高職園藝專業(yè)景觀工作室人才培養(yǎng)模式構(gòu)建
——以湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

周麗霞

(湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院浙江,湖州313000)

高職園藝技術(shù)專業(yè)旨在培養(yǎng)具備相關(guān)植物栽培及應(yīng)用設(shè)計(jì)的高素質(zhì)技能型人才。園藝專業(yè)開設(shè)的《園林規(guī)劃設(shè)計(jì)》、《園林電腦效果圖》、《庭院設(shè)計(jì)》、《植物配置與造景》等課程實(shí)踐性較強(qiáng)，借助企業(yè)項(xiàng)目化的教學(xué)更能鍛煉學(xué)生的設(shè)計(jì)素養(yǎng)和技能。而課堂教學(xué)中大多是虛擬的設(shè)計(jì)項(xiàng)目，即使引入實(shí)際的項(xiàng)目，也無(wú)法真正營(yíng)造如同企業(yè)一樣的真實(shí)情境。學(xué)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)后，還需要一段時(shí)間的磨合期，才能適應(yīng)景觀設(shè)計(jì)的實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目[1]。

湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝教研室依托校研發(fā)中心景行·逸凡景觀工作室，在專業(yè)教學(xué)中引入“工作室”制教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)對(duì)實(shí)際項(xiàng)目的能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。在人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建過(guò)程中進(jìn)行了大膽的嘗試和探索，針對(duì)問(wèn)題進(jìn)行深入研討和思考。

1 “工作室”制人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵及意義

工作室（studio）一詞最早源于20 世紀(jì)初德國(guó)的包豪斯設(shè)計(jì)學(xué)院。在最初的教學(xué)中，包豪斯藝術(shù)教學(xué)思想首次將美術(shù)教育和工藝教育有機(jī)結(jié)合起來(lái)，其前身就是“一對(duì)一師徒式”傳幫帶的教學(xué)模式。在教學(xué)過(guò)程中，可以根據(jù)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)做法策劃工作室的設(shè)計(jì)類項(xiàng)目，借鑒企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式和考核方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核管理。依托工作室平臺(tái)，學(xué)生以準(zhǔn)就業(yè)模式參與到真實(shí)項(xiàng)目的過(guò)程中，進(jìn)一步升華理論、提高技能，同時(shí)也在職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力等方面得到綜合的培養(yǎng)和鍛煉[2]。這種特殊的教學(xué)模式針對(duì)教學(xué)資源短缺、教學(xué)內(nèi)容和企業(yè)實(shí)踐脫節(jié)、學(xué)生學(xué)習(xí)積極性差、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力不足等諸多問(wèn)題，提供了良好的方案，有一定的實(shí)際效果。

2 湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝景觀工作室的構(gòu)成形式

2.1 景觀工作室的組成

目前，園藝專業(yè)依托合作企業(yè)已在湖職院創(chuàng)業(yè)園成立了研發(fā)中心——景行·逸凡景觀工作室，學(xué)生通過(guò)選拔進(jìn)入工作室，參與企業(yè)帶來(lái)的實(shí)際項(xiàng)目，極大地縮短了企業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的培訓(xùn)時(shí)間，為企業(yè)人才選拔提供了一定的平臺(tái)。

將景行·逸凡景觀工作室根據(jù)專業(yè)方向劃分為3個(gè)子工作室，即園林規(guī)劃設(shè)計(jì)工作室、園林工程施工工作室、園林植物生產(chǎn)與應(yīng)用工作室。每個(gè)子工作室按照“實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)師＋工作室負(fù)責(zé)人”的模式配置師資隊(duì)伍。實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)師由專業(yè)教師擔(dān)任，負(fù)責(zé)人由工作能力出色的學(xué)生擔(dān)任，企業(yè)專家作為學(xué)生實(shí)戰(zhàn)過(guò)程中的兼職導(dǎo)師，共同指導(dǎo)學(xué)生完成設(shè)計(jì)。在實(shí)際項(xiàng)目引入工作室后，各子工作室之間互相配合，協(xié)調(diào)分工，在實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)師的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)。

2.2 景觀工作室專業(yè)隊(duì)伍的建設(shè)

景觀工作室的專業(yè)隊(duì)伍主要由園藝及相關(guān)專業(yè)的教師和學(xué)生共同組成。工作室遵循“雙向選擇”的原則，篩選出一部分專業(yè)基本理論和專業(yè)實(shí)踐技能較好的學(xué)生進(jìn)入工作室。

