雛雞質(zhì)量的評估與早期管理

陳鵬，陳敬亮

（昌黎縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北昌黎066600）

剛出殼的雛雞經(jīng)常發(fā)生腺胃發(fā)黑、劈叉、拐腿、扭頭和鼻頭發(fā)紅等異常情況，這些都是雛雞質(zhì)量降低的常見問題，為了提高雛雞質(zhì)量和育雛成活率，管理者需要及時對雛雞質(zhì)量進行評估，并采取有效措施進行早期管理。

1 雛雞腺胃發(fā)黑的原因

雛雞入舍前3 天，剖檢死亡雛雞發(fā)現(xiàn)肝臟和腺胃黑色，在無菌條件下采集肝臟或腺胃病料，在實驗室進行病菌培養(yǎng)，大多可以分離到大腸桿菌，個別的可以從肝臟中分離到梭菌。所以說雛雞腺胃發(fā)黑主要是由禽致病性大腸桿菌引起的。

為了保證雛雞健康狀況，需要種雞場加強飼養(yǎng)管理，完善生物安全體系，保證種雞群免受疾病困擾，同時收集種蛋后在溫度沒有降下來之前就進行熏蒸消毒，防止大腸桿菌被吸入種蛋里面，并且做好孵化場的清潔衛(wèi)生工作，避免種蛋受到病菌污染。這些都是避免雛雞腺胃發(fā)黑的重要措施。

2 雛雞質(zhì)量與3 周后腿病的關(guān)系

雛雞腿部病變發(fā)生過程是：雛雞在孵化或早期育雛生長中，腿部長骨等部位的近端生長板處發(fā)生了微骨折，然后病菌通過呼吸道或消化道進入血液，最后在微骨折處開始定植引起雛雞腿病。所以說雛雞質(zhì)量直接決定著3 周齡后腿病的發(fā)生。通常情況下體質(zhì)弱小、質(zhì)量較差的雛雞，在孵化過程中或者早期育雛中，容易發(fā)生生長板的微骨折現(xiàn)象，再加上環(huán)境中病原微生物的入侵，雛雞發(fā)生腿病的幾率大大增加。

3 剛出殼雛雞發(fā)生劈叉的原因

在雛雞剛出殼后比較容易出現(xiàn)八字腿或者劈叉現(xiàn)象，這是因為雛雞的骨骼系統(tǒng)發(fā)育不完善，但是隨著遺傳育種的進展，雛雞新陳代謝旺盛、飼料轉(zhuǎn)化率高、肌肉增加速度快，致使雛雞腿部支撐力較弱、站立不穩(wěn)，長時間站立時就容易出現(xiàn)異常姿勢，進一步會引起骨骼系統(tǒng)的永久性物理變化，發(fā)生劈叉現(xiàn)象并且難以恢復(fù)正常。

引起雛雞劈叉的主要原因有：在孵化過程中溫度和濕度控制不當(dāng)，尤其是孵化后期溫度過高、引起較大的熱應(yīng)激時，雛雞發(fā)生劈叉的比例較大。同時種蛋孵化時間延長、雛雞出殼早，這樣在光滑的出雛筐內(nèi)站立時間過長，或者雛雞盒和育雛地面太光滑，都會促使雛雞無法正常站立，時間一長容易引起劈叉姿勢。另外種雞飼料中缺乏微量元素鈣或維生素D3，或者微量元素磷含量過高時，也能引起雛雞劈叉現(xiàn)象的增加。

建議在孵化過程中一定要正確掌握溫度和濕度，尤其是孵化后期種蛋散熱量增加，需要較低的溫度，管理者應(yīng)及時調(diào)整溫度，避免發(fā)生熱應(yīng)激。并且保持適宜濕度，盡量縮短出雛窗口，避免雞只在出雛筐內(nèi)站立時間過長。種蛋落盤后出雛筐內(nèi)和育雛早期一定鋪設(shè)相對粗糙的墊紙，防止雛雞腳部打滑和站立不穩(wěn)，進而避免雛雞發(fā)生劈叉現(xiàn)象?？茖W(xué)設(shè)計飼料配方，保證各種營養(yǎng)成分充足且平衡，防止鈣磷含量不足或不平衡引起的腿病問題。

