雞大腸桿菌病的流行特征與防治措施

唐愛(ài)芬

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2021.11.046

摘要：雞大腸桿菌病是養(yǎng)殖管理過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)的一種細(xì)菌性傳染性疾病，主要是由特定血清型的致病性大腸桿菌感染引發(fā)。在家禽養(yǎng)殖管理過(guò)程中做好大腸桿菌病的針對(duì)性防范工作，對(duì)發(fā)揮雞群的生產(chǎn)性能，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。我國(guó)畜牧業(yè)不斷的發(fā)展壯大，其中飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)迅猛的態(tài)勢(shì)，而雞肉及其相關(guān)制品因其營(yíng)養(yǎng)豐富、食用口感佳等優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好。但是隨著飼養(yǎng)量的不斷增加，應(yīng)該重視日常的飼養(yǎng)管理和常見(jiàn)病的防治手段，以保證飼養(yǎng)者的經(jīng)濟(jì)效益。而雞大腸桿菌病在實(shí)際臨床生產(chǎn)中屬于常見(jiàn)易發(fā)的疾病，主要的病原是大腸桿菌。本文探討了雞大腸桿菌病的流行特征、臨床表現(xiàn)，然后論述了相應(yīng)的防治措施，希望對(duì)廣大同行有所幫助。

關(guān)鍵詞：雞大腸桿菌病;流行特征;防治措施

雞大腸桿菌病是由埃希氏大腸桿菌引發(fā)的一種細(xì)菌性傳染性疾病，不同年齡不同抵抗能力的雞感染大腸桿菌病之后所表現(xiàn)出來(lái)的臨床癥狀存在一定差異性，主要包括大腸桿菌性敗血癥、心包炎、肉芽腫、氣囊炎、肝周炎、腫頭綜合癥、腦炎、輸卵管炎、眼炎、關(guān)節(jié)炎等多種類(lèi)型。隨著雞養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)數(shù)量增加的同時(shí)，大腸桿菌病在養(yǎng)殖領(lǐng)域的發(fā)生流行率呈現(xiàn)逐年增高的態(tài)勢(shì)，造成的危害日益嚴(yán)重。日齡越小的雞群對(duì)大腸桿菌的易感性越強(qiáng)，所表現(xiàn)出來(lái)的臨床癥狀越嚴(yán)重，造成的死亡率越高，有時(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的死亡率能夠超過(guò)20%以上。另外大腸桿菌病還經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)繼發(fā)感染并發(fā)感染的現(xiàn)象，與各種病毒性疾病、細(xì)菌性疾病、支原體疾病混合感染，表現(xiàn)出復(fù)雜的臨床癥狀，診斷難度越來(lái)越大，并且很多大腸桿菌已經(jīng)產(chǎn)生了嚴(yán)重的耐藥性，多種藥物的防控效果逐漸變差，這給臨床用藥帶來(lái)了很大難度。作為養(yǎng)殖管理人員應(yīng)該注重加強(qiáng)日常預(yù)防和發(fā)病雞群的針對(duì)性治療，將經(jīng)濟(jì)損失降低到最小程度。

1 流行特征

大腸桿菌在自然環(huán)境當(dāng)中廣泛存在，革蘭氏陰性染色，擁有多種血清型，并且不同血清型之間的致病性存在很大差異性，雞大腸桿菌病是由某些特征性的致病性大腸桿菌感染引起。由于血清型相對(duì)較多，各個(gè)血清型之間的交叉免疫能力相對(duì)較差，因此單純采用疫苗進(jìn)行防控難以控制病情。大腸桿菌是很多雞腸道當(dāng)中的常在菌群，通常不會(huì)表現(xiàn)出明顯的致病性，當(dāng)雞群身體抵抗能力較強(qiáng)時(shí)，大腸桿菌與各種有益微生物共生，不會(huì)繁殖也不會(huì)產(chǎn)生各種毒素，當(dāng)受到外界多種應(yīng)激因素刺激，身體抵抗能力下降之后，就會(huì)給大腸桿菌的繁殖傳播提供條件。雞大腸桿菌病發(fā)生流行不受季節(jié)的影響，在任何時(shí)間段都可以發(fā)生，北方地區(qū)主要以冬春季節(jié)發(fā)病為主^[1]。大腸桿菌的傳播途徑多種多樣，但在家庭養(yǎng)殖場(chǎng)主要有兩種，一種是通過(guò)污染種蛋實(shí)現(xiàn)垂直傳播，另一種是通過(guò)污染周?chē)h(huán)境，健康雞與患病雞直接接觸實(shí)現(xiàn)間接感染?；疾‰u排出的糞便分泌物當(dāng)中均攜帶有大量的大腸桿菌，污染周?chē)h(huán)境之后會(huì)使得大腸桿菌的污染面進(jìn)一步擴(kuò)大。

