原蠶區(qū)就地制種模式探索與應(yīng)用

姚金寶 王冬生

(江西省蠶桑茶葉研究所 330202)

1 國內(nèi)蠶種生產(chǎn)模式

目前國內(nèi)蠶種生產(chǎn)模式主要有專業(yè)種場(chǎng)飼養(yǎng)原蠶制種、原蠶區(qū)飼養(yǎng)原蠶回場(chǎng)制種和原蠶區(qū)飼養(yǎng)原蠶就地制種。

1.1 三種制種模式分布

專業(yè)種場(chǎng)飼養(yǎng)原蠶制種模式主要分布在江蘇省大部分蠶種場(chǎng)和浙江、河南、云南個(gè)別蠶種場(chǎng)；原蠶區(qū)飼養(yǎng)原蠶回場(chǎng)制種模式分布在廣東、廣西、四川、重慶、浙江等國內(nèi)大部分蠶種場(chǎng)；原蠶區(qū)飼養(yǎng)原蠶就地制種模式主要有江西、湖南的兩個(gè)蠶種場(chǎng)。

1.2 三種制種模式比較

1.2.1 專業(yè)種場(chǎng)飼養(yǎng)原蠶制種

優(yōu)勢(shì)：有利于統(tǒng)一管理，解決職工就業(yè)問題，每年可安排在最好季節(jié)進(jìn)行蠶種生產(chǎn)，蠶種產(chǎn)量、質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定，特別對(duì)落實(shí)防微措施有保障。

劣勢(shì)：一年生產(chǎn)二批蠶種，職工每年生產(chǎn)規(guī)模為2 000～3 000張/人，勞動(dòng)效率低且勞動(dòng)強(qiáng)度大；桑園、蠶室沒有增加收益，而且每年生產(chǎn)蠶種產(chǎn)值僅夠支付職工工資，導(dǎo)致職工收入低，蠶種場(chǎng)必須通過其他途徑爭(zhēng)取資金彌補(bǔ)。

1.2.2 原蠶區(qū)飼養(yǎng)原蠶回場(chǎng)制種

優(yōu)勢(shì)：全年可多批次養(yǎng)蠶制種，生產(chǎn)規(guī)模大，勞力、資產(chǎn)利用率高；可根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)增加或減少生產(chǎn)批次和調(diào)整出庫時(shí)間，最大限度獲得經(jīng)濟(jì)效益。

劣勢(shì)：多批次養(yǎng)原蠶，前后批重疊，不利于徹底消毒，蠶種生產(chǎn)穩(wěn)定性差，有時(shí)會(huì)因防微措施不到位影響蠶種質(zhì)量。

首先，要想有效地實(shí)行“翻轉(zhuǎn)課堂”，學(xué)校應(yīng)該完善信息技術(shù)軟硬件設(shè)備，學(xué)校機(jī)房應(yīng)該在課余時(shí)間隨時(shí)向?qū)W生開放，以方便學(xué)生觀看視頻錄像自主學(xué)習(xí)。

1.2.3 原蠶區(qū)飼養(yǎng)原蠶就地制種

優(yōu)勢(shì)：人均生產(chǎn)規(guī)模中等，可在最佳季節(jié)安排蠶種生產(chǎn)；可充分利用原蠶戶蠶室和勞力，解決了回場(chǎng)制種勞力緊張矛盾；原蠶戶削繭、制種操作精細(xì)，公斤繭制種量較高，蠶種質(zhì)量穩(wěn)定；通過就地制種增加效益可觀，蠶農(nóng)樂于接受。

劣勢(shì)：就地制種對(duì)原蠶戶素質(zhì)和原蠶區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施要求較高；就地制種增加了原蠶戶時(shí)間，減少了原蠶戶絲繭飼養(yǎng)批次，夏蠶、晚秋會(huì)浪費(fèi)部分桑葉；制種期間廢棄物對(duì)原蠶區(qū)會(huì)造成污染，要組織集中處理。

