大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲防治措施思考

賈廣清

(南京軍區(qū)農(nóng)業(yè)新技術(shù)試驗(yàn)培訓(xùn)基地江蘇，南京210000)

1 大棚蔬菜種植的主要問題

1.1 空氣流通異常，無法保證供氧和有害氣體清除

在大棚內(nèi)部進(jìn)行蔬菜種植的過程中往往會因?yàn)榇笈锏姆忾]性而導(dǎo)致種植環(huán)境的空氣流通異常，導(dǎo)致內(nèi)部的蔬菜長時間處于氧氣缺乏的狀態(tài)，蔬菜也因此更容易發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，比如類似于發(fā)酵產(chǎn)生酒精，導(dǎo)致蔬菜無法保持正常狀態(tài)，甚至因此而出現(xiàn)腐爛變質(zhì)情況。另一方面，在進(jìn)行蔬菜種植的過程中，不可避免的要進(jìn)行施肥、打藥等工作，由于內(nèi)部封閉導(dǎo)致空氣流通不暢，因?yàn)榉柿虾退幬锂a(chǎn)生的有毒氣體等物質(zhì)就會堆積，長期對大棚內(nèi)的蔬菜造成不利影響。嚴(yán)重時，有害氣體長時間積累甚至?xí)κ卟朔N植人員的身體產(chǎn)生不利影響。

1.2 內(nèi)部環(huán)境存在異常，溫濕度等無法穩(wěn)定調(diào)控

大棚內(nèi)部空氣流通異常，缺氧且存在較多有毒氣體是其中的一個重要問題，但是大棚的溫濕度也是影響蔬菜種植的一個關(guān)鍵點(diǎn)。由于我們的大棚主要依靠人工控制，無法實(shí)現(xiàn)內(nèi)部環(huán)境的自動調(diào)控，導(dǎo)致其內(nèi)部的溫濕度非常容易處于標(biāo)準(zhǔn)水平之下，在封閉的環(huán)境之中，長時間不能對大棚內(nèi)部進(jìn)行通風(fēng)換氣，導(dǎo)致內(nèi)部的溫濕度處于失控狀態(tài)，這種情況甚至影響了蔬菜的正常生長，導(dǎo)致無法獲得高品質(zhì)的蔬菜。

1.3 無法避免氣候變化造成的影響

蔬菜在大棚內(nèi)部種植時，也會因?yàn)闅夂虻淖兓艿接绊憽＠缭跉鉁馗叩沫h(huán)境中，大棚會因此更容易受高溫影響而加速內(nèi)部蔬菜或者土壤水分的蒸發(fā)，從而影響蔬菜成長甚至因此而損傷或者枯萎；同時，水分的缺失也會增加維持內(nèi)部水分的成本，需要增加灌溉的頻率，造成較大的人力物力損失。

2 大棚蔬菜種植要點(diǎn)

使用大棚進(jìn)行蔬菜種植時，根據(jù)種植方法主要分為有機(jī)蔬菜種植、無公害蔬菜種植、綠色蔬菜種植和普通方式的蔬菜種植，在實(shí)際種植時，有機(jī)蔬菜的種植要求更高，但是更容易受到市場歡迎；而綠色蔬菜和無公害蔬菜的種植要求相應(yīng)較低，種植要求與有機(jī)蔬菜類似，相應(yīng)的蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)會有所降低。

在進(jìn)行有機(jī)蔬菜或者無公害蔬菜種植時，其中的技術(shù)重點(diǎn)就是在不使用農(nóng)藥或肥料的情況下進(jìn)行蔬菜的種植，通過這種嚴(yán)格的要求模擬蔬菜在純天然情況下的生長，避免蔬菜受到外界如農(nóng)藥或者化學(xué)肥料的影響而導(dǎo)致蔬菜的健康程度降低。

2.1 嚴(yán)格按照需求選取蔬菜種苗

由于有機(jī)蔬菜的種植過程不能使用農(nóng)藥或化學(xué)肥料，在實(shí)際選種的時候需要充分考慮蔬菜在有機(jī)種植環(huán)境下的生存能力以及經(jīng)濟(jì)效益。在進(jìn)行選種的過程中，首先應(yīng)該將轉(zhuǎn)基因蔬菜剔除，同時也應(yīng)該考慮蔬菜的抗蟲害和抗病害能力，確保蔬菜沒有殘留藥物或有害物質(zhì)。

