關(guān)于黃牛的改良及發(fā)展方向

侯保華

內(nèi)蒙古是我國主要的畜牧業(yè)產(chǎn)區(qū)，其畜牧業(yè)發(fā)展勢頭良好，而黃牛的養(yǎng)殖也是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。近年來十分關(guān)注對黃牛品種的改良工作，經(jīng)過近10年來黃牛品種改良專項(xiàng)工作的不斷推進(jìn)，也獲得了令人滿意的成績。本文具體分析了內(nèi)蒙古自治區(qū)黃牛改良工作的現(xiàn)狀，對黃牛改良工作中的現(xiàn)存問題加以分析，并指出了進(jìn)一步促進(jìn)黃牛改良工作的發(fā)展性建議。

1.內(nèi)蒙古自治區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展情況

內(nèi)蒙古自治區(qū)的畜牧業(yè)是重要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，其以肉牛養(yǎng)殖、奶牛養(yǎng)殖以及毛肉兼用型細(xì)毛羊養(yǎng)殖為主。內(nèi)蒙古自治區(qū)的地勢較高，平均海拔高度可達(dá)1000m左右，屬于亞洲中部蒙古高原的東南部及其周沿地帶，高原地形可占境內(nèi)總面積的53%，山地地形可占21%，平原與灘川地形可占8.5%，湖泊、河流等水源地可占0.8%。當(dāng)?shù)貙儆跍貛Т箨懶詺夂?，春季氣溫上升速度較快，風(fēng)力較強(qiáng)，夏季較短，降水較集中，秋季氣溫會迅速下降，同時霜凍較早，冬季較長，這都不利于農(nóng)作物的生長，當(dāng)內(nèi)蒙古自治區(qū)內(nèi)地廣人稀，十分適合草原植物的生長，在湖泊等水源地周圍還有大片的水生植物生長，這都為畜牧動物提供了豐富的新鮮草料。鑒于特殊的地理環(huán)境，具有發(fā)展畜牧業(yè)的地理優(yōu)勢，所以內(nèi)蒙古自治區(qū)自古以來就是重要的畜牧動物產(chǎn)區(qū)。

具相關(guān)調(diào)查表明，內(nèi)蒙古自治區(qū)在2019年，其肉類總產(chǎn)量已達(dá)到了將近265萬噸，其中豬肉產(chǎn)量與往年相比，產(chǎn)量下降幅度可達(dá)13%，而牛肉產(chǎn)量增長了將近4%。

2.黃牛改良工作的現(xiàn)狀

為了促進(jìn)內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)氐娜馀ｐB(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，近年來在內(nèi)蒙古各行政區(qū)都開展了對肉牛品種的改良工作。在實(shí)際工作中，對農(nóng)村牧區(qū)工作的決策部署都緊密圍繞當(dāng)?shù)匦姓块T的政策與號召進(jìn)行，以提高農(nóng)牧民經(jīng)濟(jì)收入為目標(biāo)，以畜牧動物改良為突破點(diǎn)。而在對黃牛品種的改良中，主要采取冷配為主、本交改良為輔的原則，走改良與引進(jìn)相結(jié)合的技術(shù)路線，實(shí)現(xiàn)了對黃牛改良專項(xiàng)的推進(jìn)。拿內(nèi)蒙古科爾沁右翼中旗為例，當(dāng)?shù)氐狞S牛改良專項(xiàng)經(jīng)過近10多年來的不斷努力，全年牲畜存欄量已達(dá)195萬頭左右，其中牛存欄量可達(dá)將近32萬頭，其中包括西門塔爾牛29.56萬頭、奶牛萬余頭;旗內(nèi)能繁母牛存欄量可達(dá)18.5萬頭。

3. 黃牛改良工作中的現(xiàn)存問題

3.1 對黃牛改良工作的認(rèn)識水平仍待提升

在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)，部分基層干部沒有深刻的認(rèn)識到黃牛改良工作對當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖的重要影響，在工作中時緊時松，這都導(dǎo)致許多政策落實(shí)效果受到影響，進(jìn)而農(nóng)牧民的積極性就不能得到充分的調(diào)動，阻礙了良改化進(jìn)程的推進(jìn)。個別村級領(lǐng)導(dǎo)班子對抓好黃牛改良工作的信心不足，存在為難情緒，在工作中缺乏責(zé)任心，這也影響著黃牛改良工作的開展效果。另外，部分農(nóng)牧民也沒有認(rèn)識到品種改良的重要性，與冷配技術(shù)員的配合也不夠緊密，這都影響了良種的受配率。

