柳編在茶室空間設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究

王揚(yáng)博 葛如倩 唐彤

關(guān)鍵詞：柳編;茶室;空間設(shè)計(jì);應(yīng)用

1 柳編概述

1.1 柳編的概念

柳編是以柳樹(shù)、桑條、荊條等木本植物枝條為主要原材料的一項(xiàng)傳統(tǒng)編結(jié)手工藝，柳編至今已有七千多年的歷史，已納入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。我國(guó)柳樹(shù)種類繁多共計(jì)200 多種，可用于柳編的常見(jiàn)類型有如杞柳、沙柳、小紅柳等灌木類柳樹(shù)，以及旱柳等喬木類柳樹(shù)的枝條[1]。柳樹(shù)枝條生長(zhǎng)周期短，一年內(nèi)即可成材用于編制各類器物，與成材時(shí)間需要十幾年或幾十年的木材相比具有明顯優(yōu)勢(shì)[2]。柳樹(shù)枝條光滑、纖細(xì)、柔韌性強(qiáng)，有較強(qiáng)的耐折性，柳編制品逐漸成為人們不可缺少的日常用品，以滿足人類的生活和生產(chǎn)需求，如筐、籃、斗、升、簸箕等。柳編工藝在社會(huì)發(fā)展中不斷的完善，柳編制品的不同表現(xiàn)形式也承載著不同地方的文化底蘊(yùn)[3]。

1.2 柳編的加工工藝

柳編的加工工藝流程可以概括為柳條選料、柳條去皮、浸漬處理、烘干晾曬、樣品制作等環(huán)節(jié)（如圖1）。柳條常在每年5月和10 月進(jìn)行兩次收割，柳條由綠變紅是可收割的標(biāo)志，在此過(guò)程中需要選取細(xì)長(zhǎng)、韌性好的柳條，以保證柳編的質(zhì)量，如圖1a。柳條經(jīng)機(jī)械剝皮后（圖1b），選擇節(jié)間距長(zhǎng)、粗細(xì)均勻的柳條用于樣品制作。為提高柳編制品的耐久性，滿足設(shè)計(jì)方案對(duì)色彩搭配的需求，將柳條放置在浸漬罐中進(jìn)行改性或染色處理（圖1c），浸漬完成后柳條需要烘干晾曬（圖1d）。依據(jù)設(shè)計(jì)圖紙將柳條編制為不同的制品（圖1e），編制技法主要有編、系、紋、纏、擰、砌。

1.3 柳編的編織技法

編織工藝是柳編藝術(shù)的重要表現(xiàn)形式，常以對(duì)稱、旋轉(zhuǎn)、陣列等方式呈現(xiàn)，節(jié)奏感強(qiáng)烈，具有規(guī)范的美感。柳編根據(jù)不同的功能、組織結(jié)構(gòu)和材質(zhì)屬性可以編織為不同的圖案，常見(jiàn)的編織技法有平編、扭編、紋編、勒編、花編等。平編是最常用的編織技法，編法是將柳條進(jìn)行經(jīng)緯穿插，形成不同的交叉紋樣（圖2a）。扭編也稱擰編，編法是先編排好經(jīng)樁，然后用編條交叉于經(jīng)樁上下，循環(huán)繞行（圖2b）。紋編編法以經(jīng)緯為基礎(chǔ)，垂直交叉，按照規(guī)律挑上壓下編織花紋（圖2c）。勒編也稱扎編、經(jīng)編，編法是以麻線和柳條作經(jīng)緯線，繞扣勒緊，形成菱形紋理（圖2d）;花編又稱亂纏，是用不同粗細(xì)、顏色的柳條擰在一起形成不同的花紋，造型柔美，裝飾性強(qiáng)（圖2e）。

2 柳編在茶室空間設(shè)計(jì)中的應(yīng)用意義

茶室不僅僅是飲茶的功能空間，更是茶文化的載體，具有淵源的文化底蘊(yùn)，茶室已成為集飲茶、商業(yè)洽談、休閑娛樂(lè)為一體的公共空間[4]。目前，茶室空間側(cè)重于休閑娛樂(lè)或商業(yè)洽談，設(shè)計(jì)風(fēng)格單調(diào)。因此，在符合現(xiàn)代審美、情感和物質(zhì)需求的情況下，探索柳編與茶室設(shè)計(jì)的結(jié)合方式，從而完美地實(shí)現(xiàn)柳編與現(xiàn)代茶室設(shè)計(jì)的結(jié)合。