2.2 合理建設(shè)大棚基地

為了確保大棚基地環(huán)境始終符合有機(jī)蔬菜的種植，需要對基地環(huán)境進(jìn)行規(guī)范化管理，由于有機(jī)蔬菜的種植要求更高，因此在種植時需要避免將有機(jī)蔬菜種植到普通蔬菜的種植土壤之中，因?yàn)槠胀ㄊ卟说姆N植土壤不可避免的會存在大量的蟲卵、化學(xué)肥料或者殘留農(nóng)藥，因此會對有機(jī)蔬菜的質(zhì)量產(chǎn)生較大影響。在進(jìn)行有機(jī)蔬菜種植之前，最好合理選取種植地域，選擇質(zhì)量更高的土壤進(jìn)行大棚建設(shè)，用于蔬菜的種植。選取合適的地域后，需要對土壤進(jìn)行消毒等處理工作，將土壤深挖約1m深度后翻整和消毒，徹底去除土壤中的蟲卵，避免受到蟲害的營銷，導(dǎo)致種植環(huán)境受到影響，不用了蔬菜的成長。實(shí)際操作時，需要對大棚內(nèi)部的種植環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格檢測，對土壤中的蟲子、藥物、化學(xué)物品等進(jìn)行嚴(yán)格清理，達(dá)標(biāo)后方可進(jìn)行蔬菜的種植。另一方面，大棚基地的建設(shè)需要提升其對于內(nèi)部環(huán)境的調(diào)節(jié)能力，通過引進(jìn)智能控制技術(shù)實(shí)現(xiàn)對于大棚內(nèi)部環(huán)境的溫濕度感應(yīng)和調(diào)節(jié)。例如應(yīng)用專家控制系統(tǒng)對大棚內(nèi)存在的問題進(jìn)行直接的調(diào)控或問題處理，通過模糊控制來實(shí)現(xiàn)對環(huán)境狀態(tài)的粗調(diào)，確保大棚蔬菜的生長環(huán)境不會失序。

2.3 大棚蔬菜的生長管理

進(jìn)行大棚蔬菜種植時，不僅需要考慮大棚的環(huán)境或者種苗的選取，也應(yīng)該通過系統(tǒng)化的技術(shù)來實(shí)現(xiàn)有機(jī)蔬菜的高質(zhì)量栽培。在進(jìn)行種植時，根據(jù)栽培技術(shù)或者經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)蔬菜的生長條件，合理調(diào)整蔬菜的生長環(huán)境，必要時采用一些無毒無蟲害的動物糞便或者微生物肥料，促進(jìn)蔬菜的生長；也可以使用一些富含植物所需營養(yǎng)的重要成分用于蔬菜種植，這樣不僅可以促進(jìn)生長，也可以避免化學(xué)肥料或者蟲害藥物的影響。

3 大棚蔬菜病蟲害防治措施

3.1 農(nóng)業(yè)防治

大棚蔬菜病蟲害的一個常用方法就是農(nóng)業(yè)防治方法。首先，在進(jìn)行蔬菜種植之前，需要提升蔬菜種苗的品質(zhì)，盡量選取對蟲害抵抗力強(qiáng)的蔬菜種苗，避免蔬菜因?yàn)橄x害而發(fā)生大規(guī)模的壞死；部分蔬菜的成長周期往往比較短，在進(jìn)行蔬菜種植的時候可以盡量選取蟲子少的時期，這樣可以有效避免蔬菜受到蟲子的大規(guī)模侵襲，確保期間種植蔬菜的質(zhì)量更高，避免出現(xiàn)缺葉、多孔洞等問題。其次，需要分析記錄病蟲害易繁衍爆發(fā)的環(huán)境，總結(jié)適合蔬菜種植且不易發(fā)生病蟲害的環(huán)境需求，合理調(diào)控大棚內(nèi)部的溫度、光照和濕度，有效降低病蟲害的爆發(fā)幾率。在蔬菜種植的過程中，也需要避免長期種植一種不換茬的蔬菜，導(dǎo)致蔬菜因?yàn)椴∠x數(shù)量的增長和變化而降低存活質(zhì)量。最后，需要定期對土壤田地進(jìn)行翻新，例如深挖消毒或者曬土清潔的方式將土壤中的病蟲進(jìn)行清理；也需要對種苗進(jìn)行嚴(yán)格的處理，清理其中可能存在的蟲卵或者毒素，提升種苗質(zhì)量，確保蔬菜質(zhì)量。

