牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染問(wèn)題及其防控措施

布英

（新疆吉木薩爾縣慶陽(yáng)湖鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站新疆昌吉 831700）

隨著人們生活水平的提高，對(duì)畜產(chǎn)品的需求量越來(lái)越多，促使牛羊的飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)量也得到較大提高，并且因國(guó)內(nèi)外對(duì)牛羊肉的需求缺口較大，致使產(chǎn)品價(jià)格一直持高不下，這樣就更加激勵(lì)了廣大農(nóng)民的養(yǎng)殖熱情。但是隨著飼養(yǎng)數(shù)量的增加，向環(huán)境中排放的糞便或有害氣體，引起的環(huán)境污染問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，希望有關(guān)人員必須采取有效措施，進(jìn)行合理分析治理污染問(wèn)題，確保人畜和諧發(fā)展[1]。

1 污染問(wèn)題的產(chǎn)生

1.1 牛羊糞便和尿液產(chǎn)生的污染

為了提高牛羊生長(zhǎng)速度和肉品質(zhì)量，養(yǎng)殖戶在供給營(yíng)養(yǎng)全價(jià)的飼料基礎(chǔ)上，往往會(huì)不斷增加飼喂量，這樣在牛羊攝入大量飼料后，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)消化道的消化和吸收后，最終會(huì)產(chǎn)生大量的糞便和尿液等廢棄物質(zhì)。如果這些廢棄物不能經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理會(huì)進(jìn)一步污染環(huán)境和土壤，尤其是尿液可以直接滲透進(jìn)入下層土壤，給地下水和土壤產(chǎn)生污染，要想消除產(chǎn)生的污染現(xiàn)象，還必須經(jīng)過(guò)相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期。

新疆省吉木薩爾縣慶陽(yáng)湖鄉(xiāng)二工粱村、牧業(yè)村和西慶村總計(jì)飼養(yǎng)1,000 頭左右的牛羊，每天大約可以產(chǎn)生50t 糞便，由于地勢(shì)偏僻、運(yùn)輸不便，尤其冬季氣候寒冷，這么多的牛羊糞便很難立即清理出去，并進(jìn)行生物發(fā)酵或無(wú)害化處理，大多農(nóng)戶暫時(shí)將糞便堆積在圈舍門口或農(nóng)田一角，這樣糞便或尿液中的氨氣和硫化氫等有害氣體可以直接揮發(fā)到大氣環(huán)境中，不僅對(duì)空氣產(chǎn)生污染，還會(huì)滋生蚊蠅，傳播各種疾病，進(jìn)而危害人類和牛羊的健康狀況。

1.2 牛羊自身的氣味

同時(shí)牛羊在采食大量飼草、飼料后，自身機(jī)體經(jīng)過(guò)新陳代謝會(huì)產(chǎn)生氣味，這些氣味可以直接排放到大氣中對(duì)空氣造成污染。同時(shí)圈養(yǎng)的牛羊也會(huì)與糞便和尿液接觸，被有害氣體所污染，這樣與自身產(chǎn)生的氣味混合在一起，會(huì)加大對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的污染程度。如果管理不善，牛羊發(fā)生消化不良或腹瀉，再加上通風(fēng)不良，病原微生物繁殖過(guò)多，就會(huì)促使牛羊繼發(fā)感染體表寄生蟲病，這樣牛羊產(chǎn)生的氣味更濃，對(duì)環(huán)境污染的更加嚴(yán)重[2]。

1.3 其他因素的污染

新疆地區(qū)牧草豐富，為了減少飼料成本，養(yǎng)殖戶還會(huì)進(jìn)行放牧飼養(yǎng)，這樣隨著牛羊活動(dòng)范圍的增加，環(huán)境中的糞便排泄范圍也會(huì)擴(kuò)大，就給環(huán)境中的野鳥、蟑螂和老鼠等有害動(dòng)物提供了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和繁殖機(jī)會(huì)，進(jìn)一步危害牛羊健康狀況和對(duì)環(huán)境造成污染，甚至還會(huì)將病菌傳播給人類，嚴(yán)重危害人類健康和生命安全。

