秋馬鈴薯高產(chǎn)栽培要點(diǎn)

馬國(guó)江，資月娥，肖石江，姜勇，郭肖艷，胡紅珍

（1.陸良縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南陸良 655600；2.陸良縣農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站，云南陸良 655600）

馬鈴薯是重要的糧菜兼用作物，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有重要地位。陸良縣地處云南東部，海拔1640～2687m，屬北亞熱帶高原季風(fēng)型冬干夏濕氣候區(qū)，年均氣溫15.6 ℃，年無(wú)霜期271 d，年均日照時(shí)數(shù)2239.1 h，年太陽(yáng)輻射量125.2 kcal/ cm2，年均降雨量971.7 mm，是云南省馬鈴薯種植的適宜區(qū)、高產(chǎn)區(qū)。馬鈴薯種植一年三作（春、秋、冬），周年生產(chǎn)。近年來(lái)隨著科技進(jìn)步和市場(chǎng)拉動(dòng)影響，秋冬馬鈴薯生產(chǎn)快速發(fā)展，已成為陸良縣農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收致富產(chǎn)業(yè)。2019年全縣馬鈴薯種植面積2.5萬(wàn)hm2，總產(chǎn)71.82萬(wàn)t，總產(chǎn)值15.08億元，其中秋冬馬鈴薯面積1.84萬(wàn)hm2，總產(chǎn)54.69萬(wàn)t，占全縣馬鈴薯總產(chǎn)的76.15 %，總產(chǎn)值12.64億元，占全縣馬鈴薯總產(chǎn)值的83.82%。遠(yuǎn)銷四川、浙江、廣東、福建等省，深受消費(fèi)者歡迎。

1 選地整地

種植多選擇北高南低、土層深厚、土質(zhì)疏松、透氣性好、排水暢通、灌溉方便的地塊。前茬作物收割后，要對(duì)地塊進(jìn)行深耕，一般深度不少于20 cm，并將地塊整平耙細(xì)。

2 品種選擇

針對(duì)陸良縣秋季的氣候、生態(tài)條件以及市場(chǎng)營(yíng)銷等因素，秋馬鈴薯種植，應(yīng)以外銷商品薯和大春馬鈴薯種薯為主，目前適宜陸良縣秋播種植的優(yōu)良品種首選麗薯6號(hào)、合作88號(hào)、青薯9號(hào)等。

3 種薯準(zhǔn)備及處理

挑選健康發(fā)芽種薯以及種薯切塊消毒是提高馬鈴薯種薯質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。秋馬鈴薯種薯絕大部分來(lái)自當(dāng)年收獲的冬早馬鈴薯，挑選秋馬鈴薯應(yīng)當(dāng)選擇健壯、飽滿且發(fā)芽較好的塊莖作種薯，這樣種薯播種后出苗率高、生長(zhǎng)旺盛、產(chǎn)量高。凡發(fā)現(xiàn)環(huán)腐病、晚疫病、塊莖蛾、青枯病等不同癥狀的種薯，必須及時(shí)清除，確保播種的種薯健康。秋馬鈴薯需選用20～30 g的種薯，對(duì)于大薯塊必須在仔細(xì)檢查后才選擇切種，確保徹底清除病薯。為了保證安全還要做到兩把切刀輪換消毒操作，在實(shí)際操作過(guò)程前要將切刀浸泡于乙醇（75%）或高錳酸鉀溶液（0.1%）、來(lái)蘇爾液（3%）或食鹽開(kāi)水（5%）中浸泡5～7 min消毒（包括換刀后對(duì)已使用切刀的浸泡），避免種薯病毒在切刀上傳播。選擇表皮光滑、大小均勻、無(wú)病斑的種薯，用大薯作種薯切塊每塊不低于1～2個(gè)芽眼。切后晾干的種薯用72%霜脲錳鋅+50%多菌靈或70%的甲基硫菌靈和滑石粉按照1∶1∶20比例混合，每千克混合劑可以拌種100 kg，拌種1 d后晾干播種。

4 適時(shí)播種

近年由于全縣秋播馬鈴薯生長(zhǎng)后期霜凍和干旱嚴(yán)重，為避免霜凍危害，可將播種節(jié)令適當(dāng)提前，于7月下旬至8月上旬完成播種，確保在早霜到來(lái)之前馬鈴薯塊莖膨大期結(jié)束。

5 規(guī)范化種植

秋馬鈴薯種植采用單壟種植或雙壟栽培2種方式，單壟種植60 cm開(kāi)溝；雙壟栽培1.2 m開(kāi)墑，種2行，大行80 cm，小行40 cm，株距28～30 cm，播種密度每畝3800～4000株。播種時(shí)，一邊擺種，一邊施化肥，肥料切勿接觸種薯，播種深度為8 cm，比春作區(qū)播種淺，便于馬鈴薯發(fā)芽和較早生長(zhǎng)。

