經(jīng)濟(jì)型酒店改造為養(yǎng)老設(shè)施居室布局研究

慈朝暉

安慶市經(jīng)濟(jì)適用房（廉租房）建設(shè)發(fā)展中心 安徽安慶 246003

目前，我國面臨著老齡化社會的發(fā)展態(tài)勢，同時處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要時期。由于生態(tài)環(huán)境不斷被破壞，人們對于青山綠水的向往越來越迫切，同時，快節(jié)奏的經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢使得年輕一代呈現(xiàn)出非常明顯的亞健康態(tài)勢，而老一代的養(yǎng)老供需不平衡等問題也成為時下關(guān)注的熱點(diǎn)，康養(yǎng)旅游成為一種具有較強(qiáng)包容性和延伸性的新旅游模式，基于產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展視角看待康養(yǎng)酒店旅游商業(yè)模式，可為探析康養(yǎng)旅游在中國的發(fā)展模式做出積極努力。

1 酒店轉(zhuǎn)型養(yǎng)老院需要改造內(nèi)容

隨著改革開方以來，我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，旅游業(yè)也隨之快速發(fā)展，作為旅游業(yè)主要支柱之一的酒店業(yè)更是發(fā)展十分迅速。而隨著酒店數(shù)量的攀升以及成本的上漲，都讓酒店業(yè)壓力陡增，特別是新冠疫情爆發(fā)充分暴露了酒店行業(yè)的脆弱性。近些年國家對養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的政策及制度不斷完善，也出臺了一系列促進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)業(yè)快速發(fā)展，全面放開養(yǎng)老服務(wù)業(yè)市場的政策文件。而加之養(yǎng)老服務(wù)業(yè)大量的市場需求也讓星級酒店轉(zhuǎn)型養(yǎng)老院謀求另一發(fā)展成為可能，酒店轉(zhuǎn)型養(yǎng)老院需要進(jìn)行以下內(nèi)容的改造。

2 經(jīng)濟(jì)型酒店改造為養(yǎng)老設(shè)施居室布局研究

2.1 經(jīng)濟(jì)型酒店客房改造為老年人居室設(shè)計要點(diǎn)

經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部以客房為主要功能，老年人居室的布局影響了居室的品質(zhì)及床位數(shù)量，同時也關(guān)系到其他功能用房的面積。根據(jù)實(shí)例調(diào)研，酒店客房開間多為3.3m、3.6m，因此，房間進(jìn)深的不同對房間布置有很大影響。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中對老年人居室布局中相鄰床位的長邊間距以及主要通道凈寬的2個關(guān)鍵數(shù)據(jù)作了規(guī)定，但數(shù)據(jù)并不精確，因此，對居室內(nèi)相關(guān)尺寸精確化有助于得出最優(yōu)布置方案。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，通行寬度要求為1.05m，兩床長邊之間距離要求為0.8m。筆者對這2個數(shù)據(jù)進(jìn)行驗(yàn)證，得出其最小空間與舒適空間尺寸。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)為中國院的適老建筑實(shí)驗(yàn)室，通過實(shí)驗(yàn)室內(nèi)可移動墻板建立實(shí)驗(yàn)空間，穿戴設(shè)備模擬老年人行為，分別對手杖、助行架及輪椅3種輔具測試床間90°轉(zhuǎn)向?qū)挾燃爸本€通行寬度的通行感受。通過對使用輔具時直線通行寬度的實(shí)驗(yàn)，測試居室內(nèi)主要通道尺寸；通過對90°轉(zhuǎn)向的實(shí)驗(yàn)，測試?yán)夏耆耸褂幂o具轉(zhuǎn)向床間過道并上下床的行為空間尺寸。

2.2 成熟的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、完善的配套服務(wù)可以帶來積極的市場回報

