主栽毛木耳菌株農(nóng)藝性狀及ISSR遺傳分析

柯麗娜 黃藝寧 袁濱 張志鴻 連燕萍 吳振強(qiáng)

摘要：【目的】明確主栽毛木耳菌株的親緣關(guān)系，為毛小耳選育新品種、種質(zhì)資源構(gòu)建保存研究等提供參考依據(jù)。【方法】收集省內(nèi)外主栽以及前期雜交的毛木耳菌株共8個(gè)，進(jìn)行農(nóng)藝性狀以及ISSR遺傳分析，農(nóng)藝性狀包括菌種菌絲生長(zhǎng)速度、子實(shí)體形態(tài)特征、產(chǎn)量、干濕比等進(jìn)行分析?！窘Y(jié)果】供試菌株的農(nóng)藝性狀有一定的差異，其中菌株43012、漳耳43-28菌絲生長(zhǎng)速度較快，耳片平均直徑大，分別為11.8、11.3 cm，耳片厚，分別為0.128、0.126 cm，產(chǎn)量高.干耳總產(chǎn)量分別達(dá)到72.5、71.5g袋-1。菌株雜10表現(xiàn)耳片多，菊花狀。菌株CR5表現(xiàn)耳片腹面淺紅褐色。根據(jù)曬干后毛小耳背面的色澤，將供試菌株分為白背毛小耳和黃背毛木耳兩大類，其中永耳13、781、漳平42等3個(gè)菌株為黃背毛術(shù)耳，其他菌株為白背毛木耳。ISSR分子標(biāo)記分析結(jié)果表明，供試菌株在相似性75%水平上，聚為5大類群，菌株781和永耳13為第一類群，2個(gè)菌株的相似性為98%，菌株CR5為第二類群，漳耳43-28.雜10為第三類群，2個(gè)菌株的相似性為76%，蘇毛3號(hào)、43012為第四類群，2個(gè)菌株的相似性為83%。菌株漳平42為第五類群，漳平42與其他菌株的相似性最小為53%?！窘Y(jié)論】結(jié)合農(nóng)藝性狀及ISSR聚類分析，初步判斷菌株781與永耳13可能為同一品種，為同種異名現(xiàn)象。菌株雜IO. CR5. 43012、漳耳4328各有優(yōu)勢(shì)，可以作為雜交育種的親本。

關(guān)鍵詞：毛小耳;農(nóng)藝性狀;ISSR;遺傳分析

中圖分類號(hào)：S 646

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1008-03 84（ 2021） 07-0771-08

Agronomic Characteristics and ISSR Molecular Markers of

Auricularia cornea Strains

KE Lina 1. HUANG Yining 2. YUAN BIN 1. ZHANG Zhihong 1， LIANYanping 1， WU Zhenqiang 1*

（l Zhangzhou Institute of Agricultural Sciences. Zhangzhou， Fujian 363005. China;

2 Zhangzhou Institute of Technology， Zhangzhou， Fujian 363000. China）

Abstract： 【Objective】Morphological and genetic characteristics of strains of Auricularia cornea were studied to facilitatenew variety breeding and germplasm conservation.【Method】 The agronomic properties and ISSR molecular markers of 8major strains of cultivated or hybrid A cornea collected from Fujian and other producing provinces in China were determinedfor comparison.【Result】The strains had significant morphological and genetic differences. Zhanger 43-28 and Strain 43012showed the highest rate of mycelial growth with an average diameter of 1 1.8 cm and 11.3 cm. respectively，a thickness of0 128cm and 0.126 cm， respectively. and an output of 72.5 g·bag-l and 71.5 g·bag-1， respectively， on earpieces. Za 10 had numerousearpieces with the fruiting body a chrysanthemum-like appearance. And the ventral surface of Strain CR5 was light reddishbrown in color. The dried fruiting bodies of the 8 strains were either white or yellow on the back. Thus. Yonger 13， Strain 781，and Zhangping 42 were commercially categorized as yellow-backed and the other strains white-backed Acornea. At 75%similarity on ISSR molecular markers， the 8 strains were clustered into Group l that consisted of Strain 781 and Yonger 13， thesimilarity of the two strains was 98%. Group 2 0f Strain CR5， Group 3 0f Zhanger 43-28 and Za 10. the similarity of the twostrains was 76%. Group 4 0f Suma0 3 and Strain 43012. the similarity of the two strains was 83% and Group 5 0f Zhangping42， Zhangping 42 and the rermainders at 53%. 【Conclusion】 Combined the agronomic characteristics and ISSR clusteringresult， Yonger 13 and Strain 781 appeared phylogenetically closely related. They were same species but had been givendifferent names. Strains Za 10. CR5. 43012 and Zhanger 4328 have their own advantages and can be used as parents of crossbreeding.

