廣西水果產(chǎn)業(yè)增長模式、發(fā)展趨勢及對策建議
——以柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展為例

廖 勇，陳勁歡，黃 清

(廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)信息中心，廣西 南寧530022)

0 引言

中國人口的增加和城鎮(zhèn)化水平的提高，推動了國內(nèi)水果消費量的增加，目前，我國水果供給方面還存在較大的缺口，水果產(chǎn)業(yè)供給側(cè)亟需發(fā)展與改革。廣西是中國水果類農(nóng)產(chǎn)品的重要種植地，近年來，廣西水果產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)增長，成為中國最重要的水果供給省份與出口貿(mào)易省份之一。截至2018年，廣西水果種植面積達126.361萬hm2，按照廣西總?cè)丝? 500萬人計算，平均每人擁有0.023 hm2水果園。從總產(chǎn)量來看，2018年廣西水果總產(chǎn)量達到1 790萬t，排名由2017年的全國第3位，一躍成為全國第1位。廣西水果產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的同時，也面臨著較大的內(nèi)外壓力。

水果的生產(chǎn)與種植需要大量人力資本的投入，而我國農(nóng)業(yè)勞動力成本呈現(xiàn)急劇上升的態(tài)勢。按照可比價格計算，以2000年為基期，2017年農(nóng)業(yè)從業(yè)人員實際工資較2013年上漲42.77%。在中國人口紅利逐漸消失的影響下，大幅度的勞動力成本上升使水果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本大量增加，成為阻礙水果生產(chǎn)的重要因素。另一方面，中國水果進口量不斷增長，與國內(nèi)水果產(chǎn)品搶占市場。根據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，水果進口量呈現(xiàn)持續(xù)上漲的態(tài)勢，且上漲速度也在加快。2018年中國進口新鮮水果485.56萬t，同比增長25.93%，較2016年增長37.76%。中國-東盟自貿(mào)區(qū)的建立對于廣西水果產(chǎn)業(yè)長期發(fā)展既是機遇，更是挑戰(zhàn)。中國-東盟自貿(mào)區(qū)的建立使得水果進口量持續(xù)增長，高進口量與高產(chǎn)量的同時存在，直接威脅廣西國內(nèi)水果銷售市場和銷售價格，對于廣西當(dāng)?shù)厮a(chǎn)業(yè)造成較大的壓力和影響。

在內(nèi)外因的壓力下，廣西水果產(chǎn)業(yè)增長模式和趨勢是什么，如何應(yīng)對當(dāng)前壓力提高水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值，增加市場競爭力成為關(guān)注的重點。國內(nèi)外專家學(xué)者對于水果產(chǎn)業(yè)進行了較豐富的研究。國外的研究最早可追溯到1929年在美國佛羅里達州出版的一本有關(guān)水果產(chǎn)業(yè)的刊物《柑橘產(chǎn)業(yè)》。我國對于水果產(chǎn)業(yè)的研究較晚，從20世紀(jì)90年代末才逐步發(fā)展起來。針對我國水果產(chǎn)業(yè)的研究，大多集中在水果生產(chǎn)成本與價格[1-3]、水果產(chǎn)業(yè)的競爭力[4-7]和水果產(chǎn)業(yè)地理時空特征[8-9]等方面。丁文雁等[10]以柑橘產(chǎn)業(yè)為例對我國水果產(chǎn)業(yè)進行產(chǎn)值分解，分析了當(dāng)前我國水果產(chǎn)業(yè)的增長模式與趨勢，進一步豐富了我國水果產(chǎn)業(yè)研究。

綜上所述，目前對于水果產(chǎn)業(yè)增長模式的研究相對較少，鑒于此，本研究以廣西第1大水果產(chǎn)業(yè)柑橘產(chǎn)業(yè)為例，梳理廣西柑橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，通過對柑橘產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長的貢獻因素分解，分析各因素變動對產(chǎn)值增長的影響，以期在勞動力成本迅速上升和水果市場競爭激烈的背景下，指引廣西水果產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革，為廣西水果這類勞動力密集型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向提供有益啟示，進而為構(gòu)建廣西新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系中的關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè)提供有益指導(dǎo)。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1生產(chǎn)與銷售現(xiàn)狀

