養(yǎng)殖濾食性魚(yú)類對(duì)大水面水體凈化作用的探討

肖 霞，趙娟娟

（1.湯陰縣水產(chǎn)漁政站，河南安陽(yáng) 456150；2.安陽(yáng)市水產(chǎn)站，河南安陽(yáng) 455000）

湯陰縣湯河水庫(kù)，地處海河流域衛(wèi)河支流湯河上游，湯陰縣韓莊鎮(zhèn)，距離縣城7 km，水庫(kù)總庫(kù)容5615萬(wàn)m3，控制流域面積162 km2，養(yǎng)殖面積400 hm2，是一座以防洪、灌溉為主，兼顧水產(chǎn)養(yǎng)殖、旅游為一體的丘陵型中型水庫(kù)。

2004年，在湯陰縣人民政府招商引資的政策下，湯陰縣盛壽生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司出資承包湯河水庫(kù)從事漁業(yè)養(yǎng)殖，以主養(yǎng)花鰱和白鰱為主，在湯河水庫(kù)中采取“人放天養(yǎng)”生態(tài)養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖全程不投料、不用藥，食用安全放心，養(yǎng)殖的鰱鳙魚(yú)經(jīng)濟(jì)效益可觀。公司以此為契機(jī)，積極引導(dǎo)，并成立了湯陰縣湯河水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，帶動(dòng)周邊群眾從事漁業(yè)養(yǎng)殖，每年向社會(huì)提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的水產(chǎn)品500余t,暢銷北京、天津、成都、重慶、杭州、鄭州等一線城市，食品安全，抽檢合格，既滿足了人們菜籃子需求，又帶動(dòng)群眾增收，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益同步發(fā)展。

但是近期有些地方為了保護(hù)水生態(tài)環(huán)境，出現(xiàn)了全面禁止在自然水域進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的情況，湯陰縣盛壽生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司也遇到了這樣的情況。結(jié)合多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，本文在實(shí)地調(diào)研及相關(guān)部門交流的基礎(chǔ)上，針對(duì)湯陰縣盛壽生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司養(yǎng)殖濾食性魚(yú)類對(duì)湯河水庫(kù)水質(zhì)凈化的作用進(jìn)行分析探討。

一、傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式對(duì)自然水體的污染

傳統(tǒng)的大水面養(yǎng)殖模式，采用在大水面水體中設(shè)置網(wǎng)箱、圍網(wǎng)圍一片水域或者攔網(wǎng)攔自然庫(kù)叉進(jìn)行養(yǎng)殖，投入規(guī)格較大、密度較大的雜食性魚(yú)類魚(yú)種進(jìn)行人工養(yǎng)殖。2004年以前，湯河水庫(kù)承包者為了追求養(yǎng)殖效益，促進(jìn)魚(yú)類快速生長(zhǎng)，投入顆粒飼料，魚(yú)類生長(zhǎng)較快，由于魚(yú)類糞便、殘餌排到水體中，加上養(yǎng)殖密度過(guò)高，引起水體富營(yíng)養(yǎng)化，造成對(duì)湯河水庫(kù)水質(zhì)污染，導(dǎo)致疾病暴發(fā)，需要藥物治療，加大養(yǎng)殖成本，經(jīng)濟(jì)損失。飼料、魚(yú)藥等投入品的使用，對(duì)自然水體造成十分嚴(yán)重的影響。

二、導(dǎo)致水庫(kù)富營(yíng)養(yǎng)化的因素

1.工業(yè)污染

改革開(kāi)放以來(lái)，湯河水庫(kù)上游鶴壁市山城區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，當(dāng)工業(yè)廢水流入庫(kù)內(nèi)，水體中匯入了大量富含氮、磷、鉀等元素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及甲烷等有害物質(zhì)，對(duì)地面水流和地下水水質(zhì)造成一定程度的污染。

2.農(nóng)業(yè)和外來(lái)的生活污染

每年庫(kù)區(qū)周圍農(nóng)民向耕地內(nèi)施用大量的化學(xué)肥料、農(nóng)藥、農(nóng)膜等，這些物質(zhì)除吸收和自我降解外，最終進(jìn)入水庫(kù)。伴隨著人民生活水平的不斷提高，水庫(kù)上游鶴壁市山城區(qū)生活污水和垃圾不斷增加，雨污混排等情況依然存在，大量的生活垃圾和污水排入水庫(kù)，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，形成水污染。

3.水產(chǎn)養(yǎng)殖污染

水產(chǎn)養(yǎng)殖污染物主要來(lái)自水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中養(yǎng)殖動(dòng)物自身排出糞便、投喂的飼料、魚(yú)藥殘留、養(yǎng)殖水體微生物、漁業(yè)水域外源性流入的有機(jī)物等。主要污染物排放量用化學(xué)指標(biāo)衡量，主要指標(biāo)是化學(xué)耗氧量、氨氮、亞硝酸鹽、總氮和總磷等。污染物用水體生物量衡量，主要指標(biāo)是浮游生物的總數(shù)量和優(yōu)勢(shì)種群量等。

