• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    乳酸菌發(fā)酵改良枸杞酒風(fēng)味工藝研究

    2021-11-24 07:23:58陳彥輝董建方朱銀龍周學(xué)義馮天霞張建波
    釀酒科技 2021年11期
    關(guān)鍵詞:發(fā)酵酒酒體枸杞

    陳彥輝,董建方,朱銀龍,周學(xué)義,馮天霞,張建波,劉 樂(lè)

    (寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)有限公司,寧夏中寧755100)

    枸杞(Lycium barbarumL.)是一種多年生茄科灌木植物,其果實(shí)枸杞子長(zhǎng)1~2 cm,呈鮮橙紅色橢圓形[1-3]。作為一味傳統(tǒng)的滋補(bǔ)中藥,枸杞具有極高的藥用、食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。枸杞子中富含枸杞多糖、類(lèi)胡蘿卜素、多酚等活性成分,具有抗氧化、提高免疫力等優(yōu)良的生物活性[4-5]。乳酸菌是一類(lèi)利用碳水化合物發(fā)酵且主要產(chǎn)物為乳酸的革蘭氏陽(yáng)性菌的統(tǒng)稱(chēng)[6]。發(fā)酵過(guò)程中除了產(chǎn)生大量乳酸外,還伴隨有酯類(lèi)等風(fēng)味物質(zhì)的產(chǎn)生,可以充分提升產(chǎn)品風(fēng)味、香氣感官特征、抗氧化能力,在食品行業(yè)有廣泛的應(yīng)用[7-9]。發(fā)酵型枸杞酒是以枸杞為原料發(fā)酵而成的低度飲料酒,果香濃郁、口感馥郁,兼具較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。大部分果酒的釀造工藝主要是在葡萄酒的釀造工藝基礎(chǔ)上,根據(jù)自身原料的特性進(jìn)行改良,枸杞酒也不例外。葡萄酒的發(fā)酵主要分為2個(gè)階段,即前發(fā)酵和后發(fā)酵,前發(fā)酵主要是酒精發(fā)酵,糖分在酵母的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳,后發(fā)酵則主要是進(jìn)行蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵,蘋(píng)果酸在明珠串菌的作用下轉(zhuǎn)化為乳酸[10-11]。通過(guò)蘋(píng)-乳發(fā)酵可避免蘋(píng)果酸帶來(lái)的粗糙酸澀感,使口感變得柔軟順滑,同時(shí)可以提高酒體的生物穩(wěn)定性以及增加酒體風(fēng)味復(fù)雜性[12]。枸杞酒受限于原料本身特性,在釀造過(guò)程中不具備觸發(fā)蘋(píng)乳發(fā)酵的條件,這可能與枸杞發(fā)酵酒酒體略顯單薄,酒體風(fēng)味物質(zhì)不夠豐富存在一定的關(guān)聯(lián),從而影響消費(fèi)者的飲用感官和枸杞酒的市場(chǎng)銷(xiāo)量。

    文獻(xiàn)檢索表明,目前針對(duì)枸杞酒風(fēng)味物質(zhì)提升的研究熱點(diǎn)主要集中于釀酒酵母、非釀酒酵母的篩選,未見(jiàn)采用乳酸菌發(fā)酵提升枸杞酒體風(fēng)味物質(zhì)的報(bào)道。這主要是因?yàn)槿樗峋l(fā)酵過(guò)程中,產(chǎn)生大量風(fēng)味物質(zhì)的同時(shí),伴隨有大量乳酸的產(chǎn)生。如何在不破壞酒體風(fēng)味的前提下中止乳酸發(fā)酵以及如何解決大量乳酸帶來(lái)的酸感突出破壞酒體協(xié)調(diào)性的問(wèn)題,是制約乳酸菌發(fā)酵應(yīng)用于果酒釀造的主要因素。本工藝采用乳酸菌發(fā)酵,提升酒體風(fēng)味物質(zhì)含量,改良枸杞酒品質(zhì)。采用陶瓷膜過(guò)濾分離出乳酸菌,中止乳酸發(fā)酵過(guò)程。分離出的乳酸菌截留液,經(jīng)真空冷凍干燥、調(diào)配后制作為高附加值產(chǎn)品——益生菌粉。通過(guò)控制乳酸發(fā)酵程度、水稀釋、甘油調(diào)配來(lái)平衡乳酸過(guò)量導(dǎo)致的酸感突出問(wèn)題。

    1 材料與方法

    1.1 材料、試劑及儀器

    樣品:枸杞鮮果,寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)有限公司石喇叭種植基地。

    菌株:乳酸菌VEGE092,杜邦丹尼斯克(中國(guó))有限公司;AC酵母,天津盛豐商貿(mào)有限公司。

    試劑及耗材:D-異抗壞血酸鈉,江西百勤異VC鈉有限公司;低聚木糖,河南源隆生物科技有限公司;抗性糊精、硅酸鈣,同發(fā)食化商貿(mào)有限公司;麥芽糊精,山東西王糖業(yè)有限公司;焦亞硫酸鉀、明膠、膨潤(rùn)土、甘油,濰坊凱澤釀酒材料有限公司;果膠酶,湖南尤特爾生化有限公司;白砂糖,云南鳳慶糖業(yè)集團(tuán)有限公司;DPPH,沃瑞達(dá)斯實(shí)驗(yàn)試劑耗材;ABTS,酷爾化學(xué)科技(北京)有限公司;總抗氧化能力(T-AOC)試劑盒,南京建成生物工程研究所;硫酸亞鐵、水楊酸、過(guò)硫酸鉀、無(wú)水乙醇,均為分析純,銀川華廈化工有限責(zé)任公司。