廣西位于亞熱帶地區(qū)，適合各類熱帶水果的種植，水果產(chǎn)業(yè)一直是廣西農(nóng)業(yè)的重要支柱。2019年，中國水果種植面積同比凈增16.48萬hm2，其中廣西新增6.713萬hm2，占中國新增面積的40.7%，位居榜首。柑橘類水果產(chǎn)業(yè)在廣西水果產(chǎn)業(yè)中占有重要地位，如表1與圖1所示，2015—2019年，廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，對廣西水果產(chǎn)業(yè)作出了重要貢獻。

表1 2015—2019年廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)基本情況

從表1和圖1可以看出，2015—2019年廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)規(guī)模保持持續(xù)發(fā)展。柑橘類水果總產(chǎn)值從2015年的150.74億元發(fā)展到2019年的454.22億元，產(chǎn)值不斷增長，且2019年的產(chǎn)值增幅達到新高為87.54%。總產(chǎn)量從2015年的516.23萬t增長到2019年的1 099.06萬t，增幅也不斷擴大。種植面積 從2015年的33.225萬hm2增加到2019年的55.485

萬hm2，總體保持持續(xù)增長，但種植面積增長幅度有所放緩。銷售量從2015年的479.99萬t增加到2019年的1 024.20萬t，增幅持續(xù)擴大，2019年達到31.93%。受市場因素的影響，單價出現(xiàn)較大幅度的波動，2015—2016年廣西柑橘類水果價格出現(xiàn)下降，從2.92元kg降為2.83元kg，而2016—2017年出現(xiàn)6.19%的漲幅，在2018年單價又出現(xiàn)下降，而在2019年單價出現(xiàn)大幅度增長，達到4.13元kg，漲幅達42.74%。

2015—2019年，柑橘類水果產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)上升趨勢，這得益于廣西對于柑橘產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新品種的投入?！笆濉币詠?，廣西圍繞《廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品種品質(zhì)品牌“10+3”提升行動方案》《關(guān)于推進廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)擴面提質(zhì)增效工作的指導(dǎo)意見》，提出《廣西特色果業(yè)提升行動方案》等系列措施，以品種改良、品質(zhì)改進和品牌創(chuàng)建為重點，積極優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，加強良種繁育，引進特色優(yōu)質(zhì)柑橘品種，使得柑橘產(chǎn)量與銷售量不斷增長，取得良好的經(jīng)濟效益。因近年來柑橘新品種發(fā)展迅速，許多新品種成為主打產(chǎn)品，國內(nèi)外消費需求不斷增加，獲得較好的市場經(jīng)濟，2019年柑橘價格的上漲也是由于新品種價格的拉動。

1.2生產(chǎn)結(jié)構(gòu)

廣西14個地級市均擁有柑橘類水果產(chǎn)業(yè)，各地級市在種植面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值方面存在差別，影響廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)整體情況。本文從種植結(jié)構(gòu)、產(chǎn)量結(jié)構(gòu)和產(chǎn)值結(jié)構(gòu)3個方面來分析廣西柑橘類產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，從供給側(cè)了解廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)情況。

1.2.1種植結(jié)構(gòu)

表2與表3顯示了2015—2019年廣西柑橘類水果種植結(jié)構(gòu)情況。廣西柑橘類水果主要種植城市為桂林市、柳州市、南寧市和來賓市，2019年總種植面積達19.065萬hm2，占全區(qū)柑橘類水果種植面積的61.28%。2019年廣西柑橘類水果種植面積最大的是桂林市，為16.109萬hm2，占廣西柑橘類水果種植面積的29.03%；其次是柳州市6.709萬hm2，占廣西柑橘類水果種植面積的12.09%；第三是南寧市5.991萬hm2，占廣西柑橘類水果種植面積的10.80%；第四是來賓市5.190萬hm2，占廣西柑橘類水果種植面積的9.35%。