2.1 改善茶室空間設(shè)計(jì)風(fēng)格單調(diào)的現(xiàn)狀

現(xiàn)代茶室不僅具有飲茶功能，同時(shí)還具有休閑娛樂(lè)、商業(yè)洽談等功能，但茶室因過(guò)于商業(yè)化或模式化而缺少空間的文化內(nèi)涵，導(dǎo)致茶室空間設(shè)計(jì)存在不足。通過(guò)選擇合理的設(shè)計(jì)手法將生態(tài)、環(huán)保、可再生的柳編作為物質(zhì)元素，融入到現(xiàn)代茶室空間設(shè)計(jì)之中，營(yíng)造茶室空間的寧?kù)o雅致氛圍。柳編原材料豐富，裝飾效果多樣化，可以在不同的色澤、質(zhì)感、形態(tài)等方面表現(xiàn)出不同的情感體驗(yàn)，塑造出個(gè)性化的茶室空間設(shè)計(jì)風(fēng)格[5]。

2.2 增強(qiáng)人們的感官體驗(yàn)

在茶室設(shè)計(jì)中，柳編材質(zhì)擁有獨(dú)特的天然屬性，即材質(zhì)的質(zhì)感、顏色、肌理等[6]。柳編根據(jù)不同的功能、組織結(jié)構(gòu)和材質(zhì)屬性可以編織為不同的圖案，以展現(xiàn)其豐富的肌理語(yǔ)言，帶來(lái)視覺(jué)與觸覺(jué)的雙重體驗(yàn)，從而營(yíng)造極具質(zhì)感的空間畫(huà)面。同時(shí)，柳編在加工過(guò)程中保留其天然色彩，將純粹、寧?kù)o、生態(tài)的感受傳至內(nèi)心深處，這與用于精思冥想的茶室空間在情感體驗(yàn)上不謀而合。柳編使得人們?cè)谝曈X(jué)、觸覺(jué)等感官體驗(yàn)中得到?jīng)_擊，獲得心靈的歸屬感。

2.3 契合人們的精神文化訴求

茶室不僅是飲茶的功能空間，更是茶文化的載體，具有淵源流長(zhǎng)的文化底蘊(yùn)。茶室文化影響了茶人的思想、道德、審美觀和人生觀，是茶文化博大精深的組成部分[7]。柳編在悠久的歷史長(zhǎng)河下形成了豐富的文化內(nèi)涵，通過(guò)材料的質(zhì)感和柔韌性編織出具有不同肌理和形態(tài)的柳編制品，遵循形式美設(shè)計(jì)法則，將柳編制品用于裝飾茶室空間，營(yíng)造獨(dú)特的空間氛圍，增強(qiáng)茶室文化韻味，讓消費(fèi)者的精神與心靈得到升華。

3 柳編在茶室空間設(shè)計(jì)中的應(yīng)用策略

為改善人居環(huán)境，選擇天然可再生材料，結(jié)合地域文化特色，對(duì)居室環(huán)境進(jìn)行生態(tài)設(shè)計(jì)受到廣泛關(guān)注。柳編作為我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，具有獨(dú)特的工藝形式和價(jià)值體系。因此在茶室裝飾設(shè)計(jì)中合理運(yùn)用柳編，對(duì)茶室空間整體的結(jié)構(gòu)和環(huán)境優(yōu)化起到至關(guān)重要的作用[8]，也可有效增強(qiáng)柳編在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

3.1 柳編在茶室軟裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

柳編在茶室軟裝設(shè)計(jì)中應(yīng)注重功能性與美觀性的和諧統(tǒng)一。功能性方面，在人體工程學(xué)的理論上，把握茶室空間中各類柳編軟裝的尺寸合理性、適用性、舒適度與功能的通用性[9-10]，結(jié)合柳編特性與編織手法進(jìn)行設(shè)計(jì)表現(xiàn)。美觀性方面，優(yōu)化柳編造型和色彩搭配，體現(xiàn)柳編肌理的變化與統(tǒng)一，根據(jù)茶室空間功能對(duì)柳編進(jìn)行專項(xiàng)設(shè)計(jì)。柳編在茶室軟裝設(shè)計(jì)中，應(yīng)對(duì)色彩之間的平衡搭配進(jìn)行合理推敲和反復(fù)斟酌，進(jìn)而創(chuàng)造出獨(dú)具特性和視覺(jué)符號(hào)的茶室設(shè)計(jì)。

