羅躍,劉旭東,姚小龍,吳小毛
(貴州大學(xué)作物保護研究所/貴州山地農(nóng)業(yè)病蟲害重點實驗室,貴陽,550025)
南 瓜 [Cucurbita moschata(Duch. ex Lam.)Duch. ex Poiret]又名倭瓜、番瓜、北瓜等,為葫蘆科南瓜屬植物,起源于美洲,在全世界普遍種植。中國是主要的南瓜生產(chǎn)和消費國家,種植歷史超過500 a,種植面積達 100 萬 hm2,主要分布在河北、河南、云南、山西、陜西等地,總產(chǎn)量達 4 000 萬 t,占世界產(chǎn)量的40%。 南瓜作為糧菜兼用的傳統(tǒng)作物,嫩瓜水分多,瓜肉薄而脆;老瓜則面而甜,口感甚佳,深受消費者歡迎,是蔬菜市場的重要成員。除了可直接食用外,南瓜還能加工成濃縮汁、速溶粉和南瓜漿,南瓜籽還可提油等[1~3]。 除了作糧食和蔬菜外,南瓜根能治牙痛,南瓜籽有清熱除濕功效,南瓜蒂有安胎功效等[4]。 本文綜述了南瓜病害的發(fā)生規(guī)律、為害癥狀及防治措施等,旨在為南瓜生產(chǎn)栽培提供參考。
白粉?。▓D1)主要為害南瓜的莖蔓、葉柄及葉片,其主要由氮肥施用過多,瓜藤和瓜葉覆蓋過密導(dǎo)致通風(fēng)不良,以及光照不足引起,適宜的發(fā)病溫度在16~24℃。多從下部葉片開始發(fā)生,初期在南瓜葉片正反表面形成白粉狀斑點,影響瓜秧的光合作用,發(fā)病后期葉片枯黃發(fā)黑、壞死,影響南瓜結(jié)實率及果實正常轉(zhuǎn)色。 主要發(fā)生在南瓜生長中后期,夏季連續(xù)降雨后最易出現(xiàn)。白粉病的病原菌需在活的寄主上越冬,其分生孢子隨風(fēng)雨傳播,再侵染頻繁,易流行,6~7 月是白粉病盛發(fā)期。
圖1 南瓜白粉病癥狀
防治方法:早期有報道提出在發(fā)病初期用40%多·硫懸浮劑500 倍液噴霧[5]。 卓海標等[6]建議使用25%粉銹寧(三唑酮)可濕性粉劑1 000~1 500 倍液防治;鄭慶偉[7]提出在發(fā)病初期用12.5%烯唑醇可濕性粉劑4 000 倍液防治;張華中[8]提出噴灑15%三唑酮可濕性粉劑1 500 倍液防治南瓜白粉病,收獲后用硫磺粉或百菌清等煙劑熏蒸栽培地;葉林金等[9]提出在發(fā)病初期使用膠體硫150 倍液防治,每5 d 1 次; 還可使用45%硫磺膠懸劑500 倍液等進行防治[10]。 結(jié)合選用抗病品種,合理密植,增施磷肥和鉀肥作底肥,生長期避免偏施氮肥,多施用農(nóng)家肥等有機肥增強南瓜植株的抗病性[11]。 陳陽等[12]試驗結(jié)果表明,25%乙嘧酚磺酸脂乳油1 500 倍液防治白粉病效果較好; 還可采取噴灑27%高脂膜乳劑80~100 倍液造成缺氧條件等物理方法防治[13]。 周小軍等[14]研究發(fā)現(xiàn),0.5%小檗堿水劑 400 倍液對南瓜白粉病的防效達到76.7%, 且對南瓜安全。 Li 等[15]試驗證明,硅灰石可增加土壤的硅水平,提高南瓜植株硅含量,從而提高其對白粉病的抵抗力。
南瓜細菌性緣枯病(圖2)病菌多從氣孔或傷口侵入,初期在氣孔周圍產(chǎn)生水浸狀小斑點,斑點擴大后呈不規(guī)則狀,淡褐色或灰褐色,嚴重時病斑由葉片向葉柄、莖、果柄擴散,呈褐色水浸狀,果實凋萎變黃,干縮脫水[16,17]。 病原通過雨水、農(nóng)事操作等途徑傳播蔓延,低溫高濕天氣或露水較重時容易發(fā)??;施肥不足或偏施氮肥,植株抗病能力弱等也易引發(fā)病害。
