園藝花卉在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展構(gòu)想

唐偉

山東省日照市五蓮縣洪凝街道辦事處 山東日照 262300

1 當(dāng)前園藝花卉在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 生產(chǎn)面積過大，而生產(chǎn)效益相對較低

中國的園藝花卉生產(chǎn)面積位居世界第一，并且呈現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展趨勢，但我國的園藝花卉生產(chǎn)效益卻低于西方發(fā)達(dá)國家，發(fā)展水平相對較低，難以取得良好的發(fā)展優(yōu)勢，主要原因在于我國的花卉市場缺乏國際競爭優(yōu)勢，生產(chǎn)效率相對較低，由于生產(chǎn)方式大部分是人工密集勞作，難以實(shí)現(xiàn)科技密集型發(fā)展。所以可能會潛在增加花卉生產(chǎn)成本，也會抬高價格，無法實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)合理競爭，再加之人力資源有限，也會對經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生阻礙影響。

1.2 花卉生產(chǎn)技術(shù)難以達(dá)到先進(jìn)水平

中國屬于花卉進(jìn)口大國，大部分花卉品種從國外引來大部分只能觀賞，無法進(jìn)行轉(zhuǎn)嫁栽培，主要原因在于我國的生產(chǎn)技術(shù)相對較低，生產(chǎn)栽培方式以及移植嫁接技術(shù)落后于西方發(fā)達(dá)國家，導(dǎo)致發(fā)展水平較差。

1.3 過于追求數(shù)量，但是卻忽略質(zhì)量

中國屬于園藝花卉種植面積較大的國家，我國的花卉種植數(shù)量遙遙領(lǐng)先，但大部分花卉生產(chǎn)商過于追求數(shù)量，忽略了花卉的生產(chǎn)質(zhì)量。當(dāng)前我國花卉市場最受歡迎的康乃馨雖然出口數(shù)量龐大，但由于質(zhì)量難以做到精益求精，也無法取得良好的利潤收益，出口價格較低。

2 園藝花卉在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的構(gòu)想

2.1 借助科學(xué)技術(shù)提高花卉生產(chǎn)技術(shù)

我國的花卉種植數(shù)量占有一定的優(yōu)勢，但數(shù)量優(yōu)勢并不等同于質(zhì)量優(yōu)勢，在花卉發(fā)展過程中要改變以數(shù)量取勝的優(yōu)勢，提升花卉的質(zhì)量。設(shè)計科學(xué)的發(fā)展規(guī)劃目標(biāo)，同時要根據(jù)我國花卉的發(fā)展形勢及國外花卉的發(fā)展動向，進(jìn)行動態(tài)的分析。利用科技優(yōu)勢推動效益發(fā)展，有效提高我國花卉面積、花卉質(zhì)量及花卉效益。國家有關(guān)部門也要招募科技人員，投入到花卉研究和建設(shè)中，集中力量科學(xué)培育和探索花卉，建設(shè)專項(xiàng)資金，投入一定的人力和物力，支持和引導(dǎo)各項(xiàng)花卉研究項(xiàng)目，使花卉研究能夠順利開展。

2.2 注重走園藝花卉品牌發(fā)展之路

對于園藝花卉產(chǎn)品的銷售工作來說，只有園藝花卉走品牌發(fā)展之路，才能更好地帶動銷售工作。對于園藝花卉企業(yè)來說，要注重品牌建設(shè)，注重吸收國外發(fā)達(dá)國家的成功技術(shù)或者經(jīng)驗(yàn)，積極構(gòu)建適合高質(zhì)量發(fā)展的產(chǎn)業(yè)布局，對園藝花卉的零售、批發(fā)等市場實(shí)施分層管理，對傳統(tǒng)的園藝花卉市場銷售理念要積極更新和改變，探索多種經(jīng)營形式，對品牌拓展途徑要加大挖掘力度，積極應(yīng)用現(xiàn)代營銷方式。

2.3 引導(dǎo)花卉產(chǎn)業(yè)鏈向下游拓寬

產(chǎn)業(yè)鏈的重要作用是與產(chǎn)業(yè)鏈上各主體利益共享、分享共擔(dān)，同時也能夠利用產(chǎn)業(yè)鏈中各主體的優(yōu)勢資源進(jìn)行創(chuàng)新，疫情沖擊下大部分風(fēng)險都集中在生產(chǎn)端，而主要的利潤增長點(diǎn)卻在花卉的深加工、精加工中。一方面，要進(jìn)一步將花卉產(chǎn)業(yè)鏈向前后延伸，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈對風(fēng)險的應(yīng)對能力，開發(fā)新產(chǎn)品，對食用、藥用花卉以及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)，拓展中國花卉產(chǎn)業(yè)新的利潤增長極；另一方面，以科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)步，中國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，規(guī)模已達(dá)世界第一，但是卻鮮有高端品種，疫情帶來的是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇，在疫情期間淘汰部分落后產(chǎn)能，換上一些高附加值的產(chǎn)品[1]。

