職業(yè)本科工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)與實(shí)施

□陳蔚平 黃露瑩 陳浪華 廣西城市職業(yè)大學(xué)

一、職業(yè)本科的辦學(xué)定位

2018年12月，教育部在全國(guó)選擇包括廣西城市職業(yè)學(xué)院在內(nèi)的15所高職院校進(jìn)行職業(yè)教育本科層次人才培養(yǎng)試點(diǎn)。2019年1月24日，國(guó)務(wù)院印發(fā)《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，正式確定“開(kāi)展”本科層次職業(yè)教育試點(diǎn)。

本科職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)是我國(guó)職業(yè)教育走向現(xiàn)代化必不可少、最接地氣的一環(huán)。國(guó)務(wù)院印發(fā)的《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》在第5條中專門提出“完善教育教學(xué)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)”，體現(xiàn)了教育教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)在提升職業(yè)教育質(zhì)量中的基礎(chǔ)性作用。當(dāng)前，對(duì)職業(yè)教育教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系的研究較多，尤其是專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，但其研究?jī)?nèi)容的科學(xué)性、統(tǒng)一性、理論的實(shí)踐性仍有待加強(qiáng)，需要使研究更系統(tǒng)地向縱深發(fā)展。

本課題是對(duì)本科職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的探討，同時(shí)也是對(duì)本科職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)發(fā)展的理論探索，對(duì)民間工藝美術(shù)的傳承與發(fā)展也具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

二、職業(yè)本科工藝美術(shù)專業(yè)的發(fā)展方向

（一）調(diào)整課程結(jié)構(gòu)并加強(qiáng)優(yōu)化

職業(yè)本科的工藝美術(shù)專業(yè)大都為旅游工藝品、珠寶首飾設(shè)計(jì)、家具設(shè)計(jì)與制造等產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的一線崗位培養(yǎng)其所需要的、兼具相應(yīng)理論知識(shí)與熟練操作技能的綜合型人才，故而在安排課程結(jié)構(gòu)時(shí)必須以社會(huì)發(fā)展的實(shí)際需求、學(xué)生的具體情況，以及本校的教學(xué)目標(biāo)為指導(dǎo)，力爭(zhēng)讓所有學(xué)生都成為知識(shí)積累充足且技能過(guò)硬的社會(huì)需求型人才，從而為促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步貢獻(xiàn)力量[1]。

（二）合理安排課程內(nèi)容

職業(yè)本科工藝美術(shù)專業(yè)的教學(xué)旨在讓學(xué)生掌握一門技術(shù)，以使其將來(lái)可以找到一份自己稱心如意的工作。工藝美術(shù)專業(yè)的學(xué)生也希望自己所學(xué)的知識(shí)能夠成為謀生的手段。這就要求學(xué)校必須對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，讓學(xué)生能夠?qū)⑿?nèi)所學(xué)知識(shí)遷移到實(shí)踐操作中，這便是職業(yè)本科教育之目的。所以，工藝美術(shù)教師必須清楚，有必要依據(jù)社會(huì)需求來(lái)調(diào)整課程內(nèi)容。在規(guī)劃課程內(nèi)容時(shí)，高校不僅要仔細(xì)考慮市場(chǎng)需求，還要兼顧工作環(huán)境，力爭(zhēng)構(gòu)建一個(gè)與時(shí)代發(fā)展相適應(yīng)的新體系，為社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才，同時(shí)也使這些人才有效發(fā)揮自身的價(jià)值。

