綠色發(fā)展的典范
——六安茶谷

■盧 瑋/安徽省六安市中共金寨縣委黨校

建設六安茶谷是六安市相關部門加快推進綠色發(fā)展的重大戰(zhàn)略部署，自2014年8月啟動以來，項目建設順利推進，在省內(nèi)外產(chǎn)生了積極影響，為生態(tài)增綠、旅游添景、農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。整個六安茶谷規(guī)劃總面積約6100平方公里，人口160萬，建設范圍涉及5個縣區(qū)、48個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、5大水庫。六安茶谷堅持高起點規(guī)劃、高標準設計、高品位建設，大力發(fā)展綠色經(jīng)濟，以茶為媒介，將茶葉、毛竹、石斛、魚等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與生態(tài)保護、休閑旅游、文化創(chuàng)意、健康養(yǎng)生等融為一體，把茶谷建設成綠色生態(tài)谷、特色產(chǎn)業(yè)谷、旅游養(yǎng)生谷、科技文化谷、扶貧富民谷。茶谷以六安瓜片為產(chǎn)業(yè)基礎，全面反映六安茶產(chǎn)業(yè)的特色，將六安瓜片、霍山黃芽、金寨翠眉、舒城小蘭花、華山銀毫的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)全部納入茶谷，“500里茶谷孕育五朵金花”，可以客觀全面地反映茶產(chǎn)業(yè)的鮮明特色和六安茶谷茶旅游的獨特魅力。把種植產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)結合起來，形成良性循環(huán)的發(fā)展鏈條，利在當前，功在千秋。隨著知名度的提高，現(xiàn)在有很多人來到這里，暢游“六安茶谷”的山水之美，體驗“百里茶鄉(xiāng)”的優(yōu)美意境，感悟“六安瓜片”博大精深的茶文化。茶谷景色怡人，不同時節(jié)來有不同的感觸，晴天時，藍天白云青山綠水，微風中夾雜著陣陣的茶香，讓人心曠神怡。陰雨天氣，點點薄霧泛起在山間湖面，猶如仙境一般。海客談瀛洲，煙濤微茫信難求。李太白千百年前所追求的仙境瀛洲也不過如此。年少不識茶滋味，再品已解其中意?？酀蟮幕馗?，就像是人生百態(tài)過后的沉淀。茶味苦澀甘甜，包羅萬象，暢懷詩意。捧起一杯茶，坐在不遠處的亭中，望著遠處重巒疊嶂的山川，看著煙波浩渺的湖面，不禁讓人忘卻了塵世的喧囂。

六安瓜片，它是中國十大傳統(tǒng)名茶之一，也是綠茶中唯一不含枝梗的片茶，據(jù)說是慈禧太后的貢茶，它的制茶工藝也堪稱一絕，因為它的外形就像瓜子，所以叫“瓜片”。六安瓜片發(fā)源于我們金寨縣境內(nèi)，而麻埠鎮(zhèn)的齊云山就是六安瓜片的核心原產(chǎn)地，特別是蝙蝠洞的產(chǎn)品為最佳，老早就有詩可以為證，在《七律·六安瓜片》中有這樣兩句——“蝙蝠洞仙神落處，六安瓜片濯風塵。”可以說六安瓜片是世界茶葉的一朵奇葩，因為它的制作與眾不同，它“獨特”是因為原料采自當?shù)鬲氂械囊环N茶葉樹種，俗稱“大瓜子種”；它“奇異”在于只采摘茶葉的葉面，而沒有枝干，在世界茶葉品種中獨一無二；它“絕妙”在于制作過程中拉老火工藝，炒作的時候工序相當復雜，有幾十道工序，把木炭擠緊排齊，待火苗達到一定高度，再用竹制的茶籃罩烘120次以上，每次烘的時間僅僅2秒鐘左右。有人這樣形容六安瓜片的制作場景——“火光沖天，熱浪滾滾，抬上抬下，以火攻茶”，從這我們仿佛看到了制茶師傅們汗流浹背的場景了。這一獨一奇一絕正是形成六安瓜片優(yōu)良品質的關鍵之處。

六安瓜片是綠茶中的精品，六安產(chǎn)茶從秦漢的時候就開始了，從明清開始有300年的貢茶歷史。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中把“廬州六安茶”列為貢品中的上品；明代科學家徐光啟稱贊“六安州之片茶，為茶之極品”。

