活畜禽產(chǎn)地檢疫工作的幾點建議

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2021.11.082

摘要：活畜禽產(chǎn)地檢疫是防止動物疫病傳播的重要手段，做好產(chǎn)地檢疫能夠在發(fā)生重大動物疫病時及時的進(jìn)行處理，做到疾病的早發(fā)現(xiàn)、早治療。本文介紹了活畜禽產(chǎn)地檢疫的意義，對目前基層活畜禽產(chǎn)地檢疫的現(xiàn)狀給出了幾點建議，僅供參考。

關(guān)鍵詞：活畜禽;產(chǎn)地檢疫;建議

產(chǎn)地檢疫是指在沈陽市遼中區(qū)內(nèi)流動的畜禽在離開飼養(yǎng)地、生產(chǎn)地前的檢疫，包括準(zhǔn)備出售、調(diào)運(yùn)等，產(chǎn)地檢疫應(yīng)當(dāng)是到場到戶的檢疫。我國的畜禽存欄數(shù)很大，且飼養(yǎng)方式比較多元，小型散戶飼養(yǎng)的占比仍舊較大，且整體的養(yǎng)殖防疫水平不高，基層的防疫隊伍比較薄弱，這給產(chǎn)地檢疫帶來了很大的困難。

1 活畜禽產(chǎn)地檢疫的意義

近年來，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展迅速，畜禽的養(yǎng)殖水平也在不斷發(fā)展，畜禽飼養(yǎng)周期不斷縮短，也正是因為飼養(yǎng)周期不斷縮短，一些潛伏期較長的疾病很難在飼養(yǎng)過程中被發(fā)現(xiàn)，在出欄時如果沒有及時的進(jìn)行產(chǎn)地檢疫，就容易導(dǎo)致疫情的發(fā)生和傳播^[1]。畜禽疾病的預(yù)防效果直接影響?zhàn)B殖業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)地檢疫能夠很好的促進(jìn)畜禽疫苗的接種工作，以檢促防，防檢結(jié)合。產(chǎn)地檢疫也可以減少在流通環(huán)節(jié)或屠宰環(huán)節(jié)中畜禽檢疫的漏洞，更早的發(fā)現(xiàn)畜禽的疾病，將畜禽疫病的危害控制在更小的范圍內(nèi)，減少傷害，控制畜禽養(yǎng)殖管理人員的損失。開展產(chǎn)地檢疫應(yīng)當(dāng)以預(yù)防為主，促進(jìn)生產(chǎn)，保障安全流通，從而保護(hù)地方畜牧經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。

2 產(chǎn)地檢疫的內(nèi)容

目前，必須檢疫的生豬疾病包括：豬瘟、豬高致病性藍(lán)耳病、豬炭疽病、豬丹毒、豬肺疫;必須檢疫的牛只疾病包括：?？谔阋摺⑴＝Y(jié)核病、牛炭疽病、牛傳染性胸膜肺炎、牛布魯氏桿菌病;必須檢疫的羊只疾病有：羊口蹄疫、羊痘病、羊炭疽病、羊布魯氏菌病、小反芻獸疫;必須檢疫的禽類疾病有：禽流感、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊病、禽痘、雞白痢、馬立克氏病、雞球蟲病、鴨瘟、小鵝瘟、新城疫、傳染性支氣管炎;必須檢疫的馬屬動物疾病有：馬傳貧、流行性感冒、馬鼻疽、馬鼻腔肺炎。對于必須要檢疫的疾病應(yīng)當(dāng)做到“以監(jiān)促檢、以檢促防”，對規(guī)模化養(yǎng)殖場畜禽全面做到產(chǎn)地檢疫，進(jìn)入流通環(huán)節(jié)畜禽全部持有活畜禽產(chǎn)地檢疫證，產(chǎn)地檢疫全部規(guī)范操作，檢出的病死、病害畜禽全進(jìn)行無害化處理^[2]。

3 產(chǎn)地檢疫的現(xiàn)狀

3.1 飼養(yǎng)方式落后

隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，遼中區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)成為了農(nóng)牧民致富增收的重要產(chǎn)業(yè)，近幾年政府給予了一定的產(chǎn)業(yè)扶持，越來越多的農(nóng)牧民開始選擇從事畜禽養(yǎng)殖行業(yè)，小型散養(yǎng)戶和規(guī)?；B(yǎng)殖場的數(shù)量都有一定程度的增多，但由于一些小型散養(yǎng)戶地處偏遠(yuǎn)，交通不便，所以地方動物檢疫員很難做到入戶進(jìn)行產(chǎn)地檢查。

3.2 養(yǎng)殖戶不重視產(chǎn)地檢疫

按照農(nóng)業(yè)部的相關(guān)規(guī)定，動物產(chǎn)品、供屠宰或者育肥的動物應(yīng)提前3d向動物防疫機(jī)構(gòu)報檢，種用動物、乳用動物或役用動物應(yīng)提前15d報檢。但由于養(yǎng)殖戶對相關(guān)法律法規(guī)不熟悉，所以在進(jìn)行相關(guān)調(diào)運(yùn)、出售或屠宰時沒有向動物防疫部門報告，這就導(dǎo)致了漏檢情況的發(fā)生。

3.3 相關(guān)部門配合較少

活畜禽的產(chǎn)地檢疫是一項關(guān)系到全國動物源性食品安全的重要工程，不能單靠某一個部門的努力，而是需要各個部門的相互配合，共同努力。但目前，進(jìn)行產(chǎn)地檢疫需要商務(wù)、衛(wèi)生、工商、公安等多個部門共同配合，在實際的工作中，很多部門都認(rèn)為產(chǎn)地檢疫是畜牧獸醫(yī)相關(guān)部門的工作，與其他部門無關(guān)，這也就導(dǎo)致畜牧獸醫(yī)部門勢單力薄，工作難度較大。