    儀器設(shè)備:DJ型雙道打漿機(jī),江蘇漢隆機(jī)械制造有限公司;四連體發(fā)酵罐,武漢顯海機(jī)械設(shè)備有限公司;PHS-3E pH(酸度)計(jì),上海儀電科學(xué)儀器股份有限公司;LPS-125CH真空冷凍干燥機(jī),無(wú)錫萊浦儀器設(shè)備有限公司;YB-800B多功能粉碎機(jī),永康市速鋒工貿(mào)有限公司;SJM-FHM陶瓷復(fù)合膜分離設(shè)備,合肥世杰膜工程有限責(zé)任公司;數(shù)顯折光儀,廣州市愛(ài)宕科學(xué)儀器有限公司;恒溫培養(yǎng)箱,力辰儀器科技有限公司;潔凈工作臺(tái),濟(jì)南鑫貝生物技術(shù)有限公司;濁度計(jì),上海昕瑞儀器儀表有限公司;TU-1810紫外可見(jiàn)分光光度計(jì),北京普析通用儀器有限責(zé)任公司。

    1.2 實(shí)驗(yàn)方法

    1.2.1 工藝流程

    本試驗(yàn)采用工藝流程如圖1所示。

    圖1 工藝流程圖

    1.2.2 操作要點(diǎn)

    原料處理:新鮮采摘或采摘后及時(shí)冷凍等方式保存完好的鮮枸杞,揀除霉?fàn)€果、葉柄以及石粒、鐵塊等雜物。噴淋清洗、榨汁后轉(zhuǎn)入發(fā)酵罐,加入0.05%異抗壞血酸鈉進(jìn)行護(hù)色。執(zhí)行巴氏殺菌工藝后,冷卻。

    乳酸菌接種:冷卻至37℃,接種乳酸菌。

    乳酸菌發(fā)酵:菌種接入后,控溫37℃、密閉無(wú)氧發(fā)酵。監(jiān)測(cè)發(fā)酵醪滴定酸變化,滴定酸達(dá)到5 g/L時(shí)(以乳酸計(jì)),停止發(fā)酵。

    陶瓷膜過(guò)濾:依次使用0.2%NaOH溶液、0.2%檸檬酸溶液、沸水清洗0.5 μm、0.2 μm膜孔徑規(guī)格陶瓷膜過(guò)濾設(shè)備。清洗完成后,進(jìn)行過(guò)濾。透過(guò)液加入硫至體系中游離二氧化硫含量為40 mg/L后轉(zhuǎn)入清洗好的發(fā)酵罐中備用。截留液進(jìn)行真空冷凍干燥,100目粉碎,使用低聚木糖25%、抗性糊精10%、麥芽糊精20%、硅酸鈣5%進(jìn)行調(diào)配,調(diào)配完成后裝瓶。

    降酸:陶瓷膜過(guò)濾后期,反復(fù)加水稀釋?zhuān)瑢?duì)糖分進(jìn)行洗脫,將透過(guò)液固形物含量降為5°Bx以下后,停止過(guò)濾。同時(shí),稀釋過(guò)程也是降酸的過(guò)程,滴定酸控制為2.5 g/L。

    酶解:發(fā)酵罐中加入50 mg/L果膠酶、復(fù)合酶,50℃酶解2 h。

    發(fā)酵:0.1 g/L用量接種AC酵母,控溫15~18℃進(jìn)行發(fā)酵。待比重降低至1050~1060 g/L時(shí),按照酒精度12%vol計(jì)算,分次補(bǔ)充適量白砂糖。

    調(diào)配:使用甘油對(duì)口感進(jìn)行調(diào)整。

    下膠:待發(fā)酵結(jié)束,加入硫至體系中游離二氧化硫含量為4 mg/L后,添加0.6 g/L膨潤(rùn)土,執(zhí)行下膠工藝。

    陳釀:下膠結(jié)束的發(fā)酵原酒轉(zhuǎn)入儲(chǔ)酒罐,-4℃冷處理15~20 d,使冷不穩(wěn)定性成分析出,同時(shí)有利于酒體陳釀。

    除菌過(guò)濾:使用膜孔徑0.5 μm板框過(guò)濾機(jī)過(guò)濾,除去冷凍過(guò)程中析出的不穩(wěn)定成分,膜孔徑0.2 μm微濾膜過(guò)濾除去酵母、細(xì)菌。

    灌裝:除菌過(guò)濾后,進(jìn)行無(wú)菌灌裝。

    1.2.3 降酸方式的選擇

    目前,果酒降酸的方式主要有化學(xué)降酸法、物理降酸法、生物降酸法、加水勾兌法[13-15]?;瘜W(xué)降酸法對(duì)酒體口感、香氣破壞較大,不適用于枸杞酒這種內(nèi)含物較單薄的酒體。物理降酸法可以應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)的主要有冷凍法、吸附法。冷凍法主要針對(duì)酒石酸鹽含量豐富的酒體,吸附法會(huì)導(dǎo)致酒體香氣損失[16]。目前,還未見(jiàn)生物降酸應(yīng)用于果酒工業(yè)化生產(chǎn)的報(bào)道。綜合考量,選擇加水勾兌法,在原料陶瓷膜處理階段降酸。在陶瓷膜過(guò)濾工段加水勾兌,一方面有利于枸杞汁中固形物的洗脫,另一方面可以充分混勻。

    1.2.4 單因素實(shí)驗(yàn)

    通過(guò)預(yù)實(shí)驗(yàn),確定以降酸料液比、乳酸發(fā)酵時(shí)間、乳酸菌接種量為3個(gè)主要影響因素,以感官評(píng)價(jià)值為測(cè)試指標(biāo),確定發(fā)酵因素水平。

    料液比:以20 DCU投料量發(fā)酵菌種加入發(fā)酵醪,37℃恒溫發(fā)酵24 h后,陶瓷膜過(guò)濾工段,加入2∶1、1.5∶1、1∶1、1∶1.5、1∶2、1∶2.5 體積比的純凈水降酸后進(jìn)行發(fā)酵,測(cè)定酒體滴定酸與感官評(píng)價(jià)值。