3.2 物理防治

大棚蔬菜中的病蟲害防治可以采用物理的方式，避免因?yàn)槭褂棉r(nóng)藥對大棚內(nèi)部的環(huán)境和植物的健康程度產(chǎn)生影響，提升蔬菜質(zhì)量。物理方式主要可以通過對環(huán)境進(jìn)行處理，例如提升溫度，使得蟲害的繁殖環(huán)境受到破壞，降低對蔬菜的影響。也可以對種子進(jìn)行物理方式處理，例如使用物理儀器將種子中的蟲卵滅殺，從其中一個根源上降低蟲害的發(fā)生幾率?？梢允褂蒙罡?xì)作的方式，對土壤進(jìn)行深度翻整，通過精細(xì)化的種植方式實(shí)現(xiàn)對蟲害的處理，例如由種植人員親手對蔬菜上的蟲子進(jìn)行處理，這種方式工作量較大，不適合大范圍的蔬菜種植工作。僅適合小范圍的精耕細(xì)作。最后可以從殺蟲這一方面入手，通過儀器設(shè)備通過物理的方式進(jìn)行蟲害清除。例如使用滅蟲燈，分析特定害蟲容易受到吸引的光波長度，依靠分析結(jié)果制定專門的滅蟲燈，將害蟲吸引其中并滅殺，可以有效提升蟲害防治效率。也可以使用隔檔的方式，在蔬菜外圍或者大棚的入口處設(shè)置可以阻隔外界害蟲的隔檔物，例如防蟲網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)物理方式的避蟲。如，使用特點(diǎn)的其他或者微波，實(shí)現(xiàn)對蔬菜和人體無害，僅對害蟲有傷害的防治方式，提升蔬菜的病蟲害防治效率。

3.3 生物防治

生物防治的蔬菜病蟲害防治的一個較為環(huán)保的方式，可以通過在大棚內(nèi)放養(yǎng)一些可以傷害害蟲卻不傷蔬菜的生物對害蟲進(jìn)行捕捉，通過害蟲的天敵來降低蟲害的影響。另一方面，也可以從抑制病蟲繁衍入手，通過模擬病蟲的交配激素，引用雄性病蟲到相應(yīng)的捕蟲裝置之中。在捕蟲器的設(shè)置時，需要注意調(diào)整內(nèi)部的誘蟲素濃度，定期進(jìn)行更換，在設(shè)置時也需要根據(jù)大棚的面積選擇足夠的數(shù)量，確保提升滅殺雄蟲降低蟲害繁衍幾率。

3.4 藥物防治

藥物方式是蟲害處理減小最快也最經(jīng)濟(jì)方便的手段，但是不可避免的會造成蔬菜內(nèi)部的農(nóng)藥殘留，同時也會增加蟲子的抗藥性，使得害蟲不斷發(fā)生進(jìn)化，進(jìn)而對農(nóng)藥的使用要求也不斷提升，造成蔬菜和土壤中藥物成分的積累，容易產(chǎn)生不利影響。在農(nóng)藥的使用過程中，應(yīng)該避免長期使用一種藥物，應(yīng)該交替使用，避免害蟲產(chǎn)生抗藥性；盡可能選取殘留率低且毒性低的農(nóng)藥，減低農(nóng)藥對蔬菜的質(zhì)量的影響。

4 結(jié)束語

大棚蔬菜種植需要充分考慮蔬菜的種苗質(zhì)量，調(diào)整大棚內(nèi)部的蔬菜生長環(huán)境，通過技術(shù)手段對土壤、環(huán)境等進(jìn)行優(yōu)化調(diào)節(jié)；同時，也需要通過多種手段對病蟲害問題進(jìn)行防治，有效提升所種植蔬菜的質(zhì)量。