淺談溫州蜜橘浮皮果的產(chǎn)生原因及防控對(duì)策

周世明

重慶市萬(wàn)州區(qū)白羊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心

溫州蜜橘浮皮果，是一種受生理性病害的果實(shí)，表現(xiàn)為：在成熟的中后期，受外界環(huán)境影響，果皮細(xì)胞逐漸膨大，果皮變厚，果肉枯水，果肉與果皮之間空隙增大，果皮易腐爛，果子外觀品質(zhì)差。因此，售價(jià)不高，種植戶經(jīng)濟(jì)效益很差?，F(xiàn)就溫州蜜橘浮皮果的產(chǎn)生原因及防控對(duì)策介紹如下。

1 溫州蜜橘浮皮果產(chǎn)生原因

1.1 品種因素

不同溫州蜜橘品種產(chǎn)生浮皮果程度各不相同，例如：早熟溫州蜜橘產(chǎn)生浮皮果較少；中熟溫州蜜橘產(chǎn)生浮皮果較多；晚熟溫州蜜橘產(chǎn)生浮皮果更多。

1.2 樹齡因素

據(jù)觀察發(fā)現(xiàn)：幼樹（1～5年）溫州蜜橘結(jié)的果實(shí)中有90%以上是浮皮果；青年樹（5～10 年）溫州蜜橘結(jié)的果實(shí)中有45%以上是浮皮果；成年樹（10年以上）溫州蜜橘結(jié)的果實(shí)中有5%是浮皮果。

1.3 施肥因素

據(jù)觀察發(fā)現(xiàn)：在溫州蜜橘果園內(nèi)土壤中有機(jī)肥較多、各種元素充足，結(jié)的果實(shí)中浮皮果較少；土壤中缺鈣、缺硼等較突出，結(jié)的果實(shí)中浮皮果較多；土壤中氮肥較多，結(jié)的果實(shí)中浮皮果更多。

1.4 水分因素

據(jù)觀察發(fā)現(xiàn)：溫州蜜橘在夏季果實(shí)膨大期，如果降雨過(guò)多，結(jié)的果實(shí)中浮皮果較多；在晚熟溫州蜜橘中，果實(shí)已成熟，如果連續(xù)4天以上陰雨，結(jié)的果實(shí)中有50%以上是浮皮果，如果連續(xù)10天以上陰雨，結(jié)的果實(shí)中有90%以上是浮皮果。

1.5 樹勢(shì)因素

據(jù)觀察發(fā)現(xiàn)：在成年溫州蜜橘樹體中，如果枝葉長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，結(jié)的果實(shí)中浮皮果較少；在青年溫州蜜橘樹體中，如果枝葉長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，結(jié)的果實(shí)中浮皮果較多；在樹冠頂部和外圍中，如果枝葉長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，結(jié)的果實(shí)中浮皮果較多；在幼年溫州蜜橘樹體中，如果枝葉長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，結(jié)的果實(shí)中浮皮果會(huì)更多。

1.6 使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑因素

在溫州蜜橘保花、保果中，如果使用大量的赤霉素、細(xì)胞分裂素等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，就會(huì)使果皮增厚，硬度下降，果皮與果肉間的組織層松散，間隙增大，浮皮果就會(huì)增多。

1.7 病蟲危害因素

果園病蟲危害越大，對(duì)溫州蜜橘產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)就越大，果皮細(xì)胞就會(huì)加快分裂和增大，浮皮果形成速度就會(huì)加快，數(shù)量就會(huì)越來(lái)越多。

1.8 果實(shí)收獲過(guò)晚因素

溫州蜜橘成熟后，如果不及時(shí)收獲，遇到雨水較多時(shí)，浮皮果就會(huì)增多，收獲時(shí)間越晚，浮皮果就會(huì)越多。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明：中熟溫州蜜橘果實(shí)已成熟，如果連續(xù)下7天陰雨，果實(shí)中就有75%以上是浮皮果；晚熟溫州蜜橘果實(shí)已成熟，如果連續(xù)下7天陰雨，果實(shí)中就有95%以上是浮皮果。

