“以賽促教”高職院校導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)模式探究

宣 敏

浙江舟山群島新區(qū)旅游與健康職業(yè)學(xué)院，浙江舟山 316000

引言

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游行業(yè)快速發(fā)展，這就致使社會對導(dǎo)游專業(yè)型人才需求量變大。而“以賽促教”作為導(dǎo)游人才的新型培養(yǎng)模式，其也屬于“一體化教學(xué)”，教師可通過業(yè)務(wù)能力、中英文語言能力、管理能力以及職業(yè)能力等課程對學(xué)生展開全面性、針對性教學(xué)。并且在“以賽促教”模式下，校方通過開展一系列的職業(yè)技能大賽，使職業(yè)道德培養(yǎng)與素質(zhì)教育貫穿于整個導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)中，進(jìn)而起到提升綜合職業(yè)素養(yǎng)的作用[1]。同時也可以帶動高職院校的學(xué)風(fēng)建設(shè)，對提升學(xué)校綜合實力，提高學(xué)校競爭力，促進(jìn)學(xué)校穩(wěn)定健康發(fā)展也有著積極意義。而如何更好地將“以賽促教”模式與導(dǎo)游專業(yè)課程進(jìn)行有機(jī)融合，也成為了現(xiàn)階段教研重點。

一 “以賽促教”模式的作用

導(dǎo)游專業(yè)重視導(dǎo)游人才技能的培養(yǎng)，同時更注重培養(yǎng)實踐能力，致力將每位學(xué)生打造成綜合型導(dǎo)游人才。所以高職院校要加大強(qiáng)度對導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生綜合能力進(jìn)行培養(yǎng)，以使其適應(yīng)社會對導(dǎo)游人才的需求。然而綜合能力并不僅僅依靠課堂理論知識的堆積，而是要將理論知識應(yīng)用到實踐中，并應(yīng)用所掌握的理論知識解決現(xiàn)實中的問題，然后逐漸積累實踐能力，以此來提升導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。而“以賽促教”的教學(xué)模式可在提高教學(xué)成效、教學(xué)質(zhì)量及學(xué)生綜合素質(zhì)上起到關(guān)鍵的促進(jìn)作用。通過導(dǎo)游知識及技能競賽，增加學(xué)生對知識的理解度及技能的應(yīng)用，同時培養(yǎng)語言表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、突發(fā)問題應(yīng)變能力以及知識結(jié)構(gòu)重組能力，還可以讓學(xué)生充分理解到自己在學(xué)習(xí)中的不足之處，并展開針對性的強(qiáng)化學(xué)習(xí)，有助于學(xué)生更深入理解專業(yè)知識?！耙再惔俳獭蹦Ｊ较拢€可反映教師教學(xué)質(zhì)量，使教師可以對學(xué)生及自身教學(xué)效果展開評價，對教學(xué)不足之處改進(jìn)，對學(xué)生導(dǎo)游知識誤區(qū)進(jìn)行強(qiáng)化教學(xué)，幫助學(xué)生提升導(dǎo)游技能及綜合素質(zhì)[2]。

二 “以賽促教”模式與導(dǎo)游課程融合路徑

（一）轉(zhuǎn)變教學(xué)理念

在“以賽促教”教學(xué)模式下要樹立與加強(qiáng)對學(xué)生職業(yè)核心能力的培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，使其成為時代發(fā)展所需的高素質(zhì)導(dǎo)游專業(yè)人才。因此，高職院校在對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)過程中，要制定出相應(yīng)的人才培養(yǎng)方案。在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)核心能力的過程中，“以賽促教”模式可為教師教學(xué)與學(xué)生學(xué)習(xí)指明方向。因此，教師要轉(zhuǎn)變自身的教學(xué)理念，學(xué)院也要制定合適的教學(xué)方案，切實結(jié)合學(xué)生實際情況以及社會對導(dǎo)游人才要求與時俱進(jìn)地進(jìn)行調(diào)整。教師要明確教學(xué)目標(biāo)、專業(yè)定位，培養(yǎng)符合新時期要求的高素質(zhì)導(dǎo)游專業(yè)人才。同時，教師還要多關(guān)注課改內(nèi)容，接收新思想和新理念，重視新課改的新要求。教師在課堂教學(xué)中要轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)者，學(xué)生不再被動接受，而是成為課堂主人。在教學(xué)的過程中，教師要立足于學(xué)情，尊重學(xué)生的個性發(fā)展，注重實踐教學(xué)，使其在潛移默化下提升自身綜合素質(zhì)，并充分發(fā)揮學(xué)生主體意識，明確學(xué)習(xí)的價值，主動進(jìn)行學(xué)習(xí)，使其享受學(xué)習(xí)的樂趣，促進(jìn)學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)核心能力的養(yǎng)成[3]。

