蔬菜集約化（工廠化）嫁接育苗技術(shù)研究

宋其義

（商河縣發(fā)展和改革局，山東 濟(jì)南 251600）

1 技術(shù)路線

采用穴盤育苗技術(shù)，以草炭、蛭石等輕基質(zhì)材料做育苗基質(zhì)，采用精量播種、一次成苗的方法，與溫室、無(wú)土栽培及智能管理技術(shù)相配套，實(shí)行工廠化育苗。配置基質(zhì)的主要原料為草炭和蛭石。育苗基質(zhì)必須按比例混合均勻，盡量使其細(xì)化不能有團(tuán)狀，并噴水濕潤(rùn)，做到手握成團(tuán)松手即散。草炭要求蠟質(zhì)少，吸水性好，pH值7.0左右；蛭石要求粒徑2～3毫米，發(fā)泡好。草炭、蛭石按2∶1比例混合，粉碎過(guò)篩，按每立方基質(zhì)中加入15∶15∶15氮磷鉀三元素復(fù)合肥2～3公斤。根據(jù)不同的蔬菜品種選用不同的穴盤。播種前必須將苗盤清洗干凈，未經(jīng)清洗不得重復(fù)使用。苗盤在使用之前，必須經(jīng)高錳酸鉀消毒處理，殺死細(xì)菌。將穴盤消毒后填充基質(zhì)要滿，并均勻一致，否則影響根系的正常生長(zhǎng)。干種直播，用較細(xì)的蛭石覆土，用噴壺噴透水后，放溫室苗床催芽。

2 以越冬黃瓜育苗說(shuō)明技術(shù)流程

2.1 育苗設(shè)施及播種時(shí)間

2.1.1 育苗設(shè)施準(zhǔn)備。搭建GP825型鋼管大棚為育苗場(chǎng)所，靠近棚邊緣1.5米處為作業(yè)走道及堆放保溫物，中間5米用作苗床，苗床地面鋪設(shè)土壤電熱加溫線，使用32穴塑料穴盤作為育苗容器，平底塑料盤作為接穗苗培育容器，其他輔助設(shè)施有催芽箱、控溫儀、薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)等。

2.1.2 播種時(shí)間。根據(jù)當(dāng)?shù)卦耘嗔?xí)慣及設(shè)施條件，一般安排春節(jié)前后開(kāi)始上市，所以嫁接時(shí)間應(yīng)選擇在10月中旬至11月下旬較為適宜。

2.2 品種選擇

2.2.1 砧木品種。要求具備與接穗親和性強(qiáng)、抗土傳病害、根系發(fā)達(dá)、耐低溫、不影響接穗果實(shí)品質(zhì)，黃瓜最好的嫁接砧木是日本雜交南瓜。

2.2.2 接穗品種。保護(hù)地越冬栽培應(yīng)選擇耐低溫、弱光、早熟品質(zhì)好的豐產(chǎn)品種，結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣，可選擇津優(yōu)博美516、津綠26號(hào)、水果型黃瓜應(yīng)選擇碧玉2號(hào)等。

3 育苗

3.1 種子處理

應(yīng)選擇成熟度好、發(fā)芽率高、純度均高的良種作砧木與接穗田種，并剔除蟲蛀、變形、成熟差的種子和雜質(zhì)。砧木種子用55℃溫水浸種40分鐘，然后在常溫水中浸泡，黃瓜種子浸泡4小時(shí)，南瓜種子浸泡6小時(shí)，浸泡后撈出瀝干，放入催芽箱中催芽，白天保持30～33℃，晚上保持25～28℃，一般36小時(shí)后即出芽。

3.2 播種

黃瓜種子在平底育苗盤或大棚苗床內(nèi)播種，砧木種子可直播于32穴育苗盤中，每穴播入已發(fā)芽種子一粒，播后應(yīng)覆蓋混合基質(zhì)1.5厘米厚，并適量澆水，然后覆蓋塑料薄膜保溫保濕。

3.3 育苗要求

播種至出苗前苗床溫度應(yīng)保持白天28～30℃，夜間18～20℃，育苗應(yīng)預(yù)先埋好地?zé)峋€，出苗后苗床溫度保持白天22～25℃，夜間15～17℃。

4 嫁接操作

嫁接時(shí)，把有砧木苗的育苗盤拿到嫁接操作臺(tái)上，用竹簽鏟掉砧木苗的真葉和生長(zhǎng)點(diǎn)，用左手拇指和食指提住砧木苗子葉基部，右手拿竹簽，將竹簽在苗莖的頂面緊貼一子葉，向另一子葉下方斜插入胚軸到達(dá)另一側(cè)表皮部，插孔長(zhǎng)8毫米，盡量避免將砧木胚軸表皮穿透，插好接孔后，將竹簽留在接孔，暫不要拔出來(lái)，騰出手來(lái)削接穗；取接穗苗在子葉一側(cè)距子葉基部5～10毫米處，斜削一刀，再把接穗翻過(guò)來(lái)，在上一刀的背面再削一刀，將接穗胚軸削成具有雙斜面的楔形，楔形接口長(zhǎng)約7毫米。接穗削好后，隨即從砧木苗莖上拔出竹簽，把接穗插入砧木的插孔中。

5 結(jié)語(yǔ)

本文通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜集約化嫁接育苗技術(shù)作為一種新型育種技術(shù)，在進(jìn)行育苗過(guò)程中可以較好地避免傳統(tǒng)育苗方式中的各種弊端，實(shí)現(xiàn)了育苗效果的提高，因此具有較好的推廣價(jià)值，有效地推動(dòng)了我國(guó)蔬菜種植業(yè)的快速發(fā)展。