圖2 南瓜細菌性緣枯病癥狀
防治方法:播種前,可用50℃溫水浸種20 min,或用次氯酸鈣300 倍液浸種2 h,沖洗晾干后再催芽播種。 發(fā)病初期,選用50%甲霜銅可濕性粉劑 600 倍液或 1∶2∶(300~400)波爾多液噴霧[16]。 應(yīng)與非瓜類作物輪作,及時清除染病株。
南瓜炭疽病(圖3)在溫度 20~26℃、濕度80%以上時易發(fā)病。 主要為害南瓜葉片,嚴重時也為害莖和果實。 苗期發(fā)病即在南瓜葉緣產(chǎn)生半月狀病斑,呈黃褐色或棕褐色。成株后發(fā)病時,病斑為水浸狀,呈黃褐色近圓形,嚴重時病斑連片成塊,病斑干枯后從中部呈放射狀裂開,造成葉片壞死,濕潤條件下病部出現(xiàn)淺紅色黏粒。當病部圍繞莖蔓一周時即導(dǎo)致藤蔓從發(fā)病處斷開、枯死。 果實染病時病斑漸變成黑褐色,且向果實中部凹陷,病部常有黑點或淺紅色黏質(zhì)物,導(dǎo)致南瓜果實變形、壞死、變劣[7]。炭疽病病菌以菌絲和擬菌核隨病殘體遺留在土壤中越冬,潛伏在種子上的病菌可引起幼苗發(fā)病。 重茬地塊容易形成再侵染,氮肥過多、植株衰弱等較易發(fā)病[18]。
圖3 南瓜炭疽病癥狀
防治方法:可在發(fā)病初期交替選用80%炭疽福美(福美雙)可濕性粉劑500 倍液或50%代森錳鋅可濕性粉劑 800 倍液噴霧[7]。 王迪軒等[10]建議用75%百菌清可濕性粉劑700 倍液噴霧,保護地可用5%百菌清粉塵劑進行噴粉或用45%百菌清煙劑熏蒸。除了使用化學(xué)藥劑防治,還應(yīng)結(jié)合種子篩選、合理施肥、合理輪作等措施[19,20]。
南瓜疫?。▓D4)又叫疫霉病,以土壤帶菌傳播為主, 病菌的菌絲體和卵孢子在土壤中越冬。 24~30℃時,連續(xù)降雨或田間積水等利于疫病發(fā)生[21]。南瓜疫病主要為害植株莖基部、葉和果實。 幼苗期發(fā)生疫病,病部呈水漬狀、縊縮,1~2 d 萎蔫青枯死亡。發(fā)生在根莖部時為暗綠色水漬狀病斑, 莖基軟腐,導(dǎo)致植株萎蔫、青枯,直至死亡。葉片和果實發(fā)病初期病斑為暗綠色, 葉片出現(xiàn)邊緣不明顯的圓形大斑,在潮濕環(huán)境下迅速蔓延至葉柄及藤蔓,易腐爛,干燥時病斑邊緣明顯, 中間為青白色或淺褐色,易脆裂;果實病斑呈黑褐色水漬狀,有白色霉狀物,潮濕環(huán)境下病部向內(nèi)凹陷, 病斑相連成片使果肉腐爛,有腥臭味[22,23]。
圖4 南瓜疫病癥狀
防治方法:發(fā)生初期,可選用72.2%普力克(霜霉威鹽酸鹽) 水劑800 倍液、75%百菌清可濕性粉劑600 倍液噴霧[7];王迪軒等[10]建議使用64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑400~500 倍液或40%乙膦鋁可濕性粉劑200~300 倍液噴施或灌根;董永輝等[24]提出用58%雷多米爾·錳鋅(甲霜·錳鋅)可濕性粉劑混土撒施,每667 m2用150~200 g;王險峰[25]建議使用53%金雷多米爾·錳鋅(精甲霜·錳鋅)水分散粒劑1 500 g/hm2噴2~3 次。 此外,還應(yīng)結(jié)合配方施肥,與禾本科作物輪作,寬行種植并定向引蔓[13],遠離辣椒等易感疫病的作物, 加強翻土以及清潔田園,營造不利于疫病發(fā)生的條件[19]。