2 產(chǎn)生污染的防控措施

2.1 健全法律制度

在新疆省吉木薩爾縣慶陽(yáng)湖鄉(xiāng)飼養(yǎng)牛羊數(shù)量較多，有的養(yǎng)殖戶為了獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益，不能按照自己擁有的牧場(chǎng)面積來(lái)合理增加飼養(yǎng)量，而是一味擴(kuò)大飼養(yǎng)牛羊數(shù)量，這樣在放牧過(guò)程中就會(huì)增加采食量，抑制牧草良好生長(zhǎng)，尤其在早春季節(jié)，嫩綠的草苗會(huì)連根拔起，嚴(yán)重影響以后牧草的生長(zhǎng)，致使土地沙化、水土流失。同時(shí)隨著飼養(yǎng)牛羊數(shù)量的增加，排泄到環(huán)境中的廢棄物增加，如果隨意排放到大自然中，沒有經(jīng)過(guò)任何處理，就容易對(duì)環(huán)境造成污染。所以管理部門應(yīng)建立健全法制制度，用法律來(lái)監(jiān)督或約束牧民合理擴(kuò)大飼養(yǎng)數(shù)量，確保牧場(chǎng)和牛羊和諧共處，對(duì)環(huán)境起到良好的保護(hù)作用。

2.2 有效處理廢棄物

對(duì)自然環(huán)境產(chǎn)生的污染主要來(lái)源于牛羊糞便和尿液等廢棄物。新疆地區(qū)的牧民一般沒有對(duì)這些廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理，大都隨意放置在圈舍門口或農(nóng)田邊上，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)的時(shí)間就會(huì)通過(guò)土壤深層進(jìn)入土壤或地下水，對(duì)這些區(qū)域產(chǎn)生嚴(yán)重污染。建議養(yǎng)殖戶定期清理糞便和尿液等廢棄物，并運(yùn)輸?shù)竭h(yuǎn)離牛羊舍的地方，堆積起來(lái)進(jìn)行生物發(fā)酵，殺滅糞便中的病原微生物。最好減少沼氣池可以科學(xué)合理的利用處理池內(nèi)的糞便，生產(chǎn)沼氣用于照明或取暖。

2.3 科學(xué)推廣有機(jī)飼料

如果給牛羊供給含氮量較高的飼草，不僅提高飼料成本，還會(huì)加重對(duì)環(huán)境污染程度，所以需要合理搭配精飼料和粗飼料來(lái)飼喂牛羊，既可以避免一些維生素或微量元素的不足對(duì)牛羊群生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生的影響，還可以降低對(duì)環(huán)境造成的污染[3]。在新疆地區(qū)可以選擇副作用小、化學(xué)添加劑少的有機(jī)飼料來(lái)飼喂牛羊，促使牛羊養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

3 小結(jié)

綜上所述，雖然飼養(yǎng)牛羊能夠增加牧民收入，提高人民的生活質(zhì)量，但是隨著飼養(yǎng)數(shù)量的增加，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的污染問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，主要是因?yàn)榕Ｑ蚺懦龅募S便和尿液、自身氣味和其他因素引起的，為了更好的保護(hù)環(huán)境，維持生態(tài)平衡，建立健全法制，督促牧民合理增加飼養(yǎng)量，促使牧場(chǎng)和飼養(yǎng)規(guī)模相匹配，建議將糞便進(jìn)行堆積發(fā)酵無(wú)害化處理或設(shè)置污水收集池等方式來(lái)合理利用排泄物。同時(shí)科學(xué)推廣有機(jī)飼料，在牛羊群養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)科學(xué)配制飼料配方，并合理搭配精飼料和粗飼料，有效降低環(huán)境污染，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展?！?/p>