    發(fā)酵時(shí)間:以20 DCU投料量發(fā)酵菌種加入發(fā)酵醪,37 ℃恒溫發(fā)酵6 h、12 h、18 h、24 h、30 h、36 h,陶瓷膜過(guò)濾工段1∶1加水勾兌后進(jìn)行發(fā)酵,測(cè)定酒體可滴定酸與感官評(píng)價(jià)值。

    菌種接種量:以 10 DCU、20 DCU、30 DCU、40 DCU、50 DCU、60 DCU投料量發(fā)酵菌種加入發(fā)酵醪,37℃恒溫發(fā)酵24 h后,陶瓷膜過(guò)濾工段1∶1加水勾兌后進(jìn)行發(fā)酵,測(cè)定滴定酸與感官評(píng)價(jià)值。

    1.2.5 正交試驗(yàn)

    以降酸料液比、乳酸發(fā)酵時(shí)間、乳酸菌接種量為影響因素,采用正交試驗(yàn)優(yōu)化乳酸發(fā)酵枸杞汁的工藝,以感官評(píng)分值為指標(biāo),確定最佳發(fā)酵條件、因素、水平設(shè)置見(jiàn)表1。

    表1 發(fā)酵工藝的試驗(yàn)因素水平表

    1.2.6 感官評(píng)定

    請(qǐng)公司研發(fā)、質(zhì)檢、生產(chǎn)部門(mén)無(wú)飲食偏好的人員共7人組成品評(píng)小組,按照表2對(duì)酒體的色澤、澄清度、香氣、口感進(jìn)行綜合評(píng)定,去掉最高分、最低分后,取平均值作為評(píng)分結(jié)果。

    表2 發(fā)酵酒的感官評(píng)定表

    1.2.7 下膠實(shí)驗(yàn)

    以濁度值作為指標(biāo),采用膨潤(rùn)土(A)單一使用以及膨潤(rùn)土(A)與明膠(B)復(fù)配進(jìn)行下膠、0.45 μm膜孔徑板框過(guò)濾,并對(duì)處理后的酒體進(jìn)行澄清效果評(píng)價(jià)、感官評(píng)分。

    1.2.8 理化指標(biāo)分析

    按照GB/T 15038—2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》[17]分別測(cè)定寧夏紅12%vol金色傳杞酒(A)、乳酸菌發(fā)酵改良枸杞果酒(B)理化指標(biāo),并做對(duì)比分析。

    1.2.9 微生物實(shí)驗(yàn)

    按照GB 4789.1—2016《食品微生物學(xué)檢驗(yàn)總則》[18]、GB 4789.2—2016《食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定》[19]、GB 4789.15—2016《食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)》[20]分別測(cè)定寧夏紅12%vol金色傳杞酒(A)、乳酸菌發(fā)酵改良枸杞果酒(B)菌落總數(shù)、霉菌和酵母數(shù),并做對(duì)比分析。按照GB 4789.35—2016《食品微生物學(xué)檢驗(yàn)乳酸菌檢驗(yàn)》[21]測(cè)定益生菌枸杞粉(C)中乳酸菌數(shù)。

    1.2.10 穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)

    1.2.10.1 蛋白穩(wěn)定性(熱穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn))

    取25 mL比色管加入25 mL酒樣,80℃水浴加熱30 min,24 h后進(jìn)行觀察,若酒體澄清透明、無(wú)沉淀,則酒體蛋白穩(wěn)定性合格。

    1.2.10.2 氧化穩(wěn)定性

    取50 mL三角瓶裝入50 mL酒樣,加入0.2 mL 15%雙氧水,常溫觀察48 h,若酒體澄清透明、無(wú)沉淀,則酒體氧化穩(wěn)定性合格。

    1.2.10.3 微生物穩(wěn)定性

    離心管中裝入酒樣,在4000 r/min下離心15 min,若底部無(wú)沉淀,則微生物穩(wěn)定性合格。

    1.2.10.4 冷穩(wěn)定性

    酒體在-4℃下觀察7 d,不出現(xiàn)沉淀,則酒體冷穩(wěn)定性合格。

    1.2.10.5 銅穩(wěn)定性

    取25 mL比色管加入25 mL酒樣,加入0.1 mL的10%亞硫酸,常溫條件下放置一周后觀察,若酒體澄清透明、無(wú)沉淀,則酒體銅穩(wěn)定性合格。

    1.2.11 抗氧化分析

    DPPH自由基清除能力、羥自由基清除能力的測(cè)定參照蘭永麗[22]的報(bào)道進(jìn)行,ABTS自由基清除能力的測(cè)定參照何瑞[23]的報(bào)道進(jìn)行,總抗氧化能力(FRAP法)的測(cè)定采用南京建成生物工程研究所提供的試劑盒,按照試劑盒的說(shuō)明進(jìn)行操作,分別測(cè)定乳酸菌發(fā)酵改良枸杞酒、寧夏紅12%vol金色傳杞酒DPPH自由基清除能力、羥自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、總抗氧化能力,并做對(duì)比分析。

    1.3 數(shù)據(jù)處理

    試驗(yàn)采用 Excel、SPSS 23.0、Graphpad Prism 7對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、處理。

    2 結(jié)果與分析

    2.1 發(fā)酵酒發(fā)酵實(shí)驗(yàn)

    2.1.1 單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果

    降酸料液比、乳酸菌發(fā)酵時(shí)間、乳酸菌接種量的單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)圖2、圖3、圖4,各因素對(duì)感官評(píng)分值均有顯著性影響(p<0.05)。料液比為1∶1、乳酸菌發(fā)酵時(shí)間為24 h、乳酸菌接種量在20 DCU時(shí)為最佳發(fā)酵條件。