南瓜病毒?。▓D5),又稱南瓜花葉病,由病毒侵染所致,常借助蚜蟲、白粉虱等傳毒,病毒種類多,主要有甜瓜花葉病毒 (MMV)、 西瓜花葉病毒(WMV)、 南瓜花葉病毒 (SqMV)、 黃瓜花葉病毒(CMV)、西葫蘆花葉病毒(CpMV)等[21]。 病毒可在越冬蔬菜、多年生雜草、種子或土壤中越冬。 高溫干旱、雨后、田間雜草較多時易發(fā)病,主要影響南瓜植株的前期生長。病毒病主要表現(xiàn)為葉綠素分布不均勻?qū)е碌狞S化、皺縮、花葉、斑型等[6,26],其中花葉和黃化皺縮有時為復(fù)合侵染。
圖5 南瓜病毒病癥狀
防治方法:在植株授粉完成后及時打頂,促進早發(fā),結(jié)合防治蚜蟲和白粉虱等傳播媒介。 王迪軒等[10]建議用10%磷酸三鈉溶液浸種20 min,沖洗干凈后再催芽播種,發(fā)病初期用20%鹽酸嗎啉胍銅可濕性粉劑500 倍液噴霧防治。 王軍偉等[11]建議從植株伸蔓到坐瓜打頂期間,用20%病毒A 可溶性粉劑500 倍液噴灑。 董永輝等[24]提議用干熱恒溫箱以40℃處理種子24 h 進行干熱消毒, 再在18℃下處理2~3 d,降低種子帶毒率,發(fā)現(xiàn)病害后噴施560 mg/L 醚菌·百菌清懸浮劑600 倍液。
灰霉病(圖6)主要為害南瓜幼果,其次是花、葉片、葉柄和莖蔓。 連續(xù)陰雨天氣、光照不足、低溫高濕環(huán)境條件下易發(fā)病。病菌菌絲和分生孢子隨病殘體在土壤中越冬,能在土壤中存活幾年。 病菌侵入初期,開敗的花瓣和柱頭會產(chǎn)生水漬狀斑紋,花的表面產(chǎn)生灰色霉層,導(dǎo)致腐爛脫落,隨后擴散到幼果;瓜染病初期頂尖褪綠,后出現(xiàn)水漬狀斑紋,并密生灰色霉層,繼而軟腐、萎縮,有時病瓜上還長出黑褐色小顆粒狀菌核。 健康的花、果和莖蔓接觸到病部也會染病, 葉片受害形成中央褐色的輪紋狀病斑,表面常有灰霉;莖蔓多莖節(jié)受害,病部灰白色,病斑環(huán)莖蔓延,導(dǎo)致莖蔓腐爛、折斷[6,18]。
圖6 南瓜灰霉病癥狀
防治方法:應(yīng)適時整枝打杈,確保田間通風(fēng)性良好,光照充足。可選用50%異菌脲可濕性粉劑500倍液或50%速克靈(腐霉利)可濕性粉劑1 500倍液等交替噴霧[28],或每667 m2用10%速克靈煙劑200~250 g 熏蒸[27]。 張振海等[13]建議發(fā)病初期每667 m2用45%百菌清煙劑100~200 g 在傍晚密閉煙熏。
南瓜霜霉病(圖7)主要為害葉片,發(fā)病初期為水漬狀淡黃綠色斑點, 嚴重時呈成片不規(guī)則病斑,潮濕時葉片背面易產(chǎn)生灰黑色霉層和稀疏菌絲體[29]。 受害葉片易變黃、枯萎,干燥時易破碎,瓜果瘦小。 霜霉病分生孢子梗著生于病斑背面的氣孔上,分生孢子著生在其頂端,遇水萌發(fā)形成芽管并釋放游動孢子[24]。
圖7 南瓜霜霉病癥狀
防治方法:及時清除病葉、病株,增施有機肥,大棚種植要注意控制空氣相對濕度。化學(xué)防治可選用50%福美雙可濕性粉劑500 倍液、75%百菌清可濕性粉劑600 倍液、50%胂·鋅·福美雙可濕性粉劑500 倍液或70%乙膦鋁·錳鋅可濕性粉劑500 倍液等噴霧[10,19,24]。 張振海等[13]建議用高溫悶棚滅菌方法防治霜霉病, 使溫度升高到44~45℃保持2 h 后通風(fēng)降溫。
