基于鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展探究

任正實(shí) 見(jiàn)政清

山東青年政治學(xué)院，山東濟(jì)南 250103

引言

“鄉(xiāng)土情節(jié)”是新時(shí)期城鎮(zhèn)居民的精神追求之一，多表現(xiàn)為城鎮(zhèn)居民對(duì)土地、鄉(xiāng)村、故鄉(xiāng)的追思，有時(shí)也轉(zhuǎn)化為一種對(duì)壓力釋放的追求。溯源于鄉(xiāng)土文化的鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)也成了常見(jiàn)的精神產(chǎn)品，是鄉(xiāng)村旅游的特色與主打，是城鎮(zhèn)居民感情的寄托[1]。鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)在鄉(xiāng)村生態(tài)體系中有著獨(dú)特的、脆弱的生態(tài)鏈，一味過(guò)度、短視地開發(fā)容易造成鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的消亡，因此堅(jiān)持可持續(xù)的鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)發(fā)展觀對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)有著重要的意義[2]。

一 鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)

（一）鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村旅游是指城市生活者通過(guò)短時(shí)間的鄉(xiāng)村居留、體驗(yàn)來(lái)舒緩心情、緩解壓力，并獲得精神、物質(zhì)回饋的旅游活動(dòng)。隨著改革開放的進(jìn)一步深入，中國(guó)城鎮(zhèn)化率取得了較大的提升，跟根據(jù)《中國(guó)農(nóng)村發(fā)展報(bào)告2020》數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)城鎮(zhèn)化程度從本世紀(jì)初的40%進(jìn)一步提升至60%，預(yù)計(jì)2025年城鎮(zhèn)化率將達(dá)65.5%?？焖俚某擎?zhèn)化變革，不僅壓縮了鄉(xiāng)土文化在城市的生存空間，也釋放了城鎮(zhèn)居民對(duì)鄉(xiāng)村旅游的巨大興趣。鄉(xiāng)村旅游主打鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)土風(fēng)光、鄉(xiāng)土美食等招牌，是城鎮(zhèn)居民日常精神生活的重要補(bǔ)充。上世紀(jì)九十年代，出現(xiàn)了早期的鄉(xiāng)村旅游，這些鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)大多以散戶經(jīng)營(yíng)的“農(nóng)家樂(lè)”形式存在。近年來(lái)，“農(nóng)家樂(lè)”熱度逐漸下降，正規(guī)化、規(guī)?；?、商業(yè)化的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)和度假村落逐漸取而代之。

（二）鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)

“鄉(xiāng)土”能夠演繹和表達(dá)一個(gè)時(shí)代要義，是人類最本源情感與深刻理性集合后形成的一種文化形態(tài)。鄉(xiāng)土文化包羅萬(wàn)象，沒(méi)有固定的表現(xiàn)形式，但是鄉(xiāng)土文化卻擁有隱藏在中國(guó)廣大鄉(xiāng)村背后獨(dú)有的文化積淀和人文內(nèi)涵。鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)脫胎于鄉(xiāng)土文化，是鄉(xiāng)土文化以各種物質(zhì)、非物質(zhì)形態(tài)的固化表現(xiàn)，存在于與鄉(xiāng)土居民生活息息相關(guān)的原生態(tài)傳統(tǒng)文化中。它涵蓋了多元化的文化終端，包括民俗文化、鄉(xiāng)村景觀、鄉(xiāng)土建筑、歷史遺跡等。鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)不僅有非物質(zhì)形態(tài)的語(yǔ)言、信仰、風(fēng)俗、歷史、曲藝，也包括物質(zhì)形態(tài)的建筑、藝術(shù)品和特產(chǎn)等[3]。

（三）鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展觀

鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展觀存在于可持續(xù)發(fā)展的宏觀概念中，是一種有序、生態(tài)、環(huán)保、可持續(xù)開發(fā)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的火熱，激起了投資者對(duì)鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的開發(fā)熱情，但是在一部分投資人過(guò)度開發(fā)、熱炒鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)，使得各地鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的品牌、形象受到了破壞，阻礙了鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的保護(hù)與發(fā)展。因此，對(duì)于鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)，政府逐漸推行集保護(hù)、傳承與發(fā)展一體的綜合性發(fā)展理念。通過(guò)科學(xué)的規(guī)劃，謹(jǐn)慎而有步驟地開發(fā)設(shè)計(jì)，既能夠通過(guò)開發(fā)鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)帶來(lái)商業(yè)利益，又不會(huì)濫用、破壞鄉(xiāng)土物質(zhì)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的原生態(tài)鏈，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期健康持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)[4]。