    圖2 料液比對(duì)發(fā)酵酒感官品質(zhì)的影響

    圖3 發(fā)酵時(shí)間對(duì)發(fā)酵酒感官品質(zhì)的影響

    圖4 乳酸菌接種量對(duì)發(fā)酵酒感官品質(zhì)的影響

    2.1.2 正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化結(jié)果

    以發(fā)酵酒的感官評(píng)分為指標(biāo),確定了影響發(fā)酵酒感官品質(zhì)的因素順序?yàn)椋喊l(fā)酵時(shí)間>料液比>乳酸菌接種量,最佳發(fā)酵條件為A2B2C1,即發(fā)酵酒的工藝條件為料液比1∶1,發(fā)酵時(shí)間24 h,乳酸菌接種量為20 DCU(表3),該條件下感官評(píng)分值為81分。

    表3 發(fā)酵酒發(fā)酵工藝的正交試驗(yàn)結(jié)果

    對(duì)正交試驗(yàn)所得工藝條件進(jìn)行驗(yàn)證性發(fā)酵,所得發(fā)酵酒感官評(píng)分為83分,與正交試驗(yàn)結(jié)果相一致。

    對(duì)感官評(píng)分進(jìn)行方差分析(表4)可知,料液比、發(fā)酵時(shí)間、接種量均對(duì)感官評(píng)分有顯著性影響(P<0.05)。

    表4 感官評(píng)分方差分析

    2.2 發(fā)酵酒釀造過(guò)程中基礎(chǔ)理化指標(biāo)測(cè)定結(jié)果

    如圖5、圖6、圖7表示,發(fā)酵酒釀造過(guò)程中基礎(chǔ)理化指標(biāo)的變化,發(fā)酵過(guò)程中的pH值和總酸含量對(duì)酒體的口感、風(fēng)味以及產(chǎn)品的貨架期均有較重要的影響。pH值在發(fā)酵過(guò)程中逐步降低,第11天降至最低,為3.94,然后逐漸上升直到發(fā)酵結(jié)束。與此同時(shí),總酸在發(fā)酵0~8 d過(guò)程中逐漸增加,9~13 d逐漸減少,在最后2 d的發(fā)酵過(guò)程中有略微上升直到最終。總酸含量的增加主要是由于發(fā)酵過(guò)程中酵母產(chǎn)酸所致。發(fā)酵過(guò)程中,酵母不斷消耗糖分以及外源補(bǔ)糖,在發(fā)酵過(guò)程中總糖總體呈下降趨勢(shì),至殘?zhí)呛繛? g/L,不再發(fā)生變化。同時(shí)產(chǎn)生大量酒精,酒精度逐步上升(從0%vol到12.5%vol)。

    圖5 發(fā)酵酒釀造過(guò)程中酒精度變化

    圖6 發(fā)酵酒釀造過(guò)程中總酸、pH值變化

    圖7 發(fā)酵酒釀造過(guò)程中總糖含量變化

    2.3 下膠實(shí)驗(yàn)

    實(shí)驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表5。根據(jù)下膠實(shí)驗(yàn)結(jié)果,0.6 g/L膨潤(rùn)土用作澄清劑,澄清效果最佳且用量最少,避免過(guò)量吸附對(duì)酒體的破壞。

    表5 發(fā)酵酒下膠實(shí)驗(yàn)結(jié)果

    2.4 理化指標(biāo)分析

    對(duì)寧夏紅12%vol金色傳杞酒(A)、乳酸菌發(fā)酵枸杞酒理化指標(biāo)(B)各項(xiàng)理化指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定,測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表6。乳酸菌發(fā)酵枸杞果酒滴定酸含量明顯高于寧夏紅12%vol金色傳杞。乳酸菌發(fā)酵枸杞果酒的干浸出物、色度指標(biāo)要低于寧夏紅12%vol金色傳杞,可能與多次執(zhí)行過(guò)濾工藝,導(dǎo)致部分物質(zhì)的損失及水稀釋比例過(guò)高有關(guān)。

    表6 理化指標(biāo)對(duì)比分析

    2.5 微生物檢驗(yàn)分析

    對(duì)寧夏紅12%vol金色傳杞酒(A)、乳酸菌發(fā)酵枸杞酒(B)、益生菌粉(C)各項(xiàng)微生物指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定,測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表7。兩款酒體的菌落總數(shù)、霉菌酵母菌數(shù)均低于80 CFU/750 mL,符合標(biāo)準(zhǔn)要求。益生菌粉中乳酸菌活菌數(shù)達(dá)3.1×107CFU/g,具備一定的保健功效。

    表7 微生物指標(biāo)對(duì)比分析

    2.6 穩(wěn)定性分析

    對(duì)寧夏紅12%vol金色傳杞酒、乳酸菌發(fā)酵枸杞酒進(jìn)行蛋白、氧化、微生物、冷、銅穩(wěn)定性指標(biāo)檢測(cè),經(jīng)處理后,2種酒體觀察過(guò)程中呈現(xiàn)澄清、透明,均未出現(xiàn)沉淀,酒體穩(wěn)定性良好。

    2.7 抗氧化性分析(圖8、圖9)

    圖8 抗氧化能力對(duì)比分析

    圖9 總抗氧化能力對(duì)比分析

    經(jīng)乳酸菌發(fā)酵所得酒體DPPH自由基清除率與現(xiàn)有產(chǎn)品無(wú)顯著性差異,ABTS自由基清除率、羥自由基清除率、總抗氧化能力均顯著高于現(xiàn)有產(chǎn)品??寡趸阅艿臏y(cè)定結(jié)果與Kadyan[24]、Laaksonen等[25]的報(bào)道一致,乳酸菌發(fā)酵可以提升酒體的抗氧化性能。

