遼育白牛體尺體重測(cè)定與體重遺傳力估計(jì)

杜學(xué)海，王識(shí)之，張麗君*

（1.遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 沈陽(yáng) 110032；2.西南大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，重慶 400715）

遼育白牛是由遼寧省自主培育的、我國(guó)第3 個(gè)專(zhuān)門(mén)化肉牛品種，于2010年通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)品種審定，是具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的國(guó)家級(jí)肉牛新品種。遼育白牛飼養(yǎng)地主要分布在遼寧省東部、北部和中西部地區(qū)，以夏洛來(lái)牛為父本，遼寧本地黃牛為母本，雜交繼代至第4 代后，在F4代中選擇優(yōu)秀個(gè)體進(jìn)行橫交固定后，選擇基因型更佳的個(gè)體作為系祖進(jìn)行選育?，F(xiàn)遼育白牛含夏洛來(lái)牛血統(tǒng)93.75%、本地黃牛血統(tǒng)6.25%[1]，具有遺傳性能穩(wěn)定、生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉性能突出、耐粗飼、易管理等特點(diǎn)，能適應(yīng)舍飼、半舍飼半放牧和放牧等多種飼養(yǎng)方式，可以用于純繁生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉，也可以用作終端父本與其他地方品種牛進(jìn)行雜交。

遼育白牛是遼寧省主要飼養(yǎng)的肉牛品種，2018 年以前，其養(yǎng)殖量占遼寧省肉牛飼養(yǎng)量的70%。近兩年，受到西門(mén)塔爾牛養(yǎng)殖熱的沖擊，遼育白牛飼養(yǎng)量呈逐年下滑趨勢(shì)，群體規(guī)模的縮減給良種選育帶來(lái)挑戰(zhàn)。因此，多途徑開(kāi)展遼育白牛選育研究、不斷提升遼育白牛生產(chǎn)性能、穩(wěn)住遼育白牛群體規(guī)模，成為當(dāng)下遼育白牛選育生產(chǎn)的重要任務(wù)。

2010年，遼育白牛通過(guò)品種審定時(shí)所建立的公牛核心群56頭，遼寧省牧經(jīng)種牛繁育中心有限公司種公牛場(chǎng)通過(guò)優(yōu)選后備種公牛，持續(xù)對(duì)遼育白牛進(jìn)行遺傳改良，取得一定的研究進(jìn)展。本研究通過(guò)統(tǒng)計(jì)和分析現(xiàn)有遼育白牛種公牛核心群在各生長(zhǎng)階段體尺和體重的測(cè)定數(shù)據(jù)，與2010 年遼育白牛通過(guò)品種審定時(shí)的體尺和體重?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行比較，并對(duì)各階段體重進(jìn)行遺傳力的估計(jì)，可為進(jìn)一步提高遼育白牛的選育質(zhì)量并制定未來(lái)選育方案提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 體尺與體重測(cè)定

1.1.1 測(cè)定工具

測(cè)量體高、體斜長(zhǎng)使用測(cè)杖，測(cè)量胸圍使用軟尺，體重測(cè)量使用地磅。

1.1.2 測(cè)定規(guī)范

體尺測(cè)量時(shí)保持牛自然端正站在平坦、堅(jiān)實(shí)的地面上，頭部前伸。空腹測(cè)量體重，所用磅秤靈敏度≤0.1 kg，記錄結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后一位。

1.2 體重遺傳力估計(jì)

1.2.1 數(shù)據(jù)收集與統(tǒng)計(jì)

本運(yùn)算針對(duì)遼育白牛生長(zhǎng)性能相關(guān)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)由遼寧省牧經(jīng)種牛繁育中心有限公司和遼育白牛核心育種場(chǎng)提供。共獲得來(lái)自283頭遼育白牛中的282頭初生重（BW）、186 頭6 月齡重（6 MW）、143 頭12 月齡重（12 MW）、98 頭18月齡重（18 MW）、62頭24月齡重（24 MW）和17頭36月齡重（36 MW）。各體重性狀描述性統(tǒng)計(jì)詳見(jiàn)表1。

表1 遼育白牛體重性狀描述性統(tǒng)計(jì)Tab.1 Descriptive statistics of traits of Liaoyu white cattle