二 鄉(xiāng)村旅游視角下鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的潛在價(jià)值

對(duì)于旅游資源來(lái)說(shuō)，其主要有兩種存在形式：一種是物質(zhì)資源，另外一種是非物質(zhì)資源。鄉(xiāng)村旅游離不開物質(zhì)資源的實(shí)體支持，也離不開非物質(zhì)資源的側(cè)面幫扶。因此，鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)作為鄉(xiāng)村文化的寶貴結(jié)晶，對(duì)于鄉(xiāng)村旅游有著重要的價(jià)值。

（一）鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)是鄉(xiāng)村旅游的文化承載空間

鄉(xiāng)土文化有著深刻的文化背景，隱藏在鄉(xiāng)村歷史的背后。每個(gè)村落的發(fā)展，都有著不為眾知的歷史和傳說(shuō)。這些村莊，或因?yàn)橹卮笫录?，或由于重要人物，從一個(gè)單純的地理名詞轉(zhuǎn)而擁有了自己獨(dú)特的文化淵源，并成為體現(xiàn)時(shí)代變遷的標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)為這些歷史塑造了獨(dú)有的承載空間，為這些文化背景找到了容納其靈魂的軀殼，讓前來(lái)旅游的游客，找到了文化的共鳴點(diǎn)，讓鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的傳承者，找到了保護(hù)與傳承的意義。

（二）鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)是鄉(xiāng)村旅游的精神映射

每個(gè)村莊的建筑格局，都是千百年擇優(yōu)而居的生存狀態(tài)。村落的形態(tài)，來(lái)源于一個(gè)望族或一段歷史；村莊風(fēng)水，包含著先祖生存的智慧。所謂“百里不同風(fēng)，十里不同俗”，鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)中的民風(fēng)民俗可以為游客帶來(lái)奇異的習(xí)俗體驗(yàn)。中國(guó)幅員遼闊，南北環(huán)境差異巨大，由于地緣差異帶來(lái)的不同的飲食習(xí)慣造就了特殊的鄉(xiāng)土飲食文化。在鄉(xiāng)村文化中，地域環(huán)境和自然資源決定了鄉(xiāng)村采用哪種生產(chǎn)方式從自然界中獲取生存所需的資源，也就帶來(lái)了不同的居住、生活方式，從而形成了獨(dú)特的思想和精神。這些寶貴的鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)也造就了鄉(xiāng)村旅游中獨(dú)具色彩的精神映射[5]。

（三）鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)有助于搭建鄉(xiāng)村旅游的和諧共生關(guān)系

近年來(lái)，隨著旅游市場(chǎng)化的不斷深入，鄉(xiāng)村旅游中也反映出了一些不和諧的聲音。過(guò)度的無(wú)序商業(yè)開發(fā)，對(duì)于脆弱的鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)生態(tài)鏈有著破壞性的打擊。鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的開發(fā)，規(guī)避了無(wú)序的鄉(xiāng)村商業(yè)產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，減少了劣幣驅(qū)逐良幣的市場(chǎng)隱患，在建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的背景下，有助于為鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村建設(shè)搭建良好的共生關(guān)系，提高市場(chǎng)與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的和諧度。

三 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)中鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展思路

（一）重視鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的多樣性特征

鄉(xiāng)村，對(duì)于鄉(xiāng)土居民是一種生活環(huán)境，也是一種生命印記。而對(duì)于游客，更多的是一種文化認(rèn)知。在鄉(xiāng)村旅游中，鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)可以通過(guò)外放的物質(zhì)、非物質(zhì)形式，對(duì)鄉(xiāng)土文化容納到市場(chǎng)上，讓游客形成對(duì)鄉(xiāng)土文化的認(rèn)同性，實(shí)現(xiàn)真正融入、體驗(yàn)和感知。隨著鄉(xiāng)村旅游地不斷發(fā)展，一些開發(fā)者通過(guò)資本運(yùn)作，借助市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)對(duì)鄉(xiāng)土文化進(jìn)行開發(fā)，把很多村落發(fā)展成了旅游鄉(xiāng)村。這些村落在建筑格局上保留了一定的原有風(fēng)貌。經(jīng)營(yíng)初期確實(shí)可以獲得經(jīng)濟(jì)收益，但是也因此而引發(fā)了市場(chǎng)的跟風(fēng)，形成了一大批只為迎合現(xiàn)代人口味的“旅游點(diǎn)”，對(duì)鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的多樣性造成了破壞，人為地造成了鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的代際斷阻。因此，在鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展中，要重視鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的多樣性特征，通過(guò)豐富、特色的鄉(xiāng)土文化，做大鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)，避免同質(zhì)化的鄉(xiāng)村旅游內(nèi)卷競(jìng)爭(zhēng)。

