淺析農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)

潘貞勇

（貴州省興義市萬屯鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 興義 562400）

一、無公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)概述

無公害栽培技術(shù)已經(jīng)成為我國農(nóng)作物培育的重要應(yīng)用技術(shù)，其技術(shù)的管理內(nèi)涵就在于綠色健康與節(jié)能環(huán)保，在農(nóng)作物栽培的各個環(huán)節(jié)與流程中都踐行綠色健康的生產(chǎn)理念，同時限制化學(xué)肥料以及農(nóng)藥的使用，以有機(jī)肥等肥料代替化學(xué)肥料，利用物理以及生物手段治理病蟲害，進(jìn)一步提升農(nóng)作物的產(chǎn)量與品質(zhì)。根據(jù)無公害農(nóng)作物管理理念，種植人員在播種之前會使用有機(jī)肥作為底肥，為農(nóng)作物的種植生長提供有利的條件。對于病蟲害則一般采取提前預(yù)防的方法，多使用生物技術(shù)與物理防治技術(shù)，在實現(xiàn)有效防治效果的同時保障農(nóng)作物的安全性，防止農(nóng)作物受到化學(xué)農(nóng)藥的污染與影響。

二、現(xiàn)階段農(nóng)作物栽培管理技術(shù)存在的問題

（一）土地污染問題

在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展前期，許多化工廠將廠房建設(shè)在農(nóng)村地區(qū)，而農(nóng)村對化工廢料與化工廢水排放管理不夠嚴(yán)格，使得大量化工廢水在沒有經(jīng)過凈化處理后直接排入農(nóng)村生活用水區(qū)和農(nóng)作物生產(chǎn)區(qū)。在大量化工廢物的影響下，土地結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大變化，影響了土地上農(nóng)作物生活生長環(huán)境，導(dǎo)致許多農(nóng)作物被殺死，破壞了農(nóng)作物整體安全結(jié)構(gòu)。而一些沒有被殺死的農(nóng)藥作物由于長時間受到化工廢料影響，其內(nèi)部重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)，在食用后對人體健康機(jī)能造成不可彌補(bǔ)的損傷。

（二）農(nóng)藥使用量超標(biāo)

在科學(xué)技術(shù)帶動下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需要的農(nóng)藥與試劑種類逐漸增多，許多農(nóng)民為了避免農(nóng)作物遭受病蟲害影響降低整體產(chǎn)量，一味地使用農(nóng)藥對農(nóng)作物進(jìn)行管理。但是在高濃度農(nóng)藥影響下，農(nóng)作物以及土壤無法及時分解其化學(xué)成分，經(jīng)過生物食物鏈影響最終又回到人們口中。此外，現(xiàn)階段還有一些不法分子將部分沒有經(jīng)過國家審批的藥物賣給農(nóng)民，號稱其化學(xué)藥品擁有“增產(chǎn)”“驅(qū)蟲”“亮色”等作用，而它真實身份大多是重污染化工試劑，長時間使用不僅會改變土地原有結(jié)構(gòu)，還會刺激農(nóng)作物產(chǎn)生生物變異，這種不可預(yù)測 的變異會對食用者產(chǎn)生極大地安全隱患。

（三）肥料使用不科學(xué)

部分農(nóng)民肥料實施管理能力較差，只知道使用肥料促動農(nóng)作物生長，增加產(chǎn)量獲得更多利益，但是不知道大量肥料使用勢必會造成“燒苗”問題。出現(xiàn)該問題后農(nóng)作物長時間處于一種“生病”狀態(tài)，生長狀態(tài)較差。此外，大量使用肥料會降低土地含氧量和微量元素量，致使今后種植時農(nóng)作物只能依靠肥料過活，在這種情況下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本不僅大幅度提升，農(nóng)作物肥料殘留量會持續(xù)加大。