Key words： Auricularia cornea： agronomic characters; ISSR; genetic analvsis

0 引言

【研究意義】毛木耳（Auricularia cornea）屬擔(dān)子菌亞門，層菌綱，木耳目，木耳科，術(shù)耳屬[1]。漳州市由于有著得天獨(dú)厚的氣候條件，是國(guó)內(nèi)白背毛木耳的主要產(chǎn)區(qū)[2]。目前漳州使用的毛木耳栽培品種較單一，主要為漳耳43-28，但隨著使用漳耳43-28時(shí)間的延長(zhǎng)，保存的菌種不斷的轉(zhuǎn)管活化，一旦出現(xiàn)菌種老化、退化，而生產(chǎn)上又沒(méi)有可以替代的優(yōu)良品種的話，將會(huì)給耳農(nóng)造成巨大的損失，增加栽培的風(fēng)險(xiǎn)。因此，急需引進(jìn)或選育出新種，保證毛木耳栽培的品種多樣性，促進(jìn)毛木耳產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】目前關(guān)于毛術(shù)耳的研究主要集中在栽培技術(shù)[2.3]、育種[4-6]、種質(zhì)資源的評(píng)價(jià)[7-9]。【本研究切入點(diǎn)】關(guān)于福建、江蘇省等3個(gè)主產(chǎn)區(qū)的毛木耳主栽品種的相關(guān)分析評(píng)價(jià)則鮮見(jiàn)報(bào)道?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】筆者對(duì)收集的福建省、江蘇省、四川省主栽以及前期雜交的毛木耳菌株，進(jìn)行農(nóng)藝性狀與ISSR分子標(biāo)記分析，并做聚類分析，以期明確供試菌株的遺傳親緣關(guān)系，為毛木耳遺傳育種、種質(zhì)資源構(gòu)建保存研究等提供參考依據(jù)。

1材料與方法

1.1供試材料

供試材料為8份毛木耳種質(zhì)（表1），經(jīng)擴(kuò)繁培養(yǎng)后，采用同一菌齡進(jìn)行菌株對(duì)比試驗(yàn)。

1.2栽培原料

栽培料木屑購(gòu)自江西，麩皮購(gòu)自當(dāng)?shù)仫暳鲜袌?chǎng)，新鮮無(wú)霉變。

1.3培養(yǎng)基配方

母種：馬鈴薯200 g，葡萄糖20 g，磷酸二氫鉀1 g，硫酸鎂1 g，瓊脂20 g，水1 L。

原種、栽培種：木屑79%、麩皮20%、輕質(zhì)碳酸鈣1%，含水量約62%。

栽培袋：術(shù)屑85%、麥麩12%、輕質(zhì)碳酸鈣3%，含水量約62%～64%。

1.4試劑及引物

本試驗(yàn)所用的Taq DNA聚合酶、dNTP、引物購(gòu)白上海生工生物工程技術(shù)服務(wù)有限公司。所用引物的名稱及核苷酸序列見(jiàn)表2。

1.5試驗(yàn)方法

1.5.1母種、原種、栽培種生長(zhǎng)速度比較 按試驗(yàn)的培養(yǎng)基配方配置，將轉(zhuǎn)接復(fù)壯后的菌絲體接種于裝有20 mL PDA培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（d-90 mm）中間，接種物用直徑5 mm的打孔器制取，23℃避光培養(yǎng)，在供試菌株菌絲吃料封面后，在菌絲前端劃線，標(biāo)注日期，5d（母種）、10 d（原種、栽培種）后第二次劃線，測(cè)量2次劃線間距離，計(jì)算每日菌絲生長(zhǎng)量[10]。重復(fù)4次。

1.5.2干濕比[11]從各個(gè)菌株的干耳產(chǎn)品中，隨機(jī)抽取4朵，測(cè)定其重量，然后分別將這些耳片浸入同樣體積的清水中，浸泡1.5、3、18、20 h后取出瀝水，用吸濕紙吸干耳片表面的水分，稱重。

