農(nóng)學留學研究生專業(yè)課改革思路
——以福建農(nóng)林大學園藝專業(yè)為例

張志忠，王革伏，韓曉云

（福建農(nóng)林大學園藝學院，福建福州350002）

教育部數(shù)據(jù)顯示2018 年各類來華留學總?cè)藬?shù)達49.2 萬，接受學歷教育的外國留學生總計258 122 人，占來華生總數(shù)的52.44%；其中碩士和博士研究生共計85 062 人。隨著來華留學研究生規(guī)模持續(xù)擴大，相關(guān)課程改革的重要性也日益凸顯。園藝專業(yè)歷史悠久，屬于農(nóng)學中的一級專業(yè)，以果樹、蔬菜、花卉和茶葉為主要研究對象，廣泛涉及栽培、育種、生理生化和生物技術(shù)等諸多技術(shù)領域，研究生培養(yǎng)環(huán)節(jié)中專業(yè)課程豐富，內(nèi)容復雜。該文以福建農(nóng)林大學園藝學院為例，從地方院校的角度分析園藝專業(yè)來華留學研究生專業(yè)課教學中存在的問題，并提出相關(guān)課程改革的思路，為提高學生培養(yǎng)質(zhì)量提供參考。

1 園藝專業(yè)來華留學研究生專業(yè)課程特點

1.1 課程設置難度大，授課效益低

目前專業(yè)知識更新速度極快，文獻資料呈爆發(fā)式增長，行業(yè)分化和演變迅速，這就要求高校及時修訂不同專業(yè)的課程設置和教學大綱。園藝專業(yè)屬于農(nóng)學類，來華留學研究生數(shù)量較少，地方農(nóng)業(yè)院校部分專業(yè)可能一年一個專業(yè)只有1 人，甚至幾年1 人。福建農(nóng)林大學2018 年底共有來華留學生209 人，分別在44 個專業(yè)學習，平均每個專業(yè)4.75 人，以3～4 年的學制計算，平均每個專業(yè)大致1 人/年。這一情況在省屬高校中已經(jīng)屬于中上水平，部分地方高校留學生總體人數(shù)可能只有幾十人[1]，這種現(xiàn)象主要是由地方高校的客觀情況所決定，短期內(nèi)難以有大幅改觀[2]。

當前留學生教育重點應放在質(zhì)量而不是規(guī)模上，不能由于人數(shù)較少而忽視課程改革工作，這是保障和提升留學生培養(yǎng)質(zhì)量關(guān)鍵的一環(huán)。但相關(guān)課程設置和教學大綱的定期修訂需花費大量的人力物力，部分課程可能只針對個別留學生講授一次后即被取消或暫停，后續(xù)即使仍有相關(guān)課程，但由于講授內(nèi)容的時效性和不同年段或來源學生專業(yè)水平的差異等問題，相關(guān)內(nèi)容大多需重新準備，授課效益低，教師積極性不高。

1.2 課程講授內(nèi)容和方法難度大，對教師要求高

相對其他學科而言，園藝專業(yè)涉及的物種極為豐富，大類即包括果樹、蔬菜、觀賞植物和茶等，小類更是不計其數(shù)，課程講授過程會涉及到較多的專業(yè)名詞，這些內(nèi)容在世界各地存在著諸多不同的表達方式，即使均采用英語表述在不同地區(qū)也千差萬別。以蔬菜學專業(yè)課為例，不同語境的文獻資料中對菜豆的英文翻譯至少有20 多種表述方式，雖然拉丁名具有唯一性，但很多留學生的拉丁文基礎為零，可能更難以理解。圖示的方法雖較為直觀，對于蔬菜而言，外形和顏色的變異極其豐富，不同地區(qū)栽培品種類型千差萬別，加之食用習慣不同，教學效果也不盡如人意。這些看似簡單的問題，往往會造成教學過程中交流雙方的困惑。學生和教師雙方的專業(yè)水平和語言能力的差異導致教師對授課內(nèi)容選擇的難度較大，同時不同來源地學生的宗教信仰也需在授課內(nèi)容和授課方式中加以考慮，在缺乏相關(guān)指導的情況下，這方面也較難把握。