南瓜枯萎?。▓D8)又稱萎蔫病、紅腐病、蔓割病,南瓜整個生長周期均會發(fā)生,開花坐果和果實發(fā)育期發(fā)病較多。病菌在土壤和未腐熟的糞肥中越冬,在土壤溫度較低、濕度較大、偏施氮肥條件下易侵染為害[30]。 南瓜幼苗發(fā)病時,子葉變黃萎蔫,莖基部縊縮致全株枯萎猝倒;開花坐果期發(fā)病,葉片萎蔫似缺水,出現(xiàn)黃色網(wǎng)狀紋路,嚴重時整株葉片呈褐色,腐爛萎縮,莖基部裂口溢出琥珀色膠狀物,維管束變成黃褐色或黑褐色,濕度大時病部表面產(chǎn)生白粉色霉狀物。果實發(fā)病初期,果肉發(fā)黃,后逐漸轉(zhuǎn)為紫紅色,果實病變后由外層向瓜腔蔓延,導(dǎo)致果實腐爛[24]。
圖8 南瓜枯萎病癥狀
防治方法:可選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000~1 500 倍液、25%多菌靈可濕性粉劑400 倍液噴霧防治。 也可使用高錳酸鉀800~1 000 倍液或98%噁霉靈可溶性粉劑3 000~4 000 倍液等噴霧[27]。此外,還應(yīng)與非瓜類植物輪作、增施有機肥等措施提高植株抗病性。
蔓枯?。▓D9)侵染南瓜的果實、莖蔓和葉片,主要靠病殘體和種子攜帶,從植株傷口侵入。 發(fā)病初期,葉片邊緣出現(xiàn)灰綠色水浸狀橢圓形病斑,病斑擴大后融合,轉(zhuǎn)為灰褐色,葉片干枯,病斑中心呈星狀裂開;果實發(fā)病初期病斑灰白色,邊緣褐色,嚴重時病斑褪綠變黃,后轉(zhuǎn)為黑褐色,外皮干凹后果肉裂開,呈木栓狀壞死,腐生菌侵入引起濕腐;莖蔓染病時病斑呈橢圓或長梭形,莖蔓腐爛并溢出黃色膠狀物,干燥時形成黑褐色小斑點。底肥不足、偏施氮肥等易導(dǎo)致植株感病,幼嫩時期高溫高濕環(huán)境下最易發(fā)生。
圖9 南瓜蔓枯病癥狀
防治方法:從源頭抓起,浸種消毒后再催芽播種,發(fā)病較重的地塊要實行3 a 以上的輪作,施足磷、鉀肥以促進植株健壯,及時清潔田園,控制大棚內(nèi)濕度,做好雨季排水。 可交替使用70%甲基托布津(甲基硫菌靈)可濕性粉劑600~800 倍液、75%代森錳鋅可濕性粉劑500~600 倍液或50%瑞毒·錳鋅可濕性粉劑 1 000 倍液防治[19,28]。 莖蔓發(fā)病可用等量殺毒礬(噁霜·錳鋅)、甲基托布津調(diào)成糊狀涂抹。
斑枯病(圖10)主要為害南瓜葉片,發(fā)病初期病斑淡褐色,受葉脈限制呈多角形,后轉(zhuǎn)為灰白色,病部中心略凹陷,嚴重時病斑成片,表面產(chǎn)生小黑點,葉片干枯。 斑枯病的致病菌為瓜角斑殼針孢菌,分生孢子器呈暗褐色扁圓狀,孔口略大,分生孢子呈透明針狀或稍有彎曲,基部微圓而頂部尖,隔膜3~4 個。 病菌菌絲體和分生孢子器在病殘體或土壤中越冬,第2 年產(chǎn)生分生孢子侵染為害。 高溫高濕條件下較易發(fā)病,夏季多雨時節(jié)容易流行。
圖10 南瓜斑枯病癥狀
防治方法:選好地塊,控制種植密度,施足基肥,做好排水措施?;瘜W(xué)藥劑防治,可交替選用47%加瑞農(nóng)(春雷·王銅)可濕性粉劑800 倍液、50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500 倍液、60%百菌清可濕性粉劑500 倍液、30%綠得保 (堿式硫酸銅) 膠懸劑400 倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500 倍液或80%新萬生(代森錳鋅)可濕性粉劑600 倍液等[16]。