（三）創(chuàng)新教學(xué)方式并改進(jìn)教學(xué)方法

教學(xué)方法在新課程改革的要求下，雖然已經(jīng)進(jìn)行了多次改革，但從當(dāng)前情況來(lái)看，許多工藝美術(shù)教師依然沿用傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)模式。實(shí)踐不止一次地證明，灌輸式教學(xué)法并不能很好地適應(yīng)現(xiàn)今之教育形勢(shì)，故而很有必要對(duì)工藝美術(shù)領(lǐng)域的教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)。改革傳統(tǒng)教學(xué)方式并非將傳統(tǒng)模式全然拋棄，而是對(duì)其進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化，以便探究出更加有效的、能夠持續(xù)優(yōu)化課堂教學(xué)質(zhì)量的新型教學(xué)方法。對(duì)于工藝美術(shù)教學(xué)而言，教師必須結(jié)合教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生情況及課堂環(huán)境，來(lái)合理選擇教學(xué)方式，不斷激發(fā)他們潛在的求知欲，從而調(diào)動(dòng)他們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中的積極性，使其從“要我學(xué)”逐漸過(guò)渡至“我要學(xué)”，持續(xù)優(yōu)化課堂教學(xué)質(zhì)量[2]。

三、職業(yè)本科的特點(diǎn)

（一）培養(yǎng)目標(biāo)方面

職業(yè)本科旨在將學(xué)生培養(yǎng)成社會(huì)需求的技術(shù)人才，從而讓這些學(xué)生成為普通本科生與職業(yè)?？粕g的接口。與之不同的是，職業(yè)專科生僅關(guān)注技術(shù)應(yīng)用而其知識(shí)面較為狹窄，沒(méi)有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，多工作于生產(chǎn)一線。同時(shí)，其也與普通本科生有所不同，普通本科雖然對(duì)理論教育很重視，但在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力方面稍顯不足，導(dǎo)致學(xué)生在參加工作后無(wú)法學(xué)以致用，在應(yīng)用知識(shí)過(guò)程中缺乏靈活性。在教育方面，職業(yè)本科主張將理論與實(shí)踐一起抓，通過(guò)豐富理論知識(shí)，來(lái)促使學(xué)生掌握相應(yīng)的理論基礎(chǔ)，并進(jìn)入更有深度的知識(shí)領(lǐng)域，適應(yīng)崗位要求，通過(guò)走產(chǎn)學(xué)研一體化的道路來(lái)強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與動(dòng)手能力，從過(guò)去的升學(xué)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變?yōu)榫蜆I(yè)導(dǎo)向，由本科本位轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)能力本位。

（二）課程開(kāi)設(shè)方面

職業(yè)本科所開(kāi)設(shè)的課程旨在于專科課程基礎(chǔ)上擴(kuò)大知識(shí)范圍，以便讓學(xué)生接觸到更加豐富的理論知識(shí)，打破其知識(shí)掌握的局限，以促使其進(jìn)入社會(huì)后能夠快速適應(yīng)工作，并增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)。課程的開(kāi)設(shè)偏向于幫助學(xué)生掌握實(shí)用的技術(shù)原理等應(yīng)用型理論，以防出現(xiàn)像?？粕菢訂渭兡７?，以及普通本科生那樣發(fā)生技能與知識(shí)相脫節(jié)的現(xiàn)象[3]。

四、工藝美術(shù)的專業(yè)內(nèi)涵與需求

在現(xiàn)代商品經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，以往的工藝美術(shù)生產(chǎn)已經(jīng)很難適應(yīng)社會(huì)發(fā)展，以往常見(jiàn)的美術(shù)品多是由個(gè)體工匠手工制作的，但是現(xiàn)今工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)已然出現(xiàn)衰落，這方面的人才也在逐漸減少，缺少高級(jí)層次的工藝美術(shù)師已然成為限制該行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)瓶頸，而且有非常多的民間手工藝也失去了傳承者?？梢?jiàn)，培養(yǎng)工藝技術(shù)人才已成為當(dāng)務(wù)之急。

