食品檢驗檢測實驗室“三廢”處理方式研究

田兆龍

洽洽食品股份有限公司 安徽合肥 230601

1 食品檢驗檢測實驗室“三廢”種類

1.1 廢液

實驗室廢液有實驗剩余的測試樣品、做樣品分析的殘留液、失效的實驗溶液、試劑等化學液體，成分復雜多樣。廢液經(jīng)水分稀釋后很難被監(jiān)測到，常規(guī)的監(jiān)測項目很難察覺到廢液的存在。因為廢液的成分種類繁多，太過復雜，其中有人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷挠袡C物，還有帶有污染性或?qū)θ藗兩眢w有害的重金屬離子和微生物等等，以及人們?nèi)粘＝佑|不到的化學物氫化物等[1]。

1.2 廢氣

食品檢驗檢測實驗室產(chǎn)生的廢氣主要是測驗樣品、試劑的揮發(fā)物，以及檢測過程中的揮發(fā)物和泄漏的載氣等，實驗室的廢氣多數(shù)為刺激性氣體，如果不慎吸入，會對人的身體健康造成一定傷害，引發(fā)呼吸道疾病等[1]。一般情況下實驗產(chǎn)生有毒氣體時的實驗是在通風櫥里進行，這樣可以有效保證實驗室空氣質(zhì)量以及實驗室人員的生命安全。但是廢氣從通風櫥內(nèi)直接排出會污染空氣，對環(huán)境造成一定影響，實驗室的廢氣主要有甲醛、苯系物、還有各種易揮發(fā)的有機溶劑。

1.3 廢渣

食品檢驗檢測實驗室產(chǎn)生的廢渣主要是剩余樣品、失效的藥品、實驗產(chǎn)物、破損的實驗用具等固體廢棄物。這些廢渣的成分也很復雜，包含各類化學污染物和過期的化學試劑等，部分廢棄物具有一定污染性，處理時稍不注意就可能導致很嚴重的污染現(xiàn)象出現(xiàn)。

2 實驗室“三廢”處理中存在的問題

目前，隨著大自然的生態(tài)變化，許多國家和人民逐漸重視對環(huán)境的保護，因此實驗室“三廢”的處理方式也開始受到人們的關(guān)注。但是因為相關(guān)技術(shù)的不嚴謹，食品檢驗檢測實驗室“三廢”的處理一直存在較多的問題。

2.1 實驗室“三廢”管理體系不健全

第一，有部分實驗室沒有合理可行的“三廢”處理方式，實驗室人員缺少相關(guān)技術(shù)和知識，對廢物隨意處置。不論是廢渣與生活垃圾混在一起還是廢液倒進下水道都會對環(huán)境造成很大影響；第二，化學實驗缺少節(jié)約成本原則，實驗室人員在實驗前配制溶液往往會過量，導致實驗結(jié)束后剩余很多實驗試劑，加大了廢液的處理難度；第三，對與失效、過期的實驗藥品、試劑等缺少規(guī)范的處理方法，隨意丟棄或排放會對環(huán)境造成一定污染[2]。

2.2 專門處理“三廢”的機構(gòu)缺乏

食品檢驗檢測實驗室雖然發(fā)展的比較快，但實驗室“三廢”只有較少的機構(gòu)或企業(yè)進行處理，過少的處理機構(gòu)無法及時處理大量的實驗室“三廢”，因此，可能會對實驗室周邊環(huán)境造成一定影響。

3 食品檢驗檢測實驗室“三廢”的處理措施

3.1 實驗室廢水的處理措施

首先將廢水分類收集放置，因為每個實驗的內(nèi)容不定相同，所以實驗用的試劑、試劑進行化學反應(yīng)后的產(chǎn)物也不相同。化學物整體很難處理，但化學物的成分相對簡單一些，便于處理。其次，對廢液的處理方式主要是化學處理，通過化學降解技術(shù)分解污染物質(zhì)。一般的廢液有氯、臭氧、甲醛等，通過加熱、過濾等方法可以對廢液有效分解。

