吃小灶

查老三

周泰是個(gè)糧商，閑暇時(shí)喜歡徒步旅行。這天，他路過(guò)一個(gè)偏遠(yuǎn)山村的村口時(shí)，看到村頭一戶人家的倉(cāng)里堆滿了未脫粒的玉米，便想了解一下這個(gè)村的糧食行情，于是敲開了那家的大門。

開門的是一位七十來(lái)歲的老太太，聽說(shuō)周泰打聽糧食的事兒，就對(duì)周泰說(shuō)，因?yàn)槟昙o(jì)大了，家里家外的事兒都是兒子做主，她只管看門望院。老太太還告訴周泰，村里人家糧食多得是，想買糧，可以到村里上房梁的那家去問(wèn)，她兒子名叫朱二能，和村里其他青壯勞力都在那兒幫忙。

周泰按照老太太的指點(diǎn)，在村里找到那戶上房梁人家。見大家都在緊張地忙碌著，知道這時(shí)打聽事兒如同搗亂，便放下旅行包，上前幫起忙來(lái)。

從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的周泰，對(duì)農(nóng)村打墻蓋屋這套活兒非常熟悉，他一邊干活，一邊向身邊的人打聽，很快就找到了朱二能，如實(shí)說(shuō)出了自己的目的。朱二能表現(xiàn)得格外熱情，房梁上完后，飯都沒在這戶人家吃，把周泰拉到家中，讓母親炒幾個(gè)菜，他要陪周泰好好喝幾杯。

老太太答應(yīng)一聲，將已經(jīng)熱好的剩飯剩菜從大鐵鍋里端出來(lái)，重新點(diǎn)火炒菜。周泰急忙阻止老人家，說(shuō)吃點(diǎn)兒剩菜剩飯就行，可老太太執(zhí)意要做。周泰見勸不住老人，便洗了手幫著忙活起來(lái)。

菜很快就炒好了，吃飯時(shí)，朱二能告訴周泰，他們村土地不少，土質(zhì)肥沃，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)玉米、大米，只是因?yàn)榈乩砦恢闷?，公路太窄，大型運(yùn)輸車無(wú)法開進(jìn)來(lái)，所以來(lái)他們村收糧的糧商，都把價(jià)格壓得很低，村民們吃夠了這份苦頭。如果周泰能給出一個(gè)合理的收購(gòu)價(jià)，他愿意幫著組織賣糧戶們，用自家的三輪車、四輪車，把糧食運(yùn)到公路旁過(guò)秤裝車。

見朱二能如此熱情仗義，周泰覺得真是遇上好人了。吃完飯后，周泰讓朱二能領(lǐng)著他在村里挨家挨戶看過(guò)玉米質(zhì)量，當(dāng)即拍板，說(shuō)這個(gè)村的玉米他全要了。

周泰臨走時(shí)，在村口遇到了朱二能的老母親，問(wèn)周泰看好村里的糧食沒？周泰說(shuō)都看過(guò)了，很滿意。老太太見左右沒人，小聲對(duì)周泰說(shuō)：“今天中午做飯時(shí)，你一伸手幫忙，俺就看出你是個(gè)實(shí)誠(chéng)孩子！記著大娘一句話，收糧時(shí)多長(zhǎng)個(gè)心眼兒，山里人也有不實(shí)誠(chéng)的！”周泰點(diǎn)頭答應(yīng)說(shuō)：“放心吧大娘，謝謝您老提醒！”

周泰意外收獲了一個(gè)大收購(gòu)點(diǎn)，經(jīng)過(guò)第一次比較滿意的合作，雙方就建立了穩(wěn)定的供銷關(guān)系，一合作就是好幾年。來(lái)這邊收糧時(shí)趕上飯口，朱二能總是拉著周泰到自己家吃飯，關(guān)系越處越熟。

這天，朱二能正在院子里清掃糧倉(cāng)下散落的玉米粒，大門口傳來(lái)小汽車的喇叭聲。他抬頭一看，是周泰的車，便急忙過(guò)去打招呼說(shuō)：“周老板真是踩著點(diǎn)兒來(lái)的呀！我這前腳剛脫完玉米粒，還沒收拾利索呢，你就來(lái)了，你是能掐會(huì)算吧！”

周泰將車窗玻璃放了下來(lái)，對(duì)朱二能說(shuō)：“你猜錯(cuò)了，我今天來(lái)是為了拜訪和我有過(guò)合作的種糧戶。這幾年，我的糧食生意順風(fēng)順?biāo)?，離不開你們的支持。為了感謝大家，我在縣城飯店訂了幾十桌，明天把大家都請(qǐng)去吃頓飯！”

一聽有酒宴，朱二能高興壞了，滿口答應(yīng)下來(lái)。第二天一大早便早早起床，換上出門時(shí)才舍得穿的好衣服，和村里受到邀請(qǐng)的人一起，坐上周泰雇來(lái)接他們的大巴車，進(jìn)了縣城。

朱二能平時(shí)很少出門，活到四十多歲了，還是頭回到這么大的飯店里吃飯，一時(shí)間眼睛都不夠使喚了！單說(shuō)大廳，不光能擺幾十張酒桌，還有個(gè)可以表演節(jié)目的小舞臺(tái)。當(dāng)被請(qǐng)的農(nóng)戶們都到齊后，周泰走上舞臺(tái)，發(fā)表了一番感言，感謝大家多年來(lái)的支持，然后讓大家觀看歌舞表演。

