中國傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學中的必要性

翁慧玲

（福建船政交通職業(yè)學院，福建 福州 350001）

隨著全球政治經濟一體化的迅猛發(fā)展,世界也逐步發(fā)展成為與人類社會緊密相關的整體,英語作為目前世界上普遍使用的教育語言之一,其重要性和地位也正在不斷提高和攀升。目前，在我國文化教學戰(zhàn)略中，英語的地位曾一度超過漢語，從而導致學生沉溺于對英語的追捧，而忽略了對母語的重視和關注。因此，英語專業(yè)的學生大多都是高分低能，大多數不能將所學的知識應用到實踐工作和生活中。針對這一現實情況，需加強英語語言文化和茶文化的相互融合，利用語言和傳統(tǒng)文化的相互優(yōu)勢，提升學生的綜合應用能力。

一、英語語言文化教學中融入傳統(tǒng)茶文化的必要性

（一）茶文化傳承的需求

隨著近幾年我國經濟的迅猛發(fā)展，我國的國際地位也日益增高，作為四大發(fā)明的發(fā)源地，中國的文化也逐漸引起大家的關注，中國的傳統(tǒng)文化也逐漸向世界大舞臺邁進。而作為中華民族傳統(tǒng)文化瑰寶的茶葉文化卻逐步走向沒落,尤其是現代青年人對于傳統(tǒng)的茶葉文化更是知之甚少。因此,在英語和茶文化課程的教學中,需要將中國傳統(tǒng)的茶文化有效地融合進去,這樣一來不僅可以促進中國茶文化的發(fā)展和傳承,而且還可以把茶文化推到全球。

（二）時代發(fā)展的需求

全球化的大融合己經成為適應當今社會和各個時代文化變革的新發(fā)展趨勢,不同的意識形態(tài)正在共同孕育著豐富多元化的當代世界主流文化。許多的發(fā)達國家也逐步順勢而上,以區(qū)域文化優(yōu)勢互補和經濟交融為發(fā)展契機，不斷把自己的優(yōu)秀本土傳統(tǒng)文化資源進行針對中國的特色化和對中輸出,進而增強本土文化傳播能力。因此,把這種傳統(tǒng)的茶葉文化理念應用到英語課堂中進行教學,既順應了這個時代教學發(fā)展的一個潮流,又是新興時代教學發(fā)展的一個必然性的產物。英語作為目前廣泛應用的語言之一，其宣傳力度和信息傳遞上的速度極為優(yōu)越。因此,從某種程度上講,英語教育是傳播中國茶文化的一種有效方式。此外,茶文化本身就是一種無形的意識文化,只有在媒介載體的影響下才能發(fā)揮出來,因此,茶文化的各種表現形式和方法都在英語語言文化教學渲染下更加多樣和全面。總之,茶文化教育作為弘揚我國民族優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化的重要部分,其不僅是教學改革新趨勢,而且也是培養(yǎng)復合型專業(yè)技術人才的一個必然結果。

二、英語語言文化課堂教學中融合傳統(tǒng)茶葉文化的具體措施

（一）加大改革力度，完善茶文化英語教學體系

在我國英語語言文化引入傳統(tǒng)文化階段,由于其建立的課程制度體系存在著一些問題,并沒有把大多數學生的思維認知和自主學習技能與英語課程相結合,從而導致效果并不理想。因此,當下在對兩者進行融合時,需把傳統(tǒng)茶文化內涵作為其出發(fā)點,根據我國茶文化教學行業(yè)具體要求,對傳統(tǒng)茶文化的英語課程體系設計方法進行更加切合實際的創(chuàng)新。具體內容包括:第一,教授茶文化的英語教師需從聽、說、讀、寫四方面入手,全面提升學生語言應用的能力。第二,應順應時代發(fā)展需求,根據學生對茶文化所掌握的知識度和英語語言學科的應用能力,為茶文化英語課程制定針對性的計劃,并開展革新化的設計。第三,需加強運用先進的教學方法,引入新的教學理念,對茶文化英語教學課程中融入情景化教學方式,從而達到對授課模式和授課內容進行全面系統(tǒng)的構造的效果。

（二）轉變教學理念，建立雙向性的交流平臺

雖然在新課程改革的大背景下,所有課程均是順應其改革思想理念如火如荼地進行,但是,部分課程仍然無法擺脫傳統(tǒng)課堂教育模式的影響,以考試分數和成績作為教學中心來對學生們進行課堂教學,從而完全忽略了對學生茶文化實踐和應用能力的培養(yǎng),進而造成大部分的學生不能夠學以致用。因此,在將中華民族茶文化和英語語言相互結合時,應及時改革和轉變其教學觀念,以實施素質教育作為其出發(fā)點,將中華民族茶文化的內涵和其英語語言教學的特色進行全方位的融合,建立一個雙向性的互動交流平臺。首先,教授茶文化的英語教師需要改變我國傳統(tǒng)的以分數考試為中心的課堂教學模式和理念,結合學生的實際情況和學習動力,制定一套科學化的茶文化英語教學課程,為國外的茶文化與中國傳統(tǒng)茶文化的互動和交流提供良好的茶文化語言氛圍。

三、結束語

茶文化一直以來都是我們中華民族傳統(tǒng)文化的驕傲,它所具有的文化結構系統(tǒng)不僅巨大復雜,而且具有極深的文化底蘊。英語語言文化課程結合中華民族傳統(tǒng)的茶文化,不僅有助于促進中華民族傳統(tǒng)和現代茶文化的弘揚和傳承,而且促進了一種多元化的教學框架的形成。盡管目前我國的茶文化英語教學體系尚未完善,不管在課堂教學觀念和方法上仍然有許多的不足,但是隨著英語語言和我國傳統(tǒng)茶文化不斷地融合,相信今后茶文化的英語課堂教學體系必將更加健全。此外,英語語言與中華民族傳統(tǒng)茶文化的相互融合,還激起了大學生對于茶文化英語語言的興趣和熱愛,更加地迎合了中華民族茶文化英語這一專業(yè)培養(yǎng)人才的市場發(fā)展趨勢。