水稻工廠化育秧技術(shù)及設(shè)備

李凈儀

(黑龍江省農(nóng)業(yè)機(jī)械工程科學(xué)研究院 牡丹江農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所，黑龍江 牡丹江 157011)

0 引言

水稻工廠化育秧是從引進(jìn)消化吸收日本技術(shù)發(fā)展起來的，它是在旱育稀植技術(shù)基礎(chǔ)上把先進(jìn)的農(nóng)藝技術(shù)和先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備科學(xué)組裝形成的。工廠化育秧應(yīng)用的機(jī)械設(shè)備很多，主要包括育秧棚、秧盤、種子脫芒機(jī)、破胸催芽器、種子脫水機(jī)、苗床播種機(jī)、蒸汽出苗室及噴灌設(shè)備等。工廠化育秧設(shè)備使用的能源為電能，所以供電線路及電力設(shè)施必不可少。

1 工廠化育秧作業(yè)流程

經(jīng)脫芒的種子用硫酸銨(或鹽)配制比重液選種，選出的飽滿種子用水清洗后，裝袋捆好袋口擺入破胸催芽器中進(jìn)行藥劑浸種消毒和破胸催芽。當(dāng)種子達(dá)到破胸(露白)時(shí)，即可將種子撈出，用種子脫水機(jī)脫水至處于內(nèi)濕的程度，裝入苗床播種機(jī)進(jìn)行秧盤播種。將播種后的秧盤擺入蒸汽出苗室恒溫出苗，當(dāng)秧苗生長高度達(dá)1～1.5 cm時(shí)，出室擺入大棚進(jìn)行常規(guī)育苗管理。經(jīng)蒸汽出苗室出苗后擺入大棚的秧盤，可比秧盤播種后直接擺入大棚提早出苗4～5天。水稻盤育苗機(jī)插采用的秧苗葉齡一般為3.1～3.5葉。

2 工廠化育秧設(shè)備

2.1 種子脫芒機(jī)

種子脫芒機(jī)是種子進(jìn)行脫芒除梗的設(shè)備。種子脫芒后具有提高選種精度，增加浸種、消毒效果，提高播種均勻度等優(yōu)點(diǎn)，從而對于保證插秧質(zhì)量、減少空穴率至關(guān)重要。

脫芒機(jī)有立式旋轉(zhuǎn)和臥式旋轉(zhuǎn)兩種。脫芒機(jī)的工作過程是：電動機(jī)帶動互相成180°的兩支葉片攪龍做向心轉(zhuǎn)動，將種子由兩側(cè)向中央推進(jìn)，透過葉片對種子之間的反復(fù)擠壓和摩擦，折斷穗芒和穗梗，磨掉茸毛，使種子表面光滑、無芒、無穗梗。應(yīng)用時(shí)必須先啟動脫芒機(jī)，再將種子加入種箱內(nèi)脫芒。待定時(shí)器回到零位，打開種箱底板，使種子流入接種箱內(nèi)，倒出的種子過篩清理。

2.2 破胸催芽器

種子破胸催芽器是根據(jù)種子破胸催芽的生理特點(diǎn)而設(shè)計(jì)的一種先進(jìn)設(shè)備，它能為種子發(fā)芽創(chuàng)造最佳的溫度、水分、氧氣條件。它具有出芽快、出苗齊、安全、可靠、省事、省時(shí)、省工等特點(diǎn)。

破胸催芽器主要由浸種池和催芽泵兩大部分組成。

破胸催芽器的正確使用：把經(jīng)浸種消毒的種子裝入編織袋，每袋10 kg左右，擺入浸種池內(nèi)。擺袋時(shí)要注意在一側(cè)留出插催芽泵吸水管的空位，種子與浸種池上的口平面要留出15 cm左右的余地，把催芽泵吸水管插入池底，水管龍頭要事先用紗網(wǎng)包好，防止吸入雜物，加清水淹沒種子5～10 cm。開動循環(huán)泵，將水引出來處于循環(huán)狀態(tài)，出水管要放在吸水管對側(cè)的表面，防止水走近路而造成浸種水溫不勻。開啟加熱開關(guān)，把溫度控制鈕調(diào)到30～32 ℃，恒溫催芽24 h左右，當(dāng)種子發(fā)芽達(dá)1 mm左右時(shí)，停止催芽。