為了進(jìn)一步培養(yǎng)高素質(zhì)的工藝美術(shù)專業(yè)人才，高校有必要合理編制工藝美術(shù)專業(yè)實(shí)際所需的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)職業(yè)本科來(lái)看，現(xiàn)有的教育理論仍然不夠完善，有必要繼續(xù)思考并加以實(shí)踐。因此，為了實(shí)現(xiàn)對(duì)工藝美術(shù)專業(yè)人才的良好培養(yǎng)，高校必須在教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的編制方面加大關(guān)注力度。對(duì)于職業(yè)本科院校工藝美術(shù)專業(yè)的學(xué)生而言，合理的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)不僅是將他們培養(yǎng)成人才的頂層設(shè)計(jì)，還是實(shí)現(xiàn)專業(yè)評(píng)估的一把標(biāo)尺，制訂科學(xué)的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)有助于為相關(guān)單位在用人方面提供參考。

五、職業(yè)本科專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的開(kāi)發(fā)與研究

（一）工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)

工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的開(kāi)發(fā)應(yīng)采用公共基礎(chǔ)課與專業(yè)技能課相結(jié)合的開(kāi)發(fā)方式。在公共基礎(chǔ)課中，應(yīng)安排語(yǔ)文、英語(yǔ)及計(jì)算機(jī)應(yīng)用等課程，以便幫助學(xué)生提升邏輯思維能力及對(duì)軟件技術(shù)的應(yīng)用能力。

在專業(yè)課方面，教師必須安排四個(gè)方面的課程，一是專業(yè)核心課，如素描、速寫、色彩、圖案、構(gòu)成基礎(chǔ)、表現(xiàn)技法、設(shè)計(jì)軟件、工藝美術(shù)史等課程；二是專業(yè)方向課，如壁畫(huà)、雕塑、陶藝等；三是綜合實(shí)訓(xùn)，分為畢業(yè)設(shè)計(jì)與技能考試兩部分；四是頂崗實(shí)習(xí)，分為頂崗實(shí)習(xí)與技能指導(dǎo)兩部分。而且，教師要制定好所需達(dá)到的教學(xué)目標(biāo)。以專業(yè)核心課的素描課為例，學(xué)生不僅要掌握素描中需要觀察的相關(guān)要素及表現(xiàn)方法，還需掌握我國(guó)多種風(fēng)格的具體表現(xiàn)技法。

教學(xué)過(guò)程中，教師必須結(jié)合工藝美術(shù)方向的崗位要求，來(lái)設(shè)計(jì)以提升工藝美術(shù)核心素養(yǎng)為主線的實(shí)施方案。課程中的內(nèi)容應(yīng)滿足崗位對(duì)人才的需求，從而使學(xué)生學(xué)到真正的技能。在實(shí)施課程教學(xué)時(shí)，教師必須以訓(xùn)練技能為目的，以步驟流程為序列，讓學(xué)生逐步地掌握相應(yīng)的理論與技能。

（二）職業(yè)本科工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)研究的方向

首先，要研究如何確保教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的安排充實(shí)而全面，以便讓學(xué)生掌握足夠的知識(shí)；其次，要研究如何對(duì)頂崗實(shí)習(xí)中的各主體的責(zé)任予以細(xì)化和落實(shí)，以便讓學(xué)生通過(guò)實(shí)習(xí)，獲得真正的技能。再次，要研究如何加強(qiáng)對(duì)各種教學(xué)儀器與設(shè)備的應(yīng)用，從而提高教學(xué)成效；最后，要研究如何將工藝美術(shù)方面的理論知識(shí)與技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行完美整合，從而促使學(xué)生將知識(shí)與相應(yīng)的技能融會(huì)貫通。

結(jié)語(yǔ)

由于國(guó)家日益重視職業(yè)教育本科工藝美術(shù)專業(yè)的發(fā)展，高校對(duì)職業(yè)本科工藝美術(shù)專業(yè)教育教學(xué)越來(lái)越重視。專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)與研究是課程建設(shè)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，職業(yè)本科教育的發(fā)展需要重視工藝美術(shù)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的開(kāi)發(fā)與研究，并明確開(kāi)發(fā)與研究的目的和方向。