1.5.3農(nóng)藝性狀比較 試驗(yàn)以菌株為單因素，采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)置8個(gè)處理，每個(gè)處理栽培包數(shù)為432袋，3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)144袋。在毛木耳大棚中按常規(guī)方法管理出耳。半干的鮮耳采收好后及時(shí)曬干，分別統(tǒng)計(jì)各處理的產(chǎn)量。本研究只統(tǒng)計(jì)前2潮木耳產(chǎn)量。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用EXCEL 7.0和DPS 7.01軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，采用Duncan新復(fù)極差測(cè)驗(yàn)法進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)。

1.5.4 ISSR分子標(biāo)記分析 基因組DNA提?。翰捎猛蹶P(guān)林的CTAB法[12]，并做改良。

ISSR引物篩選：通過(guò)文獻(xiàn)報(bào)道以及從實(shí)驗(yàn)室挑選得到的49條ISSR引物對(duì)供試菌株進(jìn)行ISSR分析。從中選取能夠擴(kuò)增出穩(wěn)定特異條帶的26條引物（表2）。

ISSR反應(yīng)體系：在25 uL反應(yīng)體系中，Buffer緩沖液2.5 uL、dNTPs 2uL、引物1 UL、模板DNA1 uL、Taq酶0.3 uL、ddH20 18.2 uL.

ISSR-PCR反應(yīng)程序：94℃預(yù)變性5 min;94℃變性30 s，44～52℃退火45 s，72℃延伸90 s，35個(gè)循環(huán);72℃延伸10 min。

ISSR-PCR反應(yīng)檢測(cè)：1.0%瓊脂糖凝膠（含0.5ug·mL-l GoldviewTMDNA染料）電泳檢測(cè)。

數(shù)據(jù)分析：對(duì)ISSR擴(kuò)增產(chǎn)物進(jìn)行分析，將試驗(yàn)出現(xiàn)的穩(wěn)定性條帶進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，有條帶的記為1，無(wú)條帶記為0，用NTSYS-pc 2.0軟件進(jìn)行聚類分析。

2結(jié)果與分析

2.1菌種菌絲生長(zhǎng)情況比較分析

試驗(yàn)結(jié)果表明，不同菌株在不同類型的菌種培養(yǎng)料的菌絲生長(zhǎng)速度存在一定差異（表3）。比較發(fā)現(xiàn)，母種生長(zhǎng)速度最快的為菌株43012，平均高達(dá)4.33 mm·d-l;生長(zhǎng)速度最慢的為菌株雜10，只有2.15 mm·d-l。原種生長(zhǎng)速度最快的為菌株漳平42，平均高達(dá)4.98 mm.d-l;生長(zhǎng)速度最慢的菌株也是雜10，只有3.60 mm·d-1。其中菌株漳耳43-28、43012菌絲生長(zhǎng)速度也較快，分別為4.48、4.46 mm·d-l。而栽培種生長(zhǎng)速度最快的為菌株漳平42，平均高達(dá)5.25 mm·d-l;生長(zhǎng)速度最慢的為菌株781，只有4.35mm·d-1。其中菌株43012、CR5、蘇毛3號(hào)、漳耳43-28菌絲生長(zhǎng)速度也較快，分別為5. 22、5.15、5.10、4.92 mm·d-1。所以菌絲生長(zhǎng)速度較快的為菌株漳平42，43012、蘇毛3號(hào)，菌絲生長(zhǎng)速度較慢的是菌株雜10、CR5，在試驗(yàn)中也觀察到這2個(gè)菌株菌絲萌發(fā)速度偏慢。

2.2子實(shí)體形態(tài)特征比較分析

各菌株子實(shí)體的形態(tài)特征存在一定差異，見(jiàn)表4，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：耳片厚度方面，耳片厚度最大的是菌株43012，為0.128 cm，緊接的是菌株漳耳43-28和蘇毛3號(hào)，分別為0.126、0.125 cm，這3個(gè)菌株均為白背毛木耳，排序第4的是菌株CR5，厚度為0.122 cm，排序第5的是菌株雜10，厚度為0.113 cm，而菌株永耳13、漳平42、781的耳片厚度偏小。耳片平均直徑方面，菌株43012、漳耳43-28、蘇毛3號(hào)的耳片平均直徑較大，雜10的耳片偏小，但耳片多，表現(xiàn)耳片菊花狀;菌株CR5、永耳13及781的絨毛少，其他菌株的絨毛較多。在栽培過(guò)程發(fā)現(xiàn)，黃背毛木耳永耳13、781較耐高溫，永耳13表現(xiàn)原基形成早，比其他菌株提前5d以上，出耳整齊一致，耳片較叢生。CR5干耳片腹面淺紅褐色，背面白色，有少量棱脊，呈網(wǎng)狀。雜10表現(xiàn)耳片多，呈菊花狀，棱較多，商品性狀較差。根據(jù)曬干后毛木耳背面的色澤，將供試菌株分為白背毛木耳和黃背毛木耳兩大類，其中永耳13、781、漳平42這3個(gè)菌株為黃背毛木耳，其他菌株為白背毛木耳。試驗(yàn)數(shù)據(jù)在一定程度上說(shuō)明在漳州毛木耳的栽培管理模式下，白背毛木耳耳片形態(tài)特征表現(xiàn)耳片大、厚，絨毛多，干耳耳片腹面紫褐色，背面灰白色的特點(diǎn)，而黃背毛木耳表現(xiàn)耳片較小、薄，干耳耳片腹面偏紫紅色，背面灰黃色。

