櫻桃種植中影響產(chǎn)量的氣候因素探究

于彩云，李述廣

（1.山東省青島市即墨區(qū)溫泉街道辦事處 山東；青島 266207；2.山東省青島市即墨區(qū)龍山街道辦事處 山東；青島 266205）

櫻桃別稱車厘子是薔薇科、櫻屬幾種植物的統(tǒng)稱。櫻桃在我國分布范圍廣，幾乎遍布全國各省，除了偏遠地區(qū)，西藏及新疆等。櫻桃是生活中桌面上常見的水果，人們對櫻桃的需求量較大。但是櫻桃屬于季節(jié)性水果，并不能全年大量供應。氣候的變化往往會影響作物的產(chǎn)量，如今科研人員為提高作物的產(chǎn)量，常常通過調(diào)節(jié)不同氣候因素實現(xiàn)作物產(chǎn)量增加。增產(chǎn)櫻桃的方法也是多種多樣的，但是往往離不開氣候的調(diào)節(jié)。如大棚種植櫻桃，需要不斷地調(diào)節(jié)各項氣候因素，提高櫻桃的結果率。又或則通過科學施肥和病蟲防治等方法預防異常天氣造成櫻桃減產(chǎn)。總而言之，櫻桃培育工作者不斷地研究氣候對櫻桃產(chǎn)量的影響，從而實現(xiàn)櫻桃增產(chǎn)而預防及應對異常氣候對櫻桃產(chǎn)量的影響。因此，為增加櫻桃的產(chǎn)量，本文將重點探究櫻桃種植中影響產(chǎn)量的氣候因素。

1 氣候因素影響為什么會影響櫻桃種植產(chǎn)量

農(nóng)業(yè)科研人員對影響櫻桃生長因素進行了對照實驗，并將實驗方向放在氣候因素。經(jīng)過長期的實多組對照實驗，將影響櫻桃的氣候因素總結為四大方面，即溫度、土壤酸堿度、光照和降水。其中本著不浪費植物標本的原則，科研人員并未在自然環(huán)境中進行實驗，而是在密閉的環(huán)境中通過改變變量的方式探究適宜櫻桃生長的氣候環(huán)境。例如，當改變溫度這一變量時，科研人員需要保障其他三個變量不變且處于適宜狀態(tài)。確定這個適宜狀態(tài)需要科研人員觀察自然環(huán)境中生長較好的櫻桃的四大氣溫因素，并且記錄，在實驗中作為標準量。當溫度發(fā)生變化時，植物的有氧呼吸和無氧呼吸速率也會發(fā)生變化，與天然種植的櫻桃的標準量相比，便可得出最適宜櫻桃生長的溫度。根據(jù)改變變量的方法，科研人員確定了影響櫻桃種植的四大氣候元素。

2 影響櫻桃種植產(chǎn)量的四大氣候因素

2.1 溫度

櫻桃屬于溫帶水果，在溫度過高和溫度過低的環(huán)境中都無法大量存活。溫度過高的環(huán)境中，櫻桃受高溫影響，自身果肉細胞會受到傷害。例如在天氣極為炎熱的新疆地區(qū)，高溫的吐魯番盆地無法孕育櫻桃，新疆地區(qū)的櫻桃供給需要由內(nèi)陸運輸過去；又或者，氣溫異常寒冷的東北地區(qū)，黑龍江地區(qū)冬日溫度低至零下30℃，極寒的天氣會導致櫻桃各部位受凍損傷，甚至造成櫻桃大面積死亡，極大程度地影響了櫻桃的產(chǎn)量[1]。

2.2 光照

光照是作物種植過程中不可或缺的氣候因素，作物需要利用光照進行光合作用從而實現(xiàn)有氧呼吸。根據(jù)植物生物原理，光照與植物的光合運用在限定范圍內(nèi)是成正比的，因此只要通過實驗確定促進植物進行光合作用的零界點，就可以控制光照讓植物在最適宜的光照下種植，不僅植物的有氧呼吸[2]。櫻桃在開花和成熟時期最需要光照，在此階段適宜的光照是櫻桃成熟的必要條件和櫻桃產(chǎn)量的保障。因此，在櫻桃處于開花和成熟期之間的生長狀態(tài)時，農(nóng)戶需要重視此時的光照條件，如果此時接連陰雨天氣無法為作物提供充足的光照，農(nóng)戶需要提供人工光照滿足櫻桃對光照的需求。

2.3 人為降水

櫻桃是喜水的作物，干旱地區(qū)不宜作為櫻桃的種植區(qū)域，較濕潤的地區(qū)發(fā)展櫻桃種植業(yè)較好。然而櫻桃喜水并不代表不斷澆水就能提高櫻桃的產(chǎn)量，只有科學合理地滴灌才能提高櫻桃的產(chǎn)量。集中滴灌期分為花前水、長果水、采后水和封凍水四個板塊。花前水即在櫻桃為開花前進行滴灌，旨在讓發(fā)芽期的花和葉獲得充足的水分，為成花成葉做準備；長果水即櫻桃花落到結果期間進行滴灌，為櫻桃成果做好充足的準備，也是保證櫻桃果實豐滿的重要因素；采后水即豐收了櫻桃果實后，為保持土壤營養(yǎng)進行滴灌；封凍水主要是預防冬天的低溫天氣，防止土壤因極端低溫天氣而營養(yǎng)損失和櫻桃種子受凍[3]。

