誰抓住土壤改良，誰就抓住了經營主動權

青島農業(yè)大學 張立寧

土壤是農業(yè)生產的基礎，是糧食、蔬菜、瓜果賴以生存的基石。離開健康的土壤，一切都無從談起。以筆者在山東、河北蔬菜區(qū)走訪調查情況看，蔬萊栽培10年以上的地區(qū)，土壤健康狀況著實令人擔憂，土壤問題已對蔬菜產量造成嚴重影響，對蔬萊安全和可持續(xù)生產構成了“威脅”。

土壤環(huán)境惡化問題凸顯

目前，我國土壤質量下降，大部分土壤都存在酸堿度失衡、板結、鹽漬化、重茬嚴重等問題。綜合來說，土壤環(huán)境惡化主要表現在以下幾個方面：

一是土壤營養(yǎng)比例失調，中、微量元素缺乏。在日常管理中，很多農民不按比例施肥，重視氮磷鉀肥，長期不施中微量元素肥料，造成土壤中微量元素耗竭，大量元素與中微量元素間營養(yǎng)比例失調。

二是土壤趨于酸化。土壤酸化主要是由于過量使用氮肥和生理酸性肥料，導致土壤中酸性物質增加，使土壤酸化。土壤酸化會引起土壤養(yǎng)分流失，土壤有害重金屬活化，土壤有害微生物特別是寄生真菌增加，加速土壤貧瘠化和土傳病害發(fā)生。

三是土壤次生鹽堿化。由于長期過量使用化肥，使土壤中鹽分不斷積累，尤其硝酸鹽積累更甚。這些鹽分聚集到地表，形成土壤表層次生鹽堿化，輕則影響種子發(fā)芽出苗，阻礙養(yǎng)分吸收，作物生長不良，重則造成生理干旱，營養(yǎng)吸收障礙，土壤結構破壞，更甚者可致鹽害、死亡。

四是農作物連作造成的“土壤病”。在土壤中連續(xù)種植一種或同科作物，由于該作物所需的中微量營養(yǎng)元素因連續(xù)被吸收而缺乏，使相應某些病菌得以連年繁殖，在土壤中大量積累，還有前茬作物根系的分泌物因累積成為有毒物質而形成病土。

五是耕作層變淺。因長期機械耕作碾壓和人工作業(yè)，使大部分農田土壤耕層變淺，有效活土層在15公分左右。加之降雨、灌水沉實，“犁底層”上移加厚，形成堅硬深厚的阻隔層，阻礙土壤水分、養(yǎng)分和空氣上下運行和作物根系下扎延伸，土壤蓄水能力越來越少，抗旱性能不斷下降。

六是土壤有機質含量降低。因有機肥投入量不足，秸稈還田很少，中國傳統(tǒng)農業(yè)精髓的種植綠肥也不搞了，土壤有機質長期得不到補充。加上化學氮肥超量施用，加劇土壤碳的耗竭，導致土壤有機質含量嚴重不足，造成土壤肥力低下，土傳病害加劇。

七是土壤結構破壞、板結嚴重。由于土壤缺乏有機肥補充、不合理的耕作和灌溉及化肥大量施用，加劇土壤團粒結構的破壞，致使土壤板結越來越嚴重，直接影響土壤的自然活力和自我調節(jié)能力。

土壤環(huán)境惡化成因多樣

以上問題是農民頭痛的問題，也是我國農業(yè)發(fā)展“痛點”，農資銷售要發(fā)現并解決這些痛點。實際上，大家都知道土壤改良和修復蘊藏巨大的市場和商機。土壤修復已喊很多年，但真正能夠解決土壤問題，特別是徹底解決土壤問題的企業(yè)寥寥無幾。這是多方面原因造成的。

一是不合理施肥用藥。這幾年，廠商都有一個體會，一邊廠商在推廣優(yōu)秀土壤調理產品，改善土壤理化性狀，促進土壤團粒結構，緩解士壤壓力，另一邊菜農又在過量用肥、用藥，甚至使用以次充好或假冒偽劣的產品，破壞著正在修復或已經修復的土壤，甚至破壞程度要遠遠高于修復成果。還有部分菜農在蔬菜價格好時，就偏施好肥，過量投入。當蔬菜價格下滑時，就選擇便宜肥料，甚至干脆不使用肥料，尤其有機肥投入更低。

二是有機肥價偏高，微生物肥價更高，農民用不起。這其中有廠家費用原因，更多的是批發(fā)商、零售商層層加價。且農民種地要算成本，他們一算帳，還不如自己買糞肥合算。有機肥要發(fā)揮作用，首先要達到一定量。但這幾年農資經營費用也在加大，農民賒欠帶來的風險和利息壓力以及運輸費用都要經銷商承擔，這些因素都影響到有機肥和微生物肥料的價格，所以價格成為有機肥推廣的一個障礙。

土壤修復須直面三大問題

那么，該如何進行土壤改良與修復呢？土壤修復必須直面以下三個問題：

首先，單一土壤處理辦法已難以滿足生產需要，難以阻止報酬遞減的繼續(xù)。不以蔬菜豐收為目的的修復治標不治本，包括不考慮農民種植成本的修復，也很難行得通。當前土壤修復呼聲很高，生物有機肥和土壤調理劑市場也異?；鸨?，菜農當然需要好產品，但也有一些濫竽充數、靠概念炒作過日子的廠家，在農村大行其道。真正意義上的土壤修復必定是一項系統(tǒng)工程，包括修復技術、提供適應土壤的農資產品和土壤保護理念。這才是長治久安的修復，是實現蔬菜可持續(xù)高產的根本之道。

其次，單一型技術和產品用于土壤改良效果并不理想，有些化學處理方法更對土壤造成嚴重破壞。如前幾年市場推廣使用的“熏地黑藥”，美其名曰改良土壤，防治死棵、防治根結線蟲。的確在短時間內或在當季有一定作用，但副作用也很大，尤其破壞有益微生物，表面看起來死棵沒有了，根結線蟲沒有了，但對土壤造成的破壞長期難以修復。

最后，對于缺乏土壤改良配套技術或產品的支撐，廠商要明確告訴農民，土壤改良不是靠一年、一季就能完全見效。當季即使很好治理了土壤，如果傳統(tǒng)用肥和管理習慣不改，土壤會再次受到施肥用藥及耕作制度影響，再被破壞。所以，土壤修復必然是貫穿于蔬菜整個生育期，甚至是連續(xù)多年修復。它是一項系統(tǒng)工程，是一系列科學實用技術、產品和方法的整合，需要政府、廠家、農資農技推廣者及農民共同參入，還要達成共識。

好在近幾年，已有越來越多的人開始關注土壤健康，走上土壤修復之路。面對長期存在的土壤問題，農民已經發(fā)現，高品質發(fā)展離不開有機肥和微生物菌肥。農資經銷商面對國家正在推行的化肥、農藥使用量“零增長”和“雙低”政策，已開始重視有機肥、生物菌肥經營。而且相比經營化肥，經營商品有機肥和微生物肥料利潤更可觀。這是形勢和市場發(fā)生的一些微妙變化，也直接影響農民購買有機肥積極性。

國家在號召，媒體在關注，企業(yè)在行動，農民在參與。尤其一些有責任、有擔當的企業(yè)和有頭腦的經銷商，已開啟保護土壤和從事高品質農業(yè)的探索。相信隨著農民有機肥投入加大，土壤改良會步入健康發(fā)展的快車道。