，進(jìn)入7月單點(diǎn)性大雨、暴雨突出，自然災(zāi)害嚴(yán)重。為穩(wěn)定全區(qū)糧食生產(chǎn)，鞏固發(fā)展隆陽區(qū)地方名、特、優(yōu)傳統(tǒng)農(nóng)作物品種，2019年在扶貧區(qū)選擇產(chǎn)量穩(wěn)定的保山透心綠蠶豆進(jìn)行高產(chǎn)樣板示范栽培，有效提高蠶豆單產(chǎn)，達(dá)到推廣“效益不減，固氮肥田，藏糧于地，藏糧于技”的綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，促進(jìn)蠶豆增收的目的。

1 目標(biāo)任務(wù)

示范帶動全區(qū)3330 hm2透心綠蠶豆的發(fā)展，單產(chǎn)指標(biāo)1.95 t / hm2，單產(chǎn)增幅≥ 5%，穩(wěn)定農(nóng)民種糧積極性，指導(dǎo)服務(wù)對象滿意度≥90%以上。

標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)176.67 hm2，單產(chǎn)指標(biāo)2.1 t / hm2，重點(diǎn)布局在扶貧村。其中2019-2021年度實(shí)施保山透心綠蠶豆單株提純復(fù)壯良種16.67 hm2，單產(chǎn)指標(biāo)2.25 t / hm2。

2 主推技術(shù)

2.1 精選良種，種子處理

選用保山透心綠1號、2號、3號等品種，播種前精選種子，曬種1～2 d，可起到除蟲、殺菌，提高種子發(fā)芽率的作用。播種前1～2 h藥劑處理，10 ㎏種子用鉬酸銨10 g，炭疽福美50 g拌種，現(xiàn)拌現(xiàn)播。

2.2 精細(xì)整地，規(guī)格化開墑

水稻收割后，開好三大邊溝和十字溝，以利排灌。采用2.3 m開墑，溝寬30 cm、深20 cm，凈墑面2 m。烤煙地或玉米地免耕播種的沿壟兩邊打塘播種，雙行雙株。

2.3 適時(shí)早播，合理密植

按百粒種子最高90 g計(jì)算，稻田打塘點(diǎn)播，播種量112.5 ㎏ / hm2，穴距40 cm，行距40 cm，每塘播2粒，基本苗為12萬株 / hm2，播期在10月10-20日為宜；烤煙或玉米地，播種量為135 ㎏ / hm2，穴距30 cm，行距40 cm，每穴播2粒，基本苗為15萬株 / hm2，播期在9月20日至10月5日為宜。

2.4 合理施肥

（1）種肥。施農(nóng)家肥15 t / hm2的基礎(chǔ)上，底肥普鈣0.6 t / hm2，鉀肥0.15 t / hm2拌細(xì)土蓋塘。

（2）苗肥。當(dāng)蠶豆長到4～5薹復(fù)葉時(shí)，摘去主莖頂心，對水澆施尿素45～75 kg / hm2、普鈣75 kg / hm2、鉀肥150 kg / hm2。

（3）花肥。視苗情長勢，在初花期，對水澆施尿素30～45 kg / hm2、鉀肥75 kg / hm2或噴磷酸二氫鉀。

2.5 適時(shí)排灌

蠶豆播種出苗至現(xiàn)蕾前正處于秋雨季節(jié)，一般不灌或少灌水，蠶豆進(jìn)入開花、結(jié)莢、灌漿期，采取走溝灌水1～2次（不上墑面）。夜潮土不灌水，水分過多容易發(fā)生漬害，造成爛根、植株黃死、倒伏。

2.6 主要病蟲草鼠害防控

2.6.1 病害防治

蠶豆病害有根腐病、莖黑腐病、褐斑病、銹病、赤斑病。當(dāng)田間零星出現(xiàn)根腐病、莖黑腐病病株時(shí)，可用70%黑脛清500倍液噴霧莖基部進(jìn)行防治。銹病、赤斑病選用三唑酮可濕性粉劑預(yù)防。

2.6.2 蟲害防治

主要有斑潛蠅及蚜蟲，根據(jù)田間發(fā)生情況在12月上旬、次年2月下旬、3月上旬這三個發(fā)生高峰期用吡蟲啉類、啶蟲咪類、20%氰戊菊酯等殺蟲藥劑防治蚜蟲，用蚜銅、愛福丁、阿維菌素類等藥劑防治斑潛蠅。

