肚子越大，腦子越小

近日發(fā)表在美國(guó)《神經(jīng)病學(xué)》雜志上的一項(xiàng)研究稱，大肚子型肥胖容易導(dǎo)致大腦萎縮，影響人的智力和認(rèn)知水平。研究結(jié)果顯示，隨著腹部脂肪增多，大腦灰質(zhì)會(huì)減少。也就是說(shuō)，體重指數(shù)和腰臀比都超標(biāo)的人群，大腦灰質(zhì)（包含神經(jīng)細(xì)胞的大腦組織）體積平均比健康體重人群少12立方厘米，腦容量相比正常人也較低，容易增加記憶力下降以及腦萎縮、癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。

英國(guó)劍橋大學(xué)的一項(xiàng)研究也證實(shí)，體重超標(biāo)的人大腦萎縮可能更嚴(yán)重，50歲肥胖者的大腦與60歲正常體重的人的大腦水平差不多。

大肚子型肥胖的人身體脂肪多積聚在腹部和內(nèi)臟器官周圍，醫(yī)學(xué)上稱為“中央肥胖”。內(nèi)臟脂肪很容易以游離脂肪酸的形式進(jìn)入血液，流往心臟、肺和動(dòng)脈，從而誘發(fā)心血管疾病，因此這類人患心臟病、卒中、糖尿病、高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)更高。

腹部型肥胖也被稱為蘋果型身材，這種身材的判斷可用腰臀比例來(lái)衡量，即用腰圍數(shù)字除以臀圍數(shù)字。一般來(lái)說(shuō)，男士的理想腰臀比例是0.9以下，女士的理想腰臀比例是0.8以下，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)就算是蘋果型身材了。

容易“長(zhǎng)肚子”有以下4個(gè)原因：

飲食不當(dāng)。烹調(diào)油中含有的幾乎全是脂肪，被人體消化吸收后，會(huì)無(wú)限制地儲(chǔ)存為肚腩。油條、油餅、酥性餅干、方便面等油脂多的食物，精制谷物如白米飯、白饅頭、白面條等，會(huì)刺激胰島素大量分泌，促使脂肪向肚子集中。飲料和甜食含有大量的糖，會(huì)促使肚腩形成。平時(shí)饑一頓、飽一頓，一到晚餐就大魚(yú)大肉、暴飲暴食，這樣極易引起因能量過(guò)剩造成的腹型肥胖。

缺乏運(yùn)動(dòng)。脂肪得不到燃燒的機(jī)會(huì)，會(huì)慢慢在腹部堆積。

精神壓力過(guò)大。在日常生活中，我們面對(duì)壓力時(shí)更容易吃一些高脂肪、高熱量的食物。壓力激素皮質(zhì)醇還會(huì)增加身體所需的脂肪含量，擴(kuò)大脂肪細(xì)胞。

睡眠不足。睡眠不足會(huì)導(dǎo)致瘦素減少和饑餓激素升高，導(dǎo)致食欲增加。研究發(fā)現(xiàn)，每晚睡眠7～9小時(shí)的人比每晚睡眠不足5小時(shí)的人，腹部肥胖的風(fēng)險(xiǎn)低28%～35%。

想減掉腹部脂肪，吃和動(dòng)一個(gè)都不能少。

調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。多吃蔬菜、粗糧，含糖、碳水化合物過(guò)多的零食點(diǎn)心盡量不吃;少吃鹽，以免加重水腫;改善烹調(diào)方法，少用炸、煎、爆炒，提倡用燉、煮、蒸、拌等方式進(jìn)行烹飪;控制蛋白質(zhì)和脂肪的攝入。好的蛋白質(zhì)來(lái)源如雞、魚(yú)、蝦、各類瘦肉和蛋白，較佳的脂肪是亞麻籽油、橄欖油、魚(yú)油等。

有氧+無(wú)氧的鍛煉原則。有氧無(wú)氧交替訓(xùn)練：在進(jìn)行短時(shí)間的有氧后立馬進(jìn)行短時(shí)間的無(wú)氧，之后再進(jìn)行短時(shí)間的有氧訓(xùn)練，這樣可以有效地消耗脂肪，對(duì)腹部有贅肉的人群有很好的效果。

改變不良“生活姿勢(shì)”。斜倚在辦公椅上、半躺在沙發(fā)上……長(zhǎng)時(shí)間保持這些看似“舒服”的姿勢(shì)不僅會(huì)使肚子上的肥肉越積越多，肌肉和韌帶發(fā)生勞損，甚至還會(huì)影響心肺功能。

（據(jù)《貴陽(yáng)晚報(bào)》）