3.4 檢疫隊伍薄弱

基層的產(chǎn)地檢疫存在管轄范圍大、待檢動物數(shù)量多，基層的動物防疫監(jiān)督檢查員的數(shù)量相對較少，且存在老齡化現(xiàn)象，依靠這樣的隊伍很難完成全區(qū)的產(chǎn)地檢疫工作。基層的工作環(huán)境比較艱苦，很多具備專業(yè)化知識的畢業(yè)生不從事基層工作，這就導(dǎo)致了從事基層工作的人員技術(shù)水平比較有限，產(chǎn)地檢疫工作開展有一定困難。

4 建議

4.1 加強(qiáng)宣傳

由于農(nóng)牧戶沒有接受過系統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)培訓(xùn)，不了解產(chǎn)地檢疫的重要意義，所以有很多農(nóng)牧戶認(rèn)為產(chǎn)地檢疫多此一舉。面對這樣的現(xiàn)狀，應(yīng)當(dāng)定期的對從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，積極的宣傳《動物防疫法》以及與產(chǎn)地檢疫相關(guān)的法律、法規(guī)、政策等，充分的利用電視、廣播、報紙等主流媒體結(jié)合宣傳單、宣傳冊等多種方式進(jìn)行宣傳，確保每一個從業(yè)人員都能清楚的認(rèn)識到產(chǎn)地檢疫的重要作用，都了解產(chǎn)地檢疫的主要內(nèi)容，積極的配合檢疫，從而促進(jìn)畜禽產(chǎn)地檢疫工作的順利開展。

4.2 建立畜禽防疫檔案

畜禽防疫的檔案是每一戶在進(jìn)行動物購入、自繁自養(yǎng)、防疫、出售、檢疫、發(fā)病、死亡的數(shù)量和時間等狀況的詳細(xì)記錄^[3]。在畜禽出售前應(yīng)當(dāng)在指定地點進(jìn)行檢疫，在經(jīng)過官方獸醫(yī)的檢疫后出具檢疫合格證明，養(yǎng)殖戶憑借檢疫證明進(jìn)行出售和轉(zhuǎn)運(yùn)。做好畜禽防疫檔案的記錄，能夠很好的彌補(bǔ)一些地區(qū)交通、通訊以及網(wǎng)絡(luò)不佳的狀況，也能夠防止檢疫人員無法到廠入戶進(jìn)行檢疫的現(xiàn)象發(fā)生。

4.3 加強(qiáng)隊伍建設(shè)

產(chǎn)地檢疫的主體是基層的獸醫(yī)，尤其是村級的獸醫(yī)，但由于基層的條件普遍比較艱苦，很多具有高學(xué)歷的畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生不愿意服務(wù)于基層，這就導(dǎo)致了基層獸醫(yī)隊伍相對薄弱，年齡結(jié)構(gòu)不佳，有較為嚴(yán)重的老齡化現(xiàn)象。所以需要加強(qiáng)隊伍建設(shè)，提高基層獸醫(yī)的待遇，能引進(jìn)人才、能留住人才。同時要加強(qiáng)崗位技能培訓(xùn)，定期的組織基層獸醫(yī)進(jìn)行基本技能訓(xùn)練，讓每一位基層獸醫(yī)都能熟練掌握活畜的檢疫方法和具體的操作流程，能夠獨立進(jìn)行產(chǎn)地檢疫、宰前檢疫、宰后檢疫，尤其是對宰后胴體、內(nèi)臟的檢疫。此外，還應(yīng)當(dāng)進(jìn)行檢疫人員考試、考核以及任免的規(guī)范，選拔出有專業(yè)技術(shù)、具備實踐經(jīng)驗的人員，充實檢疫隊伍，對于不達(dá)標(biāo)的檢疫員應(yīng)當(dāng)及時的調(diào)崗、培訓(xùn)，待符合后再從事檢疫工作。

4.4 健全產(chǎn)地檢疫制度

應(yīng)當(dāng)制定檢疫員崗位責(zé)任制，充分的調(diào)動檢疫人員的積極性，實行責(zé)任到人、分片包干的制度，也可以視情況進(jìn)行檢疫收費(fèi)或檢疫任務(wù)定額制度，鼓勵檢疫人員主動入戶檢疫，同時做好產(chǎn)地檢疫的監(jiān)督工作，對于超額完成檢疫任務(wù)的檢疫人員給予一定的獎勵，對于檢疫工作不細(xì)致、漏檢率高的檢疫人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行培訓(xùn)，以提高其工作效率和工作質(zhì)量。

5 思考

產(chǎn)地檢疫是預(yù)防畜禽疾病的關(guān)鍵工作，各個部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)動物衛(wèi)生監(jiān)督相關(guān)的法律、法

規(guī)和政策付起相應(yīng)的責(zé)任，充分的進(jìn)行相關(guān)工作的宣傳，讓每一個從業(yè)人員都能很好的認(rèn)識到產(chǎn)地檢疫的重要作用，從而配合檢疫人員工作，調(diào)動檢疫人員的積極性，盡量做到入戶檢疫不漏檢，做好畜禽檔案的相關(guān)記錄。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 吳博，楊月風(fēng).建立畜禽防疫檔案 促進(jìn)產(chǎn)地檢疫發(fā)展[J].山西農(nóng)業(yè)：農(nóng)業(yè)科技版，2006（1）：36-37.

作者簡介：王彪（1979.8—? ），沈陽人，中級獸醫(yī)師，大專，主要從事畜牧獸醫(yī)方面的工作。