（二）科學(xué)規(guī)劃鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)模式

近年來(lái)，城鎮(zhèn)化旅游模式開始出現(xiàn)，大量的鄉(xiāng)村被城鎮(zhèn)包圍。圍繞城鎮(zhèn)需求而生的鄉(xiāng)村旅游，在缺少規(guī)劃的粗放經(jīng)營(yíng)下，加速了原生鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的消亡。因此，對(duì)于鄉(xiāng)村旅游中鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的開發(fā)，要進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃和論證，避免拍腦袋決策和竭澤而漁式的開發(fā)。首先，要對(duì)鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)中的特色的非物質(zhì)的文化進(jìn)行保護(hù)性挖掘，保證鄉(xiāng)村原生的生存方式及其承載文化（如民俗風(fēng)情、信仰、禮儀、工藝等）不丟失。其次，要對(duì)鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)中物質(zhì)性文化遺產(chǎn)（如建筑、街道布局、生態(tài)環(huán)境）的開發(fā)進(jìn)行科學(xué)地論證，對(duì)于具有歷史文化背景的建筑或建筑群落、具有代表性的傳統(tǒng)村落空間格局進(jìn)行妥善地保護(hù)，減少各種非法地拆舊建新。最后，鄉(xiāng)村旅游中，原住居民在開發(fā)過(guò)程中會(huì)與外界進(jìn)行接觸，鄉(xiāng)土文化與外界文化接觸后，部分原住居民會(huì)對(duì)自己文化和風(fēng)俗習(xí)慣產(chǎn)生懷疑和否定，這對(duì)原生的鄉(xiāng)土文化造成一定的消融效應(yīng)。對(duì)此，開發(fā)者要做好文化地保護(hù)和引導(dǎo)，最大限度地保護(hù)原生態(tài)的鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)，減少鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的消融損失[6]。

（三）加強(qiáng)對(duì)不同模式下鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的保護(hù)與投入

在鄉(xiāng)村旅游中，部分鄉(xiāng)村以景區(qū)模式進(jìn)行開發(fā)，另一部分鄉(xiāng)村則以度假村的模式開發(fā)。以景區(qū)模式開發(fā)的鄉(xiāng)村，通過(guò)門票收費(fèi)和內(nèi)部經(jīng)營(yíng)雙管齊下獲取經(jīng)營(yíng)收益，其內(nèi)部建筑、民俗、人文歷史、景觀等鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)都得到了較好的保護(hù)，并且有配套的服務(wù)、養(yǎng)護(hù)、維修、經(jīng)營(yíng)設(shè)施。在這種模式下，鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)既可以在商業(yè)上獲得有序地開發(fā)，同時(shí)也可以獲得一定的宣傳和保護(hù)。但是由于該模式投資較大，因此現(xiàn)階段通過(guò)該模式開發(fā)的鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)比例較低。

近年來(lái)興起了針對(duì)中產(chǎn)階級(jí)的度假村模式，投資小，見(jiàn)效快，滿足地方政府快速發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的需求。但是該模式管理粗放，宣傳和保護(hù)措施并沒(méi)有完全到位，游客對(duì)鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的體驗(yàn)并不深入。有些度假村粗放式的開發(fā)也破壞了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)良好的口碑。

為了更好地促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，必須進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)不同模式下鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)的保護(hù)與投入。對(duì)鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)資源進(jìn)行匯總，可以建立博物館凍結(jié)寶貴的鄉(xiāng)村歷史建筑和村落。在開發(fā)中強(qiáng)調(diào)“保護(hù)與傳承”的文化遺產(chǎn)共生觀念。另外，還要將單一的度假景點(diǎn)串聯(lián)成線，建立全域化的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展視角，從封閉的單一鄉(xiāng)村旅游內(nèi)循環(huán)發(fā)展成精細(xì)化，內(nèi)外結(jié)合的鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)保護(hù)、開發(fā)雙循環(huán)，提升鄉(xiāng)村旅游的整體品質(zhì)和接待能力，實(shí)現(xiàn)對(duì)鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)更多的保護(hù)與更加可持續(xù)開發(fā)的目標(biāo)。

四 結(jié)語(yǔ)

總而言之，鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)是中國(guó)鄉(xiāng)土文化寶貴的文化結(jié)晶，是需要讓游客認(rèn)同、感知的文化符號(hào)。如何對(duì)鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展是鄉(xiāng)村旅游視角下旅游產(chǎn)業(yè)從業(yè)者需要研究的問(wèn)題。只有樹立可持續(xù)的鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)發(fā)展觀，才能建立起文化統(tǒng)一、千村千面的多元化鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)，推動(dòng)國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。