湘中丘陵區(qū)黑山羊養(yǎng)殖技術(shù)及經(jīng)濟性分析

顏克恒

（湖南省漣源市畜牧水產(chǎn)局湖南婁底 417100）

本文以規(guī)模養(yǎng)殖黑山羊為例，全面闡述本地區(qū)山羊養(yǎng)殖技術(shù)，分析養(yǎng)殖效益，為廣大有意養(yǎng)殖黑山羊的農(nóng)戶提供參考指導，為本地區(qū)農(nóng)民脫貧致富提供一條新路子，分別從養(yǎng)殖規(guī)模、羊舍的搭建、品種選擇、飼養(yǎng)管理、疫病防治等方面介紹黑山羊養(yǎng)殖技術(shù)。

1 養(yǎng)殖規(guī)模

本區(qū)以農(nóng)耕為主，主要作物有稻谷、玉米、花生、大豆、紅薯等。現(xiàn)在很多農(nóng)村勞動力進城務工，山坡上大都是荒地，為山羊放養(yǎng)提供了有利的條件。為了充分利用農(nóng)作物秸稈及荒地資源，同時考慮到養(yǎng)殖戶的勞動力及土地數(shù)量，養(yǎng)殖山羊規(guī)模以200 頭在右為佳。

2 羊舍的搭建

2.1 選址

羊舍選址以背風向陽，地下水位高，水源充足，靠近荒山，利于放養(yǎng)，有公路交通，電源充足為宜。為了便于管理，減少投入成本，羊舍一般距自家房屋不遠。200 頭山羊放養(yǎng)面積需要1,000 畝荒地，選址要保證有足夠的放養(yǎng)空間。

2.2 建舍

羊舍位置應高燥向陽，排水方便，坐北朝南呈長方形布局。羊舍屋頂以人字形為主，前后開窗，南面可建成全開型，在冬季用塑料布擋風。以磚砌墻、柱，木頭建架，石棉瓦或鐵瓦為頂，建造高3.5～4m、寬6～8m 的羊舍。本地區(qū)雨水較多，一定要建漏縫地板式羊床。羊床建為對立式，中間為通道，寬1.5～2m，兩面為羊床。在一些坡度較大的地方，按因地制宜原則，也可建成一列式，高面為通道，低面為羊床。羊舍地面要建成水泥地面，為了便于清潔衛(wèi)生，坡度在5%以上，坡度越大越好。舍內(nèi)設置10 間待產(chǎn)母羊欄，哺乳帶羔欄，每間面積在3m2左右，用木頭或竹子隔開。在羊床前面建草架及水料槽，水料槽也可用盆代替。每棟羊舍以70～80m2，養(yǎng)羊50～60 頭為宜，主要是因地制宜，節(jié)約建筑成本。羊舍要做到雨污分離，將污水集中收集，建30m3左右的沼氣池，污水經(jīng)沼氣發(fā)酵后作有機肥使用[1]。

3 品種選擇

本區(qū)山羊品種以本地黑山羊為宜，其有適應性強、成熟期早、產(chǎn)仔多、成羊價值高、適應本地消費習慣等優(yōu)勢。母羊宜全部選用優(yōu)質(zhì)的本地黑山羊，要求毛色全黑，高大強壯，乳房發(fā)育良好，母性強，以0.5～2 周齡為好。初次建群以40～50 只為宜。種公羊以黑馬頭山羊為宜，也可選用本地黑公羊，但要與母羊無近親血緣。要求毛色烏黑發(fā)亮，體形高大，四肢發(fā)達，睪丸發(fā)育良好，配種能力強。種公羊選3 只成羊及3 只后備種公羊（小羊）。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 飼養(yǎng)方式

飼養(yǎng)方式以放牧為主，補飼為輔。充分利用本地荒山放牧，再利用自產(chǎn)農(nóng)作物及秸稈補飼，既保證山羊肉品質(zhì)量又能降低生產(chǎn)成本。

4.2 日常飼養(yǎng)

每10～15 只羊放一水槽或水盆，自由飲水。飲用水要干凈清潔，達到人飲用水標準，一般用自來水、山塘水或井水。每天要將水槽清洗干凈，更換清潔的水，每周對水槽清洗干凈后用10%的漂白粉消毒，然后用干凈的水將殘留的漂白粉沖洗干凈。有條件的最好用自動飲水龍頭，訓練羊群自己飲水。