6 科學(xué)施肥

凈種秋馬鈴薯應(yīng)增施有機(jī)肥，每畝用腐熟農(nóng)家肥2000～2500 kg和（N∶P2O5∶K2O =16∶9∶10）馬鈴薯專用配方肥100～120 kg一次性底施；套種秋馬鈴薯應(yīng)適當(dāng)減少化肥施用量，播種時(shí)不施肥（避免影響前作），待秋馬鈴薯苗齊后結(jié)合中耕培土，每畝施用馬鈴薯專用配方肥（N∶P2O5∶K2O =16∶9∶10）80 kg作追肥。

7 田間管理

7.1 除草和培土

凈種田塊由于馬鈴薯播種后田間還有一年生和多年生的雜草，2葉1心雜草可采用專用除草劑精哇禾靈、富薯或薯晟進(jìn)行化除。馬鈴薯生長(zhǎng)后期適當(dāng)進(jìn)行人工鏟鋤。套種秋馬鈴薯因前作沒(méi)有收獲，尤其是早熟玉米地、烤煙地田間雜草較多，在播種前15 d內(nèi)進(jìn)行人工拔除或者用專用除草劑進(jìn)行帶罩噴霧定向除草。套種田塊前茬作物收獲后要立即鏟除秸稈，及時(shí)追肥并進(jìn)行中耕培土。

7.2 灌溉

秋馬鈴薯苗期植株粗壯、葉面大，水分消耗量大，特別在現(xiàn)蕾和開(kāi)花期，植株生長(zhǎng)繁茂，塊莖形成與膨大期，需水量達(dá)到最大值。秋馬鈴薯播種后降雨量逐漸減少，如果前期降雨量少，中后期天氣干旱，田間水分極為缺乏，不能滿足薯塊膨大期水分需求量，將導(dǎo)致減產(chǎn)，減產(chǎn)率可高達(dá)50%。在塊莖膨大期，有水源便利的地方可適時(shí)對(duì)凈種田塊進(jìn)行抽水浸灌，4～6 d浸灌1次；套種田塊采取溝灌，一般3～5 d灌1次方可滿足馬鈴薯對(duì)水分的需求。早霜來(lái)臨時(shí)馬鈴薯苗逐漸枯黃，便不再進(jìn)行灌溉。

7.3 病蟲(chóng)害防治

陸良縣秋馬鈴薯常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有病毒病、晚疫病、蠐螬、蚜蟲(chóng)、馬鈴薯瓢蟲(chóng)等，在病蟲(chóng)害防治上應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，大力推廣應(yīng)用高效低毒低殘留農(nóng)藥，加大統(tǒng)防統(tǒng)治力度，提高防控效果。

7.3.1 晚疫病

馬鈴薯晚疫病是陸良縣秋馬鈴薯生產(chǎn)中的主要病害。防治方法在選用抗病品種、種薯藥劑處理、合理密植、培厚土層等措施的基礎(chǔ)上，抓住苗齊、團(tuán)棵、現(xiàn)蕾，雨后關(guān)鍵時(shí)期防治，前期選用保護(hù)性藥劑如丙森鋅、代森錳鋅等，現(xiàn)蕾后每公頃用72%甲霜靈錳鋅1500 g、氟菌·霜霉成1125 mL、增威225 g、諾凡450 g等藥劑交替防治，每7～10 d噴藥1次。多雨季節(jié)抓住雨后晴天及時(shí)組織藥防。

7.3.2 病毒病

病毒病是秋馬鈴薯苗期高發(fā)病，常見(jiàn)的有花葉型、壞死型、卷葉型3種類型。此類病害對(duì)馬鈴薯的為害較為嚴(yán)重，一旦發(fā)生可能導(dǎo)致馬鈴薯嚴(yán)重減產(chǎn)。防治方法要做好蚜蟲(chóng)防治，避免病毒傳播的同時(shí)，還需在發(fā)病初期每公頃用10%吡蟲(chóng)啉或3%啶蟲(chóng)咪225～300 g對(duì)水噴殺；發(fā)病后，每公頃選擇病毒A375 g對(duì)成500倍液噴灑。

7.3.3 蠐螬

蠐螬對(duì)馬鈴薯地下的根莖為害較大，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成植株死亡。防治可在秋季和早春深耕土地，凍死部分成蟲(chóng)或幼蟲(chóng)，幼蟲(chóng)盛發(fā)期用90%敵百蟲(chóng)800～1000倍液，或拌細(xì)土撒于地面或播種時(shí)撒入播種溝內(nèi)；或用50%辛硫磷乳油800倍液灌根，每株灌藥水150～250 g，或用25%西維因可濕性粉劑800倍液防治。

7.3.4 蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)是馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中最為常見(jiàn)的蟲(chóng)害之一，以葉片為食并傳播病毒，容易引起植株大規(guī)模退化，進(jìn)而造成減產(chǎn)?？蛇m時(shí)早播，避開(kāi)蚜蟲(chóng)發(fā)生高峰期，田間掛銀灰色膜避蚜，也可用黃油板粘蚜誘殺，蚜蟲(chóng)發(fā)生期用50%滅蚜威乳油，或2.5%氯氫菊酯乳油1500倍液等低毒農(nóng)藥防治。

7.3.5 瓢蟲(chóng)

其防治可用50%的殺螟松浮油或50%辛硫磷乳油1000～2000倍液噴霧防治。