2.3 種子脫水機(jī)

種子脫水機(jī)是利用高速旋轉(zhuǎn)滾筒的巨大離心力而使種子表面快速脫水的設(shè)備。因催芽后的種子表面水分較多，使種子易粘附在排種輪上而不易播出，導(dǎo)致播種均勻度下降，造成機(jī)械插秧時(shí)漏插率高，因此利用脫水機(jī)是提高播種均勻度、保證機(jī)插質(zhì)量的技術(shù)措施之一。

種子脫水機(jī)主要由機(jī)架、脫水桶、電機(jī)、傳動裝置及操縱部分等組成。

2.4 苗床播種機(jī)

苗床播種機(jī)是工廠化育秧播種的專用設(shè)備，它可將稻種定量均勻地播到秧盤內(nèi)，育出分布均勻的帶土壯秧，保證機(jī)插不丟穴。工廠化育秧主要使用自動苗床播種機(jī)，它可一次連續(xù)完成秧盤運(yùn)輸、播床土、噴水消毒、播種、覆土等整個(gè)播種作業(yè)過程。具有作業(yè)效率高、播種質(zhì)量好、省工、省力等優(yōu)點(diǎn)。

自動苗床播種機(jī)主要由機(jī)架、床土箱、噴水裝置、播種裝置、覆土箱、電控箱部分組成。

播種機(jī)作業(yè)工藝流程：裝秧盤，播底土，刷平底土(保留2 cm)，澆透底水(約1 kg·盤-1)，播種(100～120 g·盤-1)，覆土，刮平覆土(保留0.5～1 cm)，下盤，裝入蒸汽出苗室或直接擺入育秧大棚。

2.5 蒸汽出苗室

蒸汽出苗室是一種密閉的保溫室，播種后的秧盤擺入其中，通過蒸汽加溫增濕，恒溫控制，使種子快速出苗。蒸汽出苗具有出苗快、出苗齊、出苗壯。早期播種可防止低溫對出苗的影響。晚期播種由于出苗快，可提早4～5天達(dá)到適播插秧齡。采取早播種，育適齡苗早插秧措施，有利于選用適當(dāng)晚熟品種，爭取更高的產(chǎn)量。

蒸汽出苗室由密閉保溫室和兩個(gè)蒸汽發(fā)生器(包括控制箱)兩大部分組成。

蒸汽出苗室的正確使用：把播完種的秧盤裝在出苗室的臺車上，將保溫被蓋好，拉上拉鎖，封嚴(yán)各部防止透風(fēng)。通電，供水，將控溫箱的溫度指示盤調(diào)整到30～32 ℃，恒溫60 h左右，當(dāng)芽長達(dá)1 cm時(shí)再將溫度調(diào)整到25 ℃，恒溫12 h即可停電出盤。

2.5 育秧盤

育秧盤是為播種機(jī)配套育秧苗，提高播種質(zhì)量的專用工具。通過它育出的秧苗尺寸正好與插秧機(jī)秧箱尺寸相等，育秧盤內(nèi)的秧苗分布均勻，秧苗片整齊，可以保證機(jī)械插秧時(shí)不丟穴，插得均勻。育秧盤有兩種，一種是硬質(zhì)塑料秧盤(簡稱母盤)，另一種是鈣塑紙秧盤(簡稱子盤)。硬質(zhì)塑料秧盤的特點(diǎn)是有一定的強(qiáng)度，耐高溫，便于搬運(yùn)，但成本高。鈣塑紙秧盤的主要特點(diǎn)是造價(jià)低、材質(zhì)柔韌、無毒耐高溫，并且易清洗，便于保管。用鈣塑紙秧盤在自動苗床上播種和蒸汽出芽室出芽時(shí)，必須與硬質(zhì)塑料盤相配套。即在播種前，先把子盤鋪在母盤內(nèi)通過苗床播種機(jī)播種，在蒸汽出芽室內(nèi)出芽后，再搬運(yùn)到育秧棚內(nèi)，用鏟板從母盤內(nèi)把子盤端出，擺放到苗床上。