天近中午，歌舞表演結(jié)束，酒宴即將開席，周泰再次走上舞臺(tái)，點(diǎn)出朱二能和另外幾個(gè)人的名字，說(shuō)這幾家都在他收糧時(shí)請(qǐng)他吃過(guò)小灶，今天，他專為這幾個(gè)人安排了小灶，請(qǐng)他們到單間用餐。

能被周泰點(diǎn)名請(qǐng)到單間吃小灶，說(shuō)明自己在周泰心里的位置非同一般，這可是有面子的事兒！朱二能受寵若驚地站起身，感覺所有人都在羨慕地盯著自己，激動(dòng)得都有點(diǎn)兒不會(huì)走路了。

朱二能等人在單間落座后，周泰告訴他們，在單間吃飯和大廳有所不同，會(huì)有專職服務(wù)員站在一旁隨時(shí)提供服務(wù)，有事兒只管吩咐便是。說(shuō)完，他就出去招呼其他人。

既然被周泰視為貴客，那還客氣啥？酒菜上桌后，朱二能等人甩開腮幫子吃喝起來(lái)。

酒喝得差不多了，服務(wù)員端上了飯店的特色主食———玉米面餅子。

現(xiàn)如今的人吃膩了細(xì)米白面，粗糧反而成了時(shí)尚的主食，大家倒也不奇怪。朱二能第一個(gè)拿起大餅子，想嘗一嘗這縣城大飯店做的大餅子和農(nóng)家做的有什么不同。誰(shuí)知他剛咬了一口，便“呸”的一聲吐了出來(lái)，苦著臉問(wèn)身后的女服務(wù)員：“你們這大餅子是怎么做的？牙磣不說(shuō)，咋還有股臭霉氣？”

同桌的人以為朱二能喝多了，紛紛拿起餅子，一嘗果然如朱二能所說(shuō)，氣得讓服務(wù)員趕緊去問(wèn)問(wèn)是怎么回事兒。

服務(wù)員出去之后，不一會(huì)兒便用方盤端來(lái)幾碗米飯，向朱二能等人解釋說(shuō)，她們老板說(shuō)了，如果嫌棄大餅子不好吃，那就改吃大米飯。

朱二能等人心里雖然很生氣，但想到他們畢竟是被周老板高看一眼的貴客，怎么也得有點(diǎn)兒度量，于是都端起了飯碗，可誰(shuí)知?jiǎng)偝粤藥卓?，又在大米飯里吃出了黑黑的東西！

起初，朱二能還以為是米飯里加了黑豆等雜糧，等仔細(xì)一看，沒被惡心死———竟然是老鼠屎！這下這桌人被徹底激怒了，拍著桌子讓服務(wù)員把老板找來(lái)，必須給他們一個(gè)說(shuō)法。

這時(shí)，周泰走了進(jìn)來(lái)，向朱二能等人解釋說(shuō)，這事兒可不能怪人家飯店，因?yàn)檫@桌單間上的大餅子，就是用收購(gòu)他們這幾家的玉米磨的；大米飯，也是用他們這幾家的粳稻加工的。

說(shuō)到這兒，周泰顯然有些激動(dòng)，加重語(yǔ)氣說(shuō)：“我跟你們幾位說(shuō)過(guò)多少次了，我收購(gòu)的糧食是要加工后賣給人吃的，可你們幾個(gè)仗著請(qǐng)我吃過(guò)小灶，從來(lái)不拿我的話當(dāng)回事兒，年年都把有石子和老鼠屎的垛底、倉(cāng)子底，摻到賣給我的糧食里……這次被我發(fā)現(xiàn)了，下次照舊，我被你們氣得實(shí)在沒辦法了，才借今天的機(jī)會(huì)，讓你們幾個(gè)吃回特別的‘小灶！”

朱二能等人吃“小灶”的事兒，很快在種糧戶們中間傳開了。這幾個(gè)人無(wú)地自容，把收起來(lái)準(zhǔn)備要往糧食里摻的那些倉(cāng)子底、垛底，統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)糞坑漚了糞。朱二能的母親看到兒子的做法后，露出了欣慰的笑容。

原來(lái)，朱二能之所以熱情地把周泰領(lǐng)回家，讓母親開小灶炒菜招待周泰，目的就是為了讓周泰在收糧驗(yàn)糧時(shí)開綠燈，不好意思拒收他的劣等糧食。在他眼里，周泰是做大生意的，家大業(yè)大，不差他這點(diǎn)兒。朱老太太幾次勸兒子別這樣做，不講誠(chéng)信不說(shuō)，也對(duì)不住實(shí)誠(chéng)的周泰，可利欲熏心的朱二能非但聽不進(jìn)母親的勸告，還讓她少管閑事兒。老太太一氣之下，就讓周泰想辦法治治缺德的兒子，這才有了請(qǐng)“吃小灶”這碼事……

這個(gè)收糧季結(jié)束，周泰收到了干干凈凈的“放心糧”，知道朱二能等人已經(jīng)決心改過(guò)，于是他將這幾個(gè)人請(qǐng)到了家中，讓妻子做了一桌好菜，好好地招待了他們一頓。席間，周泰告訴他們，他的老婆非常簡(jiǎn)樸，每日三餐的飯菜都很簡(jiǎn)單。這次，他可是借了大伙兒的光，真正吃了回小灶！

朱二能等人聽后，心里不由得五味雜陳起來(lái)……