周口市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀、存在的問題及對策

河南省農(nóng)業(yè)廣播電視學校周口市分校 李芳

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全的源頭，“從田間到餐桌”的安全，事關(guān)人民群眾身體健康、生命安全，事關(guān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。建立責任明晰、監(jiān)管有力、執(zhí)法嚴格、運轉(zhuǎn)高效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，對于切實保障食品安全、加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重大意義。

一、周口市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀

周口市位于河南省東南部，下轄7縣1市2區(qū)，總面積119.59萬hm2。從2016年國家啟動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點工作以來，西華縣成為周口市首個國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點縣，2018年通過國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣核查驗收，于2019年10月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式命名為“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”；扶溝縣成為省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣試點單位，于2019年通過核查驗收，被河南省人民政府食品安全委員會命名為“河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”。截至目前，全市有效期內(nèi)綠色食品100個，無公害農(nóng)產(chǎn)品174個，地理標志農(nóng)產(chǎn)品8個，全國名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品4個。全市有7個縣（市、區(qū)）通過省級驗收，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣的創(chuàng)建工作取得一定成績。通過國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣的創(chuàng)建，全市大宗農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有了質(zhì)的提升。2021年春節(jié)期間，各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和大型超市農(nóng)產(chǎn)品抽樣和檢測結(jié)果顯示：周口市區(qū)內(nèi)，大宗農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測的合格率穩(wěn)定在99%以上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢、發(fā)展態(tài)勢逐步向好。

二、存在的問題

（一）認識不到位

個別縣（市、區(qū)）對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認識不高、定位不準、重視不夠，存在等、靠、要思想，主動性和自覺性不足。

（二）經(jīng)費保障不足

在經(jīng)費投入上，大部分縣（市、區(qū)）工作經(jīng)費嚴重不足，難以滿足正常工作需求，甚至有的縣（市、區(qū)）連日常監(jiān)管、檢測工作的經(jīng)費也得不到保障。

（三）宣傳氛圍不濃

相關(guān)部門對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳不到位，有的宣傳內(nèi)容和形式單一、不新穎，缺少通俗性、趣味性，科普引導不夠，影響到公眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的認知度、參與度、滿意度。

（四）安全意識不強

個別農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者沒有履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主體責任，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性認識不到位，誠信經(jīng)營的意識不強，未能嚴格按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)規(guī)程、技術(shù)標準、技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營。

三、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的對策

（一）加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理檢測體系建設

首先，建立健全市、縣、鄉(xiāng)、村四級相互聯(lián)動、相互協(xié)調(diào)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理檢測體系。市級要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上繼續(xù)加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心建設，配備高標準、智能化的檢驗檢測設備；縣級要成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政監(jiān)督管理股室；鄉(xiāng)鎮(zhèn)級要成立監(jiān)督管理站；村級要有農(nóng)民技術(shù)員或者協(xié)管員。其次，明確各自監(jiān)督管理責任，明確第一責任人的主體責任。建立健全落實各項管理制度，形成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理的長效機制。

（二）建設高標準的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地

建議由政府牽頭，組織相關(guān)部門，整合各方資源，形成整體優(yōu)勢，全力創(chuàng)建全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地，大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品，實施地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程。推進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地規(guī)?；a(chǎn)、區(qū)域化種植、專業(yè)化加工、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，支持土地向種養(yǎng)大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場集中，確保高標準優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設有序進行。

（三）加大宣傳，營造氛圍

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定的大局，與城鄉(xiāng)人民生活水平、身體健康休戚相關(guān)。各級各部門一定要提高認識，充分利用廣播、電視、報刊、網(wǎng)站、標語、會議等多種形式強化宣傳工作，加大宣傳力度。廣泛開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識進機關(guān)、進學校、進企業(yè)、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村等形式多樣的科普活動，普及法律法規(guī)和質(zhì)量安全知識，解答群眾關(guān)心的熱點疑點問題，引導公眾科學理性認識理解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升公眾的認知度、參與度、滿意度，積極營造全社會關(guān)注、重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好氛圍。

（四）建立健全部門協(xié)作機制

市、縣兩級政府應根據(jù)創(chuàng)建工作的需要，整合各個部門力量協(xié)同配合，形成創(chuàng)建合力。召集涉及的農(nóng)業(yè)農(nóng)村、財政、市場監(jiān)管、商務、水利、發(fā)改委、糧食、生態(tài)環(huán)境、公安等多個部門建立聯(lián)席會議制度，定期對創(chuàng)建工作中遇到的困難進行分析研討，群策群力，進一步推動創(chuàng)建工作的穩(wěn)步開展。

（五）建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系

相關(guān)政府部門要推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設，實行食用農(nóng)產(chǎn)品達標合格證制度，推廣“合格證+追溯碼”的管理模式。加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理，實現(xiàn)產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量檢測、加工、包裝標簽、運輸環(huán)節(jié)可追溯管理。完善農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留例行監(jiān)管制度，逐步建立無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品和生產(chǎn)基地全程質(zhì)量監(jiān)管制度。