    3 結(jié)論

    本實(shí)驗(yàn)通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)、正交實(shí)驗(yàn),確定乳酸發(fā)酵改良枸杞酒風(fēng)味的最佳工藝參數(shù)為:降酸料液比1∶1、乳酸發(fā)酵時(shí)間24 h、乳酸菌接種量20 DCU,各因素對(duì)發(fā)酵酒感官影響的主次順序?yàn)椋喊l(fā)酵時(shí)間>料液比>乳酸菌接種量。通過(guò)下膠實(shí)驗(yàn),確定最佳下膠方案為膨潤(rùn)土0.6 g/L使用量下膠。發(fā)酵所得酒體滴定酸含量顯著高于現(xiàn)有產(chǎn)品,酸感更突出。干浸出物、色度指標(biāo)低于現(xiàn)有產(chǎn)品,可能與多次執(zhí)行過(guò)濾工藝及水稀釋比例過(guò)高有關(guān)。2款酒體菌落總數(shù)、霉菌酵母菌數(shù)檢測(cè)指標(biāo)均低于80 CFU/750 mL,符合標(biāo)準(zhǔn)要求。益生菌粉中乳酸菌活菌數(shù)達(dá)3.1×107CFU/g,具備一定的保健功效??寡趸瘜?shí)驗(yàn)中,經(jīng)乳酸菌發(fā)酵所得酒體DPPH自由基清除率與現(xiàn)有產(chǎn)品無(wú)顯著性差異,ABTS自由基清除率、羥自由基清除率、總抗氧化能力均顯著高于現(xiàn)有產(chǎn)品,乳酸菌發(fā)酵可以提升酒體的抗氧化能力。

    經(jīng)乳酸菌發(fā)酵改良的酒體,呈金黃色,具有柑橘類(lèi)水果香氣,酒香、果香馥郁柔和,口感爽口、清新,產(chǎn)品品質(zhì)出色,具備較好的市場(chǎng)潛力。