表2 廣西各地市柑橘類水果產(chǎn)業(yè)種植面積

表3 廣西各地市柑橘類水果產(chǎn)業(yè)種植面積占比

2015—2019年，廣西各地市柑橘類水果種植面積均逐年增加，但各自面積占比有所變化。桂林市的柑橘類水果種植面積從2015年的12.133萬hm2增至2019年的16.109萬hm2，種植面積一直遙遙領(lǐng)先，居全區(qū)首位，但其種植面積所占的比例呈現(xiàn)逐年下降的態(tài)勢，從2015年的36.52%下降到2019年的29.03%。柳州市的柑橘類水果種植面積在全區(qū)排名第2位，從2015年的4.209萬hm2增加到2019年的6.709萬hm2，種植面積雖逐年增長，但其占全區(qū)的比例經(jīng)歷了先降后升的過程，從2015年的12.67%下降到2018年的10.20%，到2019年才開始漲至12.09%。賀州市在2015—2017年的柑橘類水果種植面積均在全區(qū)排名第3位，隨后兩年逐年被南寧市趕超，南寧市種植面積從2015年的1.317萬hm2增長到2019年的5.991萬hm2，從2015僅3.97%的占比上漲至2019年的10.80%，出現(xiàn)較大幅度增長。來賓市在2015—2017年柑橘類水果種植面積一直較少，在2018年之后趕超了很多地市，種植面積占比從2015年的4.23%上升至2019年的9.35%，達到全區(qū)第4名，超過賀州市0.77個百分點。

1.2.2產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

表4與表5顯示了2015—2019年廣西柑橘類水果產(chǎn)量結(jié)構(gòu)情況。2019年廣西柑橘類水果產(chǎn)量主要來自桂林、南寧、柳州和來賓4市，其柑橘類水果總產(chǎn)量達746.94萬t，占全區(qū)柑橘類水果產(chǎn)量的67.96%。具體來看，2019年廣西柑橘類水果桂林市 產(chǎn)量最多，達411.15萬t，占廣西柑橘類水果總產(chǎn)量的37.41%；其次是南寧市145.49萬t，占廣西柑橘類水果總產(chǎn)量的13.24%；第三是柳州市98.52萬t，占廣西柑橘類水果總產(chǎn)量的8.96%；第四是來賓市91.79萬t，占廣西柑橘類水果總產(chǎn)量的8.35%。

表4 廣西各地市柑橘類水果產(chǎn)量

表5 廣西各地市柑橘類水果產(chǎn)量占比

2015—2019年，廣西各地市柑橘類水果產(chǎn)量均呈增長趨勢，桂林市的產(chǎn)量穩(wěn)居區(qū)內(nèi)首位，從2015年的250.30萬t增至2019年的411.15萬t，但其占全區(qū)的比例逐年下降，從2015年的48.49%下降到2019年的37.41%。2015—2017年，柳州市產(chǎn)量穩(wěn)居全區(qū)第2位，2018年賀州市趕超柳州市，排名第2位；2019年區(qū)內(nèi)產(chǎn)量格局發(fā)生大轉(zhuǎn)變，桂林市始終穩(wěn)居第1位，南寧市迎頭趕上，排名第2位，柳州市位于第3位，來賓市后來居上，排名第4位，賀州市退居第5位。

結(jié)合廣西各地市種植面積來看，桂林市柑橘類水果種植面積最大，其產(chǎn)量也最多，一直遙遙領(lǐng)先于其他地市，在廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。2019年柳州市柑橘類水果種植面積位于第2位，較南寧市高出1.078萬hm2，但南寧市產(chǎn)量卻高出其46.97萬t，超過百色市2019年全年產(chǎn)量總和，這表明柳州市在單產(chǎn)上遠不如南寧市，單產(chǎn)水平有待加強。

1.2.3產(chǎn)值結(jié)構(gòu)