2.3不同菌株的產(chǎn)量比較分析

供試菌株各潮次的產(chǎn)量及總產(chǎn)量詳見(jiàn)表5。結(jié)果表明供試菌株各潮次的產(chǎn)量及總產(chǎn)量差異較大。第一潮單袋產(chǎn)量最高的是菌株漳耳43-28，產(chǎn)量為66.5g·袋-1，排序第二的是菌株蘇毛3號(hào)，產(chǎn)量為65 g·袋-1。菌株CR5、漳平42的第一潮產(chǎn)量偏低，排序居最后2位，產(chǎn)量分別為57.5、55 g·袋-l;第二潮產(chǎn)量最高的是菌株43012（9 g.袋-1），次之是菌株CR5（8.5 g.袋-1），排序第3的是菌株永耳13、漳平42，產(chǎn)量均為7.5g·袋-1?？偖a(chǎn)量按高低排序，最高的是菌株43012，為72.5 9·袋-1。菌株漳耳43-28（71.5 g.袋-1）次之，菌株蘇毛3號(hào)（70.2 g·袋-1）排序第三，排序第四的是菌株永耳13（69 g·袋-1），之后的是雜10（67.5g·袋-1）、781（67.1 g.袋-1）、CR5（66 g·袋-1），產(chǎn)量最低的是菌株漳平42（62.5 g·袋-1）。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，供試菌株的產(chǎn)量主要是集中在第一潮，供試菌株的第一潮產(chǎn)量均占了總產(chǎn)量的85%以上。

對(duì)供試菌株的平均單袋總產(chǎn)量進(jìn)行方差分析（表5），各菌株間的產(chǎn)量存在較大差異。結(jié)果表明，平均單袋總產(chǎn)量排序前兩位的菌株43012、漳耳43-28之間差異不顯著，其中43012與其他菌株差異顯著，而漳耳43-28與蘇毛3號(hào)差異不顯著，但與其他菌株差異顯著;雜10與CR5差異不顯著，永耳13與781差異不顯著，漳平42與其他菌株差異顯著。

2.4不同菌株的干濕比分析

從表6可以看出，供試菌株在泡水18 h與20h的干濕比變化不大，菌株CR5在20h時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)耳片裂痕的情況，說(shuō)明已經(jīng)達(dá)到耳片充分的吸水力。耳片在不同的泡水時(shí)間下，干濕比變化趨勢(shì)較一致。故本次分析以泡水18 h為例，干濕比排列前4位的是菌株雜10、永耳13、781、43012，分別是6.34、6.06、6、5.52，其中雜10的干濕比最高，達(dá)到6.34。而干濕比排列末4位是漳耳4328、蘇毛3號(hào)、漳平42、CR5四個(gè)菌株，分別是5.51、5.5、5.39、3.96，其中菌株CR5干濕比最低。干濕比是指干木耳與浸泡吸水并濾去余水后的濕木耳重量之比。干濕比高，說(shuō)明菌株的吸水、保水、持水力強(qiáng)，因此可以作為毛木耳水分管理的指標(biāo)之一。干濕比高的菌株在管理過(guò)程中適當(dāng)?shù)亩鄧娝?，而且在市?chǎng)上可以鮮耳的形式銷售，反之，干濕比低的菌株采取噴小水，勤噴水的方法，毛木耳銷售主要以干耳為主。

2.5毛木耳菌株的ISSR指紋圖譜

利用49條引物對(duì)8個(gè)供試毛木耳進(jìn)行了ISSR擴(kuò)增，從中選取能夠擴(kuò)增出穩(wěn)定特異條帶的26條引物，對(duì)8個(gè)供試毛木耳共擴(kuò)增出342條穩(wěn)定性條帶，其中多態(tài)性條帶達(dá)323條，多態(tài)性比率為94.4%（圖1）。