南瓜白絹病(圖11)主要為害南瓜果實和莖蔓。病原菌以菌絲體或菌核在土壤中越冬,從南瓜植株根部、莖基部、傷口處或從表皮直接侵入為害,能通過灌溉、施肥等農(nóng)事操作向周圍蔓延,菌核可在土壤中存活5~6 a。田間發(fā)病常在雨后或灌溉后,通常果實與土壤接觸的部位及周圍發(fā)病,果實發(fā)病后果肉軟腐,病部表面有白色菌絲體,呈白絹狀,菌絲體上長有褐色菌核。 通常莖蔓基部發(fā)病,初期呈暗褐色水浸狀病斑, 發(fā)病嚴重時病斑擴大并向莖內(nèi)凹陷,導(dǎo)致植株葉片甚至全株發(fā)黃萎蔫,根系周圍也會長有白絹狀菌絲體。
圖11 南瓜白絹病癥狀
防治方法:每 667 m2撒施石灰 50~150 kg,或用50%代森銨水劑400 倍液進行田間消毒;采后深翻土壤,與非寄主作物進行3 a 以上輪作,有機肥要充分腐熟后再施用; 選擇硫酸銨等硝態(tài)氮肥,及時清除病株;坐果后將果實墊起,避免南瓜與土壤直接接觸。 可選用40%五氯硝基苯粉劑、15%粉銹寧(三唑酮)可濕性粉劑噴霧,也可用90%敵克松(敵磺鈉) 可濕性粉劑500 倍液灌根, 每株灌0.3~0.5 kg[16]。
菌核?。▓D12)侵染南瓜的果實、莖、花和葉片,其病原以菌核在土壤或種子中越冬,翌年長出子囊盤和子囊孢子,借風(fēng)力傳播侵染寄主。 菌核病多在2~3 月或10 月采收前后發(fā)生, 雨天等濕度大時發(fā)病嚴重。 發(fā)病初期,葉片上出現(xiàn)邊緣不明顯的褐色病斑,病斑表面有白色霉狀物,導(dǎo)致葉片腐爛;果實發(fā)病時呈濕腐狀,病部生有白色菌絲體,后期產(chǎn)生黑色菌核。
圖12 南瓜菌核病癥狀
防治方法:結(jié)合選種、選地、排水及通風(fēng)等措施,及時清除病株,生長后期少施氮肥?;瘜W(xué)防治可選用甲基硫菌靈、福美雙、多菌靈、百菌清和克菌丹等,按推薦用量噴施,交替使用。
細菌性葉斑?。▓D13)主要在南瓜幼苗期發(fā)生,侵染植株葉片,高濕條件下發(fā)病嚴重。 病原菌隨病株殘體在土壤中或種子越冬, 來年形成初侵染源,通常春夏交接時發(fā)生,陰雨天氣蔓延較快。 發(fā)病初期,南瓜葉片上形成褐色水浸狀小病斑,透過陽光可看到病斑周圍有淡黃色暈環(huán),擴大后病斑中間顏色變淺,干枯易破裂,導(dǎo)致葉片枯敗。
圖13 南瓜細菌性葉斑病癥狀
防治方法:預(yù)防為主, 在播種前將種子置于70℃環(huán)境下干熱處理3 d,移栽時注意剔除病苗,勿使水長時間停留在葉片上[18]。 發(fā)病初期,噴施50%多·硫懸浮劑600~700 倍液等。 保護地可每667 m2用45%百菌清煙劑200~250 g 熏蒸, 或噴5%百菌清粉塵劑1 kg。
黑星病(圖14)在南瓜的整個生育期都會發(fā)生,為害南瓜的幼瓜、莖葉及卷頂,幼苗期發(fā)病較多,嚴重時導(dǎo)致全株枯死。 菌絲體在土壤或種子中越冬,借助風(fēng)力及農(nóng)事操作傳播,田間排水、通風(fēng)不良或多雨天氣容易發(fā)生。幼苗期發(fā)病子葉上產(chǎn)生黃白色近圓形斑,嚴重時整株枯死;果實受害時病部生長停滯,凹陷龜裂,導(dǎo)致畸形;葉片發(fā)病初期,病斑呈圓形,后呈星狀裂開,穿孔后邊緣略皺且具黃暈;病斑在莖蔓上呈黃褐色菱形,中間裂開,濕度大時病部出現(xiàn)灰黑色霉狀物,為病原菌的分生孢子梗和分生孢子。