3.2 柳編在茶室硬裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

在室內(nèi)設(shè)計(jì)中，缺乏生命力與靈動(dòng)性是硬裝的最大問(wèn)題。在茶室的硬裝設(shè)計(jì)中，更需要豐富空間的質(zhì)感。借助現(xiàn)代制造中的數(shù)字化技術(shù)，將柳編與現(xiàn)代制造技術(shù)相融合，使傳統(tǒng)設(shè)計(jì)的思考和過(guò)程轉(zhuǎn)變?yōu)橥ㄟ^(guò)構(gòu)建參數(shù)模型反復(fù)求解的形式和優(yōu)化過(guò)程。柳編在茶室硬裝的設(shè)計(jì)中，運(yùn)用Rhino、GH 和3D 打印等數(shù)字化設(shè)計(jì)工具，對(duì)硬裝的造型進(jìn)行可控創(chuàng)新，從而獲得新的形式風(fēng)格和設(shè)計(jì)優(yōu)化方案，解決硬裝不生動(dòng)的弊端。另一方面，傳統(tǒng)柳編工藝形式基本為整體編織，這使得在柳編茶室硬裝設(shè)計(jì)中差錯(cuò)修正存在難度。因此優(yōu)選現(xiàn)代制造技術(shù)中的模塊化連接形式，以小單元進(jìn)行編制，后期再進(jìn)行組裝結(jié)合。利用模塊連接結(jié)構(gòu)適應(yīng)不同茶室硬裝空間和環(huán)境，可避免工序繁瑣的同時(shí)增加柳編在茶室硬裝設(shè)計(jì)中的延展性[9，11]。再者可采用生物質(zhì)材料、編織類材料、金屬、石膏等與柳編進(jìn)行多材質(zhì)結(jié)合的硬裝方式，以豐富茶室硬裝空間肌理美觀的表達(dá)。

4 設(shè)計(jì)案例實(shí)證

根據(jù)以上理論及設(shè)計(jì)策略，結(jié)合實(shí)際進(jìn)行相關(guān)設(shè)計(jì)實(shí)踐。以山東省濟(jì)寧市梁山縣某一茶室為例進(jìn)行闡述。

4.1 設(shè)計(jì)概述

茶室選址于梁山縣龜山（北緯35° 48′東經(jīng)116° 5′ ），面朝東北，建筑面積為450m2。茶室空間劃分為大廳、前廳、備茶室、包間、公共衛(wèi)生間等（圖3）。龜山園林公園依龜山而建，對(duì)龜山東北部形成包圍之勢(shì)，茶室所在龜山龜部的位置景觀資源極佳。茶室三面開(kāi)窗，不僅極大程度的利用自然光，而且茶客也可以欣賞山下園林景觀。在室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中，改變思維定勢(shì)中靜態(tài)化的茶室形象，利用柳編流動(dòng)性的線條作為貫穿設(shè)計(jì)始終的動(dòng)態(tài)元素，衍生出新的動(dòng)態(tài)表現(xiàn)方式，從而為茶室本身注入強(qiáng)烈的生命力。

4.2 設(shè)計(jì)分析

4.2.1 場(chǎng)地特質(zhì)

梁山縣山脈呈掎角之勢(shì)分布，其中龜山東北西南走向，面積2800m2，高119m[12]。茶室處暖溫帶半濕潤(rùn)地區(qū)，受溫帶季風(fēng)氣候影響，年降雨量601mm，夏季降水量占年降水量的58.8%[13]。平均氣溫13.5℃，無(wú)霜期205 天。

4.2.2 設(shè)計(jì)構(gòu)思

基于茶室的地理環(huán)境，與地域元素相融合[14]，就地選擇梁山縣的白杞柳作為主要用材，遵循導(dǎo)向性設(shè)計(jì)原則提取動(dòng)態(tài)元素與柳編形態(tài)相結(jié)合，應(yīng)用柳編裝飾茶室空間。本設(shè)計(jì)以柳編載體，其充分發(fā)揮在茶室空間裝飾表現(xiàn)的能指功能（本能層次）、所指功能（行為層次）和意義功能（反思層次），在意義功能中完成動(dòng)態(tài)元素與設(shè)計(jì)主題“生命”的雙向表達(dá)與交互，突出柳編為茶室空間帶來(lái)的生機(jī)與活力。

