池塘草魚健康養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

王新葉，王玉清，宋予琦，尹琳琳

（1.濱州市海洋與漁業(yè)研究所，山東 濱州 256606；2.青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海都學(xué)院，山東 萊陽 265200）

2020 年受疫情的影響我市草魚市場價(jià)格與往年相比偏低，但由于草魚養(yǎng)殖成本較低，草魚生長速度快，病蟲害防治得當(dāng)，養(yǎng)殖戶通過穩(wěn)產(chǎn)高效健康的養(yǎng)殖模式取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益。作者在技術(shù)服務(wù)的同時(shí)結(jié)合實(shí)際情況，總結(jié)了以下幾項(xiàng)技術(shù)要點(diǎn)，供養(yǎng)殖者參考。

1 基本養(yǎng)殖條件

池塘長方形東西走向，周圍無遮擋物，交通便利，水源充足無污染，排灌方便，面積以3 300～6 670 m2為宜，塘基堅(jiān)固，池底平坦，長寬比5∶3 為宜，池深2.5～3.0 m，水深 1.5～2.5 m，池塘底泥厚15～25 cm。為保證溶氧充足和飼料的均勻投撒，每口池塘配備2 臺(tái)功率為1.5 kW 的葉輪式增氧機(jī)和1 臺(tái)自動(dòng)投餌機(jī)。

2 清塘消毒、培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料

如果是老的塘口，每年秋冬季收獲結(jié)束后，將池水排掉，清除池塘過多淤泥，讓太陽曝曬。因?yàn)橛倌噙^厚，在養(yǎng)殖后期或高溫季節(jié)容易造成缺氧浮頭。放苗前15 d 左右加水80 cm，每667 m2用生石灰 100～150 kg 或漂白粉 10 kg 消毒。

放苗前5～7 d 加水至1.0 m，肥水培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，以有機(jī)肥和微生物配合使用，施肥應(yīng)在晴天上午9：00 左右，陰雨天或下午不要施肥。保持池水水色為黃綠色、茶褐色，透明度 25～30 cm，pH 值 6.5～8.5，達(dá)到“肥、活、嫩、爽”的標(biāo)準(zhǔn)后即可放苗。

3 魚苗放養(yǎng)

3.1 魚苗要求

魚苗要求規(guī)格整齊、無傷病，苗種健康是快速生長的基礎(chǔ)，直接影響?zhàn)B殖的成活率和產(chǎn)量。選擇信譽(yù)良好、符合國家標(biāo)準(zhǔn)的育苗場，盡量挑選同一批魚苗，并合理搭配其他魚種，這樣不但不會(huì)相互爭食，而且可使塘內(nèi)食物鏈更趨完善，既改善水質(zhì)又保證了生態(tài)平衡。

3.2 放養(yǎng)密度

放養(yǎng)以草魚為主，適當(dāng)搭配花白鰱、鯉，草魚規(guī)格為100～150 g/尾，投放量為每667 m21 500～2 200 尾，同時(shí)搭配規(guī)格為80～100 g/尾的鯉苗每667 m2300 尾，白鰱苗每 667 m2200 尾，花鰱苗每667 m280 尾。為保證上市規(guī)格，實(shí)現(xiàn)利益最大化，魚苗盡量一次放足。

3.3 魚苗放養(yǎng)

魚苗下塘前先用3%～5%的食鹽水浸浴5～10 min，以防魚體在運(yùn)輸過程中受傷后發(fā)生水霉病和其他疾病，整個(gè)過程實(shí)時(shí)觀察魚苗的耐受能力，及時(shí)調(diào)整時(shí)間。也可以施行草魚三聯(lián)疫苗注射免疫后再入池，這樣能更好地增強(qiáng)魚體抗病能力，提高成活率。3 月中、下旬自然水溫穩(wěn)定在15 ℃以上時(shí)選擇晴天放養(yǎng)，切忌陰雨天、刮大風(fēng)時(shí)放苗。

4 餌料投喂

魚苗入池后3～5 d 便可開始投喂，投喂前要對(duì)魚苗進(jìn)行馴化，投餌時(shí)通過敲打盆子或木棒發(fā)出聲音，讓魚苗形成特定的條件反射，從而聚集在料臺(tái)附近，投餌過程中首先保證滿足攝食量，但切忌投喂太多、太快，每次投喂時(shí)間掌握在半小時(shí)左右，投喂蛋白含量為32%左右的配合顆粒飼料，也可以加入少量青飼料，一般每天總投喂量為魚體總重量的3%～5%，每天至少投喂 2～3 次，在堅(jiān)持“四定”原則的基礎(chǔ)上，根據(jù)魚的生長和攝食情況靈活調(diào)整。

5 水質(zhì)調(diào)控

池塘水質(zhì)清新、溶氧量高是草魚生長的基礎(chǔ)，可以提高浮游生物量，滿足鰱的餌料需求，一般每隔10～15 d 施肥1 次，每次施有機(jī)肥每667 m215 kg，中后期少施肥，每隔5～7 d 注入新水1 次，前期水位可控制在120～150 cm，后期適當(dāng)提高水位至200～250 cm，透明度25～30 cm。高溫季節(jié)應(yīng)常換水，每次10～20 cm，使池水始終保持“肥、活、嫩、爽”。

6 病害防治

在整個(gè)養(yǎng)殖過程中，草魚的病害主要是“老三病”，赤皮病、腸炎病、爛鰓病，近幾年部分池塘在養(yǎng)殖后期也頻繁發(fā)生肝膽綜合征、出血病等，這些病害對(duì)草魚有很高的傳染性和致死率，所以重在預(yù)防?？赏ㄟ^增加換水量改善水質(zhì)，每隔10～15 d 定期消毒，施用生石灰 15～20 kg/667 m2兌水全池潑灑或用二氧化氯制劑、碘制劑交替消毒。并根據(jù)實(shí)際情況定期投喂藥餌，發(fā)現(xiàn)病害及時(shí)治療。

7 日常管理

每天早、中、晚各巡塘一次，做好塘口記錄，注意觀察池水顏色和魚活動(dòng)情況，檢查堤壩，堵塞漏洞，保持水位，如遇雷雨、天氣悶熱，氣壓低易缺氧浮頭，要事先開啟增氧機(jī)，并配備化學(xué)增氧劑，以供嚴(yán)重缺氧時(shí)搶救使用。

8 適時(shí)收獲

根據(jù)市場行情可分批次將稍大規(guī)格成魚起捕上市，降低池塘水體的載魚量，促進(jìn)后期池魚快速生長，也可養(yǎng)殖到10 月下旬至11 月初一次性起捕。應(yīng)在清晨水溫較低時(shí)起捕。如果魚價(jià)不高，行情不好，也可以選擇越冬后再出魚。