4 雛雞發(fā)生扭頭現(xiàn)象的原因

剛出殼的雛雞中會發(fā)生有頸部扭曲的雞只，這些大多由種雞遺傳缺陷、飼料營養(yǎng)缺乏或者孵化過程中出現(xiàn)問題引起的。例如種雞飼料中缺乏維生素E 或硫胺素等能夠引起雛雞扭頭情況較多。同時胚胎在種蛋內(nèi)發(fā)生頸部錯位，這些胚胎往往在沒有干預(yù)的條件下發(fā)生中途死亡，難以出殼發(fā)育成雛雞。如果胚胎的一側(cè)頸部受力肌肉拉傷，同時加上尿囊膜的壓力，最終引起頸部骨骼畸形發(fā)生扭頭情況。發(fā)生這種現(xiàn)象較多時，應(yīng)立即檢查毛蛋中的胚胎是否有更多的此類現(xiàn)象。另外雛雞出殼后需要頸部注射馬立克疫苗，如果工人操作不當(dāng)也會引起扭頭問題較多。建議供給種雞營養(yǎng)全價的飼料，同時正確按照孵化程序認真操作，是防止雛雞發(fā)生頸部扭曲的一項重要措施。

5 種雞35 周以前臭蛋偏多的原因

正常情況下種雞在45 周齡后，孵化過程中容易發(fā)生臭蛋偏多的現(xiàn)象。如果在產(chǎn)蛋高峰前期孵化時臭蛋率較多往往是由于種蛋內(nèi)病菌含量增加，如果種雞感染腹膜炎、輸卵管炎等，能夠直接引起種蛋內(nèi)病菌增多。如果蛋窩數(shù)量不夠、蛋窩內(nèi)墊草污濁、舍內(nèi)墊料潮濕、窩外蛋增多等，蛋殼外面沾染的病菌數(shù)量增加，再加上熏蒸消毒不及時，這些病菌被吸入蛋內(nèi)，造成蛋內(nèi)病菌數(shù)量增加。

首先加強種雞管理工作，預(yù)防種雞感染疾病，在開產(chǎn)前使用抗生素藥物防治腹膜炎和輸卵管炎的發(fā)生。然后根據(jù)種雞數(shù)量安置數(shù)量足夠的窩位，并定時更換蛋窩內(nèi)的墊草和舍內(nèi)潮濕墊料，一方面減少窩外蛋的產(chǎn)生，另一方面避免種蛋受到污染，減少蛋內(nèi)細菌含量，降低臭蛋的發(fā)生幾率。

6 雛雞鼻頭發(fā)紅的原因

剛出殼雛雞鼻頭發(fā)紅或有黑紅色斑點，一般是因為孵化過程中溫度過高或失水率過低，雛雞在出殼時啄殼困難造成的。出現(xiàn)這些情況時，需要及時調(diào)整孵化溫度，尤其是適度降低18 胚齡后的溫度。最好提前進行降溫，確保雛雞的肛溫維持在41℃以下。如果失水率較低，需要根據(jù)種蛋周齡重新調(diào)整孵化程序，保證達到標準的失水率。

7 雛雞是否需要同時供給水料

隨著遺傳育種的進展，雛雞入舍后同時開食開水效果更好，不要提前給水2 個小時后再添加飼料。如果遇到特殊情況，例如炎熱夏季或雛雞經(jīng)過長途運輸，發(fā)生脫水嚴重時，雛雞入舍后需要先飲水1～2 小時，有利于減輕雛雞脫水癥狀，并在飲水中添加電解多維，幫助雛雞盡快恢復(fù)體力和減輕糊肛現(xiàn)象。所以雛雞入舍后應(yīng)根據(jù)具體情況，確定是否同時給料給水，或者提前給水，有利于提高雛雞成活率和健康狀況。

8 涼白開水與過濾涼水對雛雞的影響

有的養(yǎng)殖戶在雛雞入舍前會將飲水燒開，這樣可以殺滅飲水中的細菌，即使放置2～3 天時間，只要沒有受到二次污染也可以用于雛雞飲水。大型規(guī)模化養(yǎng)殖場在雛雞入舍后使用剛剛過濾的涼水，能夠及時將飲水中的細菌和雜質(zhì)過濾掉，有利于雛雞健康生長。實踐證明入舍雛雞適宜的飲水溫度為18℃～20℃，如果水溫超過26℃雛雞的飲水量和采食量會明顯下降，進而影響雛雞的正常生長發(fā)育。

9 同品系不同批次或不同品種混發(fā)對后代的影響

無論什么情況下，建議將同批次、同品種的雛雞飼養(yǎng)在一起，有利于提高均勻度和方便管理，可以同時提供相同料量。其次是同品種不同批次，可以分周齡進行分群飼養(yǎng)，最終飼料利用率或出欄體重相差不大。如果將不同品種不同批次的雛雞飼養(yǎng)在一起，由于所需要的營養(yǎng)和飼料轉(zhuǎn)化率不同，就無法充分發(fā)揮各自的生產(chǎn)性能，進而降低屠宰率和養(yǎng)殖效益。