2.6 DNA擴(kuò)增圖譜聚類分析

毛木耳菌株的遺傳關(guān)系圖譜見(jiàn)圖2。從ISSR聚類圖上可以看出，供試8個(gè)毛木耳菌株在相似性約75%水平上分為五個(gè)類群，菌株781和永耳13為第一類群，菌株CR5為第二類群，漳耳43-28、雜10為第三類群，蘇毛3號(hào)、43012為第四類群，菌株漳平42為第五類群。供試菌株的遺傳相似性變化范圍為0.5 2-0.98，說(shuō)明這8個(gè)菌株的遺傳相似性較高，基因來(lái)源相對(duì)較窄。菌株漳平42與其他菌株的相似性最小，僅為53%，表明該菌株與其它菌株的親緣關(guān)系最遠(yuǎn)。菌株781與永耳13相似性達(dá)到98%，說(shuō)明這兩個(gè)菌株的親緣關(guān)系較近。同時(shí)兩者與CR5相似性只有66%。漳耳43-28與雜10的相似性只有76%，蘇毛3號(hào)與43012的相似性為83%。

3討論與結(jié)論

課題組通過(guò)研究國(guó)內(nèi)主要栽培的毛木耳菌株的農(nóng)藝性狀，包括菌種菌絲生長(zhǎng)速度、形態(tài)特征、產(chǎn)量比較、干濕比等，表明供試菌株的農(nóng)藝性狀有一定的差異，并結(jié)合ISSR分子標(biāo)記，綜合分析供試菌株的親緣關(guān)系。研究表明，菌株781和永耳13兩個(gè)菌株的子實(shí)體形態(tài)特征均表現(xiàn)為耳片中等大小，質(zhì)地硬，曬干后腹面暗紫紅色，背面黃褐色。菌絲生長(zhǎng)速度、產(chǎn)量、干濕比均表現(xiàn)差異不顯著，ISSR聚類分析的相似性達(dá)到98%，初步判斷菌株781與永耳13可能為同一品種，為同種異名現(xiàn)象。

內(nèi)部簡(jiǎn)單序列重復(fù)（ Inter simple sequence repeats，ISSR）是2ietkiewicz[13]等在微衛(wèi)星標(biāo)記基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種分子標(biāo)記，標(biāo)記穩(wěn)定重復(fù)性高，無(wú)須知道靶標(biāo)序列的背景信息，多態(tài)性好、快速、高效、靈敏。引物具有通用性，所需DNA量少（5～10 ng），操作簡(jiǎn)單，廣泛用于基因定位，克隆和菌株鑒定及遺傳圖譜構(gòu)建。閆可[14]等應(yīng)用該技術(shù)對(duì)21株不同來(lái)源的樺褐孔菌菌株進(jìn)行DNA指紋圖譜分析，將21株菌株劃為6大類群。陳世通[15]等通過(guò)對(duì)香菇親本菌株及雜交菌株做ISSR指紋圖譜分析，表明ISSR可作為香菇雜合子鑒定的一種手段。本試驗(yàn)利用26條ISSR引物對(duì)毛木耳生產(chǎn)性菌株進(jìn)行PCR擴(kuò)增，多態(tài)性比率達(dá)到94.4%，說(shuō)明ISSR標(biāo)記適合毛術(shù)耳種質(zhì)遺傳多樣性的研究。同時(shí)也構(gòu)建了供試菌株的親緣關(guān)系圖，發(fā)現(xiàn)在相似性為75%的水平上8個(gè)供試菌株歸為5個(gè)類群，菌株781和永耳13為第一類群，相似性達(dá)到98%，栽培m耳表明這2個(gè)菌株為黃背毛術(shù)耳。第二類為CR5，該菌株出耳表現(xiàn)為干耳片淺紅褐色，與其他菌株性狀差異較大，與菌株781、永耳13相似性66%，而與其他菌株相似性只有52%。漳耳43-28、雜10為第三類群，栽培m耳表明漳耳43-28、雜10這兩個(gè)菌株為白背毛木耳菌株，但性狀有一定的差異，漳耳43-28耳片平均直徑較大，雜10耳片偏小，但耳片多，菊花狀。ISSR分析兩者的相似性僅為76%。蘇毛3號(hào)、43012為第四類群，蘇毛3號(hào)、43012兩者的耳片性狀較相似，為白背毛木耳，表現(xiàn)耳片大，厚，曬干后耳片腹面褐色背面淺灰白色，ISSR分析兩者的相似性為83%，親緣關(guān)系較近。漳平42為第五類群，與其他菌株親緣關(guān)系遠(yuǎn)，栽培出耳表明該菌株為黃背毛木耳，表現(xiàn)耳片腹面紫褐色，背面淺黃褐色，產(chǎn)量最低，與其他菌株差異顯著。說(shuō)明ISSR分子標(biāo)記與農(nóng)藝性狀相結(jié)合更為準(zhǔn)確鑒定毛木耳近緣種、不同種及種內(nèi)不同菌株。這與賈定洪等[16]的結(jié)果是一致吻合的。