2.4 加大產(chǎn)業(yè)交流與合作，深入挖掘產(chǎn)業(yè)間融合點(diǎn)

利用花卉自身的物理、化學(xué)方面的特性優(yōu)勢，加大與相關(guān)醫(yī)療、保健、設(shè)計、化學(xué)等行業(yè)的交流，尋找行業(yè)交叉融合點(diǎn)，平衡花卉品類結(jié)構(gòu)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。加強(qiáng)與藝術(shù)設(shè)計類產(chǎn)業(yè)的行業(yè)交流，結(jié)合各地風(fēng)土民情特色，挖掘細(xì)化各地風(fēng)情，利用各種表現(xiàn)元素，打造多風(fēng)格的花卉藝術(shù)表現(xiàn)形式，提升花卉產(chǎn)品價值。

2.5 加大力量完善花卉冷鏈物流體系

高效的冷鏈物流體系是保障花卉產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行的紐帶。第一，運(yùn)輸設(shè)施共享化，冷鏈運(yùn)輸設(shè)備得不到充分利用，運(yùn)輸企業(yè)各自為戰(zhàn)，大大阻礙了鮮花冷鏈運(yùn)輸體系的建立，要加大對冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的投資力度，做到花卉產(chǎn)業(yè)鏈全過程冷鏈運(yùn)輸，對冷鏈物流的技術(shù)進(jìn)行突破創(chuàng)新，整合行業(yè)內(nèi)、地區(qū)內(nèi)的相關(guān)資源保障物流通暢[2]。第二，運(yùn)輸方式規(guī)范化，要形成鮮切花采摘運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)行業(yè)規(guī)范，形成規(guī)范和統(tǒng)一的鮮切花采摘、包裝標(biāo)準(zhǔn)，為物流運(yùn)輸?shù)那岸斯ぷ鞔蚝靡欢ǖ幕A(chǔ)，嚴(yán)格保障鮮花運(yùn)輸過程中的處理規(guī)范，針對不同的運(yùn)輸形式、運(yùn)輸特點(diǎn)形成有所差異的冷鏈運(yùn)輸體系。第三，運(yùn)輸形式多元化，現(xiàn)階段大量利用航空的運(yùn)輸形式，雖然在一定程度上保障了鮮花的時效性，但是其增加了運(yùn)輸?shù)某杀?，可利用鐵路、公路與航空運(yùn)輸進(jìn)行互補(bǔ)，減少運(yùn)輸成本。

2.6 拓寬產(chǎn)業(yè)滲透面，吸引民眾關(guān)注度

借用花卉博覽會的窗口作用，做好花卉產(chǎn)業(yè)的宣傳及新品種推廣工作，多方面多層次增加民眾對花卉行業(yè)的了解，通過行業(yè)融合點(diǎn)吸引各行業(yè)優(yōu)秀人才參與進(jìn)來，集思廣益，助力花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.7 增加產(chǎn)品附加值，打造高端消費(fèi)品牌

從花卉采摘源頭、藝術(shù)場景設(shè)計、物流運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)入手，進(jìn)行個性化定制，優(yōu)化服務(wù)細(xì)節(jié)，通過增加花卉產(chǎn)品附加值，提供一站式長期售后服務(wù)等方式，打造一部分高端消費(fèi)品牌[3]。

3 結(jié)語

綜上所述，我國的農(nóng)業(yè)資源豐富，花卉種植面積位居世界第一，要科學(xué)合理地利用優(yōu)勢資源，引入先進(jìn)的花卉種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)種植規(guī)模，擴(kuò)展建筑科學(xué)技術(shù)，提高種植水平，從而提高花卉競爭能力，使園藝花卉成為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量。當(dāng)前社會逐步發(fā)展，人們的審美需求也在進(jìn)一步提高，園藝花卉在園林綠化建設(shè)過程中有極重要的促進(jìn)作用，要科學(xué)合理地進(jìn)行花卉搭配，同時也應(yīng)加強(qiáng)花卉的日常養(yǎng)護(hù)及管理工作，采用科學(xué)的方式進(jìn)行培育，有助于實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益的良性循環(huán)發(fā)展。