賀州市八步區(qū)油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

楊小英

（賀州市八步區(qū)里松鎮(zhèn)林業(yè)工作站，廣西 賀州 542819）

一、油茶的概述

油茶樹(shù)屬山茶科常綠小喬木，位列全球四大木本油料樹(shù)種之一，油茶樹(shù)的根系非常發(fā)達(dá)，有著很強(qiáng)的適應(yīng)能力和抵抗自然災(zāi)害能力，達(dá)到有效維護(hù)生態(tài)平衡的作用。同時(shí)油茶樹(shù)又是常綠植物，有吸收二氧化碳等有害氣體的功能，并且能釋放氧氣，可以說(shuō)油茶樹(shù)的功能十分強(qiáng)大，具有蓄積水源、凈化空氣、保持水土、維護(hù)生態(tài)環(huán)境平衡的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。油茶栽種主要分布于我國(guó)南方十幾個(gè)省區(qū)，分包括廣西、湖南、江西、浙江、福建等南方地區(qū)的山地及丘陵地帶。南方地區(qū)因?yàn)闅夂驕嘏瘽駶?rùn)，日照充足，土壤微酸性，是油茶栽種最佳的氣候條件、土地資源條件及立地條件，也就是為什么油茶成為我國(guó)極為悠久的栽種歷史原因。

二、賀州市八步區(qū)油茶概況

賀州市八步區(qū)位于廣西東北部，屬南嶺山地丘陵區(qū)，并且處在湘、粵和桂三省交界處，是賀州市委、市政府所在地，總共面積有33.66 萬(wàn)公頃，林業(yè)用地面積有26.22 萬(wàn)公頃，是廣西重點(diǎn)林業(yè)縣（區(qū)）之一。八步區(qū)有著非常好的地理位置，年均溫度20℃，降水豐沛，年降水量約1500—2000mm，是典型的亞熱帶南部季風(fēng)氣候，為油茶的種植提供了很好的保障。近年來(lái)，隨著人民生活水平提高和身體健康的需求，對(duì)茶油這一種綠色健康的植物食用油的認(rèn)可度越來(lái)越高，從而使茶油的需求量和價(jià)格都越來(lái)越高。國(guó)家已經(jīng)將油茶種植加工產(chǎn)業(yè)作為一種民生產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全面推廣，使得近年來(lái)油茶的種植面積越來(lái)越大，但是在實(shí)際的栽種過(guò)程中因?yàn)榧夹g(shù)和思想認(rèn)識(shí)沒(méi)有做到與時(shí)俱進(jìn)，造成油茶在品種選育、栽培技術(shù)、茶林管護(hù)等方面不夠科學(xué)合理，造成油茶低產(chǎn)的現(xiàn)象。為提高油茶的增產(chǎn)增收，有必要探究通過(guò)因地制宜，多方改進(jìn)本轄區(qū)的油茶的高產(chǎn)栽培技術(shù)，促進(jìn)油茶的產(chǎn)量和生產(chǎn)品質(zhì)都能邁上一個(gè)新的臺(tái)階，促進(jìn)八步區(qū)油茶的增產(chǎn)增效做有益的探討和努力。

三、賀州市八步區(qū)油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

俗話說(shuō)，“三分種、七分管”。根據(jù)多年對(duì)八步區(qū)油茶種植的廣泛調(diào)查研究，總結(jié)出油茶種植、管護(hù)主要技術(shù)的十三個(gè)技術(shù)要點(diǎn)，即：選好良種、注重選地、合理密度、深挖樹(shù)坑、施足基肥、選用大苗、品種搭配、修剪控果、科學(xué)施肥、控制雜草、保持濕潤(rùn)、林下間種、病蟲(chóng)防治。

（一）選好良種。種苗是林業(yè)的命根子，因地制宜地選種良種是實(shí)現(xiàn)油茶高產(chǎn)的首要環(huán)節(jié)，廣西賀州市八步區(qū)年均溫度20℃，降水豐沛，年降水量約1500—2000mm，是典型的亞熱帶南部季風(fēng)氣候，土壤呈微酸性，可以說(shuō)立地條件及氣候條件極適宜種植油茶，為油茶的種植提供了很好的保障。通過(guò)多年來(lái)的種植實(shí)踐對(duì)比，賀州市八步區(qū)種植油茶最適合選用岑軟2 號(hào)、3號(hào)品種。

