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    增強(qiáng)免疫力,試試山藥魚(yú)頭湯

    2021-11-23 08:52:59翁婧婧
    關(guān)鍵詞:雞粉鰱魚(yú)姜末

    翁婧婧

    原料:鰱魚(yú)頭400克,山藥100克,枸杞10克,鹽4克,雞粉3克,植物油、香菜段、蔥末、姜末各5克。

    做法:

    1.將鰱魚(yú)頭洗干凈切塊;山藥去皮洗凈切塊;枸杞洗凈。

    2.凈鍋上火倒入適量植物油燒熱,放入姜末爆香,下入魚(yú)頭略煎,再加入適量水,下入山藥、枸杞,煲約1小時(shí)至湯呈乳白色。

    3.加入鹽、雞粉調(diào)味,撒入香菜段、蔥末即可。

    鰱魚(yú)頭有溫中補(bǔ)氣、滋補(bǔ)大腦、增強(qiáng)免疫力的作用。山藥有不錯(cuò)的補(bǔ)腎功效。故常喝此湯有助于健腦益智、補(bǔ)腎益精。

    (摘自《大河健康報(bào)》)

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