    猜你喜歡
    發(fā)酵酒酒體枸杞
    枸杞
    是酸是堿?黑枸杞知道
    學(xué)與玩(2022年2期)2022-05-03 09:46:45
    淺析酒體組合、勾兌在醬香型白酒生產(chǎn)過(guò)程中的運(yùn)用
    濃香型白酒后處理中酒炭用量的研究
    釀酒科技(2020年12期)2020-12-24 04:31:56
    野生柿子發(fā)酵酒技術(shù)
    采枸杞
    枸杞到底是怎么養(yǎng)生的?
    葡萄酒喝不完如何保存?
    不同品種的特香型白酒香味成分含量的差異性研究
    釀酒科技(2017年3期)2017-02-01 16:48:43
    三種甘薯發(fā)酵酒抗氧化特性研究
    亚洲精品国产色婷婷电影| 亚洲欧美日韩东京热| 日本91视频免费播放| 亚洲第一av免费看| 免费黄频网站在线观看国产| 中文字幕免费在线视频6| 精品99又大又爽又粗少妇毛片| 亚洲一级一片aⅴ在线观看| 最近最新中文字幕免费大全7| 一级毛片 在线播放| 久久99精品国语久久久| 成人毛片60女人毛片免费| 日日啪夜夜撸| 欧美日韩精品成人综合77777| 啦啦啦在线观看免费高清www| 在线观看美女被高潮喷水网站| 亚洲情色 制服丝袜| av不卡在线播放| 久久精品国产亚洲网站| 新久久久久国产一级毛片| 蜜桃在线观看..| 女人久久www免费人成看片| 三级国产精品欧美在线观看| 久久国产乱子免费精品| 国产男女内射视频| 精品卡一卡二卡四卡免费| 黄色视频在线播放观看不卡| 亚洲国产成人一精品久久久| 秋霞伦理黄片| 国产日韩欧美在线精品| 少妇精品久久久久久久| 亚洲人成网站在线观看播放| 久久鲁丝午夜福利片| 欧美日本中文国产一区发布| 亚洲国产精品一区二区三区在线| 欧美日韩视频精品一区| 国产伦精品一区二区三区视频9| 国产日韩一区二区三区精品不卡 | 一个人看视频在线观看www免费| av福利片在线观看| 国产精品福利在线免费观看| 3wmmmm亚洲av在线观看| 亚洲内射少妇av| 国产成人免费无遮挡视频| 免费观看的影片在线观看| 国产69精品久久久久777片| 亚洲国产毛片av蜜桃av| 少妇的逼水好多| 日韩在线高清观看一区二区三区| 不卡视频在线观看欧美| 大陆偷拍与自拍| 男女边摸边吃奶| 欧美三级亚洲精品| 亚洲精品日韩在线中文字幕| 欧美精品一区二区大全| 国产成人精品无人区| 交换朋友夫妻互换小说| 午夜日本视频在线| 国产真实伦视频高清在线观看| 一级毛片 在线播放| 久久午夜综合久久蜜桃| 欧美日韩视频高清一区二区三区二| 国产高清有码在线观看视频| 亚洲婷婷狠狠爱综合网| 色婷婷久久久亚洲欧美| 免费在线观看成人毛片| 噜噜噜噜噜久久久久久91| 丰满乱子伦码专区| 狂野欧美激情性xxxx在线观看| 午夜免费鲁丝| 日韩欧美精品免费久久| 大香蕉97超碰在线| 免费黄色在线免费观看| 亚洲人成网站在线播| 国产视频内射| 一级av片app| 中文字幕人妻熟人妻熟丝袜美| 中文字幕久久专区| 熟女av电影| 人人妻人人澡人人爽人人夜夜| 大陆偷拍与自拍| 伊人亚洲综合成人网| 日产精品乱码卡一卡2卡三| av免费观看日本| 日本vs欧美在线观看视频 | 91精品国产九色| 国产在线一区二区三区精| 夜夜爽夜夜爽视频| 亚洲欧美日韩东京热| 天堂中文最新版在线下载| 交换朋友夫妻互换小说| 在线观看免费日韩欧美大片 | 视频区图区小说| 国产精品国产三级国产av玫瑰| 午夜激情久久久久久久| 丰满乱子伦码专区| 男男h啪啪无遮挡| 中文乱码字字幕精品一区二区三区| 亚洲国产最新在线播放| 国产片特级美女逼逼视频| 少妇熟女欧美另类| 晚上一个人看的免费电影| 久久久a久久爽久久v久久| 欧美一级a爱片免费观看看| 久久99一区二区三区| 成人毛片a级毛片在线播放| 亚洲天堂av无毛| 18禁裸乳无遮挡动漫免费视频| 欧美少妇被猛烈插入视频| 国产黄片视频在线免费观看| 插阴视频在线观看视频| 黄色视频在线播放观看不卡| 亚洲成人一二三区av| 久久久a久久爽久久v久久| a级一级毛片免费在线观看| 国产精品不卡视频一区二区| 精品酒店卫生间| 亚洲国产精品一区二区三区在线| 久久99精品国语久久久| 菩萨蛮人人尽说江南好唐韦庄| 午夜激情久久久久久久| 高清不卡的av网站| 亚洲人与动物交配视频| 丝袜在线中文字幕| 女的被弄到高潮叫床怎么办| 国产色婷婷99| 亚洲无线观看免费| 99视频精品全部免费 在线| 亚洲精品视频女| 国产精品秋霞免费鲁丝片| 久久ye,这里只有精品| 国产免费视频播放在线视频| 丝袜脚勾引网站| 特大巨黑吊av在线直播| 中文在线观看免费www的网站| 亚洲丝袜综合中文字幕| h日本视频在线播放| 国产黄色免费在线视频| 国产欧美日韩综合在线一区二区 | 99九九在线精品视频 | 男的添女的下面高潮视频| 精品国产乱码久久久久久小说| 日韩中文字幕视频在线看片| 一级毛片久久久久久久久女| 嫩草影院入口| 青春草国产在线视频| 高清毛片免费看| 少妇被粗大的猛进出69影院 | 亚洲精品视频女| 99久久精品热视频| 在线观看国产h片| 亚洲婷婷狠狠爱综合网| 久久久久国产精品人妻一区二区| 九九爱精品视频在线观看| 国产高清三级在线| 亚洲成色77777| 日韩人妻高清精品专区| 99热国产这里只有精品6| 欧美精品国产亚洲| 观看美女的网站| 国产精品熟女久久久久浪| 国产一级毛片在线| 黄色欧美视频在线观看| 免费大片黄手机在线观看| 两个人的视频大全免费| 26uuu在线亚洲综合色| 有码 亚洲区| 日本爱情动作片www.