3.2 實驗室廢氣的處理措施

實驗產(chǎn)生的有毒氣體少量可以從通風設(shè)備排出室外，排出的氣體被空氣稀釋基本不會對環(huán)境產(chǎn)生威脅。若實驗產(chǎn)生的有毒氣體量大時必須經(jīng)過處理才可排放，將廢氣通過加熱、導入酸堿性也行產(chǎn)生化學反應(yīng)等方式處理后再進行排放。

3.3 實驗室廢渣的處理措施

對于實驗產(chǎn)生的廢渣處理，根據(jù)廢渣的特性和成分，采用不同的處理方式。比如無法回收利用的有毒有機物可以通過焚燒將其分解成無毒氣體再進行排放。還有對汞粒的處理，可以先用滴管把汞粒收集到一起，在汞粒殘留處撒上硫磺摩擦，使其變成難以揮發(fā)的硫化汞再進行安全處理。

4 實驗室“三廢”造成環(huán)境污染的控制途徑

食品檢驗檢測實驗室造成的環(huán)境污染需要政府各級監(jiān)測部門格外注意，并提出有效解決措施，為治理全國實驗室產(chǎn)生的環(huán)境污染樹立榜樣。不過因為“三廢”種類繁多復雜，操作起來有一定難度，因此，為解決“三廢”問題，政府必須設(shè)計全面、合理可行的治理方案來解決環(huán)境污染問題[3]。

4.1 提高認識，制定技術(shù)規(guī)范

政府需要提高各級監(jiān)測部門對實驗室環(huán)境污染的認知，不能對問題視而不見，根據(jù)各部門的特點進行積極探索研究，提出減少環(huán)境污染的控制措施。監(jiān)測部門具有專業(yè)的監(jiān)測人員以及專業(yè)設(shè)備等資源，各級監(jiān)測部門應(yīng)該組織部門人員進行研究檢測實驗室的污染特性，根據(jù)其特性提出合理可行的防治措施。

4.2 建立實驗室環(huán)境管理體系

監(jiān)測部門需要完善實驗室環(huán)境管理體系，按照國家出臺的政策提高環(huán)境監(jiān)測制度，制定相應(yīng)的規(guī)則，規(guī)范監(jiān)測實驗室環(huán)境的行為，提高監(jiān)測管理水平，力求減少實驗室造成的環(huán)境影響。

4.3 全面推行實驗室清潔分析、清潔操作

食品檢驗檢測實驗室的環(huán)境管理工作應(yīng)該按照環(huán)境管理體系要求嚴格執(zhí)行，從各個方面入手，將預(yù)防實驗室造成環(huán)境污染的措施運用到監(jiān)測分析中，全面推行實驗室清潔分析、清潔操作，盡可能減少實驗室污染物的排放。以下是一些控制方法和途徑：

（1）選擇污染少的分析方法。環(huán)境監(jiān)測分析有好多種可選擇的方法，面對諸多選擇，可以先考慮方法的環(huán)境相容性，經(jīng)過對比選擇污染較少的分析方法。相對而言，傳感器、色譜儀等儀器分析比傳統(tǒng)方法的污染少一些。

（2）選擇有效的三廢處理方式。食品檢驗檢測實驗室產(chǎn)生的“三廢”需分類收集、分質(zhì)處理，盡可能使用現(xiàn)有的資源進行“三廢”處理。有害廢渣可以送去固體廢物處理中心進行焚燒處理，廢液可與相同性質(zhì)的廢水處理廠進行濾化處理。

5 結(jié)語

和其他的行業(yè)相比雖然食品檢驗檢測實驗室產(chǎn)生的“三廢”比較少，但是種類繁多且復雜，如果處理不當，會對周邊環(huán)境和人們的日常生活、身體健康造成很大影響[2]。實驗室“三廢”處理是一個長期的過程，監(jiān)測管理難度很大，因此，必須建設(shè)完善的實驗室“三廢”管理制度，提高監(jiān)測人員對環(huán)境監(jiān)測的認知和管理水平，盡量減少食品檢驗檢測實驗室“三廢”造成的環(huán)境污染。