三、無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)分析

（一）規(guī)范化管理

使用無公害技術(shù)進(jìn)行農(nóng)作物栽培的過程當(dāng)中，種植人員需要嚴(yán)格遵守相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，對栽培技術(shù)加以科學(xué)、合理的應(yīng)用。如稍有不慎，在實際工作當(dāng)中出現(xiàn)微小的差池，都會對農(nóng)作物最終的產(chǎn)量和質(zhì)量造成直接的影響。正因為如此，種植人員要對整個種植過程進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)范和系統(tǒng)性的管理。以此作為基礎(chǔ)，從根本上保證和提升農(nóng)作物的生產(chǎn)率、生產(chǎn)質(zhì)量以及成活率等。此外，為了能夠?qū)⒁?guī)范化、系統(tǒng)化的管理技術(shù)得到深入的落實，則必須要對農(nóng)作物的種植種類進(jìn)行統(tǒng)一，如此有利于統(tǒng)一檢測標(biāo)準(zhǔn)的建立，切實保證該管理技術(shù)的作用和價值都能夠得到最大程度的發(fā)揮，進(jìn)而為農(nóng)作物的無公害栽培提供有力的技術(shù)支撐。

（二）無公害栽培基地管理

從實際意義上來講，無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)自身具有一定的特殊性，是當(dāng)前新型的技術(shù)形式，無公害栽培與傳統(tǒng)的栽培方式之間存在著較大的差異，需要對各個步驟和環(huán)節(jié)都要展開規(guī)范細(xì)致的管理工作，否則將會造成不可彌補(bǔ)的損失。為了使這種高需求的栽培方式真正實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，要進(jìn)一步加強(qiáng)對化肥和農(nóng)藥的管理，選擇高效的農(nóng)作物，根據(jù)實際情況，建立無公害種植基地，并加以嚴(yán)格的管理，如果農(nóng)作物的生長環(huán)境發(fā)生變化，很可能導(dǎo)致農(nóng)作物發(fā)生病害，如果這些病害不能得到有效的防治，將會肆意發(fā)展，最終直接影響農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，嚴(yán)重之時可能會導(dǎo)致農(nóng)作物的絕收，對我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的建設(shè)和發(fā)展以及廣大種植人員的經(jīng)濟(jì)收入 造成嚴(yán)重的威脅。正因為如此，需要根據(jù)實際情況，有針對性的采取科學(xué)合理有效的種植基地管理技術(shù).

具體來講，注重病原體的殺滅，并且在農(nóng)作物收獲之后需要將殘體和病原體進(jìn)行分解與焚燒，使用專業(yè)的技術(shù)手段對土壤進(jìn)行處理，將可能存在的病原體徹底消滅。

（三）合理高效的水肥管理

就無公害栽培而言，肥料和水的質(zhì)量與數(shù)量是至關(guān)重要的因素之一。在農(nóng)田灌溉工作當(dāng)中，種植人員需要對水源的污染情況以及質(zhì)量進(jìn)行檢測，并對檢測結(jié)果進(jìn)行分析，加強(qiáng)水資源的管理工作力度。在這其中，水肥管理的難度相對較大，需要對無公害農(nóng)作物生長過程當(dāng)中的水肥用量進(jìn)行嚴(yán)格的控制。如果在施肥階段出現(xiàn)問題，勢必會導(dǎo)致農(nóng)作物的生長環(huán) 境遭到污染與破壞，進(jìn)而對整個農(nóng)作物種植的質(zhì)量產(chǎn)生影響。正因為如此，就無公害栽培技術(shù)而言，水肥管理 始終發(fā)揮著不可磨滅的作用，種植人員應(yīng)該對這一工作內(nèi)容有一個高度的重視和正確的認(rèn)識。

綜上所述，無公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)不僅能夠保護(hù)種植環(huán)境，同時還能夠有效提升農(nóng)作物的產(chǎn)量與品質(zhì)，保障食品安全，實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。因此，相關(guān)管理部門應(yīng)該健全無 公害栽培管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，重視土壤污染問題，不斷推廣無公 害栽培技術(shù)，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。