廬山市：撥開(kāi)云霧見(jiàn)茶景

文/肖麗(本刊記者)

峰奇山秀孕茶香。

廬山市（原名星子縣），九江市下轄縣級(jí)市，面臨鄱陽(yáng)湖。贛、撫、饒、信、修五大水系在該市域東南水面束流而東，形成“江湖之會(huì)”。江湖水汽蒸騰而成云霧，域內(nèi)廬山高出云表，年霧日多達(dá)195天。每年4月下旬～5月初，正值谷雨時(shí)節(jié)，茶樹(shù)萌芽于霧多之時(shí)，造就云霧茶獨(dú)特品質(zhì)。

一葉成一業(yè)。近年來(lái)，廬山市充分利用獨(dú)特的自然生態(tài)資源和人文歷史資源優(yōu)勢(shì)，大力建設(shè)發(fā)展茶基地，推廣茶科技，打響茶品牌，做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，通過(guò)“村、人、茶、文、旅”五位一體有機(jī)結(jié)合，走出了一條以茶為媒的鄉(xiāng)村振興發(fā)展之路。

美景好水 助茶而出

走進(jìn)廬山市溫泉鎮(zhèn)桃花源村，峰嶺綿亙，青山疊翠，瀑溪瀉流，田園如畫(huà)。過(guò)谷口，沿路而上，便見(jiàn)壟田層層，穿著傳統(tǒng)采茶服的采茶女們正挎著小竹籃，穿梭在茶壟間。遠(yuǎn)處，一條瀑布懸空數(shù)十米，蔚為壯觀，這就是廬山著名的谷簾泉瀑布，被茶圣陸羽稱(chēng)為“天下第一泉”記載于《茶經(jīng)》中。桃花源村也歷來(lái)被認(rèn)為是陶淵明名篇《桃花源記》創(chuàng)作原型所在地。

作為廬山云霧茶的核心產(chǎn)區(qū)，桃花源村家家戶(hù)戶(hù)種茶，是“一村一品”茶葉專(zhuān)業(yè)村，村內(nèi)廬山云霧茶種植面積約700畝，年產(chǎn)茶約7萬(wàn)公斤。

剛采摘下來(lái)的嫩芽被送至近處的云霧茶專(zhuān)業(yè)合作社。記者到達(dá)合作社時(shí)，茶農(nóng)陳美春正站在大鍋前用手不停翻炒著茶葉，隨著茶葉被逐步炒至干燥，一股淡淡的清香彌漫開(kāi)來(lái)。她一邊麻利翻炒，一邊說(shuō)，“相比機(jī)器炒茶，手工炒出來(lái)的茶香味更濃郁，價(jià)格也更高一些。”

“以前，村民們都是自家種幾畝茶，互相幫忙采摘、炒制后，拿到附近市場(chǎng)售賣(mài)。價(jià)格上不去，品質(zhì)沒(méi)有保障?！睖厝?zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)陳磊告訴記者。為改變這一狀況，近年來(lái)，該村通過(guò)做大做強(qiáng)村內(nèi)茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社，吸納農(nóng)民就業(yè)務(wù)工，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

目前，桃花源村已成立茶葉龍頭企業(yè)1家、種植合作社5家，直接受益的有1500多人，戶(hù)均增收5000元以上，有42戶(hù)貧困戶(hù)享受茶葉發(fā)展紅利。

桃花源村茶產(chǎn)業(yè)致富僅僅是廬山市引領(lǐng)“廬山云霧茶”品牌振興的一個(gè)縮影。為了做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，廬山市委、市政府相繼出臺(tái)了《廬山市名茶名泉發(fā)展規(guī)劃》《廬山市云霧茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園總體規(guī)劃》，落實(shí)政策、資金、項(xiàng)目支持，從基地、標(biāo)準(zhǔn)、品牌、科技、生態(tài)、文化等方面進(jìn)行提升，推動(dòng)廬山云霧茶綠色崛起。同時(shí)，推廣茶園機(jī)械化采摘，培育壯大茶葉龍頭企業(yè)，推動(dòng)茶企上規(guī)模上檔次；引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步挖掘夏秋茶資源利用潛力，擴(kuò)大大宗綠茶、紅茶生產(chǎn)線，增強(qiáng)茶葉市場(chǎng)適應(yīng)能力。

得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)造就了廬山云霧茶獨(dú)特的香醇口感，隨著茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，廬山云霧茶的品牌影響力也不斷提升。2018年廬山市獲“中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；2021年在中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌市場(chǎng)價(jià)值榜上，“廬山云霧茶”品牌市場(chǎng)價(jià)值高達(dá)36.80億元，位列第18名。同年，“廬山云霧茶”獲中國(guó)馳名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)。

茶旅融合 引客而入

楚時(shí)明月晉時(shí)風(fēng)，掩玉藏珠孰問(wèn)津。春染仙源今面世，古香新色醉游人。而今，廬山市把廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，作為推動(dòng)茶旅融合新的旅游增長(zhǎng)點(diǎn)，以茶興旅、以旅助茶，助推鄉(xiāng)村振興。

廬山市委常委、市政府副市長(zhǎng)候選人蘭志春告訴記者，該市以茶文化為引領(lǐng)，通過(guò)將廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展，重點(diǎn)打造茶文化研學(xué)游基地、茶旅文化旅游精品路線，茶園成為游客青睞的旅游目的地?！拔覀?cè)诋a(chǎn)業(yè)發(fā)展中精準(zhǔn)定位，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在每個(gè)行政村都發(fā)展了自己的茶園，形成了特色，旅游經(jīng)濟(jì)的興起為鄉(xiāng)村振興注入了活力。”

其中，海會(huì)云霧小鎮(zhèn)獲中國(guó)特色小鎮(zhèn)稱(chēng)號(hào)；廬茶博園、憶戀生態(tài)茶園獲江西省 AAA 級(jí)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)評(píng)定；“廬山市休閑農(nóng)業(yè)環(huán)廬山茶旅文化精品線路”被列為江西省休閑農(nóng)業(yè)十大精品路線。

坐擁好山好水好茶的桃花源村也在積極探索茶旅融合路，先后舉辦過(guò) 2019年九江國(guó)際名茶名泉博覽茶泉文化論壇、2020年“天下第一泉新世紀(jì)國(guó)際茶會(huì)”、2021廬山國(guó)際名茶名泉博覽會(huì)高峰論壇等活動(dòng)。

“我們借助茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)，以桃花源旅游開(kāi)發(fā)為契機(jī)，將茶、泉、旅融合發(fā)展，借助特有旅游資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展特色民宿、特色餐飲、休閑觀光旅游等項(xiàng)目，提升產(chǎn)業(yè)附加值，讓更多效益覆蓋全村，延伸到全鎮(zhèn)，做實(shí)、做優(yōu)鄉(xiāng)村振興?！标惱诮榻B說(shuō)。