4.2.3 設(shè)計(jì)詳解

1） 大廳設(shè)計(jì)。大廳是公共過(guò)渡的分流空間，裝飾材料以柳編為主，采用暖色調(diào)增加茶室空間的親和性（如圖4a）。大廳內(nèi)設(shè)置縱橫兩條設(shè)計(jì)軸線（圖4b），紅色為橫向設(shè)計(jì)軸線，藍(lán)色為縱向設(shè)計(jì)軸線。橫向設(shè)計(jì)軸線的色調(diào)統(tǒng)一，將柳編座椅設(shè)計(jì)為形態(tài)載體，保留柳條的自然生態(tài)屬性，充分發(fā)揮柳條易彎曲特性，采用形態(tài)對(duì)比手法編織出符合人體工程學(xué)的座椅。此外，以落地玻璃、軟隔斷、植物和百葉窗簾作為點(diǎn)綴，豐富橫向軸線設(shè)計(jì)。縱向設(shè)計(jì)軸線的形態(tài)統(tǒng)一，采用不同的柳編編織技法呈現(xiàn)出不同的肌理效果（圖4c）。大廳的橫向設(shè)計(jì)軸與縱向設(shè)計(jì)軸交織呼應(yīng)，形成統(tǒng)一的內(nèi)在節(jié)奏與韻律美感，在設(shè)計(jì)的反思層次上實(shí)現(xiàn)了動(dòng)態(tài)元素與設(shè)計(jì)主題“生命”的雙向表達(dá)與交互，并且在視覺(jué)的連接和空間的傳承上達(dá)到自然過(guò)渡。另外，大廳設(shè)計(jì)融入茶葉元素，利用仿生設(shè)計(jì)對(duì)茶葉外形進(jìn)行解剖、分析、重構(gòu)，以柳編為載體實(shí)現(xiàn)茶文化在大廳中的功能擴(kuò)展，如左側(cè)吊燈和右側(cè)座椅（圖4d）。

2） 包間設(shè)計(jì)。包間以情感交流為主導(dǎo)，結(jié)合人體工程學(xué)和智能制造技術(shù)，運(yùn)用意象仿生手法設(shè)計(jì)包間空間，在材料使用和整體色調(diào)上與大廳基本保持統(tǒng)一（圖5a）。包間家具設(shè)計(jì)原則應(yīng)滿足飲茶者的內(nèi)心感受，講究飲茶活動(dòng)與家具搭配。包間主座設(shè)計(jì)成向上而生的流動(dòng)形態(tài)，延伸進(jìn)具有起伏的天花中。通過(guò)柳編實(shí)現(xiàn)鮮明的動(dòng)感，使兩個(gè)界面互相融合，達(dá)到包間的視覺(jué)引導(dǎo)作用，激起消費(fèi)者情感共鳴。天花、座椅、地面裝飾與大廳縱軸設(shè)計(jì)存在同質(zhì)化，另外印有茶葉的浮雕墻、屏風(fēng)和綠植豐富包間視覺(jué)層次。回溯到茶葉元素，墻面收納空間設(shè)計(jì)以吊燈形象為原型，用柳編材料傳遞茶文化（圖5b）。

3） 備茶室設(shè)計(jì)。備茶室是工作活動(dòng)的主要空間，在與茶室空間設(shè)計(jì)風(fēng)格統(tǒng)一的前提下，設(shè)計(jì)為人- 機(jī)- 環(huán)境的系統(tǒng)整體。如圖6a 所示，備茶室呈方形空間，通過(guò)把握人體對(duì)空間尺度的需求，選取U 型布局?，F(xiàn)代化的爐灶、抽煙機(jī)、清洗等設(shè)備采用半隱藏式，實(shí)現(xiàn)了人與機(jī)器的有機(jī)協(xié)調(diào)?？臻g設(shè)置了柳編材質(zhì)的收納與起伏的天花，同其他空間形成呼應(yīng)，使人對(duì)茶室整體環(huán)境的感知形成統(tǒng)一。

4） 前臺(tái)設(shè)計(jì)。前臺(tái)的造型利用反求設(shè)計(jì)原則（圖6b），對(duì)柳編提籃造型進(jìn)行分析重構(gòu)與再造外觀。前臺(tái)的曲度流線和起伏的“提籃把手”，在為茶客增加服務(wù)維度的同時(shí)，也將設(shè)計(jì)的主題“生命”蘊(yùn)意在其中。另外在柳編面兩側(cè)，設(shè)計(jì)了茶罐的模塊化陳列柜臺(tái)，茶葉罐放置在貨架上，可用于展示或售賣。

5 結(jié)語(yǔ)

文章中的茶室空間設(shè)計(jì)以生態(tài)、環(huán)保、可再生的柳樹(shù)枝條為主要裝飾材料，采用統(tǒng)一地暖色調(diào)增加茶室空間的親和性。在茶室的橫向設(shè)計(jì)軸線，發(fā)揮柳編工藝的異形結(jié)構(gòu)加工優(yōu)勢(shì)，呈現(xiàn)出不同的結(jié)構(gòu)韻律感。在縱向設(shè)計(jì)軸線采用不同的編織技法設(shè)計(jì)不同的柳編圖案，呈現(xiàn)出不同的肌理效果，豐富設(shè)計(jì)視覺(jué)層次感。提取茶文化元素，以意象仿生設(shè)計(jì)手法將茶元素以柳編的形式融入到茶室空間中。將柳編工藝應(yīng)用到茶室空間中，不僅可以改善茶室居室環(huán)境，提高茶室空間的文化內(nèi)涵，也為柳編工藝應(yīng)用于茶室空間設(shè)計(jì)提供了參考。