2 就地制種原蠶基地條件

在交通方面，有高速直達(dá)，路程控制時(shí)間在4小時(shí)以內(nèi)，便于即時(shí)浸酸蠶種運(yùn)輸。地理位置上，選擇小山區(qū)最好是依山傍水村莊，晝夜溫差大，有利于桑葉營養(yǎng)好，還有利于桑園防蟲和防微。在勞力方面，原蠶戶年齡40～60歲，并能找到一定數(shù)量年齡在30～40歲婦女，便于就地制種期間削繭、鑒蛹。基礎(chǔ)設(shè)施方面，要求桑園栽植產(chǎn)量高、葉質(zhì)好且能滿足原蠶飼養(yǎng)的優(yōu)良桑品種，并修建好排灌溝渠和桑園道路。蠶房設(shè)施，要求建有專用小蠶共育室和大蠶房，實(shí)現(xiàn)小蠶、大蠶分開飼養(yǎng)；大蠶室配套蠶臺(tái)和消毒池、蠶沙坑，杜絕原蠶地面育和蠶糞亂倒。

3 技術(shù)操作

3.1 合理安排對(duì)交品種、蟻量

就地制種以戶為單位，原則上一名技術(shù)員負(fù)責(zé)飼養(yǎng)一對(duì)對(duì)交品種，特殊情況不超過二對(duì)品種。為保證雄雌比例平衡，提高良卵率，正反交蟻量配比以55：45較適宜。正反交飼養(yǎng)原蠶戶比例為1：1，考慮氣候因素對(duì)制種成績(jī)影響，正反交原種隔年輪換飼養(yǎng)，避免因氣候原因造成正反交制種成績(jī)不一致，影響原蠶戶收益。

3.2 搞好發(fā)蛾調(diào)節(jié)

根據(jù)品種性狀編制發(fā)蛾調(diào)節(jié)過程表，從原種出庫起全齡全程對(duì)照發(fā)蛾調(diào)節(jié)表進(jìn)行調(diào)劑，如有出現(xiàn)個(gè)別戶飼養(yǎng)異常要及時(shí)調(diào)整對(duì)交戶。正反交發(fā)育過程如整批發(fā)育過快或過慢，可利用4齡、5齡提前或推遲餉食時(shí)間來調(diào)劑發(fā)育程度。對(duì)交品種大蠶期如遇異常天氣(高溫或低溫)，采繭后種繭集中放置保護(hù)，發(fā)育快品種利用降溫措施來保證發(fā)育時(shí)間一致。

3.3 雄蛾冷藏

雄蛾冷藏是推廣就地制種的關(guān)鍵，關(guān)系蠶農(nóng)就地制種效益和蠶種質(zhì)量，公司經(jīng)歷了利用空調(diào)冷藏雄蛾到現(xiàn)在使用便攜式雄蛾冷藏器的過程。

空調(diào)冷藏雄蛾降溫效果不理想，極限降溫為15.5℃，雄蛾冷藏后成活率低、交配性能差、母蛾產(chǎn)卵良卵率低、殘存卵多，不但影響制種成績(jī)還影響蠶種質(zhì)量。

便攜式雄蛾冷藏器是江西井岡蠶種科技有限公司和南昌齊洛瓦公司聯(lián)合研制的。便攜式冷藏器利用空調(diào)、冰柜工作原理，把冷凍冰柜改造成冷藏器，獲得了國家實(shí)用新型專利授權(quán)。該產(chǎn)品具有移動(dòng)方便、價(jià)格便宜、可分戶使用、制冷效果好、冷藏后雄蛾成活率高、交配性能好優(yōu)點(diǎn)。便攜式雄蛾冷藏器研制使用解決了就地制種最后一道技術(shù)壁壘。