表6與表7顯示了2015—2019年廣西柑橘類水果產(chǎn)值結(jié)構(gòu)情況。2019年廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值主要來源于桂林、南寧、柳州和來賓4市，其總產(chǎn)值達305.90億元，占全區(qū)67.35%。桂林市產(chǎn)值最高，達158.92億元，占廣西柑橘類水果總產(chǎn)值的34.99%；其次是南寧市75.65億元，占廣西柑橘類水果總產(chǎn)值的16.65%；第3名是柳州市39.83億元，占廣西柑橘類水果總產(chǎn)值的8.77%；第4名是來賓市31.51億元，占廣西柑橘類水果總產(chǎn)值的6.94%。

表6 廣西各地市柑橘類水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值

表7 廣西各地市柑橘類水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占比

2015—2019年，除玉林市外，廣西各地市柑橘類水果產(chǎn)值均呈增長趨勢。桂林市的產(chǎn)值穩(wěn)居區(qū)內(nèi)第1位，特別是2019年增長迅猛，從2015年的66.61億元增至2019年的158.92億元，但其占全區(qū)的比例先漲后跌，從2015年的44.18%漲至2016年的48.55%，隨后跌至2019年的34.99%。柳州市產(chǎn)值雖然逐年增長，但增速較緩，且其占全區(qū)的比例逐年下降，從2015年12.05%降至2019年的8.77%。南寧市作為后起之秀，其產(chǎn)值逐年攀升，占全區(qū)的比例也逐年上漲，尤其2019年增長迅猛，從2015年的2.03%增至2019年的16.65%。來賓市在2015—2018年產(chǎn)值較低，在全區(qū)產(chǎn)值占比也較少，但在2019年經(jīng)歷了快速增長，從2015年的4.24億元上升到31.51億元，從僅2.81%的占比變?yōu)?.94%，超過一直遠遠領(lǐng)先于其的梧州市，躋身全區(qū)第4位。

1.3廣西與全國各省份柑橘產(chǎn)業(yè)對比

我國是世界上的柑橘生產(chǎn)及消費大國，近年來柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)增長，截至2018年，我國柑橘的種植面積達259.993萬hm2，居于世界首位；總產(chǎn)量已達到4 138.14萬t，占全國水果量的20.4%，居各類水果產(chǎn)量首位。作為柑橘類水果生產(chǎn)大省，將廣西與其他柑橘類水果主要生產(chǎn)省份進行對比，在國內(nèi)柑橘類水果生產(chǎn)市場背景下分析廣西生產(chǎn)情況。

1.3.1種植面積

從全國主要柑橘種植省份種植面積和占比(表8和表9)來看，2018年廣西柑橘類種植面積最大，為50.142萬hm2，占全國柑橘類種植面積的19.29%；其次是湖南省38.426萬hm2，占全國的14.78%，第3名是江西省32.683萬hm2，占全國的12.57%。從2015—2018年全國柑橘類種植面積趨勢看，全國柑橘類種植主要分布在廣西、湖南、江西、四川和廣東。其中，2015年湖南省柑橘類種植面積最大為36.176萬hm2，2016年起，廣西趕超湖南，躍居全國柑橘類種植面積第1大省，面積占比也逐年增長。近4年來，廣西相比其他省份，柑橘種植面積的增長速度最快，其他省份增減速度都相對比較緩慢。

表8 2015—2018年柑橘類水果主要種植省份種植面積

表9 2015—2018年柑橘類水果主要種植省份種植面積占比

1.3.2產(chǎn)量對比

從表10和表11可以看出，2015—2018年，全國柑橘類水果產(chǎn)量總體呈現(xiàn)增長趨勢，從2015年的3 617.53萬t到2018年的4 138.14萬t。我國柑橘類水果產(chǎn)量主要集中在兩廣、兩湖及四川地區(qū)，前3大主產(chǎn)大省分別是廣西、湖南和湖北，3省產(chǎn)量均逐年上漲，其中廣西的產(chǎn)量上漲速度最快，湖南和湖北的產(chǎn)量上漲速度較緩慢，廣東、江西、福建和浙江均在不同年份出現(xiàn)產(chǎn)量下降的情況。2015—2018年，廣西柑橘類水果產(chǎn)量從516.23萬t增至836.49萬t，且一直居于全國首位，占全國柑橘類水果產(chǎn)量比例也從2015年的14.12%增至2018年的20.21%，遠高于排名第2位的湖南省。