在整個(gè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)中，指導(dǎo)老師不僅承擔(dān)學(xué)生教學(xué)、指導(dǎo)的工作，還發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的引領(lǐng)作用，相當(dāng)于設(shè)計(jì)單位的設(shè)計(jì)總監(jiān)或者項(xiàng)目經(jīng)理。在景觀工作室的人員構(gòu)成中，每位指導(dǎo)老師都有相關(guān)的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)立完成過(guò)規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目，具備一定的專業(yè)實(shí)踐能力。在專業(yè)隊(duì)伍的建設(shè)上，注重“梯隊(duì)建設(shè)”和內(nèi)部管理，根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)和課程設(shè)置情況，從大一學(xué)生中吸收新成員，在高年級(jí)同學(xué)中選拔出專業(yè)能力突出且責(zé)任感較強(qiáng)的學(xué)生作為學(xué)生總負(fù)責(zé)人，并在三個(gè)子工作室中選出小組負(fù)責(zé)人，其他同學(xué)就相當(dāng)于企業(yè)的普通設(shè)計(jì)師。

2.3 景觀工作室的運(yùn)行模式

景觀工作室的運(yùn)行方式是一種介于傳統(tǒng)的課堂教學(xué)與企業(yè)實(shí)踐管理的管理模式。工作室成員不僅是學(xué)生角色，同時(shí)也是企業(yè)員工的角色。工作室對(duì)學(xué)生采用專業(yè)實(shí)訓(xùn)模塊和項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)模塊相結(jié)合的培養(yǎng)模式[3]。在專業(yè)實(shí)訓(xùn)模塊中，學(xué)生組成設(shè)計(jì)小組，對(duì)虛擬項(xiàng)目進(jìn)行專項(xiàng)訓(xùn)練，要求學(xué)生掌握理論應(yīng)用、設(shè)計(jì)流程、圖紙繪制、匯報(bào)交流等方面的技能。在此過(guò)程中，指導(dǎo)教師通過(guò)全方位的跟蹤和階段性成果的評(píng)價(jià)，因材施教，充分發(fā)揮學(xué)生的技能特點(diǎn)，為接下去的項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)模塊做準(zhǔn)備。

通過(guò)專業(yè)實(shí)訓(xùn)模塊，指導(dǎo)教師基本了解學(xué)生的專業(yè)特長(zhǎng)，學(xué)生通過(guò)雙向選擇進(jìn)入項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)模塊的三個(gè)子工作室，在實(shí)踐項(xiàng)目中讓學(xué)生的專業(yè)特長(zhǎng)得到最大限度的發(fā)揮。在項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)模塊，教師通過(guò)校企合作等渠道，引入真實(shí)的景觀設(shè)計(jì)項(xiàng)目。專業(yè)教師和學(xué)生組成設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，完成真實(shí)的設(shè)計(jì)項(xiàng)目。項(xiàng)目運(yùn)行和操作流程也按照商業(yè)項(xiàng)目來(lái)展開，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)需要在和客戶溝通、項(xiàng)目合同制定、前期現(xiàn)場(chǎng)勘查、圖紙繪制、施工交底、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)等方面各司其職，通過(guò)“真槍實(shí)彈”的演練提升自己。

3 關(guān)于園藝專業(yè)景觀工作室人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的思考

3.1 注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)

“工作室制”教學(xué)模式培養(yǎng)出的學(xué)生不應(yīng)是只會(huì)繪圖的“畫圖機(jī)器”，而應(yīng)該是具備一定綜合能力的高素質(zhì)技能人才，包括分析任務(wù)、制定計(jì)劃、溝通協(xié)作、解決問(wèn)題等學(xué)習(xí)能力和社會(huì)能力。園藝景觀工作室教學(xué)模式將“傳幫帶”的傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)全過(guò)程相結(jié)合，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的同時(shí)，更要注重創(chuàng)新思維、溝通能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力等綜合素質(zhì)的提升。通過(guò)真實(shí)項(xiàng)目調(diào)動(dòng)學(xué)生的專業(yè)積極性，塑造出良好的可持續(xù)發(fā)展能力及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。組織學(xué)生參與到項(xiàng)目前期考察、圖紙繪制、文本制作、項(xiàng)目匯報(bào)等流程，學(xué)生在整個(gè)設(shè)計(jì)流程中不僅可鞏固專業(yè)知識(shí)和技能，綜合素質(zhì)也得到了大幅度提升。