3.4 鑒蛹

實(shí)現(xiàn)就地制種就必須實(shí)現(xiàn)就地鑒蛹，鑒于原蠶戶年齡較大，文化程度低，學(xué)會(huì)鑒蛹非常困難,江西井岡蠶種科技有限公司分三個(gè)階段解決鑒蛹問題。

飼養(yǎng)限性品種階段：2006～2007年，推廣就地制種起步階段，飼養(yǎng)洞庭、碧波限性品種，4齡和5齡期間，通過蠶體斑紋分蠶來解決鑒蛹問題。

回蠶種場(chǎng)請(qǐng)人鑒蛹：2008～2010年三年間，就地制種靠回蠶種場(chǎng)請(qǐng)?jiān)瓉碛薪?jīng)驗(yàn)的養(yǎng)蠶人員來解決鑒蛹問題。但隨著就地制種量增加，鑒蛹問題越來越突出，而且鑒蛹成本不斷增加，調(diào)劑難度加大。

就地鑒蛹：培訓(xùn)當(dāng)?shù)罔b蛹人員就地鑒蛹是實(shí)現(xiàn)就地制種的關(guān)鍵，2010晚秋蠶結(jié)束后，公司在原蠶基地舉辦鑒蛹培訓(xùn)班和舉行鑒蛹技術(shù)能手比賽，在全村范圍內(nèi)挑出一批年青人員學(xué)習(xí)鑒蛹。2011年春蠶提高了鑒蛹工資，價(jià)格剌激讓一大批當(dāng)?shù)啬昵嗳俗呱翔b蛹崗位，解決了鑒蛹問題。

4 制定合理的收購價(jià)格

4.1 種繭、蠶種價(jià)格確定

以當(dāng)期蠶絲繭中準(zhǔn)價(jià)(9.2g)為基數(shù)，種繭收購價(jià)為絲繭中準(zhǔn)價(jià)1.6倍。春用多絲量品種在此收購價(jià)基礎(chǔ)上增加4元/kg；蠶種價(jià)格確定以0.5kg繭制2張種為計(jì)算基數(shù)，種繭收購價(jià)÷2+削繭制種工資即為當(dāng)期蠶種收購價(jià)。

4.2 結(jié)算方法

考慮到原蠶戶就地制種風(fēng)險(xiǎn)，公司在蠶種結(jié)算方面采取就高不就低靈活方式。削繭制種前對(duì)所有原蠶戶進(jìn)行種繭調(diào)查，確定每戶原蠶繭重和價(jià)格，制種結(jié)束后如原蠶戶0.5kg繭制種量低于2張，結(jié)算價(jià)按調(diào)查時(shí)的種繭款+蠶種張數(shù)×削繭制種工資結(jié)算；原蠶戶0.5kg繭制種量超過2張，則按蠶種張數(shù)×張種價(jià)格結(jié)算。

5 袋蛾、收種、送種

即浸種投蛾后10h以內(nèi)袋蛾、收種，第二天中午12點(diǎn)前送到蠶種冷庫；冷浸種投蛾后12h以內(nèi)袋蛾、收種，第三天中午12點(diǎn)前送到冷庫；越年種投蛾后16h以內(nèi)袋蛾、收種，一星期內(nèi)送到冷庫。

6 加強(qiáng)管理

6.1 簽訂合同

原種出庫前簽訂原蠶飼養(yǎng)、就地制種兩份合同，明確雙方責(zé)權(quán)，合同內(nèi)容包括：飼養(yǎng)品種、蟻量、原蠶飼養(yǎng)和就地制種操作技術(shù)；種繭價(jià)格、蠶種收購價(jià)格確定和計(jì)算方法；袋蛾、收種要求和削口殼、毛種回收操作等。

6.2 退回機(jī)制

對(duì)不按合同規(guī)范操作、信守合同差的原蠶戶實(shí)行退出機(jī)制，待其整改到位后再重新進(jìn)入原蠶生產(chǎn)。