表10 2015—2018年柑橘類水果主要種植省份產(chǎn)量

表11 2015—2018年柑橘類水果主要種植省份產(chǎn)量占比

2 柑橘類水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長分解

2.1LMDI分解法

通過對廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r進行分析可知，現(xiàn)階段廣西柑橘類水果在種植面積、產(chǎn)量、價格和產(chǎn)值方面都呈現(xiàn)不同程度的增長態(tài)勢。需對產(chǎn)值做進一步的分解，以判斷廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的增長是否來源于種植面積、產(chǎn)量和價格的增長。

關(guān)于產(chǎn)值貢獻因素的分解研究最早起源并集中在能源產(chǎn)業(yè)，而后逐漸被引用到其他領(lǐng)域，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的運用則主要集中于對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值與產(chǎn)量的增長因素分析中。因素分解的方法包括結(jié)構(gòu)分解法和指數(shù)分解法兩大類。指數(shù)分解法可以細(xì)分為以百分比為權(quán)重的拉氏指數(shù)分解法(Laspeyres)和以對數(shù)變化為權(quán)重的迪氏指數(shù)分解法(Divisia)。由于拉氏指數(shù)分解法中帶有分解殘余項，一般認(rèn)為，迪氏指數(shù)分解法較優(yōu)于拉氏指數(shù)分解法。迪氏指數(shù)分解法又包括算數(shù)平均分解法(AMDI)和對數(shù)平均分解法(也稱自適應(yīng)權(quán)重分解法，LMDI)。眾多的研究表明，在理論基礎(chǔ)、適用性、簡便性和結(jié)果的可解釋性方面，LMDI方法是優(yōu)先選擇的研究方法，它可以避免“偽回歸”問題，較優(yōu)地對某產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的貢獻因素進行定量研究。近年來，國內(nèi)也較多使用了LMDI及其改進方法進行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值貢獻因素的分解。劉玉等[11]利用該方法計算了耕地面積、復(fù)種指數(shù)、糧作比例和糧食單產(chǎn)4個因素分別對河南省糧食產(chǎn)量變動的貢獻，很好地解決了零值問題和剩余問題。丁文雁等[10]以柑橘為例，通過LMDI法得到單產(chǎn)水平、種植面積和銷售價格對中國水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值貢獻率。本文參照丁文雁等[10]的做法，利用LMDI方法，通過構(gòu)建柑橘產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增加的分解模型，梳理當(dāng)前促進廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。LMDI方法分解得到的廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值貢獻因素分別是單產(chǎn)水平、種植面積和銷售價格。LMDI模型如下

(1)

式中V——廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值

qi——廣西各地市柑橘類水果單產(chǎn)水平

pi——廣西各地市柑橘類水果銷售價格

si——廣西各地市柑橘類水果種植面積

i——城市

n——城市的個數(shù)

(2)

式中ΔVq——單產(chǎn)對產(chǎn)值增加的貢獻度

ΔVp——價格對產(chǎn)值增加的貢獻度

ΔVs——種植面積對產(chǎn)值增加的貢獻度

Vt——t期總產(chǎn)值

V0——基期總產(chǎn)值

ΔVrsd——分解過程中產(chǎn)生的殘差

(3)

式(3)中，乘積的前半部分為對數(shù)平均權(quán)數(shù)，后半部分為當(dāng)期價格與基期價格比值的對數(shù)。LMDI法的目標(biāo)就是要減小乃至完全消除殘差項以提高因素分解的準(zhǔn)確度，根據(jù)上面的分解，已經(jīng)可以消除殘差項的影響。單產(chǎn)水平、種植面積和銷售價格對產(chǎn)值的貢獻率可以表示為