研究發(fā)現(xiàn)毛木耳的母種、原種、栽培種菌絲生長(zhǎng)速度與其平均單袋產(chǎn)量沒(méi)有形成線性關(guān)系，說(shuō)明不能以菌絲生長(zhǎng)的快慢來(lái)簡(jiǎn)單判斷菌株的優(yōu)劣，不能用菌種菌絲體生長(zhǎng)速度預(yù)測(cè)總產(chǎn)量。如漳平42，菌種生長(zhǎng)速度較快，特別是原種、栽培種菌絲生長(zhǎng)速度排序第一，但產(chǎn)量最低，為62.5 g·袋-1。袁濱等[17]的研究與本研究結(jié)果類似。但也有不一樣的研究報(bào)道，沈天峰[18]指出糙皮側(cè)耳的菌絲生長(zhǎng)速度與產(chǎn)量存在正相關(guān)，而原種菌絲體生長(zhǎng)速度與子實(shí)體產(chǎn)量呈負(fù)相關(guān)，但本試驗(yàn)結(jié)果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這個(gè)規(guī)律。本試驗(yàn)不同菌種培養(yǎng)基毛木耳的菌絲生長(zhǎng)速度變化趨勢(shì)不一致，反映出菌株對(duì)不同培養(yǎng)料的適應(yīng)能力。如漳平42母種生長(zhǎng)速度較慢，為3.77 mm·d-l，原種與栽培種生長(zhǎng)速度均較快，為4.98、5.25 mm·d-1。本試驗(yàn)結(jié)果也說(shuō)明了衡量一個(gè)菌株好壞，不能僅從菌絲長(zhǎng)速、長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行判斷，必須經(jīng)過(guò)栽培測(cè)試[19]。耳農(nóng)在引種時(shí)一定要考慮到品種的栽培環(huán)境、栽培材料的適應(yīng)能力。有研究[20]指出菌絲生長(zhǎng)速度與其自身品種特性有關(guān)，與產(chǎn)量沒(méi)有必然聯(lián)系，其快慢關(guān)系著是否能盡早在栽培料中定植并占據(jù)優(yōu)勢(shì)，抑制其他雜菌病害滋生，所以今后應(yīng)增加對(duì)供試菌株抗性方面的研究。

本次試驗(yàn)菌株雜10、CR5為雜交菌株，CR5是AU2和黃耳10號(hào)為親本育成的雜交菌株，雜10也是白背毛木耳與黃背毛木耳雜交的菌株。這兩個(gè)雜交菌株在漳州栽培，農(nóng)藝性狀上有著明顯的差異性，性狀獨(dú)特。CR5表現(xiàn)曬干后耳片腹面為淺紅褐色，而雜10表現(xiàn)耳片多，菊花狀，耳片棱多，吸水性較強(qiáng)，但商品性不理想，與親本43012形態(tài)特征差異大，今后研究其配套的栽培管理方法，產(chǎn)量還有可能提高。菌株漳耳43-28、43012在產(chǎn)量、抗性以及商品性狀上均有穩(wěn)定的表現(xiàn)。這4個(gè)菌株各有優(yōu)勢(shì)，可以作為雜交育種的親本。

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（責(zé)任編輯：黃愛(ài)萍）

收稿日期：2021-0324初稿;2021-05-18修改稿

作者簡(jiǎn)介：柯麗娜（ 1982-），女，碩士，副研究員，研究方向：食用菌育種與栽培（ E-mail： kelina@126.com）

通信作者：吳振強(qiáng)（ 1977-），男，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：作物栽培（E-mail： wuzhenqiang77@sinacom）

基金項(xiàng)目：國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)日（CARS-20）、福建省科技計(jì)劃項(xiàng)日（2019N0054）