（二）注重選地。油茶的選地要適合油茶幼苗的生長(zhǎng)特點(diǎn)和生活習(xí)性，油茶種植宜選擇pH 值在4.5-6.0 之間，坡度小于25°，海拔800m 以下的向陽(yáng)坡，土質(zhì)疏松、排水良好，土層厚度在60cm 以上的地塊進(jìn)行種植。

（三）合理密度。要根據(jù)油茶種植的情況，合理設(shè)置種植密度，其株行距為3m×2.7—3m，每畝栽種74—84 株為宜，如種植密度過(guò)大，會(huì)影響后期產(chǎn)量，而且投產(chǎn)后常常舍不得疏伐，往往因?yàn)檫^(guò)密造成通風(fēng)透光不良、易感染病蟲(chóng)害等而過(guò)早形成低產(chǎn)林。

（四）深挖樹(shù)坑。種植前，應(yīng)仔細(xì)對(duì)林地進(jìn)行清理修整，清除雜草灌木藤蔓，清理其他林產(chǎn)品的遺留物，以此為油茶苗木的生長(zhǎng)發(fā)育提供一個(gè)良好的空間環(huán)境。同要像種果樹(shù)一樣深挖油茶樹(shù)坑，大小為長(zhǎng)60 厘米×寬60厘米×深60厘米，有條件的可用小型挖掘機(jī)沿等高線撩壕，壕深60—80厘米，壕底寬80—100 厘米，挖好苗木種植穴坑，揀凈種植穴內(nèi)的石塊、樹(shù)根，敲碎土塊、渣滓，確保所整理的土壤結(jié)構(gòu)變得松弛、新鮮、細(xì)碎，挖穴時(shí)精耕細(xì)作采取由外及里，利于油茶苗木的呼吸成長(zhǎng)。

（五）施足基肥。施足基肥是保證苗木健壯生長(zhǎng)的前提。要求在種植前1 個(gè)月施足基肥，主要采用有機(jī)肥作基肥，每坑放3—5 斤。基肥施下后與回填表土拌勻，再在肥面蓋一層生土，肥面土厚約30 厘米，主要是避免栽植時(shí)燒根，然后回填表土，筑成離地面高20 厘米，直徑80—100 厘米的小土包。

（六）選用大苗。新種油茶一定要選用2年生以上良種大苗，苗高50厘米，地徑0.5 厘米以上，有3 個(gè)分枝以上。有條件的推薦使用3 年生有多級(jí)分枝的大苗。大苗上山的優(yōu)點(diǎn)是栽植成活率高、生長(zhǎng)快，幼林撫育管理成本低，而且掛果早、見(jiàn)效快。

（七）品種搭配。種植時(shí)一定要注意做到多品種搭配，在一塊地里不同品種搭配種植可以大大提高坐果率，搭配和主栽品種的花期和果實(shí)成熟期要一致，配置設(shè)計(jì)為：選用1—2 個(gè)品種為主栽品種，主栽品種與配栽品種按8 比2 的比例配置較合理。

（八）修剪控果。種后前3 年的修剪對(duì)形成豐產(chǎn)樹(shù)形、樹(shù)冠尤其重要。尤其是樹(shù)型完整，樹(shù)冠伸展，分枝勻稱，林分通風(fēng)透光油茶林，可減少病蟲(chóng)害發(fā)生，同時(shí)，果實(shí)產(chǎn)量高，大小均勻，果實(shí)質(zhì)量?jī)?yōu)良。修剪的要點(diǎn)：一是清腳枝，亮小腿（把底部萌生枝、小枝清除）；二是定主干，明骨架（在60—80 厘米高度處及時(shí)打頂，促進(jìn)分枝）；三是疏枝條，保通透；四是清內(nèi)膛枝，利通風(fēng)；五是修傷病枝，促生長(zhǎng)；六是修外圍，造樹(shù)形。修剪保持林分郁閉在0.7 左右，讓各個(gè)植株枝都能充分吸收到營(yíng)養(yǎng)水分，以此更好地提升油茶豐收。一般每年采果后至翌年2 月為最佳修剪時(shí)段，此時(shí)段是油茶生長(zhǎng)的休眠期。