2 防控對(duì)策

2.1 選栽適宜品種

種植戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥罈l件、氣候條件、市場(chǎng)行情等實(shí)際情況，選栽不易產(chǎn)生浮皮果的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)的溫州蜜橘品種。如果當(dāng)?shù)囟窘笛┹^晚，或是無(wú)霜的地方，可多栽早熟溫州蜜橘品種，少栽中晚熟溫州蜜橘品種，能有效減少浮皮果的發(fā)生，減少經(jīng)濟(jì)損失。特別是在溫州蜜橘成熟期遇到雨水較多，或果實(shí)膨大期遇到旱災(zāi)嚴(yán)重，可多栽早熟溫州蜜橘品種，能有效減少浮皮果的發(fā)生。

2.2 科學(xué)施肥

在溫州蜜橘果園內(nèi)施肥時(shí)，不要偏施、單施、多施化學(xué)氮肥；對(duì)土壤中有機(jī)質(zhì)較少、土層較薄的果園，要多施豬、牛糞肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤理化性狀，減少土壤板結(jié)現(xiàn)象，增加土壤含氧量，減少浮皮果的發(fā)生。

在果實(shí)采收后，先在樹冠下挖環(huán)形溝，然后每株施腐熟豬、牛糞25千克+餅肥1千克+鈣鎂磷肥1千克+熟石灰0.5千克，或腐熟兌水糞肥60千克+過(guò)磷酸鈣4千克+熟石灰0.5千克，可有效減少溫州蜜橘浮皮果的發(fā)生。

在春季萌芽時(shí)，先在樹冠下挖環(huán)形溝，然后每株施熟石灰500克+三元復(fù)合肥500克，或腐熟人畜糞肥25 千克+熟石灰500 克，可有效減少溫州蜜橘浮皮果發(fā)生。

在開花期，先在樹冠下挖環(huán)形溝，然后每株施三元復(fù)合肥1千克+腐熟餅肥1千克，或腐熟兌水糞肥60千克+餅肥1千克，同時(shí)，葉面噴施0.1%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀混合液，肥液用量為60 千克/畝·次，每隔4天噴霧一次，連續(xù)噴霧兩次，以防止溫州蜜橘浮皮果發(fā)生。

在果實(shí)膨大期，先在樹冠下挖環(huán)形溝，然后每株施三元復(fù)合肥1.5千克+硫酸鉀300克，或施沼肥60千克+硫酸鉀400克，同時(shí)，葉面噴施2%熟石灰+1%過(guò)磷酸鈣浸出液，用量為60 千克/畝·次，每隔6天噴霧一次，連續(xù)噴霧兩次，以防止溫州蜜橘浮皮果發(fā)生。

2.3 科學(xué)管水

在果園修建時(shí)，一定要設(shè)計(jì)和修建灌、排水設(shè)施，無(wú)水源的地方最好不修建果園。降雨較多時(shí)，要經(jīng)常到果園中去巡視檢查，如果發(fā)現(xiàn)有堵溝或積水現(xiàn)象，要及時(shí)疏通排水溝系，降低土壤積水量，減少果樹病蟲害發(fā)生。在天氣干旱前，要做好樹盤和畦面遮蓋稻草或覆蓋薄膜工作，減少土壤水分蒸發(fā)量，保持果園土壤長(zhǎng)期濕潤(rùn)狀態(tài)；有條件的地方，可在樹盤處安裝滴灌，既節(jié)約用水，又調(diào)節(jié)果園小氣候。果園中耕時(shí)，先撒施保水劑顆粒5千克/畝，然后中耕松土，使土壤與保水劑混合，再潑灑一次足量水，哪怕是30天內(nèi)不下雨不澆水果園也不會(huì)受旱災(zāi)。旱災(zāi)來(lái)臨時(shí)，在樹冠下面周圍均勻挖3～4個(gè)穴坑，坑穴長(zhǎng)、寬、深均為35厘米，然后在坑穴中放滿稻草，再灌水15千克/坑穴，使土壤和稻草長(zhǎng)時(shí)間保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止果園遭受旱災(zāi)。需要注意的是，坑穴中灌水后，不要在稻草上覆蓋泥土，必須一直保持到施冬肥為止。在果實(shí)膨大中后期，如果遇到干旱，不要突然灌大水，應(yīng)少量多次灌水；在果實(shí)成熟變黃時(shí)不要灌水，保持土壤微干即可。否則，溫州蜜橘浮皮果會(huì)增多。