2.6 育秧棚

育秧棚能為種苗在綠化和硬化生育期增濕、保溫、防風(fēng)，為培育壯秧創(chuàng)造良好條件必備的設(shè)施。

育秧棚根據(jù)棚的結(jié)構(gòu)規(guī)格可分大棚、中棚、小棚三種，下面主要介紹一下育秧大棚。

目前，我國使用的大棚主要是可拆裝式的全鋼骨架，其特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單，拆裝容易，采光、保溫性好，抗風(fēng)耐用，棚內(nèi)溫度變化小，育出秧苗素質(zhì)好，還可利用大棚搞綜合利用，增加經(jīng)濟(jì)收入。黑龍江省各地使用的大棚外形尺寸是：長63.63 m、寬5.4 m、高2.7 m，棚內(nèi)有效面積343 m2，重量1500 kg，可擺母盤1456個(gè)，可擺子盤1650個(gè)。

大棚擺盤方法及注意事項(xiàng)：

(1)根據(jù)棚內(nèi)有效面積規(guī)劃，計(jì)算出秧盤橫向擺得行數(shù)和豎向擺的行數(shù)。

(2)秧盤一定要與苗床表面貼實(shí)，防止有懸空現(xiàn)象，影響秧苗發(fā)育。

(3)擺盤時(shí)，秧盤與棚膜側(cè)面和端面要有一定距離，因棚膜附近溫度較低，會影響靠近棚膜秧盤的生育。

(4)擺秧盤時(shí)，一定要與盤之間貼實(shí)，同時(shí)要把秧盤外側(cè)的邊緣用土埋培好，防止通風(fēng)、跑水，影響秧苗生長。為了便于做好秧苗的管理工作，中、大棚的中間要留用30～60 cm過道。

大棚場地的選用應(yīng)靠近水源、電源、地勢高、向陽、背風(fēng)、運(yùn)輸方便的地方。

2.7 育秧棚的噴灌設(shè)備

噴灌設(shè)備的作用是把井水或渠水加一定壓力輸送到育秧棚內(nèi)，再經(jīng)過噴頭把壓力水化為細(xì)水或霧狀水，澆灑到秧苗上，保證秧苗生育期對水的需要。噴灌設(shè)備按配套的組合，分有固定式、移動式和簡易噴灌設(shè)備三種。

固定式噴灌設(shè)備由水泵、吸水管、出水管、輸送管道、棚內(nèi)水管、膠管和噴頭等組成。在使用育秧大棚比較多的商品化供秧點(diǎn)，水稻種植專業(yè)大戶和國營農(nóng)場等單位，采用這種固定式噴灌設(shè)備在經(jīng)濟(jì)上是合算的。固定式噴灌設(shè)備與大棚的布局要相互適應(yīng)，以免浪費(fèi)管道設(shè)施。對于大棚的布局，橫向擺最經(jīng)濟(jì)。一般采用擺兩行育秧棚，操作棚設(shè)在中間，兩行輸水管道串聯(lián)起來并埋在地底下。選2B31型以上的水泵，埋在地下的輸水管直徑要在60 mm以上，棚內(nèi)的分水管可以選用13～20 mm管徑，所用的噴頭是多孔式，孔徑的大小隨秧苗大小而變化，秧苗小時(shí)用小孔徑噴頭。

活動式噴灌設(shè)備由可移動式水泵、吸水管、出水管和噴頭等組成，它是靠離心式水泵作用，將水池內(nèi)的水吸入到水泵內(nèi)，同時(shí)又把水通過出水膠管和噴頭直接噴灑到秧苗上，活動式噴灌設(shè)備一般用在獨(dú)立的育秧大棚內(nèi)。

3 結(jié)論

(1)水稻育秧質(zhì)量直接關(guān)系到水稻插秧的質(zhì)量，水稻育秧技術(shù)及設(shè)備是水稻插秧機(jī)械化的基礎(chǔ)，是提高插秧機(jī)的作業(yè)質(zhì)量、效率及水稻產(chǎn)量的根本保證。而工廠化育秧技術(shù)及設(shè)備是提高水稻育秧質(zhì)量的基石。

(2)本文簡述了水稻工廠化育秧技術(shù)及配套設(shè)備，論術(shù)了主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理及使用。

(3)介紹了工廠化育秧作業(yè)流程。本文可為水稻種植戶在水稻育秧環(huán)節(jié)上進(jìn)行理論指導(dǎo)。