(4)

式中γq——單產(chǎn)水平對產(chǎn)值的貢獻率

γp——種植面積對產(chǎn)值的貢獻率

γs——銷售價格對產(chǎn)值的貢獻率

2.2產(chǎn)值增長分析

根據(jù)LMDI分解法，以2015年為基期，得到2016—2019年廣西與各地市柑橘類水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長因素情況，如表12所示。

表12 2016—2019年廣西柑橘類主產(chǎn)城市產(chǎn)值增長貢獻度

2.2.1產(chǎn)值增長貢獻因素結(jié)構(gòu)演變

由柑橘產(chǎn)值增長貢獻因素的結(jié)構(gòu)演變可知，廣西柑橘產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增加的主要貢獻一直以種植面積為主，但種植面積的貢獻度在不斷下降；價格因素對柑橘總產(chǎn)值的貢獻程度有所增長，單產(chǎn)水平貢獻度相對穩(wěn)定但有下降趨勢。具體來看，2016年廣西柑橘產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長主要歸結(jié)于種植面積的擴大，貢獻度為157.21%。其次是單產(chǎn)水平的提升，貢獻度為48.97%，價格對其貢獻度為-106.18%。2017年產(chǎn)值增長種植面積的貢獻度最大，為73.53%，單產(chǎn)水平貢獻度下降，僅有17.98%，單價的貢獻度上升，達8.49%。2018年，價格與面積的貢獻度均有輕微的下降，分別為-1.53%與71.08%，單產(chǎn)的貢獻度上升，達30.46%。2019年廣西柑橘產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的增長仍然主要依靠種植面積的擴大，但貢獻度進一步降低，為44.63%，價格的變動對柑橘產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長的貢獻度上升至27.86%，單產(chǎn)水平的變動對產(chǎn)值的貢獻度相對穩(wěn)定但也有所下降，為27.51%。

2.2.2產(chǎn)值增長貢獻因素區(qū)域差異演變

從柑橘產(chǎn)值增長貢獻因素的區(qū)域差異演變來看，廣西不同地市柑橘產(chǎn)值的增長貢獻因素存在明顯差異。在種植面積不斷擴大的情況下，南寧、柳州、北海、貴港、河池、來賓和崇左7個地市產(chǎn)值主要依靠于面積的變動，但面積貢獻度呈現(xiàn)下降的趨勢。如南寧市面積貢獻度從2016年的109.22%，下降到2019年的47.98%，柳州市從1 170.58%下降到63.18%，其他城市也存在種植面積貢獻度大幅度下降的情況。桂林、防城港、玉林和白色4個地市柑橘類水果產(chǎn)值增長主要依靠價格的變動，而種植面積貢獻度不斷降低，其產(chǎn)值增長模式經(jīng)歷了從主要依靠面積到主要依靠價格的轉(zhuǎn)變。桂林市作為廣西柑橘類水果種植規(guī)模最大的地市，價格貢獻率從2016年的38.20%上升為45.89%，而面積貢獻率則從44.39%下降到30.90%。梧州、欽州及賀州3個地市柑橘類水果產(chǎn)值增長則主要依靠單產(chǎn)水平的提高。梧州單產(chǎn)貢獻率從2016年的-8.59%提高到2019年的35.19%，欽州和賀州單產(chǎn)貢獻率雖有所下降，但仍然是產(chǎn)值貢獻的主要因素。

2.2.3小結(jié)

從對整個廣西省及廣西各地市柑橘類水果產(chǎn)業(yè)增長的分析來看，廣西目前產(chǎn)值增長仍然主要依靠種植面積的變動，價格和單產(chǎn)水平的貢獻度不足。從價格、單產(chǎn)和種植面積的變動趨勢來看，價格貢獻度有所提升，單產(chǎn)貢獻度較穩(wěn)定，種植面積的貢獻度有所下降，說明當(dāng)前廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)有從擴大面積向價格提升轉(zhuǎn)變的跡象。盡管近年來廣西柑橘類水果種植面積不斷增加，但只依靠擴大種植面積來帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢在逐漸變小甚至消失，而提高價格和單產(chǎn)的益處正在逐漸提升。

