中職旅游專業(yè)教學中學生職業(yè)素養(yǎng)的培育

文覓茂

（四川省宜賓市興文縣職業(yè)技術(shù)學校，四川 宜賓 644400）

旅游管理專業(yè)是伴隨我國旅游經(jīng)濟與旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應運而生的新興學科，尤其對于中職院校的學生而言，此專業(yè)不僅具備良好的就業(yè)前景，社會對專業(yè)人才的需求也較大。在我國旅游行業(yè)的快速發(fā)展背景下，對于中職院校旅游專業(yè)的人才也提出了更高的要求。因此，在中等職業(yè)學校進行旅游教學的時候，要求學生必須具有較高水平的專業(yè)技能，在理論教學的同時，把知識付諸實踐更為重要。中職旅游專業(yè)的教師在制定教學目標上，應當加強對學生專業(yè)技巧的培養(yǎng)，著重提高學生的職業(yè)素養(yǎng)，順應時代的要求，這樣便可以更加有效的帶動學生的順利就業(yè)，使中職旅游專業(yè)學生成為旅游業(yè)中成熟而又實用的人才。因此，在中等職業(yè)學校旅游教學中，教師需要強調(diào)學生的技能，使學生能夠?qū)W習適應和增強學生適應社會的能力。

一、中職旅游管理專業(yè)教學現(xiàn)狀

（一）教學方法陳舊落后

當前，中職旅游管理專業(yè)較為明顯的問題是教學方法陳舊落后，部分教師在實際課堂教學過程中仍然采用理論灌輸式的教學方法，這樣很不利于中職旅游管理專業(yè)學生的實踐能力的提升，還可能導致學生進入到工作崗位后無法盡快適應職業(yè)環(huán)境以及崗位需要，無法提升其綜合素養(yǎng)。另外，缺乏親身實踐或案例教學的理論知識教學過程較為枯燥，中職學生本身對于理論的學習能力較弱，這樣會使學生專注力不夠，職業(yè)素養(yǎng)得不到有效提升，這從學生未來的職業(yè)發(fā)展來看，非常不利。

（二）實訓課程占比較小

就目前而言，部分中職院校在對中職旅游管理學生的技能訓練的安排上不夠重視，尤其是理論課程占比較大。這樣就會導致中職院校旅游管理專業(yè)的學生在校學習時缺乏實踐機會，加上如果學生本身旅游管理專業(yè)的理論知識也不夠扎實，這就會導致在實踐項目參與過程中表現(xiàn)不佳。因此，加強對中職旅游專業(yè)學生專業(yè)技巧的培養(yǎng)就顯得尤為重要。

二、中職旅游管理專業(yè)學生職業(yè)素養(yǎng)的策略

（一）加強學生的職業(yè)道德教育，提高學生職業(yè)素養(yǎng)

從事旅游職業(yè)的專業(yè)人員的最重要的品質(zhì)就是專業(yè)素養(yǎng)，作為旅游管理專業(yè)的學生應該提高個人的專業(yè)品質(zhì)。在中職旅游管理專業(yè)教學的過程中，要加強對學生職業(yè)道德教育，促進學生的知識積累，提高其專業(yè)能力，促使學生形成一定的服務意識，進而為更好的就業(yè)打下良好的基礎。時代的進步對人才的要求越來越高，不僅要具備較高的專業(yè)素質(zhì)，同時還要有較高的思想覺悟。由于旅游管理專業(yè)是屬于服務性的行業(yè)，中職旅游管理專業(yè)的學生要想成為專業(yè)人才就要具備較強的服務意識，形成正確的思想觀念。在課堂教學的過程中對學生進行職業(yè)道德教育，提升學生的職業(yè)素養(yǎng)，進而引導學生形成誠實、守信、敬業(yè)的良好品質(zhì)，為以后成為優(yōu)秀的旅游管理人員打下良好的基礎。

（二）引導學生進行多角度思考，培養(yǎng)學生的思維能力

在中職旅游管理專業(yè)的教學過程中，中職教師要重視培養(yǎng)學生換位思考的能力，促使學生能夠以服務人員的角度以及游客的角度來思考問題，進而更好的開展工作。目前我國旅游業(yè)中多次出現(xiàn)不良事件，強制購物、暴力服務等事件被多次報道。造成此現(xiàn)象不僅是城市旅游市場的誠信缺失，同時也是旅游行業(yè)服務人員不能進行良好的換位思考。部分旅游行業(yè)的人員只重視個人利益，進而引發(fā)了游客與旅游行業(yè)人員的矛盾與不信任。久而久之，旅游市場必將衰敗，因此，教師在教學的過程中一定要培養(yǎng)學生換位思考的能力。