2 來華留學研究生專業(yè)課程改革的思路

2.1 重視網(wǎng)絡教學手段，與國外合作高校開展實質(zhì)性課程共享

新形勢下網(wǎng)絡教學的常態(tài)化逐漸被教育工作者所接受。網(wǎng)絡教學不僅僅是一種教學方法的改變，在優(yōu)秀師資的引進、國外先進教學理念的嘗試等方面具有重要作用。通過網(wǎng)絡方式讓優(yōu)秀的外方教師參與地方高校留學生專業(yè)課程的教學工作，可以有效解決本校師資不足的問題。研究生課程教師需要高水平的專業(yè)背景知識和流暢的英語口語能力，地方高校同時具備上述條件的師資存在較大缺口，利用已有的外教資源或合作高校師資無疑是很好的解決辦法。如邀請外教直接來華授課，相關(guān)費用支出較大，還需考慮合作雙方時間安排，人員往來的手續(xù)等，通過網(wǎng)絡授課可有效克服這些不足。同時，可引進國外優(yōu)秀教材、多媒體課件、相關(guān)視頻資料等教學資源。創(chuàng)新性教材的研發(fā)、課程內(nèi)容的不斷更新和網(wǎng)絡課程資源的建設是優(yōu)質(zhì)研究生課程不可或缺的組成部分[3]。

2.2 相近課程合并授課，探索新型的學分減免制度

鑒于部分專業(yè)來華留學研究生偏少的現(xiàn)狀，過多課程的設置會造成大量人力物力的消耗，對相近專業(yè)或相近課程進行合并授課是值得嘗試的模式，可以集中優(yōu)秀師資打造高水平課程，確保授課效果；同時也可減輕相關(guān)專業(yè)授課壓力。優(yōu)質(zhì)課程的建設是推動研究生教育教學整體水平提升的關(guān)鍵[4]。系統(tǒng)性設計來華留學研究生專業(yè)課程體系，克服單一課程改革的缺陷。多數(shù)課程改革局限于某一門課程，不同課程間缺乏信息的溝通和交流，授課內(nèi)容往往存在一定的重復，不僅浪費教師的精力，重復內(nèi)容的講授也極大地影響了學生的學習興趣。對不同課程教學內(nèi)容進行整合和篩選，剔除重復和陳舊內(nèi)容，實現(xiàn)不同課程的有機互補，提升學生的學習興趣。

目前留學生培養(yǎng)計劃很多均是參照國內(nèi)對應專業(yè)研究生的課程設置，留學生需選擇較多的課程以滿足學分的要求。除課程學習外，研究生的主要任務是進行科學研究，可以采用發(fā)表高水平論文或參加相關(guān)科研項目等替代學分的嘗試，如在領軍期刊發(fā)表本專業(yè)論文可以申請減免相應學分，這將有助于提升來華留學研究生的學術(shù)水平和中文水平，也避免了低質(zhì)量課程的重復設置。

2.3 加強入學前語言能力和專業(yè)基礎知識審核，日常教學趨同化管理

教育部于2020 年5 月下發(fā)通知要求各高校不盲目追求國際化指標和來華留學生規(guī)模。隨著留學生數(shù)量的不斷增多，可以在留學生入學前語言能力和專業(yè)知識水平等審核環(huán)節(jié)中逐步提高標準，由寬進寬出逐步過渡到嚴進嚴出。嚴格進行來華留學研究生的入學資格審核，這也是保障相關(guān)專業(yè)留學生的教育水平和培養(yǎng)質(zhì)量的先決條件，進而吸引更多的優(yōu)質(zhì)生源，是實現(xiàn)留學生培養(yǎng)良性發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

來華留學研究生和本科生的培養(yǎng)存在較大的不同，他們更多的是進行科學研究，具備較高的語言基礎和專業(yè)知識是必須的基本條件。另一方面，相對本科生而言，來華留學研究生接觸其他學生的時間和機會更少，有些在完成學位后對我國的了解仍極為有限，語言能力也沒有多少提升，發(fā)表論文或畢業(yè)論文的中文部分甚至需要找人代筆才能勉強完成，這和培養(yǎng)留學生的預期目標無疑是不相符的。

雖然專業(yè)課教學采用英文形式，但逐步提高留學生中文水平也是教學改革的應有之意。目前的小班授課，甚至某些情況下一對一的留學生授課方式需進一步審視。強化入學前審核可以保證來華留學研究生具備一定的語言能力，即至少可以同時使用中文和英文進行簡單日常交流。目前各類高校已經(jīng)建設了大量面向國內(nèi)學生的雙語課程或是全英語課程，如果留學生入學前即具備了一定的語言能力，參加這類課程的教學活動無疑是較好的選擇。不同來源學生混合授課，中外學生平等對待，一方面可以有效加深留學生對我國的了解和認知，為畢業(yè)后各層次的雙向交往打下堅實基礎，是實踐我國設定的留學生培養(yǎng)四大培養(yǎng)目標中跨文化教育的有效手段[5]，同時也是來華留學研究生學風建設長效機制的重要手段[6]，是對教育部門目前推動的中外學生“趨同化”管理思想的有益嘗試。