從各地市單產(chǎn)貢獻率來看，單產(chǎn)貢獻率低的城市，其產(chǎn)值一般增長較慢。柳州市在2016—2019年單產(chǎn)貢獻率一直很低，其產(chǎn)值增長相對緩慢。2016—2018年，其產(chǎn)值貢獻率分別只有-1 338.9%、-86.51%和-33.83%，單產(chǎn)水平一直在下降，導(dǎo)致其產(chǎn)值每年增長緩慢，增長率僅在6.49%左右。2019年，由于南寧單產(chǎn)水平的提升，在種植面積遠遠小于柳州市的情況下，其產(chǎn)值大幅度提升，產(chǎn)值增長率達399.98%，遠遠高于柳州81.55%的產(chǎn)值增長率。

從價格貢獻度來看，大部分地市其價格貢獻度都有所上升，如桂林、北海、防城港和欽州等市。柑橘類水果屬于大宗水果商品，從全國來看，其市場飽和度正在提高，也就意味著種植規(guī)模優(yōu)勢的消失和更激烈的市場競爭，隨著種植面積貢獻度的下降，價格貢獻度對產(chǎn)值增長越來越重要。防城港市2018年其價格貢獻度達到75.11%，產(chǎn)值變動達93.28%，價格的提升，為其產(chǎn)值增長作出巨大的貢獻。

3 政策建議

本文從供給側(cè)的角度分析廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和特點，通過LMDI分解法得到當(dāng)前廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增加的主要貢獻因素，結(jié)果表明，廣西柑橘類水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值仍然主要依靠種植面積因素，但其貢獻度呈現(xiàn)下降趨勢；價格因素對柑橘產(chǎn)值的貢獻度在不斷增長；單產(chǎn)水平貢獻度相對平穩(wěn)，但稍有下降。

3.1控制種植面積，合理利用當(dāng)前土地

從全國范圍來看，柑橘類水果種植面積呈現(xiàn)逐年上升的態(tài)勢，廣西柑橘類水果種植面積更是快速增長，居于全國首位。從農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟的角度來看，當(dāng)前廣西如果進一步擴大種植規(guī)模，可能出現(xiàn)規(guī)模不經(jīng)濟的問題，種植面積貢獻度的降低就是證據(jù)之一。在農(nóng)業(yè)勞動力成本快速增長，種植面積優(yōu)勢逐漸降低的情況下，合理利用好當(dāng)前土地，避免盲目擴大種植規(guī)模，有助于提高水果農(nóng)業(yè)精細(xì)化水平，降低柑橘類水果產(chǎn)業(yè)成本。

3.2發(fā)展特色水果產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)品價格

低質(zhì)的數(shù)量競爭已經(jīng)無法滿足當(dāng)前消費者日趨升級的消費需求，依靠數(shù)量也不能根本性地提高廣西柑橘類水果的市場競爭力。廣西應(yīng)充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色示范區(qū)作用，發(fā)展更多特色水果，迎合消費市場的需求，爭取獲得更大的市場份額，掌握價格主動權(quán)，提高產(chǎn)品價格，增加產(chǎn)值。

3.3大力推動培育優(yōu)良品種，提高單產(chǎn)水平

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求高產(chǎn)、高效和高質(zhì)量，提高柑橘類水果產(chǎn)業(yè)單產(chǎn)水平，對于廣西水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。廣西政府應(yīng)重視科技示范和推廣科技興農(nóng)，促進果農(nóng)發(fā)展精細(xì)種植技術(shù)，加強果園的經(jīng)營管理，切實提高廣西柑橘產(chǎn)業(yè)，重塑廣西柑橘產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展通途。