圖14 南瓜黑星病癥狀
防治方法:種植時應(yīng)將種子與設(shè)施消毒,種植前期可覆蓋地膜育苗,大棚種植應(yīng)降低濕度。發(fā)病后及時用藥,可噴施50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液、50%苯菌靈可濕性粉劑1 000 倍液、75%甲基托布津可濕性粉劑600倍液、2%農(nóng)抗 BO-10 水劑 200 倍液或75%百菌清可濕性粉劑600 倍液等藥劑進行防治。
南瓜黑腐病(圖15)的病原菌為小雙胞腔菌,為害南瓜果實和莖蔓,不同品種癥狀或有不同, 為害莖蔓時可引起枯萎病。 以分生孢子或子囊殼在種子或土壤中越冬,從氣孔、傷口等處侵入南瓜植株, 高溫高濕時病害發(fā)展迅猛。
圖15 南瓜黑腐病癥狀
防治方法:注意清潔田園,采收時保留果柄,常溫通風(fēng)貯藏。 發(fā)病初期,交替使用60%多菌靈超微可濕性粉劑800 倍液、2%抗霉菌素 120 水劑 200倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600 倍液、50%醚菌酯水分散粒劑3 000 倍液、75%百菌清可濕性粉劑600 倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑600 倍液[31]。
南瓜褐斑?。▓D16)的病原為山扁豆生棒孢菌,發(fā)病初期,葉片產(chǎn)生水漬狀褪綠小斑點,繼而病斑顏色變淺,或呈灰白色,邊緣灰褐色,干燥時病部易破裂,濕度大時病部表面產(chǎn)生灰黑褐色霉狀物。 病菌主要以分生孢子或菌絲體隨病殘體在土壤中越冬,翌年條件適宜時孢子大量萌發(fā),在一個生長季節(jié)內(nèi)可多次再侵染。高溫高濕、通風(fēng)不佳、偏施氮肥等容易發(fā)病。
圖16 南瓜褐斑病癥狀
防治方法:及時排水,清理病株殘體,及時用25%異菌脲懸浮劑1 000~1 500 倍液、50%苯菌靈可濕性粉劑1 500 倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000 倍液、20%烯肟菌胺·戊唑醇懸浮劑1 500倍液、25%咪鮮胺乳油1 500 倍液或40%腈菌唑乳油3 000 倍液等進行防治[32]。
南瓜是深受大眾青睞的糧菜作物,有較高的經(jīng)濟價值,生長各階段會發(fā)生多種病害,因此要結(jié)合物理、生物及合理的化學(xué)方法綜合防治。 當前化學(xué)藥劑在病害防治中仍具有舉足輕重的地位, 但藥害、殘留、三致作用等矛盾也尤為突出,所以防治南瓜病害建議優(yōu)先選擇綠色環(huán)保的物理及生物防治方法,必須使用化學(xué)藥劑時,應(yīng)秉著高效、低毒、低殘留的原則選擇登記過的藥劑, 適時適量施用,將負面影響控制到最低。藥劑混配是延緩抗藥性產(chǎn)生和擴大殺菌譜的較好途徑,選擇不同殺菌機理的藥劑進行混配施用對防治南瓜病害具有重要意義。選育抗病品種可從根本上緩解南瓜病害發(fā)生,而現(xiàn)階段相關(guān)研究報道較少, 今后應(yīng)加強這方面的研究。藥劑、致病菌及寄主的相互作用具有持續(xù)變化的特點,存在時空差異,故病害防治研究是一項長期持久的工作。