六安瓜片歷史文化底蘊深厚，追溯至久，自習近平總書記提出“一帶一路”經(jīng)濟建設戰(zhàn)略后，金寨搶抓發(fā)展機遇，響應市相關部門“一谷一帶”的戰(zhàn)略構想，以六安瓜片為龍頭，以茶谷建設為抓手，提升瓜片的知名度、美譽度和影響力，努力把瓜片打造成生態(tài)茶、特色茶、養(yǎng)生茶、富民茶，六安瓜片將再次迎來發(fā)展的春天。

近年來，我們縣通過六安茶谷建設進一步實施綠色發(fā)展戰(zhàn)略，堅持以茶產(chǎn)業(yè)為引領，突出茶主題，做足茶文章，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，助推脫貧攻堅。因此這幾年麻埠鎮(zhèn)在基礎設施方面也有很多成效：

一、核心區(qū)群眾發(fā)展農(nóng)業(yè)的模式、思路在變化

我們現(xiàn)在的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)黨員教育示范點是處于美麗的響洪甸風景區(qū)的響洪甸村。該村境內(nèi)物產(chǎn)豐富，有六安瓜片茶葉基地1200畝，毛竹3000余畝，油桐6000多畝，油茶2000多畝，全村有農(nóng)民專業(yè)合作社近30家。這里的群眾勤勞勇敢，勇于創(chuàng)新，在發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的同時，依靠龍頭企業(yè)，積極運用現(xiàn)代科技，進行茶園更新，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之中跳出來，發(fā)展現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)，以三產(chǎn)的手段發(fā)展一產(chǎn)，走出了一條閃光的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

(一)是跳出農(nóng)業(yè)抓農(nóng)業(yè)

該村近年來，特別是六安茶谷建設實施以來，搶抓機遇，積極培植新茶園，共發(fā)展新茶葉基地500畝，進行老茶園更新600畝，為六安瓜片茶葉升級換代打下了堅實的物質基礎。

(二)是大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社，以抱團取暖的方式發(fā)展茶葉生產(chǎn)

全村共成立茶葉專業(yè)合作社近30家，充分利用當?shù)刈匀毁Y源、人力資源，內(nèi)引外聯(lián)，以基地+農(nóng)戶+企業(yè)的模式，擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的束縛，苦練內(nèi)功，興建現(xiàn)代的茶葉炒制中心(該村現(xiàn)已建立炒制中心8家，全鎮(zhèn)32家)，實現(xiàn)規(guī)模制作，以傳統(tǒng)的工藝生產(chǎn)品質優(yōu)良的瓜片茶葉，做大茶葉產(chǎn)量。然后在省內(nèi)外開設茶葉直銷窗口，該村在六安、合肥、上海等地共建立茶葉直銷窗口50余家，足跡踏遍了全國的大中城市，為六安瓜片茶葉的銷售開辟了新天地，極大提高了六安瓜片茶葉的知名度和銷售量。

(三)是以三產(chǎn)的發(fā)展方式發(fā)展一產(chǎn)，取得了明顯成效

首先他們的目光不僅僅局限于過去的那種只生產(chǎn)茶葉、賣茶葉，而是現(xiàn)在的產(chǎn)、供、銷、品、藝一條龍式生產(chǎn)格局。在過去的基礎上增加了茶葉制作工藝展示、茶道藝術表演、茶葉品嘗等項目，就是讓外來的游客可以自己到茶園親身體驗采茶、制茶、品茶的同時，另外還可以欣賞到傳統(tǒng)的茶葉制作工藝展示、茶道藝術表演等，與現(xiàn)代的旅游經(jīng)濟緊密結合，跳出了以一產(chǎn)發(fā)展一產(chǎn)的框框。

二、茶谷建設項目的實施極大改善了核心區(qū)的基礎條件

(一)響洪甸“六安茶谷”大門樓工程

由安徽建筑工程大學景觀學院教授設計，主體結構為四柱三門，寬19.92米，高10.8米。該工程于2015年元月1日開工建設，歷時90個日歷天建成，總投資80萬元。大門樓主體為鋼混結構，用進口桑拿板貼面外裝，采取仿古做舊處理，造型古樸典雅，端莊大方，門頭裝有“六安茶谷”四個綠色大字；大門樓前觀景平臺由安建大建筑學院教授設計，占地面積近千平方米，采用灰色陶土磚和紅銹花崗巖相間鋪設，點綴可座式花壇，臨水安裝仿木欄桿，道路兩側用箱式綠化隔開，左右與濱河親水步道相連，為響洪甸風景區(qū)添置了一新的景點。