2.4 異常氣候

異常氣候也是影響櫻桃產(chǎn)量的氣候因素之一，本文的異常氣候并不是廣泛地指向極端的惡劣天氣，而且特指不適宜櫻桃生長的異常氣候。如，炎炎夏日突然來襲的冰雹天氣，當櫻桃屬于成果期間時需要大量的光照，而此時夏日的陽光充足，農(nóng)戶們拉開櫻桃園的保護櫻桃的罩子，讓櫻桃能夠接收充足的陽光，實現(xiàn)自身所需的光合作用。然而夏日天氣突然來襲的冰雹天氣會對暴露在外的櫻桃，造成損傷，甚至大面積死亡。因為櫻桃屬于不耐凍植物，而且冰雹的重力作用會造成櫻桃枝干受損；又例如，洪澇異常氣候對櫻桃種植的影響，洪澇天氣伴隨著特大降水量，然而櫻桃只需要在特定的四個生長期進行水分補足，特大的降水量會導致土壤營養(yǎng)成分流失，從而影響櫻桃的成長和產(chǎn)量。

3 如何利用氣候因素提高櫻桃種植產(chǎn)量

3.1 選擇合適的櫻桃生長環(huán)境

選擇合適的生長環(huán)境種植櫻桃即選擇適合櫻桃生長合適的氣候環(huán)境。如何選擇櫻桃喜于生長的環(huán)境，需要考慮利于櫻桃生長的氣候條件和地形因素。根據(jù)我國櫻桃分布的情況，主要是內(nèi)陸地帶盛產(chǎn)天然種植的櫻桃，即在自然環(huán)境下種植的櫻桃。內(nèi)陸地區(qū)屬于溫帶地區(qū)，氣候宜人利于櫻桃自然生長。然而內(nèi)陸地區(qū)種植也分春，秋季櫻桃種植，即溫度和光照對不同種類櫻桃的影響。春季種植的櫻桃成熟期往往較冬季種植櫻桃短，且成活率高，這也是大多種類櫻桃受不耐凍的特征影響。因此，農(nóng)戶需要考慮季節(jié)和氣候因素，在不同時段培育不同種類的櫻桃，實現(xiàn)種植利益最大化。

3.2 利用大棚種植提供最佳環(huán)境

大棚種植是新興的科學種植技術，如今被廣泛地應用于農(nóng)村作物種植，一定程度地提高了農(nóng)村作物產(chǎn)量和加強了農(nóng)村經(jīng)濟建設。利用大棚種植技術培育櫻桃，主要是實現(xiàn)高質(zhì)量和高產(chǎn)量的櫻桃培育工作。大棚種植的原理是調(diào)節(jié)棚內(nèi)的各種氣候因素實現(xiàn)科學地培育櫻桃，例如當櫻桃處于需水期時，大棚中的工作人員會根據(jù)測試，人工注入適宜的水分，從而滿足櫻桃的需水量。大棚種植也可以滿足櫻桃的有氧呼吸和無氧呼吸，只需要一盞燈和一個罩子，便可實現(xiàn)適宜的光照和作物所需的黑暗條件，成本低，操作簡單。我國鼓勵建設新興科學農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科學化，以科學合理的技術提高我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和經(jīng)濟。大棚種植就是過渡時期的產(chǎn)物，旨在利用科學技術和原理提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.3 科學施肥增強植物生命力

前文提到櫻桃屬于不耐凍的作物，會影響櫻桃的產(chǎn)量。因此，需要人工科學施肥提高櫻桃的耐凍性，面對異常氣候的來襲?？茖W施肥提高植物的耐凍性，也需要考慮到氣候因素[4]。科研人員發(fā)現(xiàn)在秋季剛播種時施肥和冬季最初施肥都能夠提高作物的耐凍性，因為這兩個時期施肥能夠最大程度地實現(xiàn)土壤營養(yǎng)成分過多流失，并且對促進櫻桃成花成葉以及后期的落果都有積極的影響，尤其是增強了櫻桃抵御霜凍的能力。在春季施肥，往往會造成土壤富營養(yǎng)化，作物無法吸收。

4 結束語

生態(tài)氣候因素影響著櫻桃種植的產(chǎn)量，科研人員進行氣候因素對櫻桃產(chǎn)量的影響旨在幫助農(nóng)戶合理地提高櫻桃種植產(chǎn)量，獲得更多利益，讓全民過上小康生活同時實現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植利益的最高化。大棚種植技術走近農(nóng)村，讓櫻桃能夠在適宜的氣候條件和合理的種植方法下生產(chǎn)，一定程度地提高了櫻桃種植的產(chǎn)量。尤其是科研人員對異常天氣對櫻桃種植的探索，總結得出的應對異常時候的方法，如科學施肥、合理修剪及土壤管理等方式有效地避免櫻桃減產(chǎn)。