2 臨床癥狀和病理解剖

不同日齡的雞感染大腸桿菌之后，所表現(xiàn)出來(lái)的臨床癥狀存在一定差異性。雛雞階段主要表現(xiàn)為腹部膨大，臍孔紅腫，愈合不良，很容易感染多種傳染性疾病，患病雞精神萎靡不振，雙翅下垂。雞群萎靡，臥地不起，厭食，飲水逐漸減少，隨后排出黃綠色的水樣稀便，屁股當(dāng)中經(jīng)常附著有大量的腹瀉物，患病雞生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，有時(shí)生長(zhǎng)基本停止，出生幾天之后就會(huì)進(jìn)入到死亡高峰期。這種傳染性疾病主要是因?yàn)榉N源污染以及育雛舍溫度不足所致，對(duì)病死雞解剖能夠發(fā)現(xiàn)殘余的卵黃囊當(dāng)中充滿了很多黃綠色的液體，卵黃囊顯著腫大，卵黃吸收不良或者吸收不完全，膽囊顯著腫大，肝臟呈現(xiàn)土黃色，質(zhì)地變脆，顯著腫脹，肝臟表面存在斑點(diǎn)狀或者點(diǎn)狀出血。肉雞主要以氣囊炎為主，發(fā)病之后先是出現(xiàn)咳嗽癥狀，個(gè)別患病雞眼瞼顯著腫大，需要與傳染性支氣管炎進(jìn)行有效的區(qū)分。解剖可以發(fā)現(xiàn)病死雞氣囊顯著，渾濁，增厚，粗糙，在氣囊壁上會(huì)附著有纖維素性滲出物。3～7周齡的雛雞受到大腸桿菌病威脅之后，主要表現(xiàn)為急性外敗血癥，死亡率在3%～30%，如果繼發(fā)感染其他傳染性疾病，死亡率能夠高達(dá)50%^[2]。多數(shù)患病雞主要以急性發(fā)病為主，患病雞在雞舍當(dāng)中呆立，不愿意走動(dòng)，雙翅下垂，肛門(mén)周?chē)慌懦龅募S便嚴(yán)重污染，排出的糞便呈現(xiàn)黃綠色水樣稀便，鼻腔分泌物顯著增多，患病雞咳嗽時(shí)發(fā)出咯咯聲。將病死雞解剖之后，可以發(fā)現(xiàn)雞爪干癟，肝臟顯著腫大，并存在纖維素性滲出物附著，心包膜和心肌粘連，不能正常分離。結(jié)合上述癥狀，可以判定為大腸桿菌感染引發(fā)的傳染性疾病，要想確診，有條件的地區(qū)可以采集典型病變組織進(jìn)行病原分離鑒定。

3 防治措施

大腸桿菌擁有諸多血清型，近年來(lái)隨著很多養(yǎng)殖戶的不科學(xué)用藥，大腸桿菌的耐藥性呈現(xiàn)逐年增加的態(tài)勢(shì)，有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)在進(jìn)行病原分離鑒定過(guò)程中制定嚴(yán)格的藥敏實(shí)驗(yàn)，篩選出幾種敏感的抗生素，必要時(shí)可以了解周邊養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)病情況和用藥情況，為治療方案提供相應(yīng)的信息支撐。例如可以選擇使用5%氟苯尼考粉，每1L飲用水添加2～10g，連續(xù)使用5d，如果患病嚴(yán)重，除了采用上述藥物飲水治療之外，還可以選擇使用鹽酸大觀霉素鹽酸林可霉素飲水，連續(xù)使用3～5d^[3]。日常養(yǎng)殖期間一定要構(gòu)建妥善合理的養(yǎng)殖管理方案，要確保圈舍通風(fēng)良好，控制合理的養(yǎng)殖密度，做到冬暖夏涼，及時(shí)更換雞舍當(dāng)中發(fā)霉變質(zhì)的墊料和飼料，做好飲水槽、飼料槽的徹底清洗和衛(wèi)生消毒工作，定期對(duì)內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒，有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)可以篩選出本養(yǎng)殖場(chǎng)的特定血清型的大腸桿菌，將其制作成滅活菌苗之后，對(duì)雞群進(jìn)行免疫接種，每只雞注射0.3mL，這樣能夠有效防范大腸桿菌病在養(yǎng)殖場(chǎng)中的再次傳播流行^[4]。同時(shí)還應(yīng)該控制好雞舍的衛(wèi)生條件，注重做好清理工作，及時(shí)清除圈舍當(dāng)中的糞便和各種污染物，避免有毒有害物質(zhì)超標(biāo)。定期做好水源監(jiān)測(cè)工作，要密切觀察水源當(dāng)中大腸桿菌的數(shù)量是否超標(biāo)^[5]。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，大腸桿菌是雞養(yǎng)殖期間發(fā)生率和流行率較高的一類(lèi)細(xì)菌性傳染性疾病，傳播流行范圍極廣，傳播速度較快，如果防控不及時(shí)具有很高的死亡率，會(huì)給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失^[6]。為了有效防控該類(lèi)細(xì)菌傳染性疾病在家禽養(yǎng)殖領(lǐng)域的發(fā)生流行，就需要構(gòu)建綜合性的養(yǎng)殖管理方案，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的有效清理，切斷病源的傳播途徑，減少環(huán)境當(dāng)中的病原數(shù)量，增強(qiáng)雞群的身體抵抗能力，有效控制大腸桿菌病的傳播蔓延，保證家禽養(yǎng)殖安全。

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