2.4 合理留果

對(duì)溫州蜜橘疏花、疏果時(shí)，對(duì)幼樹上的花果要全部疏掉。對(duì)青年樹和成年樹上的最大果、最小果、畸形果、病蟲果、密生果全部疏掉，以減少樹體養(yǎng)分和水分消耗，保留適量中小形果實(shí)。留果方法：對(duì)早熟溫州蜜橘，按葉果比35∶1 的方法保留；對(duì)中熟溫州蜜橘，按葉果比25∶1 的方法保留。疏果原則：做到去劣保優(yōu)，疏密留稀。疏果時(shí)間：越早越好。

2.5 搞好病蟲害防治

果園病蟲害較重時(shí)，應(yīng)在溫州蜜橘萌芽期、花蕾期、幼果期、果實(shí)膨大期、新梢抽生期等及時(shí)噴霧藥物消滅，保證果樹正常生長(zhǎng)。具體方法：防治瘡痂病時(shí)，向樹體枝葉，噴霧50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液，每隔7 天噴霧一次，連續(xù)噴霧兩次；防治炭疽病時(shí)，向樹體枝葉，噴霧70%甲基硫菌靈可濕性粉劑900～1 000倍液，每隔7天噴霧一次，連續(xù)噴霧兩次；防治流膠病時(shí)，用流膠清400倍液噴霧整個(gè)樹體枝葉，或先將樹干病部粗皮刮掉，然后用小尖刀縱刻深達(dá)木質(zhì)部，再涂843康復(fù)劑原液；防治樹脂病時(shí)，向樹體枝葉噴霧50%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液；防治潰瘍病時(shí)，向樹體枝葉噴霧47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑700倍液，每隔7天噴霧一次，連續(xù)噴霧兩次。防治紅、黃蜘蛛時(shí)，在產(chǎn)卵孵化盛期，向樹體枝葉噴霧95%機(jī)油乳油150 倍液，或噴霧20%三氯殺螨醇乳油2 300 倍液，或噴霧73%克螨特乳油2 500～3 000倍液。需要注意的是，前述藥劑要輪換使用，以提高蜘蛛防治效果；防治潛葉蛾時(shí)，在傍晚向樹體枝葉噴霧2.5%功夫4 000 倍液，或噴霧20%速滅殺丁3 000 倍液，或噴霧10%氯氰菊酯4 000倍液；防治天牛時(shí)，用10%高效氯氰菊酯乳油800倍液，向樹干蛀孔內(nèi)用針管注射5毫升/孔，然后用黃泥巴密封蛀孔即可毒死天牛幼蟲；防治銹壁虱時(shí)，向樹體枝葉噴霧1.8%阿維菌素乳油3 000倍液。需要特別注意的是：以上防治病蟲害中，各種農(nóng)藥噴霧時(shí)，樹冠內(nèi)外、葉片正反兩面、枝桿表皮、樹下雜草等部位都要噴到，只有這樣才能取得很好效果。

2.6 適時(shí)采收果實(shí)

溫州蜜橘果實(shí)采收，時(shí)間不能過(guò)早或過(guò)晚，如果果實(shí)采收過(guò)早，外部色澤質(zhì)量低，內(nèi)部果肉不甜，味道淡，購(gòu)買者少，銷價(jià)低，經(jīng)濟(jì)效益差；如果果實(shí)采收過(guò)晚，遇到后期降雨較多，浮皮果就會(huì)增多，果皮腐爛，外觀品質(zhì)差，同樣銷價(jià)低，經(jīng)濟(jì)效益差。所以，只要果實(shí)果面有80%著色時(shí)，即可開始采收上市銷售，盡早獲得較好經(jīng)濟(jì)效益。