1.2.2 遺傳模型

遺傳評(píng)估將基于限制性最大似然估計(jì)法REML 對(duì)各性狀進(jìn)行遺傳參數(shù)估計(jì)（群體水平），然后使用最佳無(wú)限性偏差法BLUP 計(jì)算各性狀育種值（個(gè)體水平）[2-4]。具體所用的遺傳模型表示如下[5-8]：

式中：y表示性狀表型；Xb表示影響性狀表型的固定效應(yīng)（如：出生年度、性別）；Za表示影響性狀表型的加性遺傳效應(yīng)；e為模型殘差。用于BLUP 計(jì)算的系譜中含有549個(gè)個(gè)體。

2 結(jié)果與分析

2.1 遼育白牛生長(zhǎng)發(fā)育性能變化（見(jiàn)表2、表3）

表2 遼育白牛成年公牛體尺體重均值變化[9]Tab.2 Change of Liaoyu white cow bull adult body size and weight mean

表3 遼育白牛公牛各月齡體重均值變化[9]Tab.3 Change of Liaoyu white cow bull in the monthly body weight mean單位：kg

由表2、表3可知，遼育白牛成年公牛體重較品種審定時(shí)期顯著升高，由910.3 kg 提高至962.5 kg；體高稍有增加；胸圍增長(zhǎng)明顯，由226 cm 增長(zhǎng)至233 cm；但體斜長(zhǎng)略有下降，較十年前的數(shù)據(jù)下降6 cm。此外，遼育白牛后備公牛各月齡體重較十年前均有大幅提升。

2.2 遼育白牛體重性狀遺傳參數(shù)估計(jì)值（見(jiàn)表4）

由表4可知，遼育白牛遺傳參數(shù)中BW遺傳力為0.47，6 MW 遺傳力為0.01，而12 MW 和18 MW 遺傳力相近，分別為0.09和0.12。6 MW、12 MW和18 MW估計(jì)所得加性效應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)誤過(guò)大，反映出遺傳評(píng)估結(jié)果并不理想。

表4 遼育白牛體重性狀方差組分（標(biāo)準(zhǔn)誤）與遺傳力估計(jì)值Tab.4 Estimated values of variance components(standard error)and heritability for traits of body weight in Liaoyu white cattle

3 討論

肉牛生長(zhǎng)發(fā)育性狀與品種及個(gè)體遺傳性能密切相關(guān)，同時(shí)也受外界環(huán)境的影響[10]。十余年來(lái)，遼育白牛體尺體重得到明顯提升。此外，不斷改良飼養(yǎng)方式和持續(xù)優(yōu)化飼料營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，在提升遼育白牛生長(zhǎng)發(fā)育性狀方面發(fā)揮了積極作用。以前遼育白牛多為放牧、半舍飼半放牧的飼養(yǎng)方式，近年來(lái)轉(zhuǎn)為以舍飼為主，玉米、豆粕等高能量高蛋白飼料使用量明顯增加。應(yīng)用TMR全混合日糧飼喂模式等手段均有助于提高肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)效益[11-12]，在一定程度上提升了遼育白牛養(yǎng)殖效果。遺傳參數(shù)估計(jì)的重要目的之一是獲得各育種性狀的遺傳力（h2）和各性狀之間的遺傳關(guān)系。由于本評(píng)估可用表型數(shù)據(jù)相對(duì)較少，運(yùn)算說(shuō)明中并未列出遺傳關(guān)聯(lián)。基于現(xiàn)有數(shù)據(jù)得出遼育白牛BW 的遺傳力為0.47，與文獻(xiàn)結(jié)果相比處于合理范圍內(nèi)[13-15]。但遼育白牛斷奶日齡在近十年發(fā)生變化，6 MW 的加性效應(yīng)方差估計(jì)值出現(xiàn)異常，遺傳力僅有0.01。12 MW 和18 MW 估計(jì)所得遺傳力分別為0.09和0.12。

4 結(jié)論

通過(guò)持續(xù)遺傳選育，配合改良飼養(yǎng)方式和優(yōu)化飼料營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，遼育白牛的生長(zhǎng)發(fā)育性狀得到明顯提升。本研究結(jié)果表明，遼育白牛在生長(zhǎng)性狀方面具有充分的遺傳改良空間。