在本次調(diào)查中，抽取了16家酒店，其中有兩家是服務(wù)檔次較高、類型較全的三星級、四星級酒店，其他為旅館、客棧類型的酒店。雖然這些酒店的位置相差無幾，都在沿海灘一帶，但是兩家三星級以上酒店客人的平均日消費(fèi)達(dá)149.90元/人，其他14家旅館、客棧類酒店客人的平均日消費(fèi)只有85.05元/人，差距非常明顯。以上數(shù)據(jù)說明，我國的旅居養(yǎng)老客人群體的消費(fèi)理念已經(jīng)趨于成熟，他們中的一部分人不僅有能力消費(fèi)高檔次的旅居產(chǎn)品，并且對高檔旅居產(chǎn)品的需求度很高、消費(fèi)意愿較強(qiáng)。此次調(diào)查訪談我們還發(fā)現(xiàn)，這些星級酒店為旅居老人提供的產(chǎn)品不僅是普通的酒店產(chǎn)品，還包括日常休閑娛樂、定期組織聯(lián)誼或旅游活動、組織養(yǎng)生講座等等，有些酒店還專門成立了老年大學(xué)、候鳥辦等部門，有計劃地開展老年文化活動。因此，旅居養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展得越成熟，產(chǎn)品就越豐富，服務(wù)就越完善，在滿足旅居客人需求的同時，也帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)回報[1]。

2.3 經(jīng)濟(jì)型酒店客房改造為老年人居室設(shè)計要點(diǎn)

經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部以客房為主要功能，老年人居室的布局影響了居室的品質(zhì)及床位數(shù)量，同時也關(guān)系到其他功能用房的面積。根據(jù)實(shí)例調(diào)研，酒店客房開間多為3.3m、3.6m，因此，房間進(jìn)深的不同對房間布置有很大影響。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中對老年人居室布局中相鄰床位的長邊間距以及主要通道凈寬的2個關(guān)鍵數(shù)據(jù)作了規(guī)定，但數(shù)據(jù)并不精確，因此，對居室內(nèi)相關(guān)尺寸精確化有助于得出最優(yōu)布置方案。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，通行寬度要求為1.05m，兩床長邊之間距離要求為0.8m。筆者對這2個數(shù)據(jù)進(jìn)行驗(yàn)證，得出其最小空間與舒適空間尺寸。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)為中國院的適老建筑實(shí)驗(yàn)室，通過實(shí)驗(yàn)室內(nèi)可移動墻板建立實(shí)驗(yàn)空間，穿戴設(shè)備模擬老年人行為，分別對手杖、助行架及輪椅3種輔具測試床間90°轉(zhuǎn)向?qū)挾燃爸本€通行寬度的通行感受。通過對使用輔具時直線通行寬度的實(shí)驗(yàn)，測試居室內(nèi)主要通道尺寸；通過對90°轉(zhuǎn)向的實(shí)驗(yàn)，測試?yán)夏耆耸褂幂o具轉(zhuǎn)向床間過道并上下床的行為空間尺寸[2]。

2.4 軟硬件改造規(guī)模適中

星級酒店本身作為公共場所，建筑設(shè)施已經(jīng)符合消防法規(guī)且布局合理，在硬件改造養(yǎng)老院的過程中，只需要注重一些裝修的細(xì)節(jié)，合理安排一些公共設(shè)施，調(diào)整原有經(jīng)營場所使用目的，即可滿足公共設(shè)施的改造要求，而對于房間的改造根據(jù)老年人的生活習(xí)慣和特點(diǎn)進(jìn)行少量硬件改造和軟件改造即可，改造規(guī)模適中。星級酒店組織機(jī)構(gòu)架構(gòu)完善，部門設(shè)置齊全，轉(zhuǎn)型養(yǎng)老院可保留大部分的部門及員工，只需更新部分工作團(tuán)隊，不會造成大規(guī)模的人員失業(yè)。

3 結(jié)語

經(jīng)濟(jì)型酒店改造為養(yǎng)老設(shè)施可彌補(bǔ)養(yǎng)老設(shè)施的不足，本文對改造中的2組關(guān)鍵尺寸進(jìn)行試驗(yàn)，得出老年人居室布置中的最小空間尺寸與舒適空間尺寸。以這2組尺寸為基礎(chǔ)，對調(diào)研實(shí)例中的典型客房平面進(jìn)行改造，得出現(xiàn)有客房平面改造為老年人居室空間的最小空間布局與舒適空間布局。對關(guān)鍵數(shù)據(jù)的收集總結(jié)，可為今后的改造過程中如何布置更多的床位、服務(wù)更多的老年人提供參考。