三、水體富營(yíng)養(yǎng)化的危害

由于上述原因，水體富養(yǎng)化已經(jīng)成為湯河水庫(kù)的主要環(huán)境問(wèn)題，已經(jīng)成了水庫(kù)的一大“生態(tài)癌”頑疾。另外由于湯河水庫(kù)是跨界水庫(kù)，橫跨鶴壁市和安陽(yáng)市，水污染事故歷年頻發(fā)，糾紛不斷，兩岸群眾也怨聲載道，目前湯陰縣盛壽生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司和水庫(kù)上游鶴壁市多家企業(yè)的水污染官司還正在走司法程序，嚴(yán)重影響了庫(kù)區(qū)群眾的生產(chǎn)生活和社會(huì)穩(wěn)定。

四、降低水污染和凈化水體措施

1.出臺(tái)相應(yīng)政策，從源頭控制水污染

針對(duì)水污染情況，國(guó)家將全面給出水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水污染物排放控制的基本要求和具體措施，各地應(yīng)根據(jù)不同類型養(yǎng)殖模式、品種、規(guī)格，提出尾水排放控制和養(yǎng)殖過(guò)程污染管理措施，提出水污染重點(diǎn)管控內(nèi)容。其它水域污染需要各級(jí)政府認(rèn)真調(diào)研，出臺(tái)相應(yīng)污水排放政策，上下部門聯(lián)動(dòng)，多措并舉綜合防止水體污染。

2.采取以魚(yú)凈水的生態(tài)養(yǎng)殖模式

通過(guò)生物的不同食性，采用投放以浮游生物為食的魚(yú)類到富營(yíng)養(yǎng)化水體中，達(dá)到降低水體富營(yíng)養(yǎng)化的目的，這就是以水養(yǎng)魚(yú)、以魚(yú)凈水的人放天養(yǎng)模式。

鰱、鳙魚(yú)等濾食性魚(yú)類具有特殊的攝食器官，鳙魚(yú)具有梳狀鰓耙，白鰱具有海綿狀的鰓耙，能夠有效過(guò)濾藻類，取食范圍在0.01～1 mm之間，絕大多數(shù)浮游生物都在這個(gè)范圍之內(nèi)。鰱、鳙魚(yú)具有較長(zhǎng)的腸道，對(duì)浮游生物具有很好的消化率。研究表明鰱、鳙魚(yú)濾食器官具有很強(qiáng)的過(guò)濾浮游生物的能力，鰱魚(yú)的平均濾水量589.5 L/(h·kg)，鳙魚(yú)濾水效率更高；鰱、鳙魚(yú)是我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，鳙魚(yú)體重每增加1kg，能夠把水體中32 g氮、4.5 g磷轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。在大水面中捕撈一定數(shù)量的鰱、鳙魚(yú)，相當(dāng)于把大量的氮、磷及其它營(yíng)養(yǎng)元素轉(zhuǎn)移出水體，有效降低水體富營(yíng)養(yǎng)化程度。

3.加強(qiáng)與科研部門的技術(shù)支持，防止水體富營(yíng)養(yǎng)化

為減少水庫(kù)外源污染物污染，降低水庫(kù)水體中氮、磷等營(yíng)養(yǎng)元素含量，湯陰縣盛壽生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司近幾年在湯陰縣委、縣政府、安陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門的大力支持下，依托中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院、河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院及河南師范大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院科研團(tuán)隊(duì)，對(duì)湯河水庫(kù)水質(zhì)進(jìn)行多方考察、技術(shù)攻關(guān)，采取生態(tài)養(yǎng)水、以魚(yú)凈水、以魚(yú)養(yǎng)水，好水養(yǎng)好魚(yú)的綠色養(yǎng)殖模式，投放鰱、鳙魚(yú)等濾食性生態(tài)凈水魚(yú)類，用于水庫(kù)富營(yíng)養(yǎng)化水體的生物凈化。

“以水養(yǎng)魚(yú)，以魚(yú)凈水”的生態(tài)養(yǎng)殖模式，不僅為社會(huì)提供了豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，而且對(duì)湯河水庫(kù)的水質(zhì)凈化作用日益突顯，水庫(kù)水質(zhì)逐漸好轉(zhuǎn)，沉寂多年的湯河水庫(kù)現(xiàn)在天上有鳥(niǎo)水里有魚(yú)，多年不見(jiàn)的成群野鴨、鸕鶿等也遷徙水庫(kù)，構(gòu)建了一副人與自然和諧相處的美麗畫(huà)面，為“水清、河暢、岸綠、景美”的國(guó)家級(jí)湯河濕地公園增光添彩，真正踐行了“綠水青山就是金山銀山”。