夏天放牧早晚兩次，早上以露水干后為宜，晚上在天黑前2～3h，每次放牧2h 左右；冬天放牧以午后為宜，每次放牧3h 左右。雨雪天不宜放牧，以牧草補飼。放牧時要前擋后趕，前面跑得快的羊適當擋住，后面太慢的羊趕一下，使羊群距離不要太遠。放牧地點經(jīng)常輪換，確保牧草有一定的生長期。200 頭羊以分兩群為宜，每群訓練一頭領(lǐng)頭羊，訓練羊群不要亂跑。有條件的最好分群或分批放牧，控制母羊有計劃交配。

1）放牧天補飼：放牧天補飼以食鹽、微量元素為主，配成舔磚，舔磚可買現(xiàn)成的，其營養(yǎng)配比齊全。舔磚放于食槽或吊在羊舍內(nèi)，讓羊自由舔食。對配種季種公母羊、妊娠哺乳母羊、羔羊等時期還得補部份精料，如玉米粉、豆粉（熟）等，另加一定的優(yōu)質(zhì)青料。

2）雨天補飼：下雨天不能放牧，全部食物都得補飼。以種植的青綠牧草為主，再加一些干草或農(nóng)作物秸稈，特別是含水量高的牧草一定要加一些干草。特殊羊群還得和放牧天一樣補些精料[2]。

3）枯草期補飼：枯草期羊群放牧時吃到的草料不足以保證羊的營養(yǎng)需要，要進行必要的補飼。每天放牧回來4h 后（晚上）補足一定的黑麥草，青干草，優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物秸稈，如干紅薯葉、花生葉等。玉米秸稈可作為山羊飼料，但不好保存，要注意霉變的玉米秸稈不能用來喂羊。桔草季節(jié)草料營養(yǎng)不足，可按每頭羊100～200g補飼玉米[3]。

5 疫病防治

5.1 免疫接種

規(guī)模養(yǎng)殖場必須有適合自己的免疫接種計劃，包括免疫的疫病種類、疫苗種類、接種時間、次數(shù)及間隔等內(nèi)容，一般羊的疫苗注射免疫期為半年或一年。免疫程序應根據(jù)具體情況隨時調(diào)整，要咨詢當?shù)孬F醫(yī)部門。參考免疫程序：

1）羔羊15～20 日齡皮下注射羊快疫、猝疽、腸毒血三聯(lián)滅活疫苗；

2）羔羊30 日齡左右皮下注射口蹄疫滅活疫苗；

3）40 日齡左右皮下注射山羊痘活疫苗；

4）50 日齡左右肌肉注射山羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗；

5）60 日齡左右布氏菌病活疫苗免疫；

6）70 日齡左右口腔黏膜內(nèi)注射羊傳染性膿皰皮炎活疫苗；

7）80 日齡補注羊三聯(lián)苗；

8）90 日齡左右口唇黏膜注射羊傳染性膿皰皮炎活疫苗；

9）羔羊在斷乳6 月齡補注羊痘活疫苗、口蹄疫滅活疫苗；

10）妊娠母羊在產(chǎn)前15～20d 注射羊梭菌病多聯(lián)干粉滅活疫苗。母羊配種前1～2 月注射口蹄疫滅活疫苗、山羊傳染性胸膜肺炎滅活活苗和羊快疫、猝疽、腸毒血癥三聯(lián)滅活疫苗。

5.2 定期驅(qū)蟲及藥浴

放牧養(yǎng)羊因羊群活動范圍大，而野外又有大量的寄生蟲，應在每年春秋兩季進行驅(qū)蟲及藥浴。驅(qū)蟲是為了驅(qū)除羊體內(nèi)寄生蟲，春季一般選在3 月下旬，秋季一般選在10 月下旬，用阿維菌素類、伊維菌素類、阿苯達唑、左旋咪唑等藥混在飲水或飼料內(nèi)喂食，具體方法按使用說明。在驅(qū)蟲后1～3d 內(nèi)，要放在指定的羊舍和牧地，以防寄生蟲及蟲卵污染干凈的牧地。在應用藥物驅(qū)蟲時，為慎重起見，先選一小部分癥狀明顯的病羊進行試驅(qū)，觀察藥物的安全程度及效果，然后全面使用。

藥浴是為了驅(qū)除羊體外寄生蟲，春季一般在4 月上旬，秋季一般在10 月中旬，用1%的敵百蟲水溶液，氰戊菊酯、二嗪農(nóng)等對羊群進行藥浴，藥浴時防止藥液被羊吞服，以免引起藥物中毒。

在湘中丘陵區(qū)有著養(yǎng)羊的傳統(tǒng)，本地黑山羊是一個優(yōu)良的高檔肉羊品種，有著易于管理、繁殖快、價格高等許多優(yōu)勢。在有荒山的地方發(fā)展小規(guī)模養(yǎng)殖本地黑山羊，在掌握一定的養(yǎng)殖知識前提下，是農(nóng)戶脫貧致富的好項目。■