2.6.3 草害化除

蠶豆3～5葉期用精奎禾靈、高效氟呲甲禾靈20 mL對水20 kg噴霧化除禾本科雜草。

2.6.4 鼠害防治

接近村莊周圍的田塊鼠害比較嚴(yán)重，播種出芽期受害造成缺塘、缺苗，用較為安全的低毒鼠藥進(jìn)行防治。

2.7 田間管理

適時(shí)摘心，當(dāng)主莖長到3～4薹復(fù)葉時(shí)，一次分枝開始形成應(yīng)及時(shí)摘除主莖1～2薹頂芽，封頂能促進(jìn)有效分枝和降低株高，摘除主莖頂芽時(shí)注意不能牽動其根部，否則會死苗，不封頂?shù)闹仓甑胶笃谄渲髑o也會自然萎縮，封頂與不封頂?shù)闹仓曛旮呦嗖?5 cm左右；收獲前20 d摘去頂尖生長點(diǎn)，能減少頂尖營養(yǎng)消耗和防止倒伏，提高百粒重。

2.8 適時(shí)收獲

當(dāng)植株大部分葉轉(zhuǎn)枯黃，中下部豆莢變黑時(shí)，搶晴天及時(shí)收獲。

2.9 技術(shù)培訓(xùn)

按照“工作措施到村、上下聯(lián)動到戶、技術(shù)指導(dǎo)到田、技術(shù)培訓(xùn)到人”和“縣有技術(shù)專家、鄉(xiāng)有技術(shù)骨干、村有技術(shù)能人”的要求，制定出培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)3000人次。

3 高產(chǎn)示范結(jié)果分析

3.1 示范小結(jié)

隆陽區(qū)保山透心綠蠶豆屬于國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，全區(qū)透心綠蠶豆種植面積6670 hm2，總產(chǎn)1300萬kg，總產(chǎn)值1.17億元。涉及貧困戶149戶，貧困人口671人。示范品種保山透心綠蠶豆1號、2號、3號，良種覆蓋率達(dá)到了100%，帶動蠶豆生產(chǎn)面積3530 hm2。

示范區(qū)測產(chǎn)60塊，測產(chǎn)面積7.75 hm2，平均單產(chǎn)2.387 t/ hm2，帶動區(qū)測產(chǎn)40塊，面積3.5 hm2，平均單產(chǎn)達(dá)2.217 t / hm2，單產(chǎn)比指標(biāo)增13.7%，示范區(qū)比帶動區(qū)增170.1 t / hm2，增7.7%。項(xiàng)目區(qū)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)843.55萬kg，比上一年增75.05萬kg。

項(xiàng)目實(shí)施期間完成了保山透心綠蠶豆系統(tǒng)育種選育及栽培試驗(yàn)6組，優(yōu)選單株200多份，良種繁育了5.4萬kg。通過項(xiàng)目實(shí)施對豆農(nóng)滿意度調(diào)查，滿意率達(dá)到了90%以上，圓滿通過了項(xiàng)目單位的驗(yàn)收，經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益顯著。

3.2 效益簡析

（1）經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目區(qū)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值7591.93萬元，其中透心綠蠶豆抗旱增產(chǎn)核心示范區(qū)總產(chǎn)達(dá)42.18萬kg，產(chǎn)值379.62萬元。同時(shí)可更換良種3330 hm2左右，帶動片區(qū)3530 hm2，產(chǎn)量指標(biāo)1.95 t / hm2，實(shí)現(xiàn)透心綠蠶豆產(chǎn)量689萬kg，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值6201萬元。

（2）社會效益。一是有效促進(jìn)了保山透心綠蠶豆示范基地建設(shè)，充分利用當(dāng)?shù)氐臍夂騼?yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，為大面積生產(chǎn)提供良種。二是推廣應(yīng)用新品種、新技術(shù)、新措施，提高當(dāng)?shù)厣a(chǎn)水平和勞動者素質(zhì)，有效提純、穩(wěn)定地方蠶豆原種品質(zhì)，具有明顯的社會宣傳和輻射效應(yīng)。三是為冬、春農(nóng)閑的農(nóng)村勞動力找到原地就業(yè)、增加收入的途徑，帶動加工業(yè)，支撐蠶豆這一“保山名片”的發(fā)展。

（3）生態(tài)效益。一是示范推廣抗病新品種，減少防病成本，降低環(huán)境污染，培肥地力，種養(yǎng)結(jié)合，確保“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)建設(shè)生態(tài)化”，保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。二是輕簡栽培豆科作物，利于節(jié)省勞動力、提高效益、防止水土流失、緩解大小春爭地矛盾，提高后茬作物產(chǎn)量。