在线观看| 我要看黄色一级片免费的| 秋霞在线观看毛片| 黄色欧美视频在线观看| 久久久久久久久久成人| 国产免费一级a男人的天堂| 五月伊人婷婷丁香| 国产亚洲91精品色在线| 久久精品久久精品一区二区三区| 日韩亚洲欧美综合| 麻豆精品久久久久久蜜桃| 成年av动漫网址| 国产在线男女| 亚洲成人av在线免费| 亚洲av国产av综合av卡| 日韩一本色道免费dvd| 男女边摸边吃奶| 最近最新中文字幕免费大全7| 久久午夜综合久久蜜桃| 爱豆传媒免费全集在线观看| 久久久精品94久久精品| 亚洲av福利一区| videossex国产| 欧美日韩亚洲高清精品| a级一级毛片免费在线观看| av天堂中文字幕网| 国产一区二区三区av在线| 日韩三级伦理在线观看| 日韩成人av中文字幕在线观看| 曰老女人黄片| 又爽又黄a免费视频| 精品少妇黑人巨大在线播放| 美女大奶头黄色视频| 99久久中文字幕三级久久日本| 黄色怎么调成土黄色| 性色av一级| 国产欧美日韩精品一区二区| 欧美最新免费一区二区三区| 亚洲熟女精品中文字幕| 视频区图区小说| 日本爱情动作片www.在线观看| 午夜激情福利司机影院| 日本欧美视频一区| 亚洲在久久综合| 这个男人来自地球电影免费观看 | 在线观看av片永久免费下载| 色吧在线观看| 午夜福利视频精品| 啦啦啦啦在线视频资源| 国产在线男女| 久久99一区二区三区| 国产成人91sexporn| av在线播放精品| 天堂俺去俺来也www色官网| 黄色欧美视频在线观看| 亚洲中文av在线| 亚洲天堂av无毛| 青春草亚洲视频在线观看| 亚洲国产精品成人久久小说| 成年av动漫网址| 日本黄色日本黄色录像| 亚洲精品日韩在线中文字幕| 午夜激情久久久久久久| 高清欧美精品videossex| 国产中年淑女户外野战色| 精品一品国产午夜福利视频| 亚洲成人av在线免费| 久久精品国产自在天天线| 偷拍熟女少妇极品色| 丝袜脚勾引网站| 纯流量卡能插随身wifi吗| 国产在线男女| 纵有疾风起免费观看全集完整版| 国产亚洲91精品色在线| 婷婷色综合www| 乱人伦中国视频| 99国产精品免费福利视频| 亚洲激情五月婷婷啪啪| 777米奇影视久久| 日韩免费高清中文字幕av| av在线app专区| h日本视频在线播放| 精品国产一区二区久久| av在线播放精品| 丝袜在线中文字幕| 高清视频免费观看一区二区| 亚洲av欧美aⅴ国产| xxx大片免费视频| 午夜91福利影院| 亚洲美女搞黄在线观看| 国产精品99久久久久久久久| 免费人妻精品一区二区三区视频| 欧美国产精品一级二级三级 | 人人妻人人澡人人爽人人夜夜| 如日韩欧美国产精品一区二区三区 | 亚洲av电影在线观看一区二区三区| 亚洲高清免费不卡视频| 晚上一个人看的免费电影| 欧美激情国产日韩精品一区| 亚洲精品,欧美精品| 黑人猛操日本美女一级片| 女性被躁到高潮视频| 一级爰片在线观看| 欧美区成人在线视频| 日韩不卡一区二区三区视频在线| 91在线精品国自产拍蜜月| 热re99久久精品国产66热6| 99久久精品一区二区三区| 欧美精品人与动牲交sv欧美| 免费av中文字幕在线| 狂野欧美激情性bbbbbb| 免费人成在线观看视频色| 天堂中文最新版在线下载| 国产欧美另类精品又又久久亚洲欧美| 夜夜骑夜夜射夜夜干| 中文在线观看免费www的网站| 国产男女超爽视频在线观看| 美女国产视频在线观看| 最后的刺客免费高清国语| 国产爽快片一区二区三区| 久久精品国产亚洲av涩爱| 女性生殖器流出的白浆| av在线观看视频网站免费| 精品久久久久久久久av| 欧美 亚洲 国产 日韩一| 国产日韩欧美亚洲二区| 色网站视频免费| 少妇人妻久久综合中文| 精品卡一卡二卡四卡免费| 乱人伦中国视频| 99视频精品全部免费 在线| av免费在线看不卡| 亚洲va在线va天堂va国产| 国产日韩欧美在线精品| 99视频精品全部免费 在线| 少妇人妻久久综合中文| 一级毛片我不卡| 精品亚洲成a人片在线观看| 一级毛片黄色毛片免费观看视频| xxx大片免费视频| 麻豆成人午夜福利视频| 国产欧美日韩精品一区二区| 伊人亚洲综合成人网| 欧美少妇被猛烈插入视频| 少妇人妻精品综合一区二区| 午夜免费男女啪啪视频观看| 日产精品乱码卡一卡2卡三| 我要看日韩黄色一级片| 国产精品伦人一区二区| 日韩一区二区视频免费看| 婷婷色麻豆天堂久久| 久久午夜综合久久蜜桃| 国产欧美日韩一区二区三区在线 | 成年人免费黄色播放视频 | 国产综合精华液| 超碰97精品在线观看| 免费看光身美女| 亚洲欧洲国产日韩| 午夜老司机福利剧场| 极品少妇高潮喷水抽搐| 国产精品久久久久久久电影| 又粗又硬又长又爽又黄的视频| 国产美女午夜福利| 亚洲精华国产精华液的使用体验| 亚洲美女黄色视频免费看| 最近中文字幕高清免费大全6| 久久精品国产亚洲av天美| 全区人妻精品视频| 国内少妇人妻偷人精品xxx网站| 精品久久久久久久久av| 亚洲国产精品成人久久小说| kizo精华| 亚洲熟女精品中文字幕| 一区二区三区免费毛片| 亚洲av不卡在线观看| 久久女婷五月综合色啪小说| 成人国产av品久久久| 久久精品国产亚洲网站| 亚洲国产精品999| 精华霜和精华液先用哪个| 精品国产国语对白av| av在线app专区| 久久人妻熟女aⅴ| 男女国产视频网站| 女的被弄到高潮叫床怎么办| 黑丝袜美女国产一区| 亚州av有码| 在现免费观看毛片| 久久毛片免费看一区二区三区| 国产精品无大码| 18禁在线无遮挡免费观看视频| 内地一区二区视频在线| 国产男女超爽视频在线观看| 777米奇影视久久| 久久99热6这里只有精品| 国产成人freesex在线| 久久久久久久久大av| 女性被躁到高潮视频| 精品视频人人做人人爽| 蜜臀久久99精品久久宅男| 一二三四中文在线观看免费高清| 久久久久久久亚洲中文字幕| 亚洲av欧美aⅴ国产| 国产精品欧美亚洲77777| 国产精品伦人一区二区| 成人亚洲欧美一区二区av| 久久久久久伊人网av| 国产成人aa在线观看| 免费看光身美女| 丰满人妻一区二区三区视频av| 久久久久精品性色| 亚洲,欧美,日韩| 日日撸夜夜添| 人妻少妇偷人精品九色| 伊人久久精品亚洲午夜| 国产一区亚洲一区在线观看| 国产中年淑女户外野战色| 久久女婷五月综合色啪小说| 丰满人妻一区二区三区视频av| 综合色丁香网| 熟妇人妻不卡中文字幕| 国产成人精品久久久久久| 一级二级三级毛片免费看| 国产深夜福利视频在线观看| 日韩欧美 国产精品| 黄色怎么调成土黄色| 精品久久久噜噜| 国产黄频视频在线观看| 成人无遮挡网站| 国产亚洲av片在线观看秒播厂| 国产黄色免费在线视频| 精品少妇内射三级| 久久狼人影院| 