（二）創(chuàng)新課程體系

在“以賽促教”模式下培養(yǎng)高職導(dǎo)游專業(yè)人才，除了要轉(zhuǎn)變教師的傳統(tǒng)教學(xué)理念，還需創(chuàng)新課程體系，并通過多種方式降低學(xué)生學(xué)習(xí)難度，加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量，并促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。例如，將導(dǎo)游知識與技能競賽中所涉及內(nèi)容與旅游項目進(jìn)行有機(jī)融合，以構(gòu)建情境化教學(xué)體系，并通過視頻、互聯(lián)網(wǎng)等方式展開教學(xué)，加深學(xué)生對知識與技能的理解程度，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)興趣。同時隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，而學(xué)生所使用的課本教材更新速度較慢，如果教師不拓展課外知識，僅依靠課本基礎(chǔ)知識，致使學(xué)生在校內(nèi)所學(xué)的知識不足以應(yīng)對日后的導(dǎo)游工作。因此，教師要通過互聯(lián)網(wǎng)來拓展教學(xué)知識，并將拓展知識和教材內(nèi)容結(jié)合。同時聯(lián)合企業(yè)展開導(dǎo)游實踐實訓(xùn)課程，以達(dá)到豐富課程內(nèi)容的目的。此外，學(xué)校還要充分了解社會的發(fā)展形勢，明確社會對導(dǎo)游人才的需求，合理地對學(xué)生開展教學(xué)。并邀請相關(guān)旅游企業(yè)的優(yōu)秀導(dǎo)游人員或已畢業(yè)的學(xué)長學(xué)姐到校進(jìn)行技術(shù)交流，分享工作經(jīng)驗，幫助學(xué)生答疑解惑，促進(jìn)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力的提升[4]。

（三）通過競賽評價教學(xué)效果

根據(jù)階段性教學(xué)內(nèi)容，展開“導(dǎo)游知識競賽”與“導(dǎo)游技能競賽”。教師通過總結(jié)教學(xué)內(nèi)容，并結(jié)合真實旅游項目設(shè)計競賽主題，然后鼓勵學(xué)生參與到競賽中。通過學(xué)生對旅游項目知識的總結(jié)，以及使用生動有趣的語言藝術(shù)展開講解，可使教師了解到學(xué)生對語言組織能力、知識掌握能力、普通話標(biāo)準(zhǔn)程度、英語口語發(fā)音、肢體語言、服務(wù)規(guī)范以及導(dǎo)游服務(wù)程序的完整性。教師要了解自身教學(xué)成效，并對教學(xué)工作中的不足之處進(jìn)行完善，為培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能及綜合素質(zhì)提供精準(zhǔn)指導(dǎo)。

（四）加強(qiáng)校企合作

校企合作能讓學(xué)生盡快地進(jìn)入社會、了解社會，同時緩解學(xué)生畢業(yè)后因缺乏工作經(jīng)驗而帶來的就業(yè)壓力。對企業(yè)來說，校企合作能減少企業(yè)對人才的招聘成本，學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間就對企業(yè)已經(jīng)有了足夠的了解，并且在導(dǎo)游技能上也有了訓(xùn)練，大大地降低了企業(yè)對新導(dǎo)游人員的培訓(xùn)成本，進(jìn)而達(dá)到校企雙方雙贏的局面。在培養(yǎng)導(dǎo)游核心能力的過程中，學(xué)校可定期組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實踐鍛煉，將理論知識與實踐操作相結(jié)合。教師還可以從學(xué)生的實踐操作中，及時掌握學(xué)生所存在的不足，并幫助其改正，從而提升學(xué)生的技術(shù)實踐操作能力[5]。同時企業(yè)也可以根據(jù)學(xué)生的成績及導(dǎo)游技能，進(jìn)行崗位安排，形成教學(xué)與工作的無縫對接，使高職院校的就業(yè)率得到保障。

（五）培養(yǎng)雙師型教師隊伍

教師的教學(xué)理念、教學(xué)方式、教學(xué)思想、教學(xué)能力將會直接決定學(xué)生對導(dǎo)游知識的掌握，以及導(dǎo)游技術(shù)實踐操作能力。所以說教師的素質(zhì)，將決定著學(xué)生的發(fā)展走向。因此，加大對教師的培養(yǎng)力度，加大實踐教學(xué)基地的建設(shè)，構(gòu)建一支專業(yè)性強(qiáng)、擁有先進(jìn)教學(xué)資源支持、以培養(yǎng)學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)核心能力為中心的師資隊伍，可為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)核心能力奠定師資基礎(chǔ)。同時校方也要培養(yǎng)“雙師型”教師團(tuán)隊，以及構(gòu)建一支高效的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊，以提高學(xué)校對培養(yǎng)學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)核心能力的重視程度[6]。并統(tǒng)一思想，統(tǒng)籌校內(nèi)的師資力量，整合教育資源，全面地推進(jìn)學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)人才的教育工作。定期在校內(nèi)展開“教師知識競賽”，以此使教師認(rèn)識到自身的不足，進(jìn)而使其不斷地對專業(yè)知識進(jìn)行整理歸納，全面提升教師綜合素質(zhì)，使其更好地投身于高職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)中。

三 結(jié)語

綜上所述，高職院校培養(yǎng)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能及素質(zhì)，致力于將每一個學(xué)生都培養(yǎng)成高素質(zhì)職業(yè)人才，但是高職院校和普通院校學(xué)生所學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式差異較大。因此，在高職院校導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)時要結(jié)合學(xué)生實際，引入適合學(xué)生的新型“以賽促教”模式，以此來優(yōu)化導(dǎo)游課程體系及推動教學(xué)改革。此外，校方還要加大學(xué)校師資力量的培養(yǎng)與投入，大力提升教師專業(yè)水平，為培養(yǎng)高素質(zhì)導(dǎo)游專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)。