3.2 基礎(chǔ)設(shè)施數(shù)量不足

想要做好黃牛改良工作，還離不開基礎(chǔ)設(shè)施的硬件支持，但受到當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件的限制以及傳統(tǒng)思想觀念的影響，部分地區(qū)的飼養(yǎng)管理仍然沿用著以往粗放式的經(jīng)營管理模式，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)過于薄弱，這都造成了當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)母牛飼養(yǎng)管理的滯后問題。拿冬春季母牛補(bǔ)飼工作為例，在工作中基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)管理的技術(shù)相對落后，母牛生長狀態(tài)不佳，這就影響著冷配工作的正常開展。

3.3 缺少大型企業(yè)帶動

目前，在內(nèi)蒙古自治區(qū)內(nèi)的大型肉牛產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量仍然較少，缺少大型企業(yè)的帶動，沒有形成完整產(chǎn)業(yè)鏈條，也會影響農(nóng)牧民的積極性。一些地區(qū)對畜牧業(yè)的支撐力較弱，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度較差，這都不利于黃牛改良專項(xiàng)的推進(jìn)。

4. 推動黃牛改良專項(xiàng)的發(fā)展性建議

4.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為了更好的推進(jìn)黃牛改良專項(xiàng)工作，必須在肉牛產(chǎn)區(qū)組織相應(yīng)的專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，成立組織機(jī)構(gòu)，通過行政區(qū)領(lǐng)導(dǎo)完成崗位職責(zé)的逐級簽訂，以此詳細(xì)的分配好具體的工作任務(wù)。各級黨政主要領(lǐng)導(dǎo)要親自部署黃牛改良專項(xiàng)的工作任務(wù)，通過分管領(lǐng)導(dǎo)來加以落實(shí)，逐級制定工作方案與責(zé)任制，在工作中要加強(qiáng)各部門之間的協(xié)調(diào)配合，明確行政主管、技術(shù)負(fù)責(zé)人，全面實(shí)行工作進(jìn)度旬報制度，通過逐級聯(lián)動的工作機(jī)制，做好對黃牛改良工作的監(jiān)督管理，以此保證黃牛改良專項(xiàng)的穩(wěn)步推進(jìn)。

4.2 進(jìn)一步完善黃牛改良工作管理制度

為了保證各項(xiàng)政策能夠落實(shí)到實(shí)處，必須針對黃牛改良工作制定相應(yīng)的冷配公牛管理辦法、清群辦法以及本交區(qū)種公牛管理辦法等管理豬肚，為黃牛改良制定責(zé)任制，明確各崗位職責(zé)。與此同時，我們還要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高對基礎(chǔ)母牛的飼養(yǎng)管理水平，加大對畜牧業(yè)的經(jīng)費(fèi)投入，做到轉(zhuǎn)款專項(xiàng)使用，通過建立示范點(diǎn)來引導(dǎo)更多的農(nóng)牧民參與其中。另外，要做好對養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)工作，提高農(nóng)牧民對黃牛改良、科學(xué)飼養(yǎng)的認(rèn)識水平，這樣就能保證基層母牛擁有較好的膘情，讓冷配時間縮短，讓受配率與受胎率得以提升。

4.3 加強(qiáng)宣傳動員工作

為了讓人們更加充分的認(rèn)識到黃牛改良工作對提高經(jīng)濟(jì)效益的重要意義，我們還要進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，做好對肉牛產(chǎn)區(qū)的實(shí)地考察，明確黃牛改良專項(xiàng)的工作任務(wù)與責(zé)任，以此保證黃牛改良工作的順利推行。而在宣傳工作中，必須豐富黃牛改良相關(guān)技術(shù)知識的宣傳途徑，利用傳統(tǒng)媒體、新媒體來進(jìn)行廣泛宣傳，充分調(diào)動起農(nóng)牧民的積極性與主動性。

4.4 做好招商引資工作

為了吸引更多的大型肉產(chǎn)品精深加工企業(yè)在當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)進(jìn)行投資，必須出臺更多優(yōu)惠政策，同時還要注重對本地企業(yè)的培養(yǎng)。只有引進(jìn)、培養(yǎng)一批輻射能力強(qiáng)、帶動作用大、經(jīng)濟(jì)效益好的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，才能形成更加完整的產(chǎn)業(yè)鏈，讓當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)得到穩(wěn)步的發(fā)展，這也有利于促進(jìn)黃牛改良工作的開展。

綜上所述，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)收入的增長，市場對牛肉產(chǎn)品的需求量明顯上升，所以重視肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，做好對當(dāng)?shù)攸S牛品種的改良工作，有助于促進(jìn)內(nèi)蒙古自治區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓更多養(yǎng)殖戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。