山羊品種改良及飼養(yǎng)技術(shù)

本刊通訊員 王龍江

山羊養(yǎng)殖實踐調(diào)查顯示，現(xiàn)階段山羊規(guī)?；B(yǎng)殖存在群體繁殖能力不強、飼養(yǎng)周期較長、容易受疫病影響以及養(yǎng)殖成本較高等問題。為進一步優(yōu)化羊群養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益與社會效益，培育適應(yīng)優(yōu)質(zhì)山羊品種，拓展科學養(yǎng)殖技術(shù)的推廣范圍，成為畜牧養(yǎng)殖業(yè)需要解決的問題。

1 當前山羊養(yǎng)殖品種改良培育的主要技術(shù)

1.1 凍精技術(shù)

在品種優(yōu)化培育階段，目前凍精技術(shù)是養(yǎng)殖單位研究的主要方向之一，尤其是牛、羊混精凍精技術(shù)的有效推廣，可以將優(yōu)秀品種的公羊作為主體，通過凍精擴大品種羊的養(yǎng)殖數(shù)量，提高羊群整體經(jīng)濟性能，具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1.2 經(jīng)濟雜交

在采用雜交技術(shù)改良品種時，應(yīng)加強對地方良種山羊的篩選管理，將精品羊的養(yǎng)殖數(shù)量維持在300 只以內(nèi)，規(guī)模不宜過大。在確定選育技術(shù)與實踐方案后，以養(yǎng)殖戶代養(yǎng)的形式，進行改良。這種雜交改良技術(shù)屬于經(jīng)濟雜交，對于改良山羊養(yǎng)殖的缺陷、提升養(yǎng)殖效益有著積極作用。在具體技術(shù)應(yīng)用階段，首先應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的地方山羊配種，對其余母羊用雜交父本配，生產(chǎn)雜種一代羔，再將這些雜種一代羔向養(yǎng)殖戶推廣。

1.3 輪回雜交

采用兩個或兩個以上優(yōu)勢品種對地方山羊進行輪回雜交，然后在其后代中選育具有雜交優(yōu)勢的母羊，再與親本種公羊進行交配，以使后代持續(xù)具有顯性的雜交優(yōu)勢性能。

如果不具備以上條件，也可在采用輪回雜交山羊繁育技術(shù)時，先結(jié)扎地方公山羊群。地方公羊存在品種缺陷情況較高，為保證雜交改良的效果，首先應(yīng)進行結(jié)扎處理，然后用外激素維持公羊性欲，誘發(fā)母羊發(fā)情，在母羊處于最佳狀態(tài)時進行配種，提升雜交配種的整體效率。與此同時，配種的地點選擇也是影響改良技術(shù)應(yīng)用質(zhì)量的重要因素，應(yīng)盡量選擇草地條件、交通條件較好的地點，且保持羊舍內(nèi)清潔，做好消毒殺菌處理，為集中配種工作提供便利條件。

2 山羊養(yǎng)殖的科學管理

2.1 環(huán)境管理

在養(yǎng)殖環(huán)境的管理方面，需要結(jié)合山羊品種、養(yǎng)殖規(guī)模、氣候條件等進行確定，應(yīng)盡量保證羊圈內(nèi)部干燥、清潔。在選址時，最好選擇地勢較高、向陽通風、交通便捷、周邊空曠的位置，還可以采用架空羊舍、離地飼養(yǎng)方式，使羊的糞尿落入地面，做好羊舍清潔和衛(wèi)生管理。

2.2 飼喂管理

當前，山羊養(yǎng)殖的飼料類型主要包括三種：第一種是將秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品等作為主要材料，經(jīng)加工后，飼喂山羊；第二種是種植牧草，作為青儲飼料；第三種是以麩皮、米糠等為原料，加工制作成飼喂材料。

無論是哪種類型的飼料，在飼喂時都要提前檢查品質(zhì)，禁止飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，草料和飲水也應(yīng)提前放置室內(nèi)，待其與室溫相同時再使用。在科學養(yǎng)殖原則指導(dǎo)下進行飼喂管理時，應(yīng)根據(jù)羊群品種、養(yǎng)殖階段等條件的不同，合理確定喂食方案。通常情況下，上午一般選擇青儲飼料進行喂食，為保證山羊品質(zhì)，下午需要放養(yǎng)3 h。如果養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶具備飼料加工的條件，可以采用機械設(shè)備對秸稈進行處理，保證飼料供應(yīng)的安全性與經(jīng)濟性。

2.3 放養(yǎng)管理

由于重慶地區(qū)的季節(jié)氣候變化明顯，冬夏溫差較大，為確保養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖戶需要結(jié)合環(huán)境變化特點，及時對飼養(yǎng)方案進行調(diào)整。當冬季溫度較低時，山羊放養(yǎng)應(yīng)該盡量在中午、下午等光照較強且溫度較高的時段。在夏季，放養(yǎng)時間最好選擇在早晨、傍晚等時段，同時，適當延長放養(yǎng)時間，盡量避免高溫對山羊健康狀況的不利影響。