10 月肉雞屠宰企業(yè)凍品庫存“三連降”利好肉雞市場

國慶假期結束后，國內肉雞市場不降反升，白羽肉雞價格及凍品價格雙雙上漲，屠宰企業(yè)凍品庫容率已實現(xiàn)節(jié)后“三連降”，需求面支撐肉雞市場上漲。

10 月中上旬白羽肉雞價格穩(wěn)中走高

截至21 日，10 月國內白羽肉雞低位震蕩上行，均價6.80 元/千克，環(huán)比跌幅3.86%，同比漲幅18.54%。國慶節(jié)前產(chǎn)品市場需求低迷，屠宰企業(yè)庫存壓力大，加之屠宰虧損影響，部分屠宰企業(yè)降低開工率，肉雞養(yǎng)殖戶擔憂后市，節(jié)前提前集中出欄毛雞。 國慶節(jié)后適齡肉雞出欄量減少，屠宰企業(yè)庫存壓力緩解， 加之國內生豬價格走高，企業(yè)收購毛雞積極性增加，供求雙面提振下，白羽肉雞價格由月初6.58 元/千克漲至7.18 元/千克，累計漲幅9.12%。

屠宰企業(yè)庫存高位走低， 計劃收購毛雞量增加

白羽肉雞價格變化主要受供需關系的影響，屠宰企業(yè)凍品庫容量能較直觀反映當前產(chǎn)品市場供需關系， 與白羽肉雞價格也有一定的聯(lián)系。 凍品庫存持續(xù)走低首先反映的是屠宰企業(yè)凍品產(chǎn)量的下滑，一定程度上支撐白羽肉雞價格上漲。 充分結合屠宰企業(yè)開工率變化，一方面能了解上游白羽肉雞的供應情況，亦能佐證下游產(chǎn)品的需求變化。

根據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示， 截至21 日，10 月國內白羽肉雞屠宰企業(yè)開工率及凍品庫容率分別為59.90%、60.10%， 環(huán)比漲0.18%、跌15.51%，同比跌29.61%、22.02%。 與去年不同的是2021 年受前期去產(chǎn)影響， 白羽肉雞供應量增幅放緩，加之部分企業(yè)頻繁調控開工率，2021 年10 月企業(yè)屠宰量下滑明顯，供應面利空影響下，庫容率亦同比跌幅較大。

國慶節(jié)后產(chǎn)品市場不降反升， 一方面得益于下游中間商庫存量低，適當補貨，另一方面受國內豬價走高帶動， 肉雞產(chǎn)品流通速度有所加快。 屠宰企業(yè)庫存壓力減輕， 盈利情況轉好，需求面進一步帶動屠宰企業(yè)開工率提升，支撐白羽肉雞價格上行。

供應面增幅不大，需求面需密切關注企業(yè)庫存變化

根據(jù)肉雞養(yǎng)殖周期計算，出苗量可以直觀反映出未來40 天左右商品代肉雞出欄量變化。 卓創(chuàng)資訊監(jiān)測樣本企業(yè)出苗數(shù)據(jù)顯示，9 月份日均出苗量756.83 萬羽，較上月增加5.23 萬羽，月內孵化市場多有虧損，孵化企業(yè)提前換羽及淘汰在產(chǎn)父母代種雞數(shù)量增加，但新開產(chǎn)種雞數(shù)量仍有提升，市場整體出苗量微增，預計11 月國內肉雞出欄量亦保持小幅增加趨勢。

從未來市場需求情況看， 肉雞市場傳統(tǒng)銷售旺季基本結束， 年內受國內豬價低位影響，中間商拿貨謹慎，未來產(chǎn)品市場走貨或仍存一定風險。 對于未來白羽肉雞市場價格走勢，供應增幅有限已成定局，需求端如何演繹，需密切關注屠宰企業(yè)庫容率變化。