（三）加強學生的實踐鍛煉，提高學生的教學活動參與度

中職旅游管理是一門實踐性較強的專業(yè)，因此，中職院校教師在對旅游管理專業(yè)的學生進行培養(yǎng)的時候，必須結(jié)合旅游行業(yè)的發(fā)展實際情況，及時對相關(guān)理論課程進行內(nèi)容填充與革新。另外，由于學生存在個體差異性，部分教師不能及時轉(zhuǎn)變個人教學觀念仍然采用傳統(tǒng)的教學模式的話，不利于培養(yǎng)學生個性發(fā)展。因此，在教學過程中，教師應該根據(jù)學生的實際情況有針對性地展開教學，提高學生地思想認識高度，保證學生具備合格的思想道德素質(zhì)，加強學生的個人職業(yè)素養(yǎng)。

例如，教師在教學過程中針對性格較為內(nèi)向的學生鼓勵其多參與教學活動，在實踐的過程中提高個人專業(yè)能力，同時也能夠培養(yǎng)自身的自信心。此外，教師還可以建立小組進行學習，在小組內(nèi)展開群體討論，鼓勵性格內(nèi)向的學生進行討論后的匯報總結(jié)，教師應該給與及時的引導，幫助其充分的展示自身的討論成果。而針對性格比較急躁的學生，教師可以鼓勵其扮演旅游服務人員的角色，創(chuàng)建教學情景，鍛煉其解決問題的能力。對中職學生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)要從學生的思想層面抓起，加強對學生專業(yè)技能的培訓，促進學生形成良好的職業(yè)素養(yǎng)，具備專業(yè)的職業(yè)能力，能夠更好的就業(yè)。

（四）促使學生全面了解個人專業(yè)，激發(fā)學生的學習熱情

近幾年來旅游業(yè)高速發(fā)展，以建設桂林國際旅游勝地為例，桂林環(huán)境優(yōu)美，非常適合人類居住，吸引了大量的游客前來觀賞。然而桂林的旅游業(yè)快速發(fā)展要求旅游服務的高質(zhì)量，雖然當前我國有大量的旅游行業(yè)的人才，但是對于一線的旅游人才的缺口較大，致使中職技校旅游管理專業(yè)的學生有著非常好的就業(yè)前景。在中職旅游管理專業(yè)教學過程中要不斷地探索教學方案，要使學生對個人的就業(yè)前景有清楚的認識，激發(fā)學生的學習熱情，使學生保持較高的學習動力，同時要加強對學生的后續(xù)教育工作，在日常的教學過程中對學生進行思想的教育和專業(yè)技能的培養(yǎng)，引導學生掌握合適的做人做事的方法。想要達到這樣的教育需要學校、教師的長時間引導，在學習理論知識的同時也要重視學生的正確人生觀。

（五）引導學生對自身形成正確的認識

在中職學生步入學校時，教師應該重視對學生學習觀念的正確引導，充分尊重學生的主體地位，在課堂教學的過程中以展示案例的方式來向?qū)W生進行展示，營造良好的學習氛圍。由于剛剛步入中職學校的學生正處于青春期，對周圍的一切事物充滿好奇，教師應該針對學生的好奇心強的特點進行個人的自我介紹，讓學生更了解教師，進而為后續(xù)建立良好的師生關(guān)系打下基礎。除此之外，教師要引導學生形成正確的心理，幫助學生建立自信心，由于大部分中職學生是中考失利，對個人的學習能力信心不足。因此，教師要對學生進行積極的引導，促使學生在接下來的學習中能夠積極的完成教學任務。

在日常的班級管理過程中，教師要以多種形式對學生進行教育，幫助學生找到個人的奮斗目標，建立自信。在我國實現(xiàn)偉大復興的過程中不僅需要科學家，還需要具備專業(yè)技術(shù)能力的人才。中職學生應該建立個人的努力方向，實現(xiàn)個人價值，充分發(fā)揮個人優(yōu)勢，不斷地鉆研個人專業(yè)，成為旅游行業(yè)的優(yōu)秀人才。此外，中職學?？梢酝ㄟ^與企業(yè)進行合作來為學生創(chuàng)造實踐的平臺，定點培養(yǎng)適合社會發(fā)展需要的人才，鍛煉學生們的應變能力，增強學生的就業(yè)率。利用校企合作來提高學生的專業(yè)素養(yǎng)，學生在實踐的過程中運用專業(yè)知識，提高服務意識，提高個人的職業(yè)素養(yǎng)。同時企業(yè)也能夠吸引更多的人才來建設服務團體，提高企業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)企業(yè)和中職學校的互利互惠。中職學校能夠為企業(yè)輸送專業(yè)的人才，為學生提供就業(yè)機會，提高學生的就業(yè)率。

三、總結(jié)

簡而言之，通過對中職旅游管理專業(yè)學生職業(yè)素養(yǎng)的提高，有效的促進了學生的就業(yè)率，為學生更好的開展工作打下基礎。中職學校要重視教學手段的創(chuàng)新，提高教學質(zhì)量，激發(fā)學生的學校興趣，提高學生的服務意識，培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)。在校期間，鞏固好專業(yè)知識同時引導學生積極參加實踐活動，進而能夠更好的投入到旅游服務行業(yè)中。