邸青 張誼模
重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
受天氣影響,蔬菜產(chǎn)地價(jià)格、批發(fā)價(jià)格、零售價(jià)格繼續(xù)上漲。
重慶市蔬菜價(jià)格變化情況:監(jiān)測(cè)的25種蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.43 元/千克,環(huán)比大幅上漲21.2%,比去年同期大幅上漲20.77%。從對(duì)雙福國際農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測(cè)的批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)來看(截至11月26日),大宗品種、所有品種環(huán)比、同比均以上漲為主。其中,加權(quán)均價(jià)方面,大宗品種環(huán)比上漲8.68%,同比大幅上漲26.61%,所有品種環(huán)比明顯上漲10.24%,同比大幅上漲29.24%;算數(shù)均價(jià)方面,大宗品種環(huán)比明顯上漲11.23%,同比大幅上漲23.69%,所有品種環(huán)比明顯上漲12.2%,同比大幅上漲21.7%。與前三月相比,加權(quán)均價(jià)方面,大宗品種、所有品種高19.3%、19.6%,算數(shù)均價(jià)方面,大宗品種、所有品種高23.29%、21.78%。據(jù)30 多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種的零售價(jià)格來看,11月重慶零售價(jià)格環(huán)比明顯上漲15.94%。
價(jià)格波動(dòng)的主要原因:一是天氣影響,大部分地區(qū)出現(xiàn)寒潮,蔬菜生產(chǎn)受到一定影響;二是初上市的秋冬菜類如花菜、甘藍(lán)、菜心、菠菜等價(jià)位較高,拉高了價(jià)格;三是油費(fèi)上漲,物流成本增加,批發(fā)價(jià)格繼續(xù)上漲;四是監(jiān)測(cè)的批發(fā)市場(chǎng)大宗品種14漲4 跌4 平,漲多跌少,且上漲品種漲幅較大,漲幅最大的品種為青椒達(dá)64.83%,其次為茄子40.13%、冬瓜39.83%,跌幅最大的品種為黃瓜18.63%,其次為老姜15.43%。
上市品種:根據(jù)監(jiān)測(cè)情況,預(yù)計(jì)下一階段地產(chǎn)秋冬蔬菜上市量繼續(xù)增加,全市蔬菜上市量穩(wěn)定,供應(yīng)充足。主要上市品種為蘿卜、萵筍、甘藍(lán)、花菜、大白菜、小白菜、青菜頭、速生葉菜等。批發(fā)市場(chǎng)方面,茄、瓜、豆類仍以外地調(diào)入為主。
價(jià)格走勢(shì)情況:隨著地產(chǎn)秋冬蔬菜的陸續(xù)上市,預(yù)計(jì)產(chǎn)地價(jià)格將出現(xiàn)回落;批發(fā)價(jià)格方面,地產(chǎn)蘿卜、甘藍(lán)、大白菜等秋冬蔬菜將進(jìn)入上市高峰期,價(jià)格環(huán)比或出現(xiàn)下跌,從全國范圍來看,菜價(jià)會(huì)有一定起伏,但隨著雙節(jié)的到來,預(yù)計(jì)價(jià)格波動(dòng)幅度不會(huì)太大。
一方面加強(qiáng)蔬菜田間管理,進(jìn)一步加強(qiáng)茄果類蔬菜越冬苗的管理;另一方面,積極組織外銷,特別加強(qiáng)蘿卜、兒菜、青菜頭外銷,促進(jìn)農(nóng)民增收。K