中文欧美无线码| 一本久久精品| 尾随美女入室| 日韩大片免费观看网站| 三级国产精品片| 波野结衣二区三区在线| 午夜激情久久久久久久| 超碰97精品在线观看| 亚洲电影在线观看av| 偷拍熟女少妇极品色| av线在线观看网站| 亚洲一区二区三区欧美精品| 亚洲色图综合在线观看| 成人综合一区亚洲| 日产精品乱码卡一卡2卡三| 热99国产精品久久久久久7| 99国产精品免费福利视频| 十分钟在线观看高清视频www | 一二三四中文在线观看免费高清| 观看免费一级毛片| 黄色日韩在线| 大片电影免费在线观看免费| 丝袜在线中文字幕| 我的老师免费观看完整版| av国产精品久久久久影院| av专区在线播放| 一区在线观看完整版| 乱系列少妇在线播放| 夫妻性生交免费视频一级片| 一边亲一边摸免费视频| 老熟女久久久| 精品久久久久久久久亚洲| 嫩草影院入口| 高清毛片免费看| 寂寞人妻少妇视频99o| 久久99热这里只频精品6学生| 中文在线观看免费www的网站| 国产精品福利在线免费观看| 中文字幕精品免费在线观看视频 | 一级毛片aaaaaa免费看小| 久久久久国产网址| 有码 亚洲区| 纯流量卡能插随身wifi吗| av网站免费在线观看视频| 久久99热这里只频精品6学生| 精品一品国产午夜福利视频| 亚洲美女视频黄频| 久久99热6这里只有精品| 国产免费福利视频在线观看| 日本av手机在线免费观看| 一级爰片在线观看| 亚洲精品日韩av片在线观看| 欧美 亚洲 国产 日韩一| 国产伦在线观看视频一区| 日韩三级伦理在线观看| 在线亚洲精品国产二区图片欧美 | 国产精品人妻久久久影院| 亚洲欧美日韩另类电影网站| 欧美xxⅹ黑人| 久久6这里有精品| 少妇被粗大的猛进出69影院 | 热99国产精品久久久久久7| 国产探花极品一区二区| √禁漫天堂资源中文www| 乱人伦中国视频| 亚洲精品日韩av片在线观看| 最近2019中文字幕mv第一页| 国产有黄有色有爽视频| 日韩成人av中文字幕在线观看| 日韩电影二区| 国产伦精品一区二区三区视频9| 另类精品久久| 久久免费观看电影| 亚洲精品国产av成人精品| 国产精品99久久久久久久久| 有码 亚洲区| 亚洲国产毛片av蜜桃av| 国产欧美日韩综合在线一区二区 | 赤兔流量卡办理| 丰满人妻一区二区三区视频av| 欧美成人精品欧美一级黄| 国内少妇人妻偷人精品xxx网站| 一本久久精品| 国产精品.久久久| 久久午夜综合久久蜜桃| 亚洲三级黄色毛片| 色婷婷av一区二区三区视频| 在线亚洲精品国产二区图片欧美 | 亚洲av日韩在线播放| 精品久久久精品久久久| 九草在线视频观看| 在线观看国产h片| 日韩精品免费视频一区二区三区 | 狠狠精品人妻久久久久久综合| 91aial.com中文字幕在线观看| 啦啦啦啦在线视频资源| 国产黄频视频在线观看| 免费在线观看成人毛片| 欧美亚洲 丝袜 人妻 在线| 国产黄色视频一区二区在线观看| 成年美女黄网站色视频大全免费 | 免费大片18禁| 欧美高清成人免费视频www| 国产精品人妻久久久影院| 99久久人妻综合| 五月伊人婷婷丁香| 免费看日本二区| 免费人妻精品一区二区三区视频| 国产美女午夜福利| 日韩欧美 国产精品| 国产亚洲精品久久久com| 老司机影院毛片| 校园人妻丝袜中文字幕| 人人妻人人爽人人添夜夜欢视频 | 免费观看的影片在线观看| 最近中文字幕2019免费版| 国产成人a∨麻豆精品| 国产黄片美女视频| 国产av国产精品国产| 内射极品少妇av片p| 国产日韩一区二区三区精品不卡 | 国产视频内射| 91午夜精品亚洲一区二区三区| 精品一区二区三区视频在线| 亚洲欧美一区二区三区黑人 | 大片免费播放器 马上看| 久久鲁丝午夜福利片| 视频中文字幕在线观看| 人人妻人人爽人人添夜夜欢视频 | 亚洲国产精品成人久久小说| 国产成人精品久久久久久| 午夜福利影视在线免费观看| 大陆偷拍与自拍| 午夜91福利影院| 黄色日韩在线| 99九九在线精品视频 | 久久国产亚洲av麻豆专区| 黄色配什么色好看| 日日摸夜夜添夜夜爱| 亚洲国产日韩一区二区| 亚洲精品久久午夜乱码| 在线精品无人区一区二区三| 亚洲av电影在线观看一区二区三区| 熟女av电影| 搡老乐熟女国产| a级片在线免费高清观看视频| 欧美少妇被猛烈插入视频| av专区在线播放| 少妇的逼好多水| 免费人成在线观看视频色| 国产亚洲91精品色在线| 亚洲第一av免费看| 亚洲av福利一区| 夜夜爽夜夜爽视频| 国产亚洲欧美精品永久| 国产成人精品一,二区| av免费在线看不卡| 国产一区有黄有色的免费视频| 一本色道久久久久久精品综合| 丝袜喷水一区| 大码成人一级视频| 午夜影院在线不卡| 色婷婷av一区二区三区视频| 十八禁高潮呻吟视频 | 黑人巨大精品欧美一区二区蜜桃 | 国产一区有黄有色的免费视频| xxx大片免费视频| 黄色欧美视频在线观看| 有码 亚洲区| 秋霞伦理黄片| 一级二级三级毛片免费看| 欧美激情国产日韩精品一区| av国产精品久久久久影院| 亚洲欧美日韩东京热| 美女福利国产在线| 九九在线视频观看精品| 人妻人人澡人人爽人人| 99精国产麻豆久久婷婷| 老司机亚洲免费影院| av网站免费在线观看视频| 亚洲精品第二区| 欧美精品一区二区免费开放| 久久久久久久大尺度免费视频| 日韩制服骚丝袜av| 国产乱人偷精品视频| 日韩中文字幕视频在线看片| 久久国产精品男人的天堂亚洲 | 国产精品人妻久久久久久| 天美传媒精品一区二区| 女性生殖器流出的白浆| 热99国产精品久久久久久7| 亚洲精品自拍成人| 另类精品久久| 欧美bdsm另类| 丁香六月天网| 一级毛片 在线播放| 99热这里只有是精品50| 精品久久久久久久久av| 精品一品国产午夜福利视频| 激情五月婷婷亚洲| 99国产精品免费福利视频| 免费观看无遮挡的男女| 99视频精品全部免费 在线| 高清欧美精品videossex| 亚洲av欧美aⅴ国产| 青春草国产在线视频| 亚洲精品日韩av片在线观看| 国产在线一区二区三区精| 啦啦啦在线观看免费高清www| 赤兔流量卡办理| 色视频在线一区二区三区| 黄色配什么色好看| 美女福利国产在线| 国产av精品麻豆| 水蜜桃什么品种好|