(二)親水步道項目

由安徽建筑工程大學建筑教授設計，全長3280米，步道凈寬為2米，四個涼亭、四個大面積防腐木鋪設的親水平臺，十個小的路邊探水平臺，采用宜興陶土磚、繁昌片石、南京雨花石、本土條石等多種材質鋪設，不破壞原有生態(tài)，體驗親水休閑，總投資近600萬元。

(三)蝙蝠洞及登山健身步道

蝙蝠洞為天然大巖洞，周圍遍布多個小的風化石洞，位于高達30余米的垂直懸崖上，離地5-10米，深達1-3米，最長處達10米，可容納1人通過；貫穿蝙蝠洞的登山步道，東起響洪甸紅石谷景區(qū)入口處，西至齊山村青檀溝，全長6公里，依山就勢，遇水架橋，采取卵石、條石、塊石、砂石及圓木等不同材質鋪設，和自然融為一體，讓我們在登山的同時領略大自然的美好風光，該步道是我縣國家級登山步道的一部分，是我們這個地區(qū)開展“千里躍進大別山，重走紅軍路”的重要活動基地。

(四)農(nóng)民文化休閑廣場

由安徽建筑工程大學建筑教授設計，占地面積逾2000平方米，廣場采用馬蹄石鋪設，點綴綠化、休閑平臺、仿生背景幕墻等，總投資近百萬元。

(五)紅石谷六安瓜片優(yōu)質茶園基地

紅石谷茶園基地位于響洪甸村齊云沖，建立于上個世紀70年代，面積3660畝，為安徽省茶葉標準化生產(chǎn)示范基地之一。茶樹品種是本地響洪甸六安瓜片群體種，該品種葉片橢圓，肥厚較軟、背卷，產(chǎn)量高、抗性強，尤其適合制作六安瓜片。茶園施肥以農(nóng)家肥、餅肥等有機肥料為主。病蟲害防治采取生物和物理綜合防治措施。

該基地位于響洪甸水庫下游，群山環(huán)抱，云霧繚繞，氣候溫和濕潤。獨特的氣候小環(huán)境和優(yōu)良的土壤結構，使其產(chǎn)出的“六安瓜片”為茶中之極品。

(六)謝裕大茶葉加工廠區(qū)

占地面積為65畝，主廠區(qū)長162.5米，寬24米，外觀采用現(xiàn)代徽派建筑；現(xiàn)已投入一條自動化生產(chǎn)線，可日產(chǎn)干茶2000公斤以上；大門樓高達10米，為新徽派風格,粉墻黛瓦，茂林修竹，綠草茵茵，與周圍的碧水藍天融為一體，相映成趣。該項目是我省最大的茶葉企業(yè)謝裕大在六安市落戶的第一家百年老字號廠家，投資2000多萬元。

(七)茶谷小院建設

投資500萬元，新建茶谷小院30余家，其中1000m以上的特色小院1家，有力地拉動了全鎮(zhèn)旅游經(jīng)濟的發(fā)展。

(八)鮮花嶺養(yǎng)生養(yǎng)老山莊項目

占地約80畝,投資13000萬元，總建筑面積約2萬平方米,以養(yǎng)生、養(yǎng)老公寓為主，配備高端商務酒店，配套建設醫(yī)療保健及綜合體檢中心。提高了麻埠鎮(zhèn)旅游之地的品位和形象。

(九)響洪甸加油站

投資200多萬元，新建加油站一處，占地面積2畝，加油機4臺。改變了響洪甸沒有汽車加油站的歷史。

(十)響洪甸村風情老街改造與環(huán)境整治工程

改造響洪甸村老街長800m，對道路、下水道、老房整修及街后立面進行整治；新鋪柏油路面長3.2km，厚5cm，道路紅線寬6-10m，綠化邊角碎地4000m，硬化1000m，建垃圾中轉站1處100m及配套環(huán)衛(wèi)設施。這些基礎設施建設項目的實施，大大改變了響洪甸地區(qū)生產(chǎn)生活環(huán)境，也提高了該地區(qū)整體的對外形象。

一個村莊，就是一個縮影。把可持續(xù)發(fā)展提升到綠色發(fā)展的高度，為后人乘涼而種樹。六安茶谷的綠色發(fā)展之路一直在前行。