3.2 加強(qiáng)校企合作模式的廣度和深度

工作室是常規(guī)教學(xué)體系延伸到實(shí)踐教學(xué)的重要平臺(tái)，利用這個(gè)平臺(tái)，校企合作才有了落腳點(diǎn)，才能真正將實(shí)踐教學(xué)落到實(shí)處。園藝景觀工作室人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建，一方面須加強(qiáng)校企合作模式的廣度和深度，建立好高校和社會(huì)的聯(lián)系渠道，爭(zhēng)取到有價(jià)值的設(shè)計(jì)項(xiàng)目，特別是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)過(guò)程中的設(shè)計(jì)項(xiàng)目，譬如美麗庭院規(guī)劃設(shè)計(jì)、民宿景觀設(shè)計(jì)等，專業(yè)服務(wù)三農(nóng)，助力鄉(xiāng)村振興。另一方面，指導(dǎo)老師也要積極下企業(yè)，學(xué)習(xí)企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為做好學(xué)生的職業(yè)遷移工作和更好地服務(wù)學(xué)生打下基礎(chǔ)。

3.3 調(diào)整教學(xué)組織形式和課程考核方式

工作室人才培養(yǎng)模式的核心還是學(xué)生的培養(yǎng)，因此在人才培養(yǎng)模式構(gòu)建過(guò)程中，要完善好教學(xué)計(jì)劃，調(diào)整教學(xué)組織形式和課程考核方式，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提升教學(xué)效果。同時(shí)，將工作室教學(xué)模式中好的經(jīng)驗(yàn)和做法，反饋到傳統(tǒng)課堂教學(xué)。在考核方式上，主要以作品設(shè)計(jì)效果和工作室項(xiàng)目的實(shí)施成效對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合考評(píng)。此外，學(xué)生利用課外時(shí)間參與企業(yè)談單、后期方案跟進(jìn)的實(shí)施成效也納入課程考核。其中，工作室項(xiàng)目部分考核可以參考企業(yè)的方式進(jìn)行考勤和獎(jiǎng)懲，對(duì)學(xué)生工作進(jìn)行績(jī)效考核。為激發(fā)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造力，可以嘗試將取得的盈利作為獎(jiǎng)金按績(jī)效考核成績(jī)發(fā)放給學(xué)生。

4 總結(jié)

4.1 園藝景觀工作室教學(xué)模式效果分析

自開展工作室教學(xué)模式以來(lái)，學(xué)生積極性和主動(dòng)性有了大幅提高。通過(guò)校企合作的形式，工作室已陸續(xù)完成湖州南潯向陽(yáng)村美麗庭院設(shè)計(jì)、湖州山水清音景區(qū)苕溪草堂禪院設(shè)計(jì)、南潯區(qū)蓮花兜村濱湖景觀規(guī)劃、錢山漁莊婚慶基地規(guī)劃設(shè)計(jì)等項(xiàng)目，取得了較好的生態(tài)效益和社會(huì)評(píng)價(jià)，參與學(xué)生累計(jì)達(dá)到20余人。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、座談等形式，對(duì)學(xué)生的專業(yè)成績(jī)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、創(chuàng)新思維、專業(yè)認(rèn)可度等多項(xiàng)指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)，結(jié)果顯示工作室人才培養(yǎng)模式下學(xué)生的各項(xiàng)指標(biāo)均明顯高于普通學(xué)生，其中團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等綜合素質(zhì)顯著提高。

4.2 園藝景觀工作室未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

高職園藝景觀工作室的建立，在一定程度上彌補(bǔ)了常規(guī)教學(xué)體系中實(shí)踐環(huán)節(jié)的不足，有利于整合多種教學(xué)資源和教學(xué)方法，全面提升學(xué)生在景觀設(shè)計(jì)領(lǐng)域的理論素養(yǎng)和實(shí)踐技能，為學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)打下較為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在研究和實(shí)踐的過(guò)程中，也有一些制約因素，譬如工作室數(shù)量和空間有限，接納學(xué)生的數(shù)量也有限；教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足或者有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)教師不足，均會(huì)制約工作室人才培養(yǎng)模式的發(fā)展。但隨著社會(huì)和行業(yè)的發(fā)展，尤其是園林設(shè)計(jì)企業(yè)對(duì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)人才的重視，在高校和社會(huì)共同努力下，高職園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)模式勢(shì)必會(huì)越來(lái)越成熟，教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的綜合素質(zhì)定會(huì)得到進(jìn)一步的提升。