種植滿3 年后才能允許掛果，前2 年要注意控果，及時(shí)摘除幼樹(shù)的花苞及油茶幼果，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗，促進(jìn)幼樹(shù)的健壯生長(zhǎng)。

（九）科學(xué)施肥。油茶新種植的第一年，7—8 月施尿素1 次，促使苗木快速生長(zhǎng)，選擇陰雨天或下雨后，距植蔸部20—30 厘米范圍內(nèi)穴施，每株1 兩；第2—3 年的2—3 月可施復(fù)合肥，每株2—3 兩。

掛果后油茶成林施肥，油茶生長(zhǎng)結(jié)果是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程，通常是10 月中旬開(kāi)花，次年果實(shí)才成熟。掛果油茶林每年至少要施2 次肥，主要是促進(jìn)花芽分化和?；ū９０瞬絽^(qū)油茶花芽分化期為4 月，每年的3 月底前（復(fù)合肥溶解需要一定時(shí)間，溶解后才能更好吸收）要施氮、磷、鉀元素均衡的復(fù)合肥，每株0.5—1 斤，促進(jìn)花芽分化和保證花芽質(zhì)量；八步區(qū)的油茶在7—8 月容易落果，主要是由于缺肥缺水引起的，在每年的6 月底要施高磷高鉀的復(fù)合肥第株0.5—1 斤，有利于減少落果數(shù)量。

（十）控制雜草。油茶幼林地不能雜草叢生，但也不宜寸草不留。要適當(dāng)保留一些矮生雜草與油茶友好相處，給油茶病蟲(chóng)害天敵以居留場(chǎng)所，利于油茶病蟲(chóng)害的生物防治。

（十一）保持濕潤(rùn)。油茶種植后，可在樹(shù)苗蔸部覆上稻草或雜草，利于保持根部周圍的水分。也可挖水平竹節(jié)溝保水，有條件的地方，可拉水管進(jìn)行滴灌或噴灌。

（十二）林下間種。條件允許的建議油茶林下間種花生、黃豆、姜、紅瓜子、西瓜、中草藥等矮稈作物。間種的好處：一是以耕代撫，有利于抑制雜草生長(zhǎng)，節(jié)省除草人工費(fèi)用；二是種植作物需要施肥、墾復(fù)表土，有利于油茶根系生長(zhǎng)。三是套種作物收成后，作物的秸稈留在油茶根部，可起到保持土壤濕潤(rùn)的作用，秸稈腐爛后可改良土壤肥力和疏松土壤等。

（十三）病蟲(chóng)防治。對(duì)油茶病蟲(chóng)害的防治，應(yīng)該采取綜合防治措施，在物理、化學(xué)、生物等各類防治技術(shù)的結(jié)合之下，創(chuàng)造出有利于油茶病蟲(chóng)害防治的環(huán)境。盡可能少用化學(xué)農(nóng)藥，只有在蟲(chóng)口密度大以及造成危害大的情況才能使用化學(xué)防治。一般情況下，油茶林地少有病蟲(chóng)害大量發(fā)生，平時(shí)注意林地衛(wèi)生，有少量發(fā)生時(shí)可將病蟲(chóng)害枝葉清理集中燒毀，以減少感染爆發(fā)。

四、結(jié)論

八步區(qū)的油茶種植歷史悠久，尤以近10 年發(fā)展迅速，成效明顯。但在實(shí)際栽植過(guò)程中，思想認(rèn)識(shí)和技術(shù)普及等方面走了一些彎路，沒(méi)有達(dá)到全面豐產(chǎn)效果。本文結(jié)合自己所學(xué)知識(shí)和多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)存在問(wèn)題提出了關(guān)于賀州市八步區(qū)油茶新造林高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，旨在提高賀州市八步區(qū)油茶產(